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स्वस्थ भोजन की आदतें: फिट रहने के लिए इन 11 खाद्य आदतों से बचें
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द्वारा चिकित्सकीय समीक्षा की गई
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रिपोर्ट के मुख्य अंश
- सही भोजन करना निश्चित रूप से एक ऐसी चीज़ है जिसके लिए आपको प्रयास करना चाहिए और यह संतुलित आहार लेने तक ही सीमित नहीं है।
- पानी संतुलित आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है और इसे पर्याप्त मात्रा में पीने की आदत बनाना महत्वपूर्ण है।
- अपने भोजन की खपत को अपने चयापचय तंत्र और ऊर्जा आवश्यकताओं के अनुरूप बनाएं।
सही भोजन करना निश्चित रूप से एक ऐसी चीज़ है जिसके लिए आपको प्रयास करना चाहिए और यह केवल संतुलित आहार लेने तक ही सीमित नहीं है। कई लोगों के लिए, आदर्श वाक्य 'स्वस्थ खाओ, स्वस्थ रहो' सही प्रकार के खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों का सेवन करने पर रुकता है। हालाँकि, अगर आपकी खान-पान की आदतें खराब हैं तो केवल स्वस्थ शरीर के लिए आहार तलाशने से आपको कोई फायदा नहीं होगा। उदाहरण के लिए, अनियमित खान-पान आपके शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है, भले ही आप स्वस्थ भोजन खा रहे हों। ऐसा इसलिए है क्योंकि दिन के गलत समय पर खाना खाने से पाचन खराब हो सकता है। इसलिए, बुरी आदतों को छोड़ना और सही आदतों को अपनी जगह पर स्थापित करना सार्थक है।अंत में, यहां 11 खाद्य आदतें दी गई हैं जिनसे आपको फिट रहने से बचना चाहिए।
अपर्याप्त पानी पीना
पानी संतुलित आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है और इसे पर्याप्त मात्रा में पीने की आदत बनाना महत्वपूर्ण है। मानव शरीर के वजन का 73% तक पानी होता है और अनुशंसित दैनिक मात्रा से कम पीने से जटिलताएं हो सकती हैं। यदि पानी ही आपका एकमात्र तरल पदार्थ है, तो यदि आप पुरुष हैं तो आपको प्रतिदिन लगभग 3.7 लीटर और यदि आप महिला हैं तो 2.7 लीटर प्रतिदिन पीने की आदत बनानी चाहिए। पानी का अच्छा सेवन तापमान नियंत्रण, अपशिष्ट निपटान और इष्टतम शारीरिक कार्य की कुंजी है।वैकल्पिक रूप से, अनुशंसित मात्रा से कम पीने से आप निर्जलित हो सकते हैं और इससे कई प्रकार की स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। निर्जलीकरण के लक्षणों में थकान, चक्कर आना, भ्रम, अत्यधिक प्यास और जीभ और मुंह में सूखापन शामिल हैं। ये निर्जलीकरण के हल्के लक्षण हैं और पर्याप्त पानी पीने की आदत डाले बिना, आप कहीं अधिक गंभीर समस्याओं का अनुभव कर सकते हैं।उदाहरण के लिए, निर्जलीकरण गर्मी की चोट का कारण बनता है, जो जीवन के लिए खतरा पैदा करने वाले हीटस्ट्रोक में समाप्त हो सकता है, और हाइपोवोलेमिक शॉक का कारण बन सकता है। ऐसा तब होता है जब निर्जलीकरण के कारण रक्त की मात्रा कम होने से रक्तचाप और शरीर को उपलब्ध ऑक्सीजन में गिरावट आती है।नाश्ता छोड़ना
दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन माना जाने वाला नाश्ता एक ऐसा भोजन है जिसे आप छोड़ना नहीं चाहेंगे। वास्तव में, रोजमर्रा की जिंदगी की भागदौड़ के कारण नाश्ता छोड़ना आम बात है, लेकिन यह खाने की एक भयानक आदत है। आप न केवल अपने दिन की शुरुआत करने के लिए ऊर्जा का एक अच्छा बढ़ावा पाने से चूक जाते हैं, बल्कि नाश्ता न करने से आपका चयापचय भी धीमा हो जाता है। वास्तव में, एक अध्ययन में पाया गया कि जिन बच्चों ने नाश्ता नहीं किया, उनका वजन नियमित रूप से नाश्ता करने वाले बच्चों की तुलना में 2 साल में अधिक बढ़ गया।अपना भोजन कम करना
दिन की भागदौड़ में या आदत से बाहर, आप समय बचाने के लिए जल्दी-जल्दी खाना खाने के आदी हो सकते हैं। हालाँकि, भोजन को निगल जाना एक बहुत ही बुरी खाने की आदत है क्योंकि आपका मस्तिष्क आपके पेट को पकड़ नहीं पाता है और यह संकेत नहीं देता है कि आप वास्तव में कम से कम 15 मिनट तक भरे हुए हैं। तो, इससे आप अधिक खा सकते हैं और लंबे समय में आपका वजन बढ़ सकता है।अतिरिक्त पढ़ें: खाद्य पदार्थ जो आपके हृदय के स्वस्थ आहार का हिस्सा होने चाहिएहर चीज़ को पकाने के लिए जैतून के तेल का उपयोग करना
जबकि जैतून का तेल प्राकृतिक रूप से विभिन्न प्रकार के अच्छे एंटीऑक्सिडेंट और मोनोसैचुरेटेड फैटी एसिड से भरा हो सकता है, लेकिन हर चीज को पकाने के लिए इसका उपयोग करना एक अच्छी आदत नहीं है। ऐसा इसलिए है क्योंकि जैतून के तेल का धुआं बिंदु कम होता है और इस बिंदु से परे इसे गर्म करने से संभावित रूप से हानिकारक यौगिकों के लिए स्वस्थ यौगिकों का आदान-प्रदान होता है। जिन खाद्य पदार्थों को अधिक मात्रा में गर्म करने की आवश्यकता होती है उन्हें जैतून के तेल के साथ पकाने से वास्तव में स्वास्थ्य समस्याएं पैदा हो सकती हैं।भावनाओं को शांत करने के लिए भोजन करना और अत्यधिक भोजन करना
बुरी भावनाओं से निपटने के लिए खाना खाना एक भयानक आदत है। ऐसा इसलिए है क्योंकि आप बहुत आसानी से बहक सकते हैं और जो भोजन आप खा रहे हैं उसका अत्यधिक सेवन कर सकते हैं। इसके अलावा, आरामदेह भोजन आम तौर पर बेहद स्वास्थ्यप्रद नहीं होते हैं और तनावग्रस्त भोजन का सहारा लेने से आपको भूख न होने पर भी खाना पड़ेगा। स्वाभाविक रूप से, इसे एक आदत के रूप में रखने का मतलब है कि आप संकट के पहले संकेत पर वजन घटाने के प्रयासों में असफल हो जाएंगे।रात में अजीब समय पर नाश्ता करना
हालाँकि आधी रात को कभी-कभार खाना बहुत बुरा नहीं है, लेकिन रात में अक्सर नाश्ता करना बहुत बुरी आदत है, खासकर सोते समय। ऐसा इसलिए है क्योंकि आपके शरीर के पास आपके भोजन को पचाने के लिए पर्याप्त समय नहीं है और इससे नींद न आने की समस्या हो सकती है। इसके अलावा, अनियमित नींद चक्र भी वजन बढ़ने का कारण पाया गया है।कार्बोहाइड्रेट से पूरी तरह परहेज करें
केवल सुपाच्य भोजन खाने के प्रयास में, आप अपने आप को महत्वपूर्ण पोषक तत्वों या खाद्य समूहों को पूरी तरह से छोड़ते हुए पा सकते हैं। कार्बोहाइड्रेट आमतौर पर गलत समझे जाने वाले पोषक तत्व का एक अच्छा उदाहरण है। कुछ लोग कार्बोहाइड्रेट के बारे में केवल वजन बढ़ाने के संदर्भ में सोचते हैं, लेकिन फिर भी, वे ऊर्जा का सबसे आम स्रोत हैं। इसके अलावा, कार्ब्स मस्तिष्क के कार्य के लिए महत्वपूर्ण हैं, विशेष रूप से ग्लूकोज क्योंकि न्यूरॉन्स वसा नहीं जला सकते हैं।तो, एक बुरी आदत यह है कि जानबूझकर ऐसे खाद्य पदार्थ खाएं जिनमें बिल्कुल भी कार्बोहाइड्रेट न हो। इससे आपको महत्वपूर्ण फाइबर की कमी हो सकती है जो पाचन के लिए महत्वपूर्ण हैं। इसके अलावा, 2019 में एक अध्ययन में पाया गया कि कम कार्बोहाइड्रेट वाले आहार से एट्रियल फाइब्रिलेशन का खतरा बढ़ जाता है, जिससे स्ट्रोक या दिल का दौरा पड़ने की संभावना बढ़ जाती है।नियमित रूप से रेस्तरां या टेकअवे भोजन का विकल्प चुनना
नियमित रूप से घर पर खाना बनाना मुश्किल हो सकता है, खासकर व्यस्त कार्यक्रम के साथ। हालाँकि, आदतन रेस्तरां से खाना ऑर्डर करना या खाना ले जाना बेहद अस्वास्थ्यकर है। घर पर खाना पकाने से आप अपने भोजन में सोडियम और प्रसंस्कृत-खाद्य सामग्री को नियंत्रित कर सकते हैं। रेस्तरां में पकाए जाने वाले भोजन में इनका बड़े पैमाने पर उपयोग किया जाता है और यह आपके स्वास्थ्य के लिए कई समस्याएं पैदा कर सकता है। इसके अतिरिक्त, स्वच्छता भी एक कारक है और अशुद्ध भोजन के परिणामस्वरूप दस्त या यहां तक कि खाद्य विषाक्तता भी हो सकती है।खा
ज़्यादा खाना स्पष्ट रूप से खाने की एक बुरी आदत है और इसके कई भावनात्मक और शारीरिक नुकसान हैं। भावनात्मक तौर पर, अधिक खाने की प्रवृत्ति के बाद, आप भोजन के अपने खराब विकल्पों के लिए दोषी महसूस कर सकते हैं। शारीरिक स्तर पर, अधिक खाने से अंगों पर दबाव पड़ता है और वे अधिक काम करने लगते हैं। यह अग्न्याशय के लिए भी सच है, जिसे अधिक मात्रा में इंसुलिन जारी करना चाहिए। इसका शुद्ध परिणाम यह होता है कि आप अतिरिक्त ऊर्जा को वसा के रूप में संग्रहित कर लेते हैं। इसके अलावा, आपको अपच के कारण भी दर्द महसूस हो सकता है। अंत में, अधिक खाने से आपको मधुमेह या हृदय रोग जैसी पुरानी बीमारियों का खतरा होता है।कैलोरी पीना
आपके द्वारा खाए जाने वाले भोजन के अलावा, आपके द्वारा सेवन किए जाने वाले तरल पदार्थों में भी कैलोरी होती है। यही कारण है कि अपने सेवन पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है क्योंकि नियमित ब्रांडेड पेय पदार्थों में आमतौर पर बहुत अधिक कैलोरी होती है। डेयरी और वसा सामग्री के अलावा, उच्च चीनी सामग्री आसानी से बिना किसी पोषण मूल्य के छोटे से मध्यम आकार के भोजन के बराबर हो सकती है। इसलिए, यदि आप यह जाने बिना कि कितनी कैलोरी लेते हैं, पीने के आदी हैं, तो आपको निश्चित रूप से इसे बदलने पर विचार करना चाहिए।ट्रेंडिंग डाइट को अपनाना
वजन घटाने की चाहत में या प्रयोग के शौक के लिए, आप नए और लोकप्रिय आहार आज़माते रहना चाह सकते हैं। यह एक ऐसी आदत है जिससे बहुत से लोग जूझते हैं क्योंकि वजन घटने या बढ़ने के साथ यह गलत धारणा है कि आप इसे जल्दी अनुभव कर सकते हैं। परिणाम देखने के लिए, आपको अपने आहार में निरंतरता बनाए रखनी होगी और खाद्य समूहों के बीच बदलाव अक्सर आपके स्वास्थ्य के लिए बहुत कम होता है। वास्तव में, वजन घटाने के लिए एक आम फ़ैड आहार मोनो आहार है, जिसके लिए आपको केवल एक प्रकार का भोजन खाने की आवश्यकता होती है, उदाहरण के लिए, केवल फल। यह आपके शरीर को महत्वपूर्ण पोषक तत्वों से वंचित करता है और कमी के आधार पर एक बड़ी स्वास्थ्य समस्या पैदा कर सकता है।अतिरिक्त पढ़ें: कम कोलेस्ट्रॉल आहार योजनाजब लक्ष्य एक स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखना है, तो केवल शारीरिक फिटनेस भोजन पर निर्भर रहना पर्याप्त नहीं है। आप अपने भोजन का सेवन कैसे करते हैं यह उतना ही महत्वपूर्ण है और यही कारण है कि आपको अपने खाने की आदतों पर ध्यान देना चाहिए और सही बदलाव करना चाहिए। यहां तक कि लगातार गलत समय पर नाश्ता करने जैसी छोटी सी चीज भी आपके शरीर की भोजन को ठीक से पचाने की क्षमता को बाधित कर सकती है। हालाँकि, यदि आपकी जीवनशैली या दायित्व आपको सही खान-पान की आदतों का पालन करने की स्वतंत्रता नहीं देते हैं, तो आपको किसी विशेषज्ञ से अनुकूलित आहार लेने पर विचार करना चाहिए।इस तरह, आप अपने भोजन की खपत को अपने चयापचय तंत्र और ऊर्जा आवश्यकताओं के अनुरूप बना सकते हैं और साथ ही यह भी सुनिश्चित कर सकते हैं कि आप अपने शरीर को नुकसान न पहुँचाएँ।- संदर्भ
- अस्वीकरण
कृपया ध्यान दें कि यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और बजाज फिनसर्व हेल्थ लिमिटेड ('बीएफएचएल') की कोई जिम्मेदारी नहीं है लेखक/समीक्षक/प्रवर्तक द्वारा व्यक्त/दिए गए विचारों/सलाह/जानकारी का। इस लेख को किसी चिकित्सकीय सलाह का विकल्प नहीं माना जाना चाहिए, निदान या उपचार। हमेशा अपने भरोसेमंद चिकित्सक/योग्य स्वास्थ्य सेवा से परामर्श लें आपकी चिकित्सा स्थिति का मूल्यांकन करने के लिए पेशेवर। उपरोक्त आलेख की समीक्षा द्वारा की गई है योग्य चिकित्सक और BFHL किसी भी जानकारी या के लिए किसी भी नुकसान के लिए ज़िम्मेदार नहीं है किसी तीसरे पक्ष द्वारा प्रदान की जाने वाली सेवाएं।
