ಟಾಪ್ 16 ಹೈ-ಪ್ರೋಟೀನ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಅತ್ಯಧಿಕದಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಶ್ರೇಣೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ

ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಒಟ್ಟಾರೆ ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಗೇ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಯಮಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯು ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಆಯ್ಕೆಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಭಾರತ ಮತ್ತು ವಿದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಷವಿಡೀ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಲಭ್ಯವಿವೆ.Â

ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಮೂಲವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕಾರವು ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಒಟ್ಟು ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು, ಅಗತ್ಯಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿಸಲು ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್-ಭರಿತ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬುದ್ಧಿವಂತವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ತರಕಾರಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಓದಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ತರಕಾರಿಗಳ ಅವಶ್ಯಕತೆ: ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯು ಏಕೆ ಮುಖ್ಯ?

ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಪ್ರತಿ ಜೀವಕೋಶದಲ್ಲಿ ಅದರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಜೀವನದ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ಕೋಶಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಳೆಯದನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಇದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಮಕ್ಕಳು, ಯುವ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಮಹಿಳೆಯರ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ರಚನೆಯು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಸರಪಳಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಮೂರು ರೀತಿಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ:

• ಅಗತ್ಯ
• ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲದ
• ಷರತ್ತುಬದ್ಧ

ದೇಹವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ನೀವು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸೇವಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆಹಾರವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿಸಮತೋಲನ ಆಹಾರ. ಒಂಬತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಿವೆ - ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್, ಹಿಸ್ಟಿಡಿನ್, ಲ್ಯುಸಿನ್, ಐಸೊಲ್ಯೂಸಿನ್, ಮೆಥಿಯೋನಿನ್, ಥ್ರೆಯೋನೈನ್, ಲೈಸಿನ್, ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಲಿನ್. ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಭಜನೆಯು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ನೀವು ಸೇವಿಸುವ ಪ್ರೋಟೀನ್-ಭರಿತ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಟೈರೋಸಿನ್, ಅರ್ಜಿನೈನ್, ಆಸ್ಪರ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಆಸ್ಪ್ಯಾರಜಿನ್, ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಸಿಸ್ಟೀನ್, ಗ್ಲೈಸಿನ್, ಪ್ರೋಲಿನ್, ಸೆರೈನ್, ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಮತ್ತು ಅಲನೈನ್ ಸೇರಿವೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಷರತ್ತುಬದ್ಧ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಕೆಲವು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಾಗಿದ್ದು, ನೀವು ಅನಾರೋಗ್ಯ ಅಥವಾ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಅದು ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಎಂಟು ಇವೆ - ಸಿಸ್ಟೈನ್, ಅರ್ಜಿನೈನ್, ಟೈರೋಸಿನ್, ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್, ಆರ್ನಿಥೈನ್, ಗ್ಲೈಸಿನ್, ಸೆರಿನ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಲಿನ್ [1] [2].

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಓದುವಿಕೆ:Âಪ್ರೋಟೀನ್ ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳು

ಅಗ್ರ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್-ಭರಿತ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಯಾವುವು?

ಈಗ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಉನ್ನತ ಮೂಲಗಳು ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ವಿವಿಧ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಎಡಮಾಮೆ

ಎಡಮಾಮೆ ಪಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಯುವ ಸೋಯಾಬೀನ್‌ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪರ್ಮೆಸನ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಡಮೇಮ್, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಎಡಾಮೇಮ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಂತಹ ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಮಸೂರ

ಮಸೂರವು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯದ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಬಂದ ಒಂದು ರೀತಿಯ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತದೆಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಕೇವಲ 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ನಾಲ್ಕು ಮೂಲೆಗಳ ಲೆಂಟಿಲ್ ಸೂಪ್, ಕೆಂಪು ಲೆಂಟಿಲ್ ಟ್ಯಾಕೋ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಕಡಲೆ

ಛಾನಾ ಅಥವಾ ಗಾರ್ಬನ್ಜೊ ಬೀನ್ಸ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ,ಕಡಲೆಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯದಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಮೂಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಮ್ಮಸ್‌ನ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಡಲೆಗಳು ತಮ್ಮ ರುಚಿಕರವಾದ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದಾಗಿ ಹಲವಾರು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಕಡಲೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನ ಕಡಲೆ ಕರಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹುರಿದ ಕಡಲೆಗಳು ಸೇರಿವೆ.

ಮುಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್

ಅವರು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯದ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಬಂದವರು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಮುಂಗ್ ಬೀನ್ ಬರ್ಗರ್‌ಗಳು, ಮುಂಗ್ ಬೀನ್ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವು ಸೇರಿವೆ.

ಫಾವಾ ಬೀನ್ಸ್

ಫಾವಾ ಬೀನ್ಸ್ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಎಡಮೇಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ತಮ್ಮ ಬೀಜಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಇರುವಾಗ ಸೇವಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಈ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಅದ್ದು ಎಂದು ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಸೋಯಾ ಬೀನ್ಸ್

ಭಾರತವು ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಬೀನ್ಸ್‌ನ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಉತ್ಪಾದಕರಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಈ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಬೀನ್ ಕರಿ, ಒಣ ಸೋಯಾ ಬೀನ್, ಸೋಯಾ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವು ಸೇರಿವೆ.

ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ

ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಕುರುಕುಲಾದ ಹುರಿದ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳು, ಹಸಿರು ದೈತ್ಯಾಕಾರದ ಶಾಕಾಹಾರಿ ಬರ್ಗರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಕಾಡು ಅಕ್ಕಿ

ಈ ಧಾನ್ಯವು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿಲ್ಲವಾದರೂ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ವಿವಿಧ ಅಕ್ಕಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ಭಾಗವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಾಡು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸ್ಟಫಿಂಗ್, ಪಿಲಾಫ್, ಸೂಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಸೇವಿಸಿ. ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕಾಡು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕಾಡು ಅಕ್ಕಿ ಪಿಲಾಫ್ ಸೇರಿವೆ

ಪಿಸ್ತಾಗಳು

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಿಸ್ತಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಪಿಸ್ತಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೋಗರಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಖಾದ್ಯಗಳಿಗೆ ಲೇಪನವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಪಿಸ್ತಾ ಪೆಸ್ಟೊ ಪಾಸ್ಟಾ, ಪಿಸ್ತಾ ದಾಳಿಂಬೆ ಗ್ರಾನೋಲಾ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವು ಸೇರಿವೆ.

ಬಾದಾಮಿ

ಪ್ರೋಟೀನ್, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲ,ವಿಟಮಿನ್ ಇಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಬಾದಾಮಿ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಗರಿಷ್ಠ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆಯದೆ ಬಾದಾಮಿ ಸೇವಿಸಿ

ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು

ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿರುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಬೀಜಗಳು ಒಂದು ಟನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ನಡುವೆ,ಚಿಯಾ ಬೀಜಪುಡಿಂಗ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಫೆನ್ನೆಲ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಯಾ-ಕ್ರಸ್ಟೆಡ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಹಳದಿ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ, ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ ವರ್ಷವಿಡೀ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್ ಚೌಡರ್, ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್ ಚಾಟ್, ಸ್ವೀಟ್ ಬಟರ್ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವು ಸೇರಿವೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉತ್ತಮ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ಅವುಗಳು ವಿಟಮಿನ್ B6 ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ C ಯಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ವರ್ಧಕವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಕೆಂಪು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ರಸ್ಸೆಟ್‌ಗೆ ಹೋಗಿ. ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಹ ತಿನ್ನಿರಿ.

ಶತಾವರಿ

ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಈ ಮೂಲವನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಸುಟ್ಟ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ರಮುಖ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಶತಾವರಿ ಸೂಪ್, ಅತಿಯಾಗಿ ಹುರಿದ ಶತಾವರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವು ಸೇರಿವೆ.

ಬ್ರೊಕೊಲಿ

ಪ್ರೋಟೀನ್, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಕೆ ನಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಬ್ರೊಕೊಲಿ ನೀವು ಸೇವಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಸ್ಟಿರ್ ಫ್ರೈ, ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಮಸಾಲಾ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವು ಸೇರಿವೆ.

ಆವಕಾಡೊ

ಬಹು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಜನಪ್ರಿಯ ಮೂಲ,ಆವಕಾಡೊಪುಡಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಸ್ಮೂಥಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆವಕಾಡೊದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಗ್ವಾಕಮೋಲ್, ಇದು ಮೆಕ್ಸಿಕೋದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಅದ್ದು.

ತೀರ್ಮಾನ

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಆರಾಮವಾಗಿ ಪೂರೈಸಬಹುದು. ನೀವು ಆಶ್ರಯಿಸಬಹುದುತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ತರಕಾರಿಗಳುಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಇತರ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಬುಕ್ ಮಾಡಿಆನ್ಲೈನ್ ​​ನೇಮಕಾತಿಬಜಾಜ್ ಫಿನ್‌ಸರ್ವ್‌ ಹೆಲ್ತ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಜೊತೆಗೆ ಯಾವುದರ ಕುರಿತುಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರನೀವು ಅನುಸರಿಸಬಹುದು. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಹೊರತಾಗಿ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ತಜ್ಞರು ಸಮಾಲೋಚನೆಗಾಗಿ ವೇದಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತಾರೆ:Âಸಾಮಾನ್ಯ ವೈದ್ಯ, ಹೃದ್ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ, ಮನಶ್ಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ, ಆಂಕೊಲಾಜಿಸ್ಟ್, ನರವಿಜ್ಞಾನಿ, ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು. ವರ್ಷಗಳ ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಜ್ಞೆಯತ್ತ ಒಂದು ಹೆಜ್ಜೆ ಇರಿಸಿ!

FAQ ಗಳು

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಮೂಲಗಳು ಯಾವುವು?

ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳು ಕಡಲೆ, ಎಡಮೇಮ್, ಫಾವಾ ಬೀನ್ಸ್, ಮಸೂರ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಕಾಡು ಅಕ್ಕಿ, ಮುಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್, ಬಾದಾಮಿ, ಶತಾವರಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು, ಪಿಸ್ತಾ, ಆವಕಾಡೊ, ಹಳದಿ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧವಿದೆಯೇ?

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆರೋಗ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಯಾವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ತರಕಾರಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.