नीली चाय: स्वास्थ्य लाभ, दुष्प्रभाव, और विधि

जैसा कि हम सभी जानते हैं, दुनिया भर में चाय प्रेमी अत्यधिक विविध हैं। मसाला चाय से लेकर दूध वाली चाय और ग्रीन टी तक, लोग इन दिनों कई विकल्प आज़मा रहे हैं। लेकिन आजकल वे अपने स्वास्थ्य के प्रति अधिक जागरूक हैं। इसलिए, वे लगातार ऐसी चाय की तलाश में रहते हैं जिसमें कैफीन न हो और जो बेहतरीन स्वाद के साथ-साथ स्वास्थ्य को भी लाभ पहुंचाए। ब्लू टी एक ऐसा ही अच्छा विकल्प है और दुनिया भर में इसकी मांग बहुत अधिक है

यह बटरफ्लाई पी नामक नीले फूल की सूखी पंखुड़ियों से बना है, जिसे आयुर्वेद में 'शंखपुष्पी' नाम दिया गया है।नीले फूल में एंथोसायनिन की प्रचुर मात्रा होती है (जो अपने एंटीऑक्सीडेंट गुणों के लिए जाना जाता है), और इसी वजह से चाय का रंग नीला होता है।

यह कोई नई अवधारणा नहीं है. नीले मटर के फूलों का उपयोग कई वर्षों से एक प्रकार के प्राकृतिक खाद्य रंग और रंग भरने वाले एजेंट के रूप में किया जाता रहा है। लेकिन हाल ही में, नीली चाय अपने महत्वपूर्ण लाभों के कारण दुनिया के विभिन्न हिस्सों में लोकप्रिय रूप से लोकप्रिय रही है, जैसे: वजन घटाने में मदद करना, मधुमेह विरोधी गुण, मस्तिष्क स्वास्थ्य को बढ़ावा देना, हृदय स्वास्थ्य, और सूची अंतहीन है।

हम हमेशा लोगों को कैफीन के स्तर के कारण हरी चाय बनाम काली चाय के बारे में बहस करते हुए सुनते हैं। सच तो यह है कि हरी और काली चाय दोनों में मौजूद कैफीन के स्तर के मामले में अंतर होता है। हरी चाय की तुलना में काली चाय में कैफीन का स्तर अधिक होता है और आपको यह जानकर आश्चर्य होगा कि नीली चाय में कैफीन बिल्कुल भी नहीं होता है। साथ ही, काली चाय की तुलना में नीली चाय के जादुई स्वास्थ्य लाभ कहीं अधिक हैंग्रीन टी के फायदे

आपके स्वास्थ्य और संपूर्ण शरीर के लिए नीली चाय के शीर्ष लाभ नीचे दिए गए हैं:

नीली चायफ़ायदे

1. ब्लू टी दिल की बीमारियों के खतरे को कम करती है

दिल की बीमारियाँ इन दिनों अपने चरम पर हैं, और डॉक्टर हमेशा रोगियों को स्वस्थ जीवन जीने के लिए आवश्यक आहार और जीवनशैली में बदलाव करने की सलाह देते हैं। अध्ययनों से पता चला है कि नीले मटर के फूल में वासोरेलेक्सेशन गुण होते हैं जो शरीर में रक्त के प्रवाह को आसान बनाने के लिए हृदय धमनियों को चौड़ा करने में मदद करते हैं, और यह शरीर में रक्त के थक्कों को बनने से रोकने में भी मदद करता है।

नीली चाय पीने से दिल को कई तरह से फायदा होता है क्योंकि नीली चाय में 0% कैफीन होता है; यह हृदय स्वास्थ्य के लिए सर्वोत्तम हर्बल है

यह हृदय को हाइपरलिपिडेमिया नामक बीमारी से भी बचाता है, वह स्थिति जिसमें रक्त में वसा उच्च सांद्रता में मौजूद होती है, जो अंततः रक्त को गाढ़ा बना देती है और दिल के दौरे और स्ट्रोक के खतरे को बढ़ा देती है।

2. ब्लू टी वजन घटाने में मदद करती है

21वीं सदी के युग में, हर किसी के पास पालन करने के लिए एक व्यस्त कार्यक्रम है और उनकी अपनी 9 से 5 की नौकरियां हैं जो शरीर में शारीरिक व्यायाम की अनुमति नहीं देती हैं। इस गैर-शारीरिक कार्य शेड्यूल के कारण, हमारा शरीर एक स्थान पर अकड़ जाता है, और अधिकांश लोगों में मोटापा नामक सबसे आम समस्या होती है।

लोग सख्त आहार संबंधी आदतों का पालन करते हैं, अपनी दैनिक कैलोरी की खपत कम करते हैं और चीनी के स्थान पर गुड़ का उपयोग करते हैं। लेकिन, सबसे मुश्किल कामों में से एक है चाय छोड़ना, क्योंकि इसके बिना कई लोगों के दिन की शुरुआत ही नहीं होती। इसलिए, अपनी नियमित चाय की जगह नीली चाय लेने की सलाह हमेशा दी जाती है, जो वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हो चुकी है कि यह लीवर में फैटी रोगों से लड़कर पेट की चर्बी को कम करती है।

3. ब्लू टी आपके मूड को तुरंत बेहतर करने में मदद करती है

नीली चाय पीने से किसी का भी मूड तुरंत अच्छा हो जाता है और तनाव से राहत मिलती है और सकारात्मक भावनाएं सामने आती हैं। यह चिंता के लक्षणों को भी कम करता है और व्यक्ति की ऊर्जा के स्तर को बढ़ाता है। इसके कारण व्यक्ति अपने काम पर पूरी तरह से ध्यान केंद्रित कर सकता है और असाधारण रूप से अच्छा प्रदर्शन कर सकता है।

4. त्वचा को स्वस्थ और जवान रखता है

ब्लू टी में विविध पोषक तत्व मौजूद होते हैं, जो त्वचा की लोच बनाए रखने में मदद करते हैं। यह बड़े खाद्य कणों के पाचन को आसान बनाने और रक्त को शुद्ध करने में भी मदद करता है। इसके कारण त्वचा अधिक चिकनी, साफ, चमकदार और असमान दिखती है।

5. ब्लू टी स्वस्थ नेत्र दृष्टि को बढ़ावा देती है

नीली चाय स्वस्थ दृष्टि को बढ़ावा देने में भी मदद करती है। इसके अलावा, इसमें दर्द निवारक गुण होते हैं जो लालिमा, खुजली और आंखों की परेशानी को रोकने में मदद करते हैं।

6. ब्लू टी बालों को झड़ने से रोकती है और बालों को स्वस्थ और मजबूत बनाती है

नीला फूल बालों के लिए भी एक उत्कृष्ट पोषण एजेंट के रूप में कार्य करता है। नीली चाय बालों के रोमों को मजबूत करती है और खोपड़ी क्षेत्र में रक्त परिसंचरण को उत्तेजित करती है। रक्त संचार बढ़ने से बाल स्वस्थ रहते हैं और उनका टूटना कम हो जाता है

यह नये को भी बढ़ावा देता हैबालों की बढ़वारखोपड़ी में और बालों को चमकदार, रेशमी और लंबा बनाता है।

7. ब्लू टी पैरासिटामोल की तरह काम करती है

क्या आपको आलस्य महसूस होता है? सिरदर्द हो रहा है? चिंता मत करो, बस अपने लिए एक कप नीली चाय बनाओ

यह शरीर में प्राकृतिक पैरासिटामोल की तरह काम करता है। एक मेडिकल शोध से साबित हुआ है कि नीली चाय में विशिष्ट गुण होते हैं जो पैरासिटामोल की तरह ही काम करते हैं।

8. ब्लू टी चिंता और तनाव को कम करने में मदद करती है

आज के युग में, हम सभी बहुत अधिक चिंता और तनाव से दबे हुए हैं, चाहे वह हमारी निजी जिंदगी से हो या हमारे पेशेवर जीवन से।

नीली चाय आपके तनाव और चिंता को दूर करने का एक सिद्ध समाधान है और आपको शांत करने में मदद करती है। ब्लू टी में कई एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, जो हमारे शरीर पर चुंबकीय प्रभाव डालते हैं और हमें आराम देते हैं और हमारे खराब मूड को तुरंत ठीक करते हैं।

नीली चाय के अन्य लाभ

ब्लू टी में एंटी-माइक्रोबियल और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं। नीली चाय त्वचा की छोटी-मोटी समस्याओं जैसे खुजली, लालिमा और अन्य त्वचा संबंधी समस्याओं के इलाज में मदद करती हैचहरे पर दानेइसमें मौजूद एंटी-माइक्रोबियल गुणों के कारण मुंहासे, काले धब्बे, ब्लैकहेड्स, व्हाइटहेड्स आदि होते हैं।

यह हमारे इम्यून सिस्टम को स्वस्थ और मजबूत बनाने में भी मदद करता है। यह हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है ताकि शरीर बीमारियों से लड़ने के लिए तैयार रहे, ठीक उसी तरह जैसे टी ट्री ऑयल अपने एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों के कारण प्रतिरक्षा प्रणाली को लाभ पहुंचाता है।

ब्लू टी रेसिपी

सामग्री

नीली चाय बनाने के लिए आपको चाहिए-

• पानी लगभग 150-200 मि.ली
• नीली चाय पाउडर

 या

नीले मटर के फूल, जो भी आपके लिए उपलब्ध हो

उत्तम रंगीन नीली चाय कैसे तैयार करें?

स्टेप 1:पानी को 92° से 96° C. तक उबालें

चरण दो:पानी उबलने के बाद इसमें एक बड़ा चम्मच ब्लू टी पाउडर या ब्लू मटर के फूल, जिसे शंखपुष्पी भी कहा जाता है, मिलाएं।

चरण 3:अब, पाउडर या नीले फूलों को लगभग 3-5 मिनट तक पानी के साथ मिश्रित होने दें

चरण 4:अब, यह चरण पूरी तरह से वैकल्पिक है; अगर आप ब्लू टी का स्वाद बढ़ाना चाहते हैं तो इसमें अपने स्वाद के अनुसार नींबू पुदीने के रस की कुछ बूंदें मिला लें। नींबू मिलाने के बाद, पेय के पीएच स्तर में बदलाव के कारण नीली चाय का रंग नीले से हल्के बैंगनी में बदल जाता है।

चरण 5:आप चाहें तो नीली चाय को मीठा स्वाद देने के लिए इसमें थोड़ी चीनी या गुड़ मिला लें

और अब आपकी नीली चाय एक चुस्की लेने के लिए तैयार है!

नीली चाय का सेवन करने का आदर्श समय सोने से पहले है; जैसा कि ऊपर बताया गया है, नीली चाय का लाभ यह है कि यह तनाव से राहत दिलाने का काम करती है और तंत्रिका तंत्र को शांत करती है। इसके अलावा, यह आपके नींद चक्र को नियंत्रित करता है और यह सुनिश्चित करता है कि आपको रात में अच्छी नींद आए और सुबह आप तरोताजा, हल्का और आराम से उठें।

नीली चाय के दुष्प्रभाव

वैसे तो ब्लू टी के कोई साइड इफेक्ट नहीं होते हैं। इसलिए, एक सामान्य चिकित्सक या पोषण विशेषज्ञ तय सीमा के भीतर सेवन करने पर नीली चाय को पीने के लिए सुरक्षित और अति स्वास्थ्यवर्धक मानते हैं।हालाँकि, यदि आप नीली चाय का अधिक सेवन करते हैं, तो इससे दस्त और मतली हो सकती है।

नीली चाय के जादुई स्वास्थ्य लाभ हैं और यह कैफीन से भरपूर उत्पादों का एक आदर्श विकल्प है। हालाँकि, गर्भवती या स्तनपान कराने वाली महिलाओं को नीली चाय से बचने की सलाह दी जानी चाहिए क्योंकि कुछ मामलों में इसके प्रभाव की सूचना मिली है। हमेशा अपने डॉक्टर से बात करें या लेंऑनलाइन डॉक्टर परामर्शउपभोग से पहले. यदि आप कोई दवा ले रहे हैं और किसी बीमारी के लिए नियमित दवा ले रहे हैं, तो आपको नीली चाय पीने से पहले हमेशा अपने संबंधित डॉक्टर से बात करनी चाहिए और उसके प्रभावों पर चर्चा करनी चाहिए। अंत में, अगर आपको कोई असुविधा या अन्य लक्षण महसूस हो तो तुरंत अपने डॉक्टर से सलाह लें।