জামুন ফল: উপকারিতা, পুষ্টি, সুস্বাদু রেসিপি এবং পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া

জামুন একটি স্বাস্থ্যকর এবং সবচেয়ে পুষ্টিকর ফল যা আপনি আপনার ডায়েটে যোগ করতে পারেন। ফলটিতে ফ্ল্যাভোনয়েড, ফসফরাস, ক্যালসিয়াম, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং আরও অনেক কিছুর মতো পুষ্টি উপাদান রয়েছে। অ্যালোপ্যাথিক চিকিৎসা থেকে শুরু করে আয়ুর্বেদ পর্যন্ত জামুনের উপকারিতা রয়েছে। জাম দুই প্রকার- সাদা মাংস এবং বেগুনি মাংস। এই ফলটি জাভা প্লাম বা ভারতীয় ব্ল্যাকবেরি নামেও পরিচিত।

জামুন ফল খাওয়ার ফলে পেট ফাঁপা, পেট ব্যথা, হাঁপানি, সংক্রমণ, ডায়াবেটিস, কার্ডিয়াক সমস্যা এবং আরও অনেক কিছুর মতো স্বাস্থ্যগত অবস্থার অনেক উপকার হয়। আপনি এটি এর ফলের আকারে পেতে পারেন, এটির সাথে একটি জুস তৈরি করতে পারেন বা জামুনের গুঁড়ো ব্যবহার করতে পারেন। এর উপকারিতা, পুষ্টির মান এবং পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া সম্পর্কে আরও জানতে পড়ুন।

প্রতি 100 গ্রাম পুষ্টির মান

জামুনের স্বাস্থ্য উপকারিতা পাওয়ার আগে জামুনের পুষ্টিগুণ একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। এখানে 100 গ্রাম ভোজ্য জামুন ফলের পুষ্টি উপাদানের দিকে নজর দেওয়া হল:

জামুনের আশ্চর্যজনক উপকারিতা আপনার এড়িয়ে যাওয়া উচিত নয়

জামুনের সাথে ফেস গ্লো পান

স্বাস্থ্যকর এবং উজ্জ্বল ত্বকের জন্য, জাম খাওয়া একটি বিচক্ষণ বিকল্প হতে পারে। এটি আপনার রক্তকে বিশুদ্ধ করতে সাহায্য করে, আপনার ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ায়। ত্বকের জন্য জামুনের উপকারিতার মধ্যে এর ক্ষয়কারী বৈশিষ্ট্যও রয়েছে যা দাগ এবং ব্রণ নিরাময়ে সাহায্য করে।

জামুনে থাকা ভিটামিন সি অতিরিক্ত তেলের উৎপাদনকে অস্বীকার করে এবং কালো দাগ, সূক্ষ্ম রেখা এবং বলিরেখা দূর করে।

ওজন কমাতে সেরা ফল

জামুনে ফাইবার বেশি এবং ক্যালোরি কম, এটি আপনার জন্য একটি বুদ্ধিমান পছন্দ করে তোলেওজন কমানোর ডায়েট. এছাড়াও, জামুনের সেবন হজমশক্তি বাড়াতে এবং আপনার অঙ্গগুলির ভিতরে জল জমা হওয়া রোধ করে আপনার স্বাস্থ্যের উপকার করে।

এ ছাড়া জামুনবিপাক ত্বরান্বিত করেএবং একটি বর্ধিত সময়ের জন্য আপনাকে পূর্ণ রাখে। ফলস্বরূপ, আপনি অতিরিক্ত খাবারের উপর ঢুঁ মারবেন না যা হতে পারেওজন বৃদ্ধি.

অতিরিক্ত পড়া:পেঁপের উপকারিতা

জামুন আপনাকে সংক্রমণের বিরুদ্ধে রক্ষা করে

প্রাচীন যুগ থেকে, জামুন সংক্রমণের প্রতিরোধক প্রতিকার হিসাবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। জামুনের উপকারিতার মধ্যে রয়েছে এর অ্যান্টি-ফাঙ্গাল এবং অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য, যা আপনাকে এই অণুজীব থেকে নিরাপদ রাখতে পারে এবং ক্ষত নিরাময়ে সহায়তা করে।

ফলের এই বায়োঅ্যাকটিভ বৈশিষ্ট্য দুর্বলতা কমিয়ে আপনাকে শক্তি দিয়ে পূরণ করতে সাহায্য করেক্লান্তি. এছাড়াও, জামুনে ফেনোলিক যৌগও রয়েছে, যা আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারে।

শ্বাসযন্ত্রের সংক্রমণ প্রতিরোধ করে

আপনি কি প্রায়ই শ্বাসকষ্টজনিত সমস্যায় ভোগেন যেমনহাঁপানি, ফ্লু, বাসাধারণ ঠান্ডা? জামুন আপনাকে এই বিষয়ে সাহায্য করতে পারে, কারণ বেশ কিছু অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টিবায়োটিক যৌগ এই অবস্থার বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে।

জামুনের উপকারিতাগুলির মধ্যে আপনার নাক এবং বুকে ক্যাটরসের কারণে প্রদাহ হ্রাস অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। এইভাবে, এটি আপনার শ্বাসযন্ত্রের ট্র্যাক্টে বিল্ড আপ পরিষ্কার করে এবং আপনাকে অবাধে শ্বাস নিতে দেয়। এগুলি ছাড়াও জামুন ফল রোগের লক্ষণগুলি পরিচালনা করতে সহায়তা করেব্রংকাইটিস.

অতিরিক্ত পড়া:আয়ুর্বেদিক স্বাস্থ্য টিপস

হজমশক্তির উন্নতি ঘটায়

জামুন প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ এবং সি সহ আপনার হজমের স্বাস্থ্যের উপকার করে। এটি আপনার শরীরে ডিটক্সিফিকেশন প্রক্রিয়ায় সাহায্য করে এবং পেটের রোগ প্রতিরোধ বা চিকিত্সা করতে সহায়তা করে। উপরন্তু, এটি আপনার পেটে গ্যাস গঠন কমাতে সাহায্য করে, যা উপসর্গ যেমন উপশম করেকোষ্ঠকাঠিন্য, পেট ফাঁপা, এবং bloating.

এছাড়াও, জামুনের অ্যান্টাসিড বৈশিষ্ট্য আপনার পেটে অ্যাসিড গঠন নিয়ন্ত্রণ করে। ফলস্বরূপ, আপনি প্রায়শই অ্যাসিডিটি পান না, যা আলসার এবং গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্যও উপকারী।

একটি অলৌকিক ফল যা ডায়াবেটিস মোকাবেলা করে

জামুনের সেবন ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে, যেমনটি আয়ুর্বেদিক গ্রন্থে উল্লেখ করা হয়েছে। জামুনের বীজে জাম্ব সাইন এবং জাম্বোলানার মতো উপাদান রয়েছে, যা রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা কমাতে পারে এবং ইনসুলিন নিঃসরণ বাড়াতে পারে।

এছাড়াও, জামুনের সেবন ডায়াবেটিক উপসর্গ যেমন পিপাসা বৃদ্ধি এবং ঘন ঘন প্রস্রাব কমায়। বেশ কয়েকটি গবেষণায় প্রতিষ্ঠিত হয়েছে যে জাম রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে [১] [২]।

এই জামুনের উপকারিতা ছাড়াও, ফলটি নিম্নলিখিত উপায়ে আপনার স্বাস্থ্যের জন্য অবদান রাখে:

• হৃৎপিণ্ডের কাজে সাহায্য করে
• দাঁত ও মাড়ির স্বাস্থ্য বাড়ায়
• এর উৎপাদন বাড়ায়হিমোগ্লোবিন

জামুনের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া

এই অসংখ্য জামুনের উপকারিতা ছাড়াও, ফলের কিছু পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া রয়েছে যা আপনাকে অবশ্যই সতর্ক থাকতে হবে। জামুন ফলের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়ার একটি সাধারণ কারণ হল অত্যধিক ফল খাওয়া। তা ছাড়া খালি পেটে জামুন ফল খেলে হজম ভালো হওয়ার পরিবর্তে বদহজম হতে পারে। অন্যান্য সম্ভাব্য জামুন ফলের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া নিম্নরূপ:

• কন্ঠে ব্যথা, এটির টেঞ্জি স্বাদের কারণে
• এমফিসেমা
• ফুসফুসে প্রদাহ
• ল্যারিঞ্জাইটিস
• পেট ফাঁপা

জামুন ফল থেকে কী তৈরি করা যায়?

আপনি এটি দিয়ে তৈরি করতে পারেন এমন বিভিন্ন প্রস্তুতির কারণে জামুনের উপকারিতা লাভ করা সহজ হয়ে যায়। এখানে তাদের দুটির উপর এক নজর দেওয়া হল:

জামুন ফলের রস

এটি জামুন খাওয়ার সবচেয়ে সাধারণ উপায়গুলির মধ্যে একটি, এবং আপনি যদি ওজন কমানোর লক্ষ্য অনুসরণ করেন তবে এটি একটি বিচক্ষণ বিকল্প।

• আপনার প্রয়োজনীয় উপাদান:
• জামুনের পাল্প আধা কাপ
• ঠাণ্ডা পানি (২ কাপ)
• এক বড় চিমটি কালো লবণ
• গুড়পাউডারঅতিরিক্ত মিষ্টির জন্য
• প্রস্তুতির জন্য নির্দেশাবলী:
• বীজ থেকে জামুনের পাল্প বের করে নিন
• একটি ব্লেন্ডারে সমস্ত পাল্প রাখুন
• একই ব্লেন্ডারে ঠাণ্ডা পানি, গুড়ের গুঁড়া এবং কালো লবণ যোগ করুন
• এক বা দুই মিনিট ব্লেন্ড করুন
• 2টি বড় গ্লাসে অবিলম্বে পরিবেশন করুন

জামুন চিয়া পুডিং

পূর্বের প্রস্তুতির মতো, এটিও একটি নো-কুক রেসিপি যা জামুনের উপকারিতা উপভোগ করার জন্য, চিয়া বীজ এবং জামুনের সুস্বাদু ব্যবহার করে।

• আপনার প্রয়োজনীয় উপাদান
• 10টি বড় জামুন
• 2 টেবিল চামচচিয়া বীজ
• নারকেল দুধ (প্রায় 1.5 কাপ)
• থালা সাজানোর জন্য বীজ বা বাদাম
• মধু- প্রয়োজনীয়
• প্রস্তুতির জন্য নির্দেশাবলী:
• একটি বড় পাত্রে চিয়া বীজ, মধু এবং নারকেল দুধ যোগ করুন। ভালো করে মিশিয়ে নিন
• মিশ্রণটি স্বাভাবিক তাপমাত্রায় 4 ঘন্টা রাখুন যাতে চিয়া বীজগুলি ফুলে যায়। আপনি এটি সারারাত ফ্রিজেও রাখতে পারেন
• সমস্ত জামুনের পাল্প বের করে তারপর একটি জামুনের পিউরি তৈরি করুন
• জামুন পিউরির একটি অংশ নিন এবং এটি চিয়া বীজের মিশ্রণের একটি অংশের সাথে মেশান।
• বীজ এবং বাদাম দিয়ে সাজান, এবং জামুন চিয়া পুডিং একটি পরিবেশন প্রস্তুত
• জামুন পিউরির অবশিষ্ট অংশ নিন এবং দ্বিতীয় পরিবেশন করতে একই পদ্ধতি অনুসরণ করুন

জামুন ফল বা জামুন বীজের গুঁড়া কীভাবে আপনার স্বাস্থ্যের উপকার করে তা জানলে, আপনি সহজেই আপনার খাদ্যতালিকায় যোগ করতে পারেন। কোন পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া ক্ষেত্রে, আপনি সবসময় একটি বুক করতে পারেনঅনলাইন অ্যাপয়েন্টমেন্টবাজাজ ফিনসার্ভ হেলথের একজন ডাক্তারের সাথে। একটি সঙ্গে একটি পরামর্শ জন্য যানসাধারণ চিকিত্সকএবং আপনার প্রশ্ন এবং সন্দেহ কয়েক মিনিটের মধ্যে সমাধান করুন. সর্বোচ্চ স্বাস্থ্য উপকারিতা পেতে আপনার খাদ্যতালিকায় সব মৌসুমি ফল ও সবজি যোগ করতে ভুলবেন না!