Nutrition | 4 किमान वाचले
अँटिऑक्सिडंट्स आणि अँटिऑक्सिडंट समृध्द अन्न कसे मदत करतात?
यांनी वैद्यकीयदृष्ट्या पुनरावलोकन केले
सामग्री सारणी
महत्वाचे मुद्दे
- अँटिऑक्सिडंट्स तुमच्या शरीरातील ऑक्सिडेटिव्ह ताण कमी करतात, रोग टाळतात
- अँटिऑक्सिडेंट समृध्द अन्न रोगप्रतिकारक शक्ती आणि मेंदूचे आरोग्य वाढवतात
- तुमच्या आहारात संत्रा, द्राक्षे आणि किवी यांसारख्या अँटिऑक्सिडंट समृद्ध फळांचा समावेश करा
महामारीच्या काळात तुम्हाला हा शब्द नक्कीच आला असेलantioxidants. ते तुम्हाला कसे चालना देतात याबद्दल बरेच काही लिहिले गेलेCOVID-19 विरुद्ध प्रतिकारशक्ती. जोडण्यापूर्वीअँटिऑक्सिडेंट समृध्द अन्नतुमच्या आहारासाठी, त्यांच्याबद्दल थोडे अधिक जाणून घ्या.Â
अँटिऑक्सिडंट्सत्यांना फ्री-रॅडिकल स्कॅव्हेंजर्स देखील म्हणतात.तेतुमच्या शरीराच्या ऊतींचे विघटन करून किंवा त्यांना स्वच्छ करून फ्री-रॅडिकल नुकसान होण्यापासून संरक्षण करा [१]. तुमच्या शरीरात फ्री रॅडिकल्सची संख्या वाढल्याने ऑक्सिडेटिव्ह तणाव निर्माण होतो. हे [२] सारख्या जुनाट आजारांच्या घटनेवर परिणाम करू शकते:
- मधुमेह
- स्वयंप्रतिकार स्थिती
- कर्करोग
- संधिवात
अँटिऑक्सिडंट्सशरीराद्वारे उत्पादित मुक्त रॅडिकल्सची वाढ मर्यादित करण्यास मदत करते. तुमच्या शरीरालाही मिळतेantioxidantsपदार्थांपासून. म्हणून आपण फळे आणि जोडणे आवश्यक आहेभाज्यांमध्ये अँटीऑक्सिडंट जास्त असतातआपल्या आहारात.
याबद्दल जाणून घेण्यासाठी वाचाantioxidants, त्यांचे फायदे आणिसर्वोत्तम अँटिऑक्सिडेंट पूरकs
अतिरिक्त वाचा:रोगप्रतिकारक शक्ती वाढविण्यासाठी सर्वोत्तम जीवनसत्त्वे आणि पूरक
फ्री रॅडिकल्स कसे कार्य करतात?
जरी मुक्त रॅडिकल्स हानिकारक असू शकतात, तरीही ते मर्यादित प्रमाणात आवश्यक आहेत. शरीर आवश्यक कार्यांसाठी मुक्त रॅडिकल्स वापरते. उदाहरणार्थ, रोगप्रतिकारक पेशी शरीरातील संक्रमणांशी लढण्यासाठी मुक्त रॅडिकल्स वापरतात.Â
अतिरिक्त मुक्त रॅडिकल्समुळे आरोग्याच्या अनेक गुंतागुंत होऊ शकतात आणि ते प्राणघातक ठरू शकतात. म्हणून, तुमच्यासाठी फ्री रॅडिकल्स आणि मधील संतुलन राखणे महत्वाचे आहेantioxidants. अतिरिक्त मुक्त रॅडिकल्स तुमच्या शरीराला ऑक्सिडेटिव्ह तणावात टाकू शकतात. प्रदीर्घ तणावामुळे तुमचा डीएनए खराब होऊ शकतो आणि पेशी मरतात.Â
मुक्त मूलगामी निर्मिती खालील आहारातील, पर्यावरणीय आणि जीवनशैलीतील घटकांमुळे होऊ शकते.Â
- अल्कोहोल आणि तंबाखूचे जास्त सेवन
- वायू प्रदूषण
- विष
- बुरशीजन्य, विषाणूजन्य किंवा जिवाणू संक्रमण
- दीर्घ कालावधीसाठी तीव्र व्यायाम, ज्यामुळे ऊतींचे नुकसान होते
- शरीरात ऑक्सिजनची जास्त किंवा कमतरता
- पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅट्स जास्त असलेल्या पदार्थांचा वापर
- तुमच्या रक्तातील साखरेचे प्रमाण वाढवा
- ची कमतरताantioxidants
- चे अति प्रमाणात सेवनव्हिटॅमिन सी समृद्ध फळे आणि भाज्याआणि ई
- जस्त, लोह, मॅग्नेशियम किंवा तांबे समृध्द अन्नपदार्थांचा जास्त वापर
- विष आणि रेडिएशनचा संपर्क
अँटिऑक्सिडंट्स आणि अँटिऑक्सिडंट-समृद्ध पदार्थांचे प्रकार काय आहेत?
फायटोन्यूट्रिएंट्स वनस्पतींमध्ये आढळणारी रसायने आहेत. त्यांच्या अनेक फायद्यांपैकी एक म्हणजे तुमच्या शरीरातील अँटिऑक्सिडंट क्रियाकलाप वाढवणे. 25,000 पेक्षा जास्त प्रकारचे फायटोन्यूट्रिएंट्स आहेत. येथे काही सर्वात सामान्य आणि त्यांचे तपशील आहेत.
- अँथोसायनिन्स
यापैकी एकब्लूबेरीचे फायदेम्हणजे त्यात अँथोसायनिन्स असतात. याantioxidantsरक्तवाहिन्यांचे आरोग्य सुधारण्यास मदत करते. शतावरी, वांगी आणि गाजरांमध्येही हे असतातantioxidants.
- ल्युटीन
सेंद्रिय रंगद्रव्याचा एक प्रकार, ल्युटीन हे व्हिटॅमिन ए आणि बीटा कॅरोटीनचे अग्रदूत आहे. काहीबीटा कॅरोटीनचे फायदेसुधारित डोळा आणि हाडांचे आरोग्य आणि प्रतिकारशक्ती यांचा समावेश होतो. ब्रसेल्स स्प्राउट्स, ब्रोकोली आणि कोलार्ड हिरव्या भाज्यांमध्ये ल्युटीन असते.
- रेझवेराट्रोल
- लायकोपीन
याचे सेवन केल्याने हृदय आणि प्रोस्टेटचे आरोग्य सुधारते. टोमॅटो, टरबूज आणि गुलाबी द्राक्षे मुबलक प्रमाणात लाइकोपीन देतात.
- Isoflavones
सोयाबीन, एप्रतिकारशक्ती वाढवण्यासाठी सुपरफूड, याने भरलेले आहेantioxidants. ते स्तनाच्या कर्करोगाच्या विकासास प्रतिबंध करतात, जळजळ कमी करतात आणि हाडांचे आरोग्य सुधारतात.
अँटिऑक्सिडंट्सचे जीवनसत्व आणि खनिज स्त्रोत काय आहेत?
जीवनसत्त्वे आणि खनिजे देखील तुमच्या शरीरातील अँटिऑक्सिडंट क्रियाकलाप वाढवतात. येथे काही आहेत जे तुम्ही तुमच्या आहारात जोडू शकता.
व्हिटॅमिन सीव्हिटॅमिन ई- सूर्यफूल बिया
- शेंगदाणे
- भोपळा
- बदाम
- पालक
- ऑयस्टर
- शिताके मशरूम
- तीळ
- लॉबस्टर
- स्विस चार्ड
- मासे
- ब्राझील काजू
- ओटचे जाडे भरडे पीठ
- अंडी
- भाजलेले सोयाबीनचे
जस्त- शेंगा
- भांग बिया
- काजू
- अक्खे दाणे
- गडद चॉकलेट
अँटिऑक्सिडंट्सचे फायदे काय आहेत?
अँटिऑक्सिडंट्सतुमच्या शरीरातील अतिरिक्त मुक्त रॅडिकल्स टाळण्यास मदत करा. त्यांच्यासह, तुम्ही हे सुनिश्चित करू शकता की तुमच्या शरीरात ऑक्सिडेटिव्ह तणाव निर्माण होणार नाही. इतर काहीअँटिऑक्सिडंट्सचे फायदेसमाविष्ट करा:
- वय-संबंधित मॅक्युलर डिजनरेशन प्रतिबंध
- कमी करणेतुमचा कर्करोगाचा धोका
- तुमच्या हृदयाच्या आरोग्यामध्ये सुधारणा
- चांगलेत्वचा आणि मेंदूचे आरोग्य
तुम्ही अँटिऑक्सिडंट सप्लिमेंटची निवड करावी का?
जर तुमच्याकडे आहारातील निर्बंध असतील तर तुम्ही तुमच्या सेवनाला पूरक ठरू शकताantioxidants. मात्र, पृथक्करणाचा जास्त वापरantioxidantsअस्वास्थ्यकर सिद्ध होऊ शकते. म्हणून, आपले मिळवणे सर्वोत्तम आहेantioxidantsपासूनअँटिऑक्सिडेंट समृद्ध फळेआणि भाज्या.Â
शी बोलातुमच्या आहारातील कोणत्याही बदलाचा तुमच्यावर नकारात्मक परिणाम होणार नाही याची खात्री करण्यासाठी तज्ञ. आपण करू शकताऑनलाइन अपॉइंटमेंट बुक कराबजाज फिनसर्व्ह हेल्थच्या तज्ञासह. त्यांच्या मदतीने, आपण योग्य समाविष्ट करू शकताअँटिऑक्सिडेंट समृध्द अन्नतुमच्या आहारात, आणि तुमची प्रतिकारशक्ती वाढवा.
संदर्भ
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3249911/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3614697/
अस्वीकरण
कृपया लक्षात घ्या की हा लेख केवळ माहितीच्या उद्देशाने आहे आणि बजाज फिनसर्व्ह हेल्थ लिमिटेड (“BFHL”) कोणतीही जबाबदारी घेत नाही लेखक/समीक्षक/प्रवर्तकाने व्यक्त केलेले/दिलेले विचार/सल्ला/माहिती. हा लेख कोणत्याही वैद्यकीय सल्ल्याचा पर्याय म्हणून विचारात घेऊ नये, निदान किंवा उपचार. नेहमी तुमच्या विश्वासू डॉक्टर/पात्र आरोग्य सेवेचा सल्ला घ्या आपल्या वैद्यकीय स्थितीचे मूल्यांकन करण्यासाठी व्यावसायिक. वरील लेखाचे पुनरावलोकन कोणत्याही माहितीसाठी किंवा कोणत्याही नुकसानीसाठी पात्र डॉक्टर आणि BFHL जबाबदार नाहीत कोणत्याही तृतीय पक्षाद्वारे प्रदान केलेल्या सेवा.
