Ayurveda | 8 মিনিট পড়া
ড্রাগন ফল: পুষ্টির মান, স্বাস্থ্য উপকারিতা এবং পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া
দ্বারা মেডিকেল পর্যালোচনা
- সূচি তালিকা
গুরুত্বপূর্ণ দিক
- এটি একটি পুষ্টিকর-ঘন ফল, যার অর্থ হল এটি ক্যালোরি-দক্ষ হওয়ার সাথে সাথে অসংখ্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে।
- এতে কোনো চর্বি নেই এবং এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ।
- আপনার ডায়েটে এটি যোগ করার অনেক উপায় রয়েছে, তবে আপনি করার আগে, সর্বদা নিশ্চিত করুন যে আপনি পাকা ফল খাচ্ছেন।
ফলগুলি ভিটামিন, খনিজ এবং পুষ্টিতে সমৃদ্ধ, যদিও সাধারণভাবে ক্যালোরি-দক্ষ। ফল খাওয়া এইভাবে সুষম খাদ্য গ্রহণের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। এর সাথে যোগ করার জন্য, ড্রাগন ফলের মতো গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলগুলি দেখতে এবং গঠন উভয় ক্ষেত্রেই অত্যন্ত সুস্বাদু এবং অনন্য, এইভাবে একটি মনোরম সংবেদনশীল অভিজ্ঞতা তৈরি করে। গভীরভাবে তাকালে, গবেষণায় দেখা গেছে যে ড্রাগন ফল খাওয়ার অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। এই বিদেশী ফলটি ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন এবং ফাইবার সমৃদ্ধ, যা আপনার শরীরের জন্য প্রয়োজনীয়।ড্রাগন ফলের অনেক সুবিধার পাশাপাশি, এটিকে আপনার ডায়েটে যোগ করা সহজ কারণ এটি সহজেই পাওয়া যায় এবং বেশ কয়েকটি জাত রয়েছে যা আপনি বেছে নিতে পারেন। সবচেয়ে সাধারণ একটি লাল চামড়া এবং সবুজ আঁশ আছে, কিন্তু আপনি লাল সজ্জা বা হলুদ চামড়া এবং সাদা সজ্জা সহ ড্রাগন ফল খুঁজে পেতে পারেন। যদিও এগুলির স্বাদে সূক্ষ্ম পার্থক্য রয়েছে, ড্রাগন ফলের গন্ধ প্রোফাইলকে প্রায়শই একটি নাশপাতি এবং একটি ক্রস হিসাবে বর্ণনা করা হয়।কিউই ফল. যাইহোক, এটি স্বাস্থ্যের জন্য ভাল হওয়া সত্ত্বেও ড্রাগন ফল খাওয়ার সাথে জড়িত সম্ভাব্য পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া রয়েছে। এই কারণে, এটি সম্পর্কে আপনি যা করতে পারেন তা জানা গুরুত্বপূর্ণ। এখানে ড্রাগন ফলের বিভিন্ন ব্যবহার, উপকারিতা এবং পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া রয়েছে।
ড্রাগন ফল কি?
ড্রাগন ফল একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল যা দেখতে অনন্য এবং সুস্বাদু। গত কয়েক বছরে, এটি মানুষের মধ্যে ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। ড্রাগন ফল হাইলোসেরিয়াস নামক ক্যাকটাসে জন্মে। এই ক্যাকটাসটি অনন্য কারণ এর ফুল কেবল রাতেই খোলে; তাই, একে হনলুলু রানীও বলা হয়। এটি মধ্য আমেরিকা এবং দক্ষিণ মেক্সিকোতে স্থানীয় যদিও এটি আজ বিশ্বব্যাপী জন্মায়।Â
ড্রাগন ফলের আরও একাধিক নাম রয়েছে, যেমন স্ট্রবেরি নাশপাতি এবং পিটায়া। ড্রাগন ফল বিভিন্ন জাতের আসে। সবচেয়ে বেশি পাওয়া যায় তাদের সবুজ আঁশযুক্ত উজ্জ্বল লাল ত্বক থাকে (এই আঁশগুলি ড্রাগনের মতো এবং তাই নাম)। এদের সাধারণত কালো বীজের সাথে সাদা সজ্জা থাকে। লাল সজ্জা সহ কয়েকটি কম সাধারণ জাত রয়েছে। আরেকটি হলুদ ড্রাগন ফল রয়েছে যার চামড়া হলুদ, সাদা সজ্জা এবং কালো বীজ রয়েছে।
ড্রাগন ফলের একটি স্বাদ প্রোফাইল অন্যান্য ফলের মতোই রয়েছে। এটা মিষ্টি স্বাদ বলা হয়, একটি নাশপাতি এবং একটি কিউই মধ্যে একটি ক্রস মত.Â
ড্রাগন ফলের পুষ্টির মান
এটি একটি পুষ্টিকর-ঘন ফল, যার অর্থ হল এটি ক্যালোরি-দক্ষ হওয়ার সাথে সাথে অসংখ্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে। এটি স্বাস্থ্যকর খাবারের জন্য অপরিসীম মূল্যবান এবং অন্যান্য মিষ্টি বিকল্পের তুলনায় ফলটিকে একটি ভাল নাস্তা করে তোলে। এই বিষয়ে একটু আলোকপাত করার জন্য, এখানে 227 গ্রাম ড্রাগন ফলের পুষ্টি চার্ট রয়েছে, যেমন হেলথলাইন মিডিয়া সরবরাহ করেছে।- ক্যালোরি: 136
- ফাইবার: 7 গ্রাম
- আয়রন: RDI এর 8%
- চর্বি: 0 গ্রাম
- প্রোটিন: 3 গ্রাম
- ভিটামিন ই: RDI এর 4%
- কার্বোহাইড্রেট: 29 গ্রাম
- ভিটামিন সি: RDI এর 9%
- ম্যাগনেসিয়াম: RDI এর 18%
ড্রাগন ফলের উপকারিতা
ড্রাগন ফল শুধু দেখতেই অনন্য নয়, এটি মঙ্গলের একটি পাওয়ার হাউস। এটি ভিটামিন, ম্যাগনেসিয়াম, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং খনিজ সমৃদ্ধ এবং স্বাস্থ্য-সচেতন ব্যক্তিদের জন্য বিভিন্ন সুবিধা নিয়ে আসে। দিনে এক কাপ ড্রাগন ফল খান - এবং সুস্বাস্থ্য, পরিষ্কার ত্বক, চকচকে চুল এবং আরও অনেক কিছুর জন্য আপনার পথের খোঁচা পান৷
ড্রাগন ফল হল একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল যা ক্যাকটাসে জন্মে এবং এর বিভিন্ন ধরনের স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। এটি একাধিক ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ এবং এটি সুস্বাদু, এটি আপনার দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা সহজ করে তোলে৷
ড্রাগন ফলের স্বাস্থ্য উপকারিতা
উপরে তালিকাভুক্ত পুষ্টি চার্ট থেকে, এটা স্পষ্ট যে ড্রাগন ফল আপনার জন্য একাধিক উপায়ে ভাল। এতে কোনো চর্বি নেই এবং এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ। এতে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির প্রধান প্রকারগুলি হল:- বেটালাইনস: এগুলি এলডিএল (খারাপ) কোলেস্টেরলকে ক্ষতিগ্রস্থ বা অক্সিডাইজড হতে রাখে।
- ফ্ল্যাভোনয়েড: এগুলি মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে এবং হৃদরোগের সম্ভাবনা কমায়।
- হাইড্রোক্সিসিনামেটস: অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির এই গ্রুপে ক্যান্সার-বিরোধী বৈশিষ্ট্য পাওয়া গেছে।অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান ড্রাগন ফলের অনেক সুবিধার মধ্যে একটি মাত্র। এখানে ড্রাগন ফলের অন্যান্য ব্যবহার সম্পর্কে একটি সংক্ষিপ্ত বিবরণ দেওয়া হল।
দীর্ঘস্থায়ী রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করে
প্রদাহ এবং রোগ মুক্ত র্যাডিকেল এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ খাবারের কারণে হয়, যেমন ড্রাগন ফলের মতো, এই অণুর প্রভাবকে নিরপেক্ষ করতে সাহায্য করে। এছাড়াও, ড্রাগন ফলের ক্যারোটিনয়েড রয়েছে যা হৃদরোগ এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে পরিচিত।স্বাস্থ্যকর অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া তৈরির দিকে কাজ করে
এটিতে প্রিবায়োটিক ফাইবার রয়েছে যা স্বাস্থ্যকর অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধিতে সহায়তা করে। ফলস্বরূপ, এটি আপনার বিপাকীয় স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে এবং অন্ত্রের সংক্রমণ এবং ডায়রিয়া কমাতে পারে।ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে
ক্যারোটিনয়েডের সাথে মিলিত উচ্চ ভিটামিন সি কন্টেন্টের কারণে, ড্রাগন ফল শ্বেত রক্তকণিকা রক্ষা করে সংক্রমণ প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে।শরীরকে খাদ্যতালিকাগত ফাইবার সরবরাহ করে
আগেই বলা হয়েছে, এটি প্রিবায়োটিক ফাইবার সমৃদ্ধ, যা একটি সুস্থ অন্ত্র বজায় রাখতে সাহায্য করে। এছাড়াও, এই ফাইবার স্বাস্থ্যকর শরীরের ওজন বজায় রাখতে, টাইপ II ডায়াবেটিস পরিচালনা করতে এবং হৃদরোগ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সহায়তা করে।ম্যাগনেসিয়ামের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে
ম্যাগনেসিয়াম শরীরের একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে কারণ এটি 600 টিরও বেশি রাসায়নিক বিক্রিয়ায় একটি হাত রয়েছে। হাড়ের গঠন এবং পেশী সংকোচন থেকে শুরু করে খাদ্যের ভাঙ্গন এবং ডিএনএ তৈরি পর্যন্ত, এই খনিজটি অত্যাবশ্যক, এবং এই ফলের মাত্র এক কাপ আপনাকে প্রস্তাবিত খাদ্য গ্রহণের প্রায় 18% দেয়।শরীরে আয়রন বাড়ায়
ভিটামিন সি আপনার শরীরকে আয়রন শোষণ করতে সাহায্য করে, যা শরীরে অক্সিজেন পরিবহনের জন্য প্রয়োজন এবং এতে এই উভয় খনিজ প্রচুর পরিমাণে রয়েছে। এটি আপনাকে প্রতিদিনের প্রয়োজন মেটাতে সাহায্য করে এবং স্বাস্থ্য জটিলতা এড়াতে পারে!আপনার চোখ সুস্থ রাখতে সাহায্য করে
ড্রাগন ফল রয়েছেবিটা ক্যারোটিন,যা আপনার চোখকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। এটি চোখের ছানির মতো সমস্যা প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে
ড্রাগন ফ্রুট ত্বকের জন্য উপকারী
ড্রাগন ফল অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ যা ত্বককে সাহায্য করে। এটি রোদে পোড়া, ব্রণ এবং শুষ্ক ত্বকে সাহায্য করে। ড্রাগন ফলের নিয়মিত সেবন একটি উজ্জ্বল রং পেতে সাহায্য করে। এটি চুলের ক্ষতি কমাতে এবং চুলকে উজ্জ্বল ও চকচকে করতেও সাহায্য করে
ড্রাগন ফল গর্ভাবস্থার জন্য ভাল
ভিটামিন, আয়রন, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং ফোলেট উপাদানের কারণে ড্রাগন ফল গর্ভবতী মহিলাদের জন্য আদর্শ। ভিটামিন বি এবং ফোলেট শক্তি বাড়াতে সাহায্য করে, ক্যালসিয়াম শিশুর হাড়ের বিকাশে সাহায্য করে ইত্যাদি।
থাইরয়েডের জন্য ড্রাগন ফল উপকারী
ড্রাগন ফল বি ভিটামিন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ম্যাগনেসিয়ামে বেশি থাকায় এটি থাইরয়েড সমস্যায় ভুগছেন এমন লোকদের জন্য অত্যন্ত উপকারী। ড্রাগন ফলের কোনো অস্বাস্থ্যকর চর্বি নেই, যা থাইরয়েডের সমস্যা নিয়ন্ত্রণেও সাহায্য করে।থাইরয়েড ব্যাধিঅন্ত্রের সমস্যা নিয়ে আসে। ড্রাগন ফলের উচ্চ ফাইবার উপাদান এটির বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে
ওজন কমানোর জন্য ড্রাগন ফল
ড্রাগন ফল খাওয়া আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণ রাখে। এটি খাবারের তাগিদকে নিয়ন্ত্রণ করে এবং দ্বিধাহীনভাবে খাওয়া প্রতিরোধ করে। ড্রাগন ফল এছাড়াও বিপাক বাড়ায়, যা ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে
ড্রাগন ফলের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া
ড্রাগন ফল সাধারণত সবার জন্য খাওয়া নিরাপদ।Âযদিও এর উপকারিতা রয়েছে, ড্রাগন ফল এমন কিছু যা সবাই পরিচালনা করতে পারে না। এটি তাদের জন্য বিশেষভাবে প্রাসঙ্গিক যাদের এই গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া থাকতে পারে। এই ধরনের ক্ষেত্রে, পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া অন্তর্ভুক্ত হতে পারে:- আমবাত
- জিহ্বা ফুলে যাওয়া
- বমি
- এমন কিছু ক্ষেত্রে রয়েছে যেখানে আপনার প্রস্রাব গোলাপী/লাল হতে পারে। এটি বিপজ্জনক বলে মনে হতে পারে, তবে বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, আপনার প্রস্রাবটি আপনার সিস্টেম থেকে ফ্লাশ হয়ে গেলে তার নিয়মিত রঙে ফিরে আসা উচিত।
ড্রাগন ফ্রুট রেসিপি
ড্রাগন ফল বহুমুখী। এটি বিভিন্ন উপায়ে খাওয়া যেতে পারে। এটি আইসক্রিমের সাথে ভাল যায় যা এটি বাচ্চাদের মধ্যে খুব জনপ্রিয় করে তোলে। এর পপিং কালার আপনার সালাদে, ঝাঁকুনি, স্মুদি ইত্যাদিতে প্রাণবন্ততা যোগ করতে পারে। আপনি নিম্নলিখিত রেসিপিগুলির সাথে এটিকে আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন â
ড্রাগন ফ্রুট শেক:
এক সাথে কাটা ড্রাগন ফল, কলা, চিনি (ঐচ্ছিক), কয়েকটা কাজু, দুধ এবং জল একসাথে মিশিয়ে ব্লেন্ড করুন। এটি ঠান্ডা উপভোগ করুন.ড্রাগন ফলের সালাদ:
একটি পাত্রে কাটা ড্রাগন ফল, তরমুজ, কলা এবং আঙ্গুর একসাথে মিশিয়ে নিন। লবণ এবং মরিচ একটি ড্যাশ যোগ করুন। এমনকি অতিরিক্ত স্বাদের জন্য আপনি এক স্কুপ আইসক্রিমও টস করতে পারেনআপনার ডায়েটে ড্রাগন ফল
আপনার খাদ্যতালিকায় এটি যোগ করার অনেক উপায় রয়েছে, কিন্তু করার আগে, সর্বদা নিশ্চিত করুন যে আপনি পাকা ফল খাচ্ছেন। এটি করার জন্য, ফলের উপর টিপুন এবং দৃঢ়তা পরীক্ষা করুন। যদি এটি খুব নরম হয় তবে এটি অতিরিক্ত পাকা হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে এবং যদি এটি খুব শক্ত হয় তবে এটি কিছুটা কম পাকা হতে পারে। একটি পাকা ফলের সাথে, এটিকে মাঝখানে, অর্ধেক করে কেটে মাংস বের করতে ভুলবেন না। ত্বক সেবন করবেন না।মাংস তারপর কাঁচা খাওয়া যেতে পারে, কিন্তু এটি খাওয়ার অন্যান্য উপায় আছে। আপনি করতে পারেন:- এটি একটি সালাদের সাথে মেশান
- বাদাম এবং ড্রাগন ফল দিয়ে একটি দই বাটি তৈরি করুন
- একটি ফলের স্মুদি প্রস্তুত করুন
- তথ্যসূত্র
- দাবিত্যাগ
দয়া করে মনে রাখবেন যে এই নিবন্ধটি শুধুমাত্র তথ্যগত উদ্দেশ্যে তৈরি করা হয়েছে এবং বাজাজ ফিনসার্ভ হেলথ লিমিটেড (“BFHL”) কোনো দায়িত্ব বহন করে না লেখক/পর্যালোচক/প্রবর্তক কর্তৃক প্রকাশিত মতামত/পরামর্শ/তথ্যের। এই নিবন্ধটিকে কোনো চিকিৎসা পরামর্শের বিকল্প হিসেবে বিবেচনা করা উচিত নয়, রোগ নির্ণয় বা চিকিত্সা। সর্বদা আপনার বিশ্বস্ত চিকিত্সক/যোগ্য স্বাস্থ্যসেবার সাথে পরামর্শ করুন আপনার চিকিৎসা অবস্থা মূল্যায়ন পেশাদার. উপরের নিবন্ধটি একটি দ্বারা পর্যালোচনা করা হয়েছে যোগ্য ডাক্তার এবং BFHL কোনো তথ্যের জন্য কোনো ক্ষতির জন্য দায়ী নয় অথবা কোনো তৃতীয় পক্ষের দ্বারা প্রদত্ত পরিষেবা।
