जैतून का तेल हृदय स्वास्थ्य के लिए कैसे अच्छा है? आश्चर्यचकित होने के लिए तैयार हो जाइए!

जब आप अच्छे हृदय स्वास्थ्य के बारे में सोचते हैं, तो सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि आप क्या खाते हैं और आपका भोजन कैसे तैयार किया जाता है। खाना पकाने का तेल इसमें प्रमुख भूमिका निभाता है। यह आपके स्वास्थ्य के लिए कितना हानिकारक या उपयोगी है यह पूरी तरह से इसके स्रोत पर निर्भर करता है। सभी तेलों में मोनोअनसैचुरेटेड, संतृप्त और पॉलीअनसेचुरेटेड वसा होते हैं। किसी भी तेल का एक चम्मच लें और आपको इससे लगभग 120 कैलोरी मिलती है। हालाँकि, सभी तेल स्वस्थ कैलोरी प्रदान नहीं करते हैं। जबकि तेलों में मौजूद कुछ प्रकार के वसा आपके हृदय रोगों के जोखिम को बढ़ाते हैं, अन्य आपके हृदय के लिए भी फायदेमंद हो सकते हैं। ऐसा ही एक तेल है जैतून का तेल।

कैसा है?जैतून का तेल दिल के लिए अच्छा है? यह असंतृप्त वसा से भरपूर है जो आपके स्वास्थ्य को बढ़ा सकता हैकोलेस्ट्रॉल का स्तर. याद रखें, अच्छा कोलेस्ट्रॉल महत्वपूर्ण है क्योंकि यह हृदय रोगों के जोखिम को कम करता है। वास्तव में,हृदय स्वास्थ्य के लिए सर्वोत्तम जैतून का तेल अतिरिक्त कुंवारी प्रकार है। एक्स्ट्रा वर्जिन ऑयल में मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड होता है जो इसे आदर्श बनाता हैदिल के लिए जैतून का तेलस्वास्थ्य।

के बीच संबंध के बारे में अधिक जानने के लिए आगे पढ़ेंजैतून का तेल और हृदय स्वास्थ्य.

हृदय के लिए स्वस्थ जैतून के तेल की पोषक संरचना क्या है?

जैतून के पेड़ों के फलों से जो तेल निकाला जाता है उसे जैतून का तेल कहा जाता है। फलों को या तो दबाया जाता है या कुचला जाता है और फिर जैतून का तेल बनाने के लिए एक साथ मिलाया जाता है। फिर सेंट्रीफ्यूजेशन की प्रक्रिया द्वारा गूदे को तेल से अलग किया जाता है।

जैतून के तेल के तीन ग्रेड होते हैं, रिफाइंड, वर्जिन और एक्स्ट्रा वर्जिन ऑयल। एक्स्ट्रा वर्जिन वह है जिसे सबसे कम प्रोसेस किया जाता है। कोई आश्चर्य नहीं कि इसे कहा जाता हैहृदय स्वास्थ्य के लिए सर्वोत्तम जैतून का तेल. दूसरा कारण यह है कि एक्स्ट्रा वर्जिन फेनोलिक एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। ये एंटीऑक्सीडेंट आपकी कोशिकाओं को मुक्त कणों से बचाकर ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करते हैं।1].

एक चम्मच जैतून के तेल में निम्नलिखित आवश्यक पोषक तत्व होते हैं।ए

• मोनोअनसैचुरेटेड वसा: 73%ए
• विटामिन ई: डीवी का 13%ए
• संतृप्त वसा: 14%ए
• विटामिन K: DV का 7%

जैतून के तेल में मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड की मौजूदगी इसे एक स्वस्थ विकल्प बनाती है। ये फैटी एसिड स्वस्थ आहार वसा हैं जो हृदय रोगों को कम करने में मदद कर सकते हैं।

जैतून का तेल आपके स्वास्थ्य के लिए कैसे फायदेमंद है?

जैतून के तेल के कई फायदे हैं। जब आप उपभोग करते हैंजैतून का तेल, हृदय स्वास्थ्य काफी सुधार होता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि जैतून के तेल में प्रमुख फैटी एसिड ओलिक एसिड होता है, जो एक मोनोसैचुरेटेड फैटी एसिड होता है।2]. चूँकि ये अत्यधिक तापमान के प्रति अत्यधिक प्रतिरोधी होते हैं, जैतून के तेल में अपने व्यंजन पकाना हृदय के लिए भी फायदेमंद होता है।

जैतून के तेल में शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं। ये जैविक रूप से सक्रिय घटक सूजन से निपटने और कोलेस्ट्रॉल के ऑक्सीकरण को कम करने में मदद करते हैं। ये दोनों कारक हृदय रोगों के जोखिम को कम करने में महत्वपूर्ण हैं। जैतून के तेल का उपयोग करके जिन अन्य स्वास्थ्य स्थितियों को कम किया जा सकता है उनमें निम्नलिखित शामिल हैं:ए

• रूमेटाइड गठियाए
• मधुमेह प्रकार 2ए
• अल्जाइमर रोगए
• आघात

जैतून का तेल और हृदय स्वास्थ्य कैसे जुड़े हुए हैं?

जो तेल आपके दिल के लिए स्वस्थ होते हैं उनमें मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड होते हैं। जब आप इन तेलों का सेवन करते हैं तो आपके रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल की मात्रा भी कम हो जाती है। ख़राब का निर्माणकोलेस्ट्रॉल का स्तरआपकी धमनियों में प्लाक जमा होने का कारण बन सकता है। इस तरह के जमाव आपके हृदय की ओर और हृदय से रक्त के प्रवाह को कम कर देते हैं। इससे हृदय संबंधी बीमारियां हो सकती हैं।

जैतून के तेल में मौजूद ओलिक एसिड में हृदय-सुरक्षात्मक गुण होते हैं। एक अध्ययन ने यह भी पुष्टि की है कि एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल हृदय संबंधी बीमारियों को कम करने में कैसे सहायक हो सकता है।3]. यह तेल, समृद्धओमेगा -3 फैटी एसिड, आपके हृदय स्वास्थ्य और संवहनी कार्यों में भी सुधार करता है।

विभिन्न हृदय स्वास्थ्य युक्तियाँ क्या हैं जिनका आपको पालन करने की आवश्यकता है?

अगर आप दिल की बीमारियों से दूर रहना चाहते हैं तो स्वस्थ जीवनशैली अपनाएं। इन सरल का पालन करेंहृदय स्वास्थ्य युक्तियाँयह सुनिश्चित करने के लिए कि आपके हृदय का स्वास्थ्य अच्छा है।ए

• धूम्रपान बंद करेंए
• सक्रिय होनाए
• अपना वजन बनाए रखेंए
• फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन करेंए
• संतृप्त वसा का सेवन कम से कम करें
• रोजाना कम से कम 5 फल और सब्जियां खाएं
• अपने नमक का सेवन कम करें
• शराब का सेवन कम से कम करें
• जंक और प्रोसेस्ड फूड खाने से बचें

अब जब आप इसका महत्व जान गए हैंदिल के लिए जैतून का तेलस्वास्थ्य, इसके साथ मक्खन या मेयोनेज़ की अदला-बदली करने से हृदय संबंधी बीमारियों का खतरा कम हो सकता है। जैतून के तेल में एंटीऑक्सिडेंट की मौजूदगी न केवल आपके दिल के लिए, बल्कि अन्य अंगों के लिए भी फायदेमंद है। सही प्रकार का जैतून का तेल खरीदना याद रखें। सर्वोत्तम परिणामों के लिए सुनिश्चित करें कि इसमें कोई योजक नहीं हैं।

जैतून का तेल मध्यम तापमान पर भी खाना पकाने के लिए सुरक्षित है। अपने आहार में जैतून का तेल शामिल करना आपके स्वास्थ्य के लिए हर तरह से फायदेमंद है। आख़िरकार, आपका दिल आपकी देखभाल और ध्यान का हकदार है। अगर आप सीने में दर्द या दिल से जुड़ी बेचैनी का सामना कर रहे हैं तो बिना देर किए अपनी जांच कराएं। बजाज फिनसर्व हेल्थ पर हृदय रोग विशेषज्ञ के साथ अपॉइंटमेंट बुक करें। एक का विकल्प चुनेंऑनलाइन डॉक्टर परामर्श शारीरिक अनुवर्ती कार्रवाई के साथ और सुनिश्चित करें कि आपका दिल पहले आता है!