तारखा: पौष्टिक तथ्ये, आरोग्य फायदे आणि पाककृती

खजूर उत्कृष्ट पौष्टिक प्रोफाइल असतात, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे समृद्ध असतात. जर एखाद्याला दिवसभर उत्साही राहायचे असेल तर, वाळलेल्या खजूरांचे सेवन करा, ज्यामध्ये उच्च कॅलरी आहेत आणि ते उत्तम ऊर्जा प्रदाता आहेत. हे पुरुष आणि स्त्रिया दोघांसाठी सुचवले आहे. महिलांसाठी खजूरच्या काही उल्लेखनीय फायद्यांमध्ये त्वचेची गुळगुळीतपणा समाविष्ट आहे, तर पुरुषांसाठी खजूरचा एक मुख्य फायदा म्हणजे लैंगिक सहनशक्ती वाढविण्यात मदत करते. आपल्या दैनंदिन आहारात खजुराचा समावेश केल्याने आपला आहार चवदार आणि पौष्टिक बनतो. हा लेख आपल्याला पौष्टिक तथ्ये आणि फायदे समजून घेण्यास मदत करेल. बोनस कॉलम तपासण्याचे लक्षात ठेवा, जिथे तुम्हाला काही तोंडाला पाणी आणणाऱ्या तारखेच्या पाककृती सापडतील.Â

खजूरांचे पौष्टिक तथ्य

खजूर हे अत्यावश्यक पोषक, प्रथिने, जीवनसत्त्वे, फायबर आणि कर्बोदकांनी भरलेले एक आरोग्यदायी ड्रायफ्रूट आहे यात शंका नाही. ते संपूर्ण आरोग्य आणि कल्याणाची काळजी घेतात. खजूरमधील पोषणाची स्पष्ट कल्पना मिळविण्यासाठी खालील तक्त्याचा संदर्भ घ्या. 100 ग्रॅम खजुराचे पौष्टिक मूल्य:

• कॅलरीज - 277 KcalÂ
• कर्बोदकांमधे - 74.97 ग्रॅम
• प्रथिने 1.81 gÂ
• एकूण चरबी â 0.15 gÂ
• पोटॅशियम 696 mgÂ
• आहारातील फायबर - 6.7 ग्रॅम
• कोलेस्टेरॉल 0 mgÂ
• लोह - ०.९० मिग्रॅ
• व्हिटॅमिन B6 - 0.249 mgÂ

खजूरचे आरोग्य फायदे

खजूर खाल्ल्याने शरीराच्या कार्यात कशी मदत होते ते पाहूया

1. मेंदूचे आरोग्य सुधारते

अभ्यासानुसार खजूर खाल्ल्याने जळजळ कमी होते आणि मेंदूमध्ये प्लेक तयार होण्यास प्रतिबंध होतो. जमा होऊ शकतेअल्झायमर रोगआणि अगदी मेंदूचा मृत्यू. आहारात खजुरांचा समावेश केल्याने मेंदूची स्मरणशक्ती आणि शिकण्याची क्षमता मजबूत होते आणि चिंताग्रस्त समस्या कमी होतात.

2. नियमित आतड्याची हालचाल

खजूरमध्ये फायबरचे प्रमाण जास्त असते आणि त्यांचा आहारात समावेश केल्याने शरीराची फायबरची गरज पूर्ण होते. फायबर बद्धकोष्ठता रोखून आणि नियमित आतड्याची हालचाल वाढवून पाचक आरोग्य सुधारते. 21 लोकांवर केलेल्या अभ्यासानुसार, आठवडाभर खजूर खाल्ल्याने आतड्याची हालचाल लक्षणीयरीत्या सुधारते. रक्तातील साखरेवर नियंत्रण ठेवण्यासाठीही हे फायदेशीर आहे. फायबर पचन मंद करते, त्यामुळे खाल्ल्यानंतर रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित ठेवते.

3. कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित करते

खजूर फायबर तसेच पोटॅशियमचा स्त्रोत आहेत आणि ते कोलेस्ट्रॉलचे नियमन करण्यास आणि स्ट्रोकचा धोका टाळण्यास मदत करतात.

4. हाडांचे आरोग्य सुधारते

जीवनसत्त्वे आणि खनिजांची उपस्थिती शरीराला अशा परिस्थितीपासून वाचवतेऑस्टिओपोरोसिसआणि हाडांच्या आरोग्यास प्रोत्साहन देते

5. त्वचेचे आरोग्य सुधारते

खजूरच्या फायद्यांमध्ये वृद्धत्वविरोधी गुणधर्मांचा समावेश होतो. व्हिटॅमिन सी आणि डीची उपस्थिती त्वचेची लवचिकता वाढवते आणि पुरळ आणि खाज सुटणे यासारख्या त्वचेच्या समस्यांशी लढा देते.

6. मजबूत केस

खजूर संपूर्ण शरीरात ऑक्सिजन परिसंचरण वाढवण्यास मदत करतात, ज्यामुळे प्रतिबंध करण्यास मदत होतेकेस गळणेआणि तुटणे आणि जाडी मजबूत करते.

7. रक्तदाब नियंत्रित करते

पोटॅशियम नियंत्रणात ठेवण्यास मदत करतेरक्तदाबआणि हृदयाच्या आरोग्यास प्रोत्साहन देते. तथापि, जास्त पोटॅशियममुळे मूत्रपिंडाच्या गुंतागुंत वाढू शकतात. म्हणून, पोषणतज्ञांचे मत घेणे चांगले आहे.

8. विकारांविरुद्ध लढा

आजारपण आणि दुखापतीतून बरे होणे चांगले आहे. खजुराच्या सेवनाने रातांधळेपणा आणि पोटाच्या कर्करोगाचा धोका कमी होतो

9. कमी अल्कोहोल हँगओव्हर

रात्रभर भिजवलेल्या खजुराचे सरबत अल्कोहोल हँगओव्हर बरे करण्यास मदत करते

10. लैंगिक सहनशक्ती वाढवा

अमीनो ऍसिडची उपस्थिती लैंगिक सहनशक्ती वाढवते, जे लैंगिक आरोग्यास चालना देण्यास मदत करते [१]

11. नैसर्गिक श्रमांना प्रोत्साहन देते

महिलांसाठी, खजूर खाण्याचे फायदे नैसर्गिक श्रमांना प्रोत्साहन देतात. गरोदरपणाच्या शेवटच्या आठवड्यात तारखा ठेवल्याने गर्भाशयाच्या ग्रीवेचा विस्तार होतो. असेही मानले जाते की तारखांचा समावेश केल्याने प्रसूतीच्या वेळी दबाव कमी होतो आणि प्रक्रिया सुरळीत होते.

12. मज्जासंस्थेला प्रोत्साहन देते

खजूरमधील पोटॅशियम सामग्री मज्जातंतूंच्या कार्यास प्रोत्साहन देते आणि पेशींचे परस्परसंवाद सुलभ करते

13. नैसर्गिक स्वीटनर

खजूरमध्ये फळातील साखर, फ्रक्टोज जास्त असते. त्यामुळे पांढऱ्या साखरेला हा एक आरोग्यदायी आणि सुरक्षित पर्याय आहे

14. वजन व्यवस्थापन

तारखा आहेतप्रथिनेयुक्त अन्नआणि चरबी कमी, आणि ज्यांना वजन कमी करायचे आहे त्यांच्यासाठी फायदेशीर.

15. अशक्तपणा विरुद्ध लढा

तारखा पाककृती

खजूर एकतर थेट खाल्ले जातात किंवा इतर घटकांसह मिश्रित केले जातात. तुमचा आहार आनंदी बनवण्यासाठी येथे काही पाककृती आहेत.

1. किवी आणि खजुराचा रस

साहित्य

• किवी â 2Â
• तारखा â 2Â
• 1 कप पाणी

पद्धत

1. किवी धुवून सोलून घ्या आणि किवी आणि खजूर चिरून घ्या
2. ब्लेंडरमध्ये चिरलेली सामग्री आणि पाणी घाला आणि छान मिसळा
3. चाळणीने लगद्यातून रस पिळून घ्या
4. ते आता सर्व्ह करण्यासाठी तयार आहे
5. खजूर आणि किवी यांचे मिश्रण हे आरोग्यदायी पेय बनवते

2. खजूर मिल्कशेक

Âसाहित्य

• तारखा â ¼ कपÂ
• साखर 2 टेस्पूनÂ
• दूध 1 कपÂ
• बर्फ

पद्धत

1. ब्लेंडरमध्ये खजूर आणि दूध एकत्र करा
2. उर्वरित साहित्य जोडा आणि उच्च वेगाने मिसळा
3. ते आता सर्व्ह करण्यासाठी तयार आहे
4. दुधासोबत खजूर खाल्ल्याने तुमच्या त्वचेला आणि डोळ्यांच्या आरोग्याला फायदा होतो

3. आयुर्वेदिक खजूर पाककृती

Âसाहित्य

• तारखा -5Â
• तूप 2 टेस्पूनÂ

पद्धत

1. रात्रभर भिजवलेल्या डी-सीड केलेल्या खजूरमध्ये २ चमचे तूप मिसळा
2. आयुर्वेद शरद ऋतूतील आहाराचा भाग म्हणूनही तारखांची शिफारस केली जाते

4. तारखेचे चावणे

Âसाहित्य

• तारखा â 10-15Â
• चिया बिया1 टेस्पूनÂ
• गोड न केलेला कोको पावडर 2 टेस्पून
• सुक्या भाजलेल्या लाटल्याओट्सâ 1 कपÂ
• न गोड केलेले बदाम बटर ½ कपÂ

Âपद्धत

1. ब्लेंडर किंवा फूड प्रोसेसरमध्ये सर्व घटक मिसळून आणि मिश्रित करून पीठ बनवा
2. लहान गोळे करून सर्व्ह करा

खजूर हे सर्व ऋतूंमध्ये उपलब्ध असलेले पौष्टिक, आरोग्यदायी आणि चविष्ट फळ आहे. तुमच्या आहारात खजुराचा समावेश केल्याने तुमचे शरीर तंदुरुस्त आणि निरोगी राहते. तथापि, मध्यम वापर सर्वोत्तम आहे. पोषणतज्ञांचा सल्ला घेणे आणि खजूरच्या फायद्यांबद्दल अधिक जाणून घेणे देखील चांगले आहे. ToÂडॉक्टरांचा सल्ला घ्यातुमच्या प्राधान्यावर आधारित, प्रयत्न कराबजाज फिनसर्व्ह हेल्थ. 

बजाज फिनसर्व्ह हेल्थ अॅपद्वारे तुम्ही कोणत्याही ठिकाणाहून आरोग्य तज्ञांशी सहजपणे संपर्क साधू शकता. निरोगी आहारामुळे निरोगी जीवनाचा मार्ग मोकळा होतो!