6 बेल मिरचीचे फायदे आणि पौष्टिक मूल्य

पिझ्झावर छान, सँडविचमध्ये, स्ट्राय फ्राय किंवा कोणतीही सब्जी, कुरकुरीत भोपळी मिरची अनेकांच्या आवडत्या आहेत! तुम्हाला त्यांची चव जितकी आवडेल तितकीच तुम्हाला भोपळी मिरच्यांचे आश्चर्यकारक फायदे माहित आहेत का? कॅप्सिकम म्हणूनही ओळखले जाते, हे हिरव्या, केशरी, लाल आणि पिवळ्या रंगात उपलब्ध आहेत. तुम्ही त्यांना सॅलड्समध्ये घालून कच्चे खात असाल किंवा तुमच्या आवडत्या ग्रेव्हीमध्ये शिजवून खात असलात, तरी त्यांची चव अप्रतिम आहे â आणि भोपळी मिरचीचे फायदेही आहेत! ते वर्षभर उपलब्ध असले तरी, उन्हाळ्यात तुम्हाला ते मुबलक प्रमाणात मिळू शकतात.Â

2017-18 मध्ये सर्वाधिक भोपळी मिरचीचे उत्पादन असलेले कर्नाटक हे भारतीय राज्य असल्याचे अहवालातून स्पष्ट झाले आहे. त्या वर्षात भोपळी मिरचीचे उत्पादन ६०,००० टनांपेक्षा जास्त होते [१]. तथापि, 2021-ते 22 पर्यंत, पश्चिम बंगालमध्ये सर्वाधिक उत्पादन दिसून आले, ज्याने अंदाजे 150,000 टन [२] पार केले. हे आपल्याला आपल्या मिरचीवर किती प्रेम आहे हे स्पष्ट करते! अनेक अभ्यासांमध्ये असेही म्हटले आहे की तुमच्या आहारात भोपळी मिरचीचा समावेश केल्याने कर्करोग आणि हृदयविकाराचा धोका कमी होतो [३].

मिरपूडचे अनेक आरोग्य फायद्यांसह, जसे की व्हिटॅमिन सी समृद्ध आणि कमी कॅलरीज, हे रोग प्रतिकारशक्ती निर्माण करण्यासाठी आदर्श पदार्थ आहेत. तुम्हाला कदाचित परिचित असेलव्हिटॅमिन सी चे फायदेआणि तुमची प्रतिकारशक्ती सुधारण्यात आणि रोग टाळण्यासाठी त्याची भूमिका. त्यामुळे, तुमच्या रोजच्या जेवणात मिरचीचा समावेश करा

भोपळी मिरचीचे सहा उत्तम फायदे

चांगल्या दृष्टीला प्रोत्साहन देते

मिरचीचा सर्वात महत्वाचा आरोग्य लाभ म्हणजे त्यात भरपूर प्रमाणात जीवनसत्व अ असते. ते नियमितपणे खाल्ल्याने तुमची दृष्टी सुधारते आणि डोळ्यांचे विकार टाळता येतात. भोपळी मिरचीमध्ये कॅरोटीनोइड्स असल्याने ते तुमच्या डोळ्यांना मॅक्युलर डिजेनेरेशनपासून वाचवू शकतात. ही स्थिती दृष्टी कमी होण्याचे सर्वात सामान्य कारण आहे. व्हिटॅमिन सी आणि बीटा-कॅरोटीन मोठ्या प्रमाणात असल्याने, भोपळी मिरचीचे हे फायदे मोतीबिंदूपासून देखील संरक्षण करतात. अँटिऑक्सिडंट्सची उपस्थिती रेटिनाला ऑक्सिडेटिव्ह तणावापासून देखील वाचवते.Â

शरीरातील चयापचय वाढवते

लाल मिरचीचा वापर केल्याने कॅलरीज कमी होतात. या मिरच्या थर्मोजेनेसिस नावाच्या प्रक्रियेला प्रोत्साहन देतात आणि तुमची चयापचय सुधारतात. थर्मोजेनेसिस ही एक पद्धत आहे ज्यामध्ये तुमचे शरीर अधिक उष्णता निर्माण करण्यासाठी कॅलरी बर्न करते. सोप्या भाषेत, उष्णता निर्माण करण्यासाठी ही तुमच्या शरीराची यंत्रणा आहे. लाल मिरची ही प्रक्रिया सक्रिय करण्यास सक्षम असल्याने, तुमची चयापचय क्रिया देखील तुमच्या हृदय गती किंवा रक्तदाबावर कोणताही दुष्परिणाम न होता वाढते.Â

त्याचप्रमाणे, आपल्या स्वयंपाकघरातील पेंट्रीमध्ये आढळणारा एक सामान्य मसाला, काळी मिरी, देखील कॅलरी बर्न करण्यास मदत करते.काळी मिरी फायदेतुमच्या शरीरात चरबी जमा होण्यापासून रोखून तुमचे आरोग्य. भोपळी मिरचीप्रमाणेच काळी मिरीमध्येही थर्मोजेनिक गुणधर्म असतात. भोपळी मिरचीच्या तुलनेत त्याची गरमता थोडी जास्त असल्याने ते कमी प्रमाणात खाण्याची खात्री करा. 

हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगांचा धोका कमी करते

लाल मिरचीमध्ये लाइकोपीन असल्याने ते हृदय व रक्तवाहिन्यांचे आरोग्य चांगले ठेवते. हिरव्या मिरचीमध्ये कोलेस्टेरॉल कमी करणाऱ्या फायबरची उपस्थिती तुमच्या हृदयासाठीही उत्तम आहे! हे दोन्ही भोपळी मिरचीचे फायदे हृदयविकार टाळू शकतात. जर तुमच्या शरीरात होमोसिस्टीन अमिनो अॅसिडचे प्रमाण जास्त असेल तर त्यामुळे रक्ताच्या गुठळ्या होऊ शकतात आणि तुमच्या धमनीच्या अस्तरांना नुकसान होऊ शकते. भोपळी मिरचीमध्ये फोलेट आणि व्हिटॅमिन बी 6 असल्याने ते तुमची होमोसिस्टीनची पातळी कमी करतात. यामुळे हृदयविकाराचा धोका कमी होण्यास मदत होते. भोपळी मिरचीचे हे सर्व आरोग्य फायदे तुमचे हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आरोग्य सुधारण्यास मदत करतात.Â

कर्करोगाचे प्रमाण कमी करते

मग ते प्रोस्टेट असो, ग्रीवा असो किंवामुत्राशयाचा कर्करोग, भोपळी मिरचीमध्ये लाइकोपीनची उपस्थिती कर्करोगाचा धोका कमी करू शकते. जर तुमच्या शरीराला दीर्घकाळ जळजळ आणि ऑक्सिडेटिव्ह नुकसान होत असेल तर तुम्हाला कर्करोगाचा धोका जास्त असतो. भोपळी मिरचीमध्ये विविध दाहक-विरोधी पदार्थ आणि अँटिऑक्सिडंट्स असल्याने, ते तुमच्या शरीरातील मुक्त रॅडिकल्स नष्ट करू शकतात आणि जळजळ कमी करू शकतात. भोपळी मिरचीमधील सल्फर संयुगे तुम्हाला संक्रमणाशी लढण्यास आणि चांगले आरोग्य वाढविण्यात मदत करतात. भोपळी मिरचीचा हा एक अत्यावश्यक आरोग्य लाभ आहे ज्याबद्दल तुम्हाला माहिती असायला हवी!Â

तुमची प्रतिकारशक्ती वाढवते

भोपळी मिरचीमधील व्हिटॅमिन सी रोग प्रतिकारशक्ती सुधारण्यात महत्त्वाची भूमिका बजावते हे तुम्हाला माहीत असले तरी, या मिरचीमध्ये अँटीबैक्टीरियल गुणधर्म देखील असतात हे लक्षात ठेवा. भोपळी मिरची केवळ ऑक्सिडेटिव्ह तणाव कमी करत नाही तर ते तुमच्या खराब झालेल्या ऊतींची दुरुस्ती देखील करतात. ते हेलिकोबॅक्टर सारख्या जीवाणूंशी लढू शकतात, तर भोपळी मिरचीचे सेवन केल्याने तुमची रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत होऊ शकते. त्यामुळे, ते तुमच्या साप्ताहिक आहाराचा एक भाग असल्याची खात्री करा आणि भोपळी मिरचीच्या फायद्यांचा आनंद घ्या!Â

तुमची चिंता पातळी कमी करते

मिरपूडमध्ये व्हिटॅमिन बी 6 आणि मॅग्नेशियम मुबलक प्रमाणात आढळतात, ते तुमच्या मज्जासंस्थेचे कार्य व्यवस्थित ठेवण्यास मदत करतात. भोपळी मिरचीचे हे सर्व फायदे तुम्हाला निरोगी आणि सक्रिय जीवन जगण्यास मदत करतात! अभ्यास चिंताग्रस्त हल्ले कमी करण्यासाठी मॅग्नेशियमची कार्यक्षमता प्रकट करतात [4]. तुमचे मॅग्नेशियमचे सेवन वाढवून तुम्ही घाबरणे नियंत्रित करू शकता. व्हिटॅमिन बी 6 च्या मदतीने, तुमचे शरीर न्यूरोट्रांसमीटरसारखे संश्लेषित करण्यास सक्षम आहेसेरोटोनिनआणि डोपामाइन. हे पदार्थ तुमच्या शरीराला मदत करतातचिंता आणि नैराश्य व्यवस्थापित कराअधिक चांगल्या प्रकारे.Â

अतिरिक्त वाचन: 5 प्रभावी आराम तंत्रÂ

आता तुम्हाला भोपळीच्या असंख्य फायद्यांबद्दल माहिती आहे तेव्हा तुमच्या किराणा मालाच्या यादीत या भाजीचा समावेश करणे लक्षात ठेवा. चांगल्या आरोग्यासाठी ते नियमित खा आणि आनंदी राहा. तुम्हाला कोणत्याही आरोग्याच्या विकारांचा सामना करावा लागत असल्यास, बजाज फिनसर्व्ह हेल्थ अॅप किंवा वेबसाइटवर शीर्ष डॉक्टरांशी बोला. बुक कराऑनलाइन डॉक्टरांचा सल्लाकिंवा दवाखान्यात भेट द्या आणि तुमची लक्षणे एकाच वेळी दूर करा. भोपळी मिरची आणि इतर भाज्या आणि फळे यांच्या फायद्यांबद्दल अधिक जाणून घेण्यासाठी तुम्ही पोषणतज्ञांचा सल्ला देखील घेऊ शकता.