Nutrition | 6 মিনিট পড়া
স্বাস্থ্যকর খাবারের অভ্যাস: ফিট থাকার জন্য এই 11টি খাবারের অভ্যাস এড়িয়ে চলুন
দ্বারা মেডিকেল পর্যালোচনা
- সূচি তালিকা
গুরুত্বপূর্ণ দিক
- সঠিক খাওয়া অবশ্যই এমন কিছু যা আপনার জন্য প্রচেষ্টা করা উচিত এবং এটি একটি সুষম খাদ্যের মধ্যে সীমাবদ্ধ নয়।
- জল একটি সুষম খাদ্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ এবং এটি যথেষ্ট পরিমাণে পান করার অভ্যাস করা গুরুত্বপূর্ণ।
- আপনার বিপাকীয় সিস্টেম এবং শক্তির চাহিদা অনুযায়ী আপনার খাদ্য খরচ তুলুন।
সঠিক খাওয়া অবশ্যই এমন কিছু যা আপনার জন্য প্রচেষ্টা করা উচিত এবং এটি একটি সুষম খাদ্যের মধ্যে সীমাবদ্ধ নয়। অনেকের জন্য, 'স্বাস্থ্যকর খাও, সুস্থ থাকুন' নীতিটি সঠিক ধরনের খাবার এবং পানীয় গ্রহণ করা বন্ধ করে দেয়। যাইহোক, যদি আপনার খারাপ খাওয়ার অভ্যাস থাকে তবে স্বাস্থ্যকর শরীরের জন্য কেবল একটি ডায়েট সন্ধান করা আপনার কোনও উপকার করবে না। উদাহরণস্বরূপ, অনিয়ন্ত্রিত খাওয়া আপনার শরীরের ক্ষতি করতে পারে, এমনকি যদি আপনি স্বাস্থ্যকর খাবার খান। কারণ দিনের ভুল সময়ে খাবার খেলে হজমের সমস্যা হতে পারে। তাই, খারাপ অভ্যাস ত্যাগ করা এবং সঠিক অভ্যাসগুলিকে জায়গায় রাখার চেষ্টা করা ভাল।সেই লক্ষ্যে, এখানে 11টি খাবারের অভ্যাস রয়েছে যা আপনার ফিট থাকার জন্য এড়ানো উচিত।
অপর্যাপ্ত পানি পান করা
জল একটি সুষম খাদ্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ এবং এটি যথেষ্ট পরিমাণে পান করার অভ্যাস করা গুরুত্বপূর্ণ। পানি মানুষের শরীরের ওজনের 73% পর্যন্ত তৈরি করে এবং সুপারিশকৃত দৈনিক পরিমাণের চেয়ে কম পান করলে জটিলতা দেখা দেয়। যদি জল আপনার একমাত্র তরল গ্রহণ হয়, তাহলে আপনি একজন পুরুষ হলে দিনে প্রায় 3.7 লিটার এবং আপনি যদি মহিলা হন তবে দিনে 2.7 লিটার পান করার অভ্যাস করুন৷ তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ, বর্জ্য নিষ্পত্তি এবং সর্বোত্তম শরীরের কার্যকারিতার চাবিকাঠি হল জলের একটি ভাল গ্রহণ।বিকল্পভাবে, প্রস্তাবিত পরিমাণের চেয়ে কম পান করলে আপনি ডিহাইড্রেটেড হয়ে যেতে পারেন এবং এটি স্বাস্থ্য সমস্যার একটি সম্পূর্ণ অ্যারের দিকে নিয়ে যায়। ডিহাইড্রেশনের লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে ক্লান্তি, মাথা ঘোরা, বিভ্রান্তি, চরম তৃষ্ণা এবং জিহ্বা এবং মুখে শুষ্কতা। এগুলি ডিহাইড্রেশনের হালকা লক্ষণ এবং পর্যাপ্ত জল পান করার অভ্যাস না গড়ে তুললে আপনি আরও গুরুতর সমস্যা অনুভব করতে পারেন।উদাহরণস্বরূপ, ডিহাইড্রেশন তাপের আঘাতের কারণ হয়, যা জীবন-হুমকির হিটস্ট্রোকে পরিণত হতে পারে এবং হাইপোভোলেমিক শক হতে পারে। ডিহাইড্রেশনের কারণে রক্তের পরিমাণ কম হলে রক্তচাপ কমে যায় এবং শরীরে অক্সিজেন পাওয়া যায়।সকালের নাস্তা এড়িয়ে যাচ্ছে
দিনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খাবার হিসাবে চিহ্নিত, প্রাতঃরাশ হল এমন একটি খাবার যা আপনি মিস করতে চান না। প্রকৃতপক্ষে, দৈনন্দিন জীবনের তাড়াহুড়ার কারণে প্রাতঃরাশ বাদ দেওয়া সাধারণ, তবে এটি একটি ভয়ানক খাবার খাওয়ার অভ্যাস। আপনার দিন শুরু করার জন্য আপনি শুধুমাত্র শক্তির একটি ভাল বুস্টকে মিস করবেন না, তবে প্রাতঃরাশ এড়িয়ে যাওয়া আপনার বিপাককেও ধীর করে দেয়। প্রকৃতপক্ষে, একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে শিশুরা যারা প্রাতঃরাশ বাদ দিয়েছিল তাদের ওজন 2 বছরের মধ্যে বেশি বেড়েছে যারা নিয়মিত খেয়েছে তাদের তুলনায়।আপনার খাবার নিচে স্কার্ফিং
আপনার দিনের ভিড়ের মধ্যে বা এমনকি অভ্যাসের বাইরেও, আপনি সময় বাঁচাতে দ্রুত আপনার খাবার খেতে অভ্যস্ত হতে পারেন। যাইহোক, খাবার গলিয়ে খাওয়া একটি খুব খারাপ খাদ্যাভ্যাস, কারণ আপনার মস্তিষ্ক আপনার পেট ধরে না এবং কমপক্ষে 15 মিনিটের জন্য আপনি আসলেই পূর্ণ হওয়ার সংকেত দেয় না। সুতরাং, এটি আপনাকে অতিরিক্ত খাওয়া এবং দীর্ঘমেয়াদে আরও ওজন বাড়াতে পারে।অতিরিক্ত পড়া: যে খাবারগুলি আপনার হার্টের স্বাস্থ্যকর ডায়েটের অংশ হওয়া উচিতসবকিছু রান্না করতে অলিভ অয়েল ব্যবহার করুন
যদিও জলপাইয়ের তেল প্রাকৃতিকভাবে বিভিন্ন ধরনের ভালো অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড দিয়ে পরিপূর্ণ হতে পারে, তবে সবকিছু রান্না করার জন্য এটি ব্যবহার করা একটি ভাল অভ্যাস নয়। এর কারণ হল জলপাই তেলের ধোঁয়ার বিন্দু কম থাকে এবং এটিকে এই বিন্দুর বাইরে গরম করা সম্ভাব্য ক্ষতিকারকগুলির জন্য স্বাস্থ্যকর যৌগগুলিকে লেনদেন করে। অলিভ অয়েল দিয়ে বেশি পরিমাণে গরম করার প্রয়োজন হয় এমন খাবার রান্না করলে তা আসলে স্বাস্থ্য সমস্যার কারণ হতে পারে।আবেগ প্রশমিত করার জন্য খাওয়া এবং দ্বিধাহীনভাবে খাওয়া
খারাপ আবেগের মোকাবিলা করার পদ্ধতি হিসাবে খাবার খাওয়া একটি ভয়ানক অভ্যাস। এর কারণ হল আপনি যে খাবারটি খাচ্ছেন তাতে আপনি খুব সহজেই দূরে চলে যেতে পারেন এবং অতিরিক্ত লিপ্ত হতে পারেন৷ তদুপরি, আরামদায়ক খাবারগুলি সাধারণত খুব স্বাস্থ্যকর নয় এবং স্ট্রেস খাওয়ার অবলম্বন আপনার ক্ষুধার্ত না থাকা সত্ত্বেও আপনাকে খেতে বাধ্য করবে৷ স্বাভাবিকভাবেই, এটি একটি অভ্যাস হিসাবে থাকার মানে হল যে আপনি সম্ভবত কষ্টের প্রথম লক্ষণে ওজন কমানোর প্রচেষ্টায় ব্যর্থ হবেন।রাতে বিজোড় সময়ে জলখাবার
যদিও মাঝে মাঝে মধ্যরাতে খাওয়াটা খুব একটা খারাপ নয়, এটা একটা খুব খারাপ অভ্যাস যেটা প্রায়ই রাতে নাস্তা করা, বিশেষ করে শোবার সময় ঠিক। এর কারণ হল আপনার শরীরে আপনার খাবার হজম করার জন্য পর্যাপ্ত সময় নেই এবং এর ফলে ঘুমের সমস্যা হতে পারে। এর সাথে যোগ করার জন্য, অনিয়মিত ঘুমের চক্র ওজন বৃদ্ধির কারণও পাওয়া গেছে।কার্বোহাইড্রেট সম্পূর্ণরূপে পরিহার করা
শুধুমাত্র মানানসই খাবার খাওয়ার প্রয়াসে, আপনি নিজেকে গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি বা খাদ্যের গ্রুপগুলি সম্পূর্ণভাবে বাদ দিতে পারেন। কার্বোহাইড্রেট একটি সাধারণভাবে ভুল বোঝানো পুষ্টির একটি ভাল উদাহরণ। কেউ কেউ শুধুমাত্র ওজন বৃদ্ধির প্রেক্ষাপটে কার্বোহাইড্রেটের কথা ভাবেন কিন্তু, তবে, তারা শক্তির সবচেয়ে সাধারণ উৎস। তাছাড়া, কার্বোহাইড্রেট মস্তিষ্কের কার্যকারিতার জন্য গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষ করে গ্লুকোজ কারণ নিউরন চর্বি পোড়াতে পারে না।সুতরাং, একটি বদ অভ্যাস হল সচেতনভাবে এমন খাবার খাওয়া যাতে তাদের মধ্যে কার্বোহাইড্রেট নেই। এটি আপনাকে গুরুত্বপূর্ণ ফাইবারের অভাব হতে পারে যা হজমের জন্য চাবিকাঠি। তদুপরি, 2019 সালের একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে কম কার্বোহাইড্রেটযুক্ত খাবার অ্যাট্রিয়াল ফাইব্রিলেশনের ঝুঁকি বাড়ায়, যা স্ট্রোক বা হার্ট অ্যাটাকের সম্ভাবনা বাড়ায়।একটি রেস্তোরাঁ বা টেকওয়ে খাবার নিয়মিত বেছে নিন
নিয়মিতভাবে বাড়িতে রান্না করা কঠিন হতে পারে, বিশেষ করে ব্যস্ত সময়সূচীর সাথে। যাইহোক, অভ্যাসগতভাবে রেস্টুরেন্ট বা টেক-অ্যাওয়ে খাবার অর্ডার করা অত্যন্ত অস্বাস্থ্যকর। বাড়িতে রান্না করা আপনাকে আপনার খাবারে সোডিয়াম এবং প্রক্রিয়াজাত খাবারের সামগ্রী নিয়ন্ত্রণ করতে দেয়। এগুলি রেস্তোরাঁয় রান্না করা খাবারে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় এবং আপনার স্বাস্থ্যের সাথে অনেক সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। উপরন্তু, পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতাও একটি কারণ এবং অপরিষ্কার খাবারের ফলে ডায়রিয়া বা এমনকি খাদ্যে বিষক্রিয়া হতে পারে।অতিরিক্ত খাওয়া
অতিরিক্ত খাওয়া একটি সুস্পষ্ট খারাপ খাদ্যাভ্যাস এবং এর অনেক মানসিক এবং শারীরিক অসুবিধা রয়েছে। আবেগগত দিক থেকে, অতিরিক্ত খাওয়ার পরে, আপনি সম্ভবত আপনার খারাপ পছন্দের খাবারের জন্য দোষী বোধ করতে পারেন। শারীরিক শেষে, অতিরিক্ত খাওয়া অঙ্গগুলিকে চাপ দেয় এবং তাদের অতিরিক্ত কাজ করে। এটি অগ্ন্যাশয়ের জন্যও সত্য, যা অবশ্যই উচ্চ পরিমাণে ইনসুলিন নির্গত করে। নেট ফলাফল হল যে আপনি অতিরিক্ত শক্তি চর্বি হিসাবে সঞ্চয় করেন। এটি যোগ করার জন্য, আপনি বদহজম থেকেও ব্যথা অনুভব করতে পারেন। সবশেষে, অতিরিক্ত খাওয়া আপনাকে ডায়াবেটিস বা হৃদরোগের মতো দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকিতে ফেলে।ক্যালোরি পানীয়
আপনি যে খাবার খান তা ছাড়াও, আপনি যে তরল গ্রহণ করেন তাতেও ক্যালোরি থাকে। এই কারণেই আপনার খাওয়ার দিকে মনোযোগ দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ কারণ নিয়মিত ব্র্যান্ডযুক্ত পানীয়গুলিতে সাধারণত প্রচুর ক্যালোরি থাকে। দুগ্ধজাত এবং চর্বিযুক্ত সামগ্রী ছাড়াও উচ্চ চিনির সামগ্রী, পুষ্টির কোনো মান ছাড়াই সহজেই একটি ছোট থেকে মাঝারি আকারের খাবারের পরিমাণ হতে পারে। সুতরাং, যদি আপনি কতটা না জেনেই আপনার ক্যালোরি পান করতে অভ্যস্ত হন, আপনার অবশ্যই তা পরিবর্তন করতে হবে।ট্রেন্ডিং ডায়েট গ্রহণ করা
ওজন কমানোর সাধনা বা পরীক্ষা-নিরীক্ষার ভালোবাসার জন্য, আপনি নতুন এবং জনপ্রিয় ডায়েট চেষ্টা চালিয়ে যেতে চাইতে পারেন। এটি একটি অভ্যাস যা অনেকের সাথে লড়াই করে কারণ ওজন হ্রাস বা বৃদ্ধির সাথে একটি ভুল ধারণা হল যে আপনি এটি দ্রুত অনুভব করতে পারেন। ফলাফল দেখতে, আপনাকে আপনার খাদ্যের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ হতে হবে এবং খাবারের গ্রুপগুলির মধ্যে স্থানান্তর করা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য খুব কমই করে। আসলে, ওজন কমানোর জন্য একটি সাধারণ ফ্যাড ডায়েট হল মনো ডায়েট, যার জন্য আপনাকে শুধুমাত্র একটি খাবারের ধরন খেতে হবে, উদাহরণস্বরূপ, শুধুমাত্র ফল। এটি আপনার শরীরকে গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি থেকে বঞ্চিত করে এবং অভাবের উপর নির্ভর করে একটি বড় স্বাস্থ্য সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে।অতিরিক্ত পড়া: কম কোলেস্টেরল ডায়েট প্ল্যানযখন লক্ষ্য একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারা বজায় রাখা হয়, তখন শুধুমাত্র শরীরের ফিটনেস খাবারের উপর নির্ভর করা যথেষ্ট নয়। আপনি কীভাবে আপনার খাবার গ্রহণ করেন তা ঠিক ততটাই গুরুত্বপূর্ণ এবং এই কারণেই আপনার খাদ্যাভ্যাসের দিকে খেয়াল রাখা এবং সঠিক পরিবর্তন করা উচিত। এমনকি ভুল সময়ে ক্রমাগত নাস্তা করার মতো ছোট কিছু আপনার শরীরের খাবার সঠিকভাবে হজম করার ক্ষমতাকে ব্যাপকভাবে ব্যাহত করতে পারে। যাইহোক, যদি আপনার জীবনধারা বা বাধ্যবাধকতা আপনাকে নিখুঁত খাদ্যাভ্যাস মেনে চলার স্বাধীনতা না দেয়, তাহলে আপনাকে একজন বিশেষজ্ঞের কাছ থেকে কাস্টমাইজড ডায়েট নেওয়ার কথা বিবেচনা করা উচিত।এইভাবে, আপনি আপনার খাদ্যের ব্যবহারকে আপনার বিপাকীয় সিস্টেম এবং শক্তির চাহিদার সাথে মানানসই করতে পারেন এবং নিশ্চিত করতে পারেন যে আপনি আপনার শরীরকে ক্ষতির মুখে ফেলবেন না।- তথ্যসূত্র
- দাবিত্যাগ
দয়া করে মনে রাখবেন যে এই নিবন্ধটি শুধুমাত্র তথ্যগত উদ্দেশ্যে তৈরি করা হয়েছে এবং বাজাজ ফিনসার্ভ হেলথ লিমিটেড (“BFHL”) কোনো দায়িত্ব বহন করে না লেখক/পর্যালোচক/প্রবর্তক কর্তৃক প্রকাশিত মতামত/পরামর্শ/তথ্যের। এই নিবন্ধটিকে কোনো চিকিৎসা পরামর্শের বিকল্প হিসেবে বিবেচনা করা উচিত নয়, রোগ নির্ণয় বা চিকিত্সা। সর্বদা আপনার বিশ্বস্ত চিকিত্সক/যোগ্য স্বাস্থ্যসেবার সাথে পরামর্শ করুন আপনার চিকিৎসা অবস্থা মূল্যায়ন পেশাদার. উপরের নিবন্ধটি একটি দ্বারা পর্যালোচনা করা হয়েছে যোগ্য ডাক্তার এবং BFHL কোনো তথ্যের জন্য কোনো ক্ষতির জন্য দায়ী নয় অথবা কোনো তৃতীয় পক্ষের দ্বারা প্রদত্ত পরিষেবা।