ಸೂಪರ್-ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ 20 ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್-ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳು!

ನಾವು ಉತ್ತಮವಾದ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆಟಾಪ್ 20 ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಇದು ನಿಮ್ಮ ಒಟ್ಟಾರೆ ಯೋಗಕ್ಷೇಮಕ್ಕಾಗಿ ಅದ್ಭುತಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ:

ಕೆಫಿರ್

ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಆಹಾರ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯದು ಕೆಫೀರ್. ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಮೊಸರಿನಂತಿರುವ ಈ ಹುದುಗಿಸಿದ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹುದುಗಿಸಿದ ಕೆಫೀರ್ ಧಾನ್ಯಗಳ ವಿಶೇಷ ಸಮ್ಮಿಳನವಾಗಿದೆ. ರಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿಯಿಂದ ಬಂದ ಪದಗುಚ್ಛವು "ಉತ್ತಮ ಭಾವನೆ" ಎಂದರ್ಥ. ಇದನ್ನು ಸುಮಾರು 3,000 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಟುವಾದ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 10 ರಿಂದ 34 ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಇದು ಮೊಸರಿಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುದುಗಿಸಿದ ಕಾರಣ, ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್-ಅಸಹಿಷ್ಣು ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್

ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಒಳಗಾದ ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಅನೇಕ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪೂರ್ವ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್ ಅನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಉಪ್ಪು, ಹುಳಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಡಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದರೆ ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಇಡಬಹುದು. ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್-ಸಮೃದ್ಧ ಆಹಾರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜೊತೆಗೆ, ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಕೆ ಯ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಕಬ್ಬಿಣದ ಭರಿತ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಕೂಡ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉಪ್ಪು ಹೇರಳವಾಗಿರುತ್ತದೆ. [1] ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ಎರಡು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಾದ ಲುಟೀನ್ ಮತ್ತು ಜಿಯಾಕ್ಸಾಂಥಿನ್ ಕೂಡ ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಆಧುನಿಕ ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ, ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದೆ. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುವ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಬಾಸಿಲಸ್, ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಸಾಧ್ಯವಾದಲ್ಲೆಲ್ಲಾ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸದ ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಲೈವ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಂಬುಚಾ

SCOBY ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್‌ನ ಸಹಜೀವನದ ವಸಾಹತು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೊಂಬುಚಾವು ಕಪ್ಪು ಚಹಾದ ಹುದುಗುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ. 2,000 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಮೀಪದಲ್ಲಿ, ಕೊಂಬುಚಾ ಮೊದಲು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಕೊಂಬುಚಾ a ಆಗಿದ್ದರೂಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಆಹಾರ, ವಿವಿಧ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಲಿಂಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಇದರ ಮುಖ್ಯವಾದವುಗಳು ಯಕೃತ್ತಿನ ಶುದ್ಧೀಕರಣ, ಸುಧಾರಿತ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಬೆಂಬಲವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕೆಫೀರ್

ಕೆಫಿರ್ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಳೆಯ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ಹುದುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಈ ಪರ್ಯಾಯದ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಅಂಶವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶ್ರೇಷ್ಠ ರೂಪಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಹಲವಾರು ತಳಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕೆಫೀರ್ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀವಿಯಾ, ನೀರು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ, ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ನ್ಯಾಟೊÂ

ಟೆಂಪೆ ಮತ್ತು ಮಿಸೊಗಳಂತೆ, ನ್ಯಾಟೋ ಹುದುಗಿಸಿದ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಬ್ಯಾಸಿಲಸ್ ಸಬ್ಟಿಲಿಸ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ತಳಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಜಪಾನಿನ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿ ನ್ಯಾಟೋವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿ, ನುಣುಪಾದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ K2 ನ್ಯಾಟೋದಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿದೆ. ವಯಸ್ಸಾದ ಜಪಾನಿನ ಪುರುಷರ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ನ್ಯಾಟೋ ಸೇವನೆಯು ಉತ್ತಮ ಮೂಳೆ ಖನಿಜ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ನ್ಯಾಟೊದ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ 2 ಮಟ್ಟವು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ನ್ಯಾಟೋ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೊಸರು / ದಾಹಿ

ಈ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಆಹಾರವು ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಪಾನೀಯಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಉತ್ತಮ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವೆಂದರೆ ಮೊಸರು. ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳು, ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಬೈಫಿಡೋಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಲ್, ಹುದುಗುವ ಹಾಲನ್ನು ರಚಿಸಲುಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಮೊಸರು. ಇದರ ಸೇವನೆಯು ಉತ್ತಮ ಮೂಳೆ ಆರೋಗ್ಯ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಪೀಡಿತರು ಸಹ ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಮೊಸರು ಯುವಕರಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಜೀವಕ-ಪ್ರೇರಿತ ಅತಿಸಾರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. [2] ಇದು ಕೆರಳಿಸುವ ಕರುಳಿನ ಸಹಲಕ್ಷಣಗಳ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಹಿಸದವರಿಗೂ ಮೊಸರು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಮೊಸರಿನ ರುಚಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ನೆನಪಿಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮೊಸರು ಲೈವ್ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೊಸರು ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಓದಿ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ಎಂದು ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಿದರೂ ಸಹ, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.

ಇಡ್ಲಿ ಮತ್ತು ದೋಸೆ

ಇಡ್ಲಿ ಮತ್ತು ದೋಸೆ ಈಗ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಹ ಸುಲಭ. ಇದನ್ನು ಹುದುಗಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಎಂಬ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಬಾರ್ ಮತ್ತು ಚಟ್ನಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳುವ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಗಳು. ಕಡಲುಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಆಹಾರಗಳುಆರೋಗ್ಯಕರ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಚರ್ಮ, ತೂಕ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಸಾಧ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಕ್ವಾಸ್

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ಪೂರ್ವ ಯುರೋಪ್ ಈ ಪ್ರಬಲ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಹಲವಾರು ಹುದುಗಿಸಿದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ರೈ ಅಥವಾ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹುದುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ವಾಸ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವಲ್ಲಿ ಖ್ಯಾತಿ ಪಡೆದಿದೆ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಬಾಸಿಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಭಾರತೀಯ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ / ಪನೀರ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಳಾದ ಹಾಲಿನಿಂದ ಪನೀರ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಪನೀರ್ ಪಡೆಯಲು ಹಾಲನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ, ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಅಥವಾ ಹುದುಗಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅನುಕೂಲಕರ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದುಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಆಹಾರಗಳುನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್

ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳು ಬರುತ್ತವೆಯೇ?ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್? ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಪ್ರತಿದಿನ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗ, ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ

ನಿಮ್ಮ ಊಟಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕಿಣ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೂಲಂಗಿ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿಗಳಂತಹ ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗ, ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಆಹಾರ,Âಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. Â

ಬ್ರೈನ್-ಕ್ಯೂರ್ಡ್ ಆಲಿವ್ಗಳು

ಬ್ರೈನ್-ಕ್ಯೂರ್ಡ್ ಆಲಿವ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿ ಕಂಡುಬರಬಹುದು. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಗೆರ್ಕಿನ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಂತೆ ಮೊದಲು ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಲಿವ್ಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ; ಬದಲಿಗೆ, ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಚಿಕ್ಕದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಆಲಿವ್‌ಗಳು ಸೋಡಿಯಂ ಬೆಂಜೊಯೇಟ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆಯೇ ಎಂದು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ, ಇದು ಈ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಸೂಪರ್ ಫುಡ್‌ನ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ-ವರ್ಧಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿರೋಧಿಸಬಲ್ಲ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ.

ಟೆಂಪೆ

ಟೆಂಪೆ ಮಾಂಸದ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ. ಹುದುಗಿಸಿದ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನವು ಎರಡೂ a ​​ಆಗಿದೆಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಆಹಾರ ಮತ್ತು aÂಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಭರಿತ ಆಹಾರಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ.

ಮಿಸೋ

ಮಿಸೊ ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನ ಊಟವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾಬೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಕೋಜಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುದುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಸೊ ಸೂಪ್ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ರುಚಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಇದು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ, ಇ ಮತ್ತು ಕೆ ಯಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿದೆ. ಈ ಸೂಪ್ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್-ಭರಿತ ಆಹಾರದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬರುವುದಿಲ್ಲಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಆಹಾರ ವರ್ಗ, ಅದು ಹುದುಗಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದರೂ ಅದನ್ನು ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಗುರುತಿಸದ ಹೊರತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಮತ್ತು ಇತರ ಹುದುಗಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ಜಠರಗರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಜ್ಜಿಗೆ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಜ್ಜಿಗೆ, ಇದನ್ನು ಕಲ್ಚರ್ಡ್ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ ಉಳಿಯುವ ದ್ರವದಿಂದ ರಚಿಸಲಾದ ಹುದುಗಿಸಿದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ನೇಪಾಳ ಮತ್ತು ಪಾಕಿಸ್ತಾನದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಒಂದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆಸಂಭವನೀಯ ಪಾನೀಯಗಳುಭಾರತದಲ್ಲಿ.

ನೀರು ಕೆಫೀರ್

ಸಕ್ಕರೆ ನೀರಿನಿಂದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ನೀರಿನ ಕೆಫಿರ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹುದುಗುವ, ಹುದುಗುವ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಡಿಯುತ್ತದೆ. ನೀರಿನ ವೈವಿಧ್ಯವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಆಹಾರಗಳುಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರದ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಮಾಣಿತ ರೂಪಕ್ಕಿಂತ ತೆಳುವಾಗಿರುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಅನನ್ಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಲು ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹಸಿ ಹಾಲು

ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಅಂಶವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ A2-ವಯಸ್ಸಿನ ಚೀಸ್, ಹಸಿ ಹಸು, ಮೇಕೆ ಮತ್ತು ಕುರಿಗಳ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸೂಪರ್ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಆಹಾರ.ಎಲ್ಲಾ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಡೈರಿಗಳು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಪಾನೀಯಗಳು, ನೀವು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಕಚ್ಚಾ ಡೈರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ನಿಮ್ಮ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಕಿಮ್ಚಿ

ಕೊರಿಯನ್ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಕಿಮ್ಚಿ ಹುದುಗಿಸಿದ, ಬಿಸಿ ಊಟವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಆಹಾರ ವರ್ಗದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಘಟಕವಾಗಿದ್ದರೂ, ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ರೆಡ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಪೆಪರ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಶುಂಠಿ, ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಕಿಮ್ಚಿಯನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸುವ ಕೆಲವು ಘಟಕಗಳಾಗಿವೆ. ಇದು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2), ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವು ಎಲೆಕೋಸು ಆಧಾರಿತ ಕಿಮ್ಚಿಯಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕಿಮ್ಚಿಯನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್-ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪೂರಕಗಳು

ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ಗಳು ​​ಕೇವಲ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಅವು ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಪಾನೀಯಗಳು, ಪುಡಿ, ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಅದೇ ರೀತಿಯ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ನೀಡದಿದ್ದರೂಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಆಹಾರಮಾಡಬಹುದು, ಈ ಪೂರಕಗಳು ಬಳಸಲು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅವರು ನಿಮಗೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡಬಹುದೆಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ನೀವು ಅನಾರೋಗ್ಯದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಇದು ಹುದುಗಿಸಿದ ಸೋಯಾಬೀನ್ ವಿಧಗಳು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನಮ್ಮಲ್ಲಿರುವವರಲ್ಲಿಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿ, ಈ ಬ್ಲಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ 20 ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್-ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೂ ಇನ್ನೂ ಹಲವು ಇವೆ.

ಈ ಯಾವುದೇ ಊಟವನ್ನು ನೀವು ಸೇವಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಪೂರಕವನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲು ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಹೊಸ ಪೂರಕವನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿಬಜಾಜ್ ಫಿನ್‌ಸರ್ವ್ ಹೆಲ್ತ್ಮಾತನಾಡಲುಸಾಮಾನ್ಯ ವೈದ್ಯಮತ್ತುಸಮಾಲೋಚನೆ ಪಡೆಯಿರಿವೈದ್ಯರಿಂದ. ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಇರಬಹುದುಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ, ಇದು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರಬಹುದು.