ಈರುಳ್ಳಿಯ 10 ಅದ್ಭುತ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳು

General Physician | 8 ನಿಮಿಷ ಓದಿದೆ

ಈರುಳ್ಳಿಯ 10 ಅದ್ಭುತ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳು

Dr. Rajkumar Vinod Desai

ವೈದ್ಯಕೀಯವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗಿದೆ

ಸಾರಾಂಶ

ಈರುಳ್ಳಿ ಲಿಲ್ಲಿ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಅಲಿಯಮ್ ಸಸ್ಯಗಳ ಕುಲಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ನಾವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಈ ಬ್ಲಾಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ಉಪಯೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಆಳವಾದ ಒಳನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ ಟೇಕ್ಅವೇಗಳು

  1. ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ವರ್ಧಕ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ
  2. ಈರುಳ್ಳಿ ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು, ಮೂಳೆಗಳು, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ
  3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬರುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು

ಈರುಳ್ಳಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ತರಕಾರಿಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಲೀಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚೀವ್ಸ್ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅವು ಹಲವಾರು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯು ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಹ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು ತಲೆನೋವು, ಬಾಯಿ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ [1].

ಈರುಳ್ಳಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ಈರುಳ್ಳಿ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಇವೆರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು.

ಈರುಳ್ಳಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಿವಿಧ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

  • ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ ಖನಿಜಗಳು, ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್‌ನ ಸಮೃದ್ಧ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ 44 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ [2]
  • ಈರುಳ್ಳಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆವಿಟಮಿನ್ ಸಿರೋಗನಿರೋಧಕ ಆರೋಗ್ಯ, ಅಂಗಾಂಶ ದುರಸ್ತಿ, ಕಾಲಜನ್ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ವಿಷಯ
  • ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಕೂಡ ಪ್ರಬಲವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್‌ಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಜೀವಕೋಶದ ಹಾನಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ [3]
  • ಈರುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆಫೋಲೇಟ್, ಇದು ಚಯಾಪಚಯ, ನರಗಳ ಕಾರ್ಯ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ [4]
  • ಈರುಳ್ಳಿಯು ಖನಿಜ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಿಯಮಿತ ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಕಾರ್ಯ, ನರಗಳ ಪ್ರಸರಣ, ದ್ರವ ಸಮತೋಲನ, ಸ್ನಾಯುವಿನ ಸಂಕೋಚನ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ [5]

ಹಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ:

  • 32 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು
  • 7 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು
  • 1 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್
  • 0-ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು
  • 1 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್
  • 3 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ

ಈರುಳ್ಳಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಚರ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಆರೋಗ್ಯನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳುಈರುಳ್ಳಿ

ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿ ವಿವಿಧ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅದು ಹಸಿ ಈರುಳ್ಳಿಯಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದಾಗಿರಬಹುದು.

ಕೂದಲಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ

ಕೂದಲಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕೂದಲಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡುತ್ತಾರೆಕೂದಲು ಬೆಳವಣಿಗೆ, ನೆರವುಬೂದು ಕೂದಲುಹಿಮ್ಮುಖ, ಮತ್ತುಕೂದಲು ಉದುರುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಹೇರ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹಲವು. ಇದು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆತಲೆಹೊಟ್ಟುಮತ್ತು ಪ್ಯಾಚ್ ಕೂದಲು ನಷ್ಟ ಅಥವಾ ಅಲೋಪೆಸಿಯಾವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಈರುಳ್ಳಿ ಸಾರಗಳು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ರೂಪಗಳನ್ನು ನಿಷ್ಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಚರ್ಮದ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಲು ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮೊಡವೆ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಅಥವಾ ಫಂಗಲ್ ಸೋಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಗುರುತುಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮುಖವಾಡಗಳು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೊಳಪು ಮಾಡಬಹುದು.

ಜ್ವರ ಮತ್ತು ಕೆಮ್ಮಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ

ಶತಮಾನಗಳಿಂದ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಔಷಧಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ರಕ್ಷಣೆ ನೀಡುತ್ತದೆಶೀತಮತ್ತು ಜ್ವರ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ರೋಗಕಾರಕಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವ ರಸವು ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ

ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆಕ್ಯಾನ್ಸರ್. ಅವುಗಳು DADS, DATS, S-allyl mercaptan cysteine ​​ಮತ್ತು ajoene ನಂತಹ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಈ ಘಟಕಗಳು ವಿವಿಧ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶ ಚಕ್ರದ ಪ್ರಗತಿಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. [6]

ಈರುಳ್ಳಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ ಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್ ಸೇರಿದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್-ಉಂಟುಮಾಡುವ ಅಂಶಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆ ಅಥವಾ ಸೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್-ಭರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದುಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್.

ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಯ ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯ

ಈರುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಇತರ ಘಟಕಗಳಿವೆಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಜೊತೆಗೆ, ಅವು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ, ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವ ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅವುಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವ ಆರ್ಗನೊಸಲ್ಫರ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಈ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಆಂಟಿ ಥ್ರಂಬೋಟಿಕ್ ಮತ್ತು ತೋರಿಸುತ್ತವೆವಿರೋಧಿ ಉರಿಯೂತಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು. ಅಂದರೆ ಅವರುಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಒಡೆಯುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. [7]

ಈರುಳ್ಳಿ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಈರುಳ್ಳಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಸಲ್ಫರ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜನರಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆಟೈಪ್ II ಮಧುಮೇಹ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರತಿದಿನ 2 ರಿಂದ 3.5 ಔನ್ಸ್ ತಾಜಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯಕವಾಗಬಹುದು. [8]

ಆಲ್ಝೈಮರ್ಸ್ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ಕಾಯಿಲೆಮೆದುಳಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳು ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. [11]

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ

ಈರುಳ್ಳಿ ಕೆಲವು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯು ಅದರ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವ ವಿಶೇಷ ಫೈಬರ್ ಇನ್ಯುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಿಗೆ ಇನುಲಿನ್ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಈ ಫೈಬರ್ ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಮಟ್ಟದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಕರಗುವ ಫೈಬರ್, ಆಲಿಗೋಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕೂಡ ಇದೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.ಅತಿಸಾರ'[9]. ಅಂತೆಯೇ, ಈರುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿರುವ ಫೈಟೊಕೆಮಿಕಲ್ಸ್ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

Onion Benefits Infographic

ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಲುಗಳಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಈರುಳ್ಳಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇವಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರು ಕಡಿಮೆ ತಿನ್ನುವವರಿಗಿಂತ 5% ಹೆಚ್ಚು ಮೂಳೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ತೋರಿಸಿದೆ [10]. 50 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಮಹಿಳೆಯರ ಮೂಳೆ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಮನುಷ್ಯನಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಪುರುಷರಿಗೂ ಈರುಳ್ಳಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಅವು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶದ ಹಾನಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೃದ್ರೋಗ, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ನಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಇವುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯು ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅಗ್ರ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಅಂಗಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ಲೈಂಗಿಕ ತ್ರಾಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುರುಷರ ಲೈಂಗಿಕ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಓದುವಿಕೆ:Âರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್‌ಗಳುBenefits of Eating Onion

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಬಳಸುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ವಿಧಾನಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು:

  • ಬೇಯಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು
  • ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು
  • ತಯಾರು ಎಫೈಬರ್ ಭರಿತ ಆಹಾರಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕಡಲೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
  • ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು
  • ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟಾಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು
  • ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ವಿವಿಧ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು
  • ನೀವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿಯೊಂದಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಾಲ್ಸಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು
  • ವಿನೆಗರ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
  • ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಖಾರದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಈರುಳ್ಳಿ

ಈರುಳ್ಳಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಭೂಮಿಯ ಯಾವುದೇ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವುಗಳು:

  • ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿâ ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕಾಗದದಂತಹ ಬಿಳಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವು ಹಳದಿ ಈರುಳ್ಳಿಗಿಂತ ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ
  • ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿâ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಯು ಬಾಹ್ಯ, ಆಳವಾದ ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ
  • ಹಳದಿ ಈರುಳ್ಳಿâ ಹಳದಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಒಳಗೆ ದಂತದ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಸುತ್ತಲೂ ಗಾಢ ಮತ್ತು ಮಂದ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಭಾರೀ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಚರ್ಮವಿದೆ. ಅವರು ಬಲವಾದ, ಸಲ್ಫರ್ ತರಹದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ
  • ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿâ ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ತಿಳಿ ಬಣ್ಣದ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಅಪಾರದರ್ಶಕ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಚರ್ಮವು ಈರುಳ್ಳಿಯ ದೇಹವನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಇತರ ಜಾತಿಯ ಈರುಳ್ಳಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಾಗಿರುತ್ತದೆ
  • ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ಸ್"ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಯುವ ಈರುಳ್ಳಿಯಾಗಿದ್ದು, ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ. ಬದಲಾಗಿ, ಅವರು ಉದ್ದವಾದ, ಹಸಿರು ಕಾಂಡವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ
  • ಶಾಲೋಟ್ಸ್â ಇವು ಕಂದು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ನೇರಳೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿಗಳಾಗಿವೆ
  • ಲೀಕ್ಸ್â ಲೀಕ್ಸ್ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯಂತೆಯೇ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಬಲ್ಬ್ನೊಂದಿಗೆ ಉದ್ದವಾದ ಮತ್ತು ಅಗಲವಾದ ಕುತ್ತಿಗೆಯ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು

ಈರುಳ್ಳಿ ತಿನ್ನಲು ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳು

ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹುಮುಖ ತರಕಾರಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ, ಈರುಳ್ಳಿ ನಿರುಪದ್ರವವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಜನರು ಯಾವುದೇ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು ಅಥವಾ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈರುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿರುವ ಕೆಲವು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೆಲವರಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು

ಈರುಳ್ಳಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಈ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಜುಮ್ಮೆನ್ನುವುದು ಅಥವಾ ತುರಿಕೆ, ಮೂಗಿನ ದಟ್ಟಣೆ, ತುಟಿಗಳು, ನಾಲಿಗೆ, ಮುಖ ಅಥವಾ ಗಂಟಲು ಊತ, ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆ, ಗ್ಯಾಸ್, ವಾಕರಿಕೆ, ವಾಂತಿ, ಅತಿಸಾರ, ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು, ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ ಅಥವಾ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಿಯಾದರೂ ದದ್ದು ಆಗಿರಬಹುದು. .

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ನೀವು ಸೌಮ್ಯವಾದ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದರೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಿಂದ ಹೊರಹಾಕಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಪರಿಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಸೌಮ್ಯ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ನೀವು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಮಗೆ ಎಸಾಮಾನ್ಯ ವೈದ್ಯರ ಸಮಾಲೋಚನೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸುಟ್ಟ, ಹುರಿದ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಬ್ಯಾಟರ್, ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಅದ್ದುಗಳು, ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಬಹುಮುಖ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ವಿವಿಧ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಪ್‌ಗಳು, ಸ್ಟಾಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಓದುವಿಕೆ: ಫೈಬರ್ ಭರಿತ ಆಹಾರ

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಮತ್ತು ಸಿ, ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ನೂರಾರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ವೇಳಾಪಟ್ಟಿ ಅಆನ್ಲೈನ್ ​​ನೇಮಕಾತಿಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಜಾಜ್ ಫಿನ್‌ಸರ್ವ್ ಹೆಲ್ತ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ.

article-banner
background-banner-dweb
Mobile Frame
Download our app

Download the Bajaj Health App

Stay Up-to-date with Health Trends. Read latest blogs on health and wellness. Know More!

Get the link to download the app

+91
Google PlayApp store