आहार आणि पोषण यातील फरक जाणून घेणे महत्वाचे आहे: येथे एक मार्गदर्शक आहे

Nutrition | 5 किमान वाचले

आहार आणि पोषण यातील फरक जाणून घेणे महत्वाचे आहे: येथे एक मार्गदर्शक आहे

B

यांनी वैद्यकीयदृष्ट्या पुनरावलोकन केले

महत्वाचे मुद्दे

  1. आहार म्हणजे तुम्ही जे खात आहात ते पोषण हे तुम्हाला कार्य करण्यासाठी आवश्यक असलेल्या इंधनाचा संदर्भ देते
  2. कोणते पदार्थ कोणते पोषक देतात हे समजून घेऊन तुम्ही चांगला आहार तयार करू शकता
  3. तुमच्या अद्वितीय गरजांसाठी सानुकूलित आहार योजनेसाठी पोषणतज्ञांचा सल्ला घ्या

आहार आणि पोषण हे शब्द खाण्याशी जवळून संबंधित असल्याने, ते अनेकदा परस्पर बदलले जातात. तथापि, त्यांचे अर्थ वेगळे आणि भिन्न आहेत. जरी तुम्ही âdietâ हा शब्द वजन-कमी जेवण कार्यक्रमांच्या लिटानीशी जोडू शकता, शब्दाच्या पारंपारिक आणि खऱ्या अर्थाने, âdietâ चा अर्थ पूर्णपणे वेगळा आहे.थोडक्यात, आहार म्हणजे तुम्ही दिवसभर जे अन्न नियमितपणे वापरता. दुसरीकडे, पोषण, आपल्या शरीराला चांगल्या प्रकारे कार्य करण्यासाठी आणि चांगले आरोग्य राखण्यासाठी आवश्यक असलेल्या इंधनाचा संदर्भ देते. हे पोषक तत्वांच्या योग्य मिश्रणाचा संदर्भ देते.आहार आणि पोषण यातील फरक समजून घेण्यासाठी, वाचत राहा.

आहार आणि पोषण: मुख्य फरक

तुम्हाला आता माहित आहे की, तुम्ही जे अन्न नियमितपणे खातात त्यात तुमच्या आहाराचा समावेश असतो. त्यात काही फरक असू शकतात, परंतु भारतीय संदर्भात, विशेषत: आपल्या आहारात समावेश असतो.चपात्या, सब्जी, डाळ, भात आणि करी. नक्कीच, तुम्ही खाऊ शकतापुलावएक दिवस आणि दुसऱ्या दिवशी वाफवलेला भात, पण स्थूलपणे, तुमच्या आहारात समान घटक असतात. सांस्कृतिक विश्वास, आर्थिक स्थिती यामुळे किरकोळ बदल देखील होऊ शकतात जे तुम्ही मिळवू शकणार्‍या अन्नाची गुणवत्ता ठरवते. आणि भौगोलिक स्थान.आहार वि पोषण या वादात, पोषण अधिक सरळ आहे आणि त्यात कमी व्हेरिएबल्स आहेत. चांगले पोषण म्हणजे आपल्या शरीराला जीवनसत्त्वे आणि खनिजांसह जटिल कार्बोहायड्रेट, निरोगी चरबी आणि प्रथिने प्रदान करणे. भरपूर ताज्या भाज्या आणि फळे, पातळ मांस, कमी चरबीयुक्त दुग्धजन्य पदार्थ, बीन्स आणि मसूर आणि संपूर्ण धान्य जसे की बकव्हीट, संपूर्ण गहू, तपकिरी तांदूळ आणिओट्स. मधुमेह, ऑस्टिओपोरोसिस किंवा गर्भधारणा यासारख्या वैद्यकीय परिस्थितींसह, सरासरी, निरोगी व्यक्तीसाठी हे सर्वसामान्य प्रमाण असले तरी, शरीराच्या पौष्टिक गरजा थोड्या वेगळ्या असतात. तुम्हाला अजूनही समान पोषक तत्वांची आवश्यकता असते, परंतु भिन्न प्रमाणात.चांगले पोषण कशासाठी आहे हे समजून घेणेआपणतुमच्या आहाराचा पाया घालतो. एकदा तुम्हाला तुमच्या शरीराला आवश्यक असलेल्या पोषक तत्वांची माहिती झाली की, तुम्ही असा आहार तयार करू शकता ज्यामध्ये त्या पोषक तत्वांचा उत्तम स्रोत असलेल्या पदार्थांचा समावेश असेल. याव्यतिरिक्त, चांगले पोषण म्हणजे काय खाऊ नये हे समजून घेणे देखील होय. उदाहरणार्थ, याचा अर्थ प्रक्रिया केलेले मांस टाळणे ज्यामुळे होऊ शकते.उच्च रक्तदाबआणि साखर जोडलेली उत्पादने जी तुमची प्रतिकारशक्ती कमकुवत करू शकतात.थोडक्यात, आपल्या शरीराला पोषक तत्वांद्वारे काय आवश्यक आहे हे जाणून घेणे ही पहिली पायरी आहे आणि आपल्या शरीराला आवश्यक असलेले पोषण देणारा आहार तयार करणे ही पायरी 2 आहे. जेव्हा आहार आणि पोषण यांच्यात मतभेद होतात तेव्हा आपला आहार असतो. अस्वास्थ्यकर किंवा पोषक तत्वांचा अभाव - हे लठ्ठपणा सारख्या आजारांमध्ये पराभूत होऊ शकते,हृदयरोग, स्ट्रोक आणि अगदी काही प्रकारचे कर्करोग.म्हणून, कोणते पदार्थ तुम्हाला कोणते पौष्टिक पदार्थ देतात आणि तुमच्या शरीराला आवश्यक पोषक द्रव्ये सहज उपलब्ध करून देण्यासाठी तुम्ही तुमच्या आहारात कसे बदल करू शकता ते पहा.nutrition facts

सोप्या संदर्भासाठी अन्न पोषण तक्ता

फायबर, कार्बोहायड्रेट्स, प्रथिने, निरोगी चरबी, जीवनसत्त्वे आणि अँटिऑक्सिडंट्स यांचे मिश्रण चांगल्या आरोग्यासाठी आवश्यक आहे हे आता तुम्हाला माहीत आहे, खालील अन्न पोषण तक्त्याचा संदर्भ घ्या. हे तुम्हाला प्रत्येकाचे सर्वोत्तम स्त्रोत कोणते पदार्थ आहेत हे जाणून घेण्यास मदत करेल.
पोषकखाण्यासाठी पदार्थ
निरोगी कर्बोदके
  • ओट्स
  • क्विनोआ
  • केळी
  • बकव्हीट
  • ब्लूबेरी
  • हरभरा
  • गोड बटाटे
  • तपकिरी तांदूळ
प्रथिने
  • अंडीÂ
  • दूध
  • कोंबडीची छाती
  • बदाम
  • टुना
  • स्पिरुलिना
  • मटार
  • हरभरा
  • दही
  • सोया
फायबर
  • बदाम
  • तपकिरी तांदूळ
  • बेरी
  • ओट्स
  • ब्रोकोली
  • कॉर्न
  • गाजर
  • राजमा
  • चिया बिया
  • गडद चॉकलेट
निरोगी चरबी
  • एवोकॅडो
  • अंडी (संपूर्ण)
  • अक्रोड
  • ऑलिव तेल
  • खोबरेल तेल
  • सार्डिन
  • मॅकरेल
  • ऑलिव्ह
  • ग्रीक दही
  • फ्लेक्ससीड
  • टोफू
  • भोपळ्याच्या बिया
व्हिटॅमिन सी
  • संत्री
  • मिरच्या
  • किवीज
  • स्ट्रॉबेरी
  • द्राक्षे
  • काळे
  • लिंबू
  • अननस
  • लाल भोपळी मिरची
  • पेरू
लोखंड
  • पालक
  • भोपळ्याच्या बिया
  • एडामामे
  • राजमा
  • शंख
  • अवयवयुक्त मांस
  • क्विनोआ
  • टोफू
  • टुना
अँटिऑक्सिडंट्स
  • गडद चॉकलेट
  • ब्लूबेरी
  • स्ट्रॉबेरी
  • पेकान्स
  • काळे
  • लाल कोबी
  • पालक
  • हिरवा चहा
  • गोजी बेरी

लक्षात ठेवण्यासाठी पोषण तथ्ये

आता तुम्हाला माहीत आहे की कोणते पदार्थ तुमच्या आहार आणि पोषण योजनेचे आधारस्तंभ म्हणून काम करतात, तुमच्या ज्ञानाला काही निरोगी खाण्याच्या तथ्यांसह पूरक करा.
  • कमी ज्ञात पौष्टिक तथ्यांपैकी एक म्हणजे दूध हे कॅल्शियमचा चांगला स्रोत आहे, परंतु पालक, चणे आणि मोहरीच्या हिरव्या भाज्या याही चांगल्या आहेत! याचा अर्थ असा आहे की तुम्ही लैक्टोज असहिष्णु असलात तरीही, तुम्हाला कॅल्शियमशी तडजोड करण्याची गरज नाही.
  • तुम्ही जेव्‍हा जेव्‍हा जेव्‍हा, तुमच्‍या ताटाचा किमान अर्धा भाग फळे आणि भाज्यांनी भरलेला असल्‍याची खात्री करा, एक चतुर्थांश संपूर्ण धान्य आणि शेवटच्‍या चतुर्थांश प्रथिनांनी भरलेले आहे.
  • मिडनाइट स्नॅकिंगमुळे तुमचा आहार खराब होऊ शकतो, त्यामुळे त्याऐवजी केळी, नट किंवा होममेड पॉपकॉर्न निवडा.
  • आरोग्यदायी खाण्याच्या तथ्यांपैकी एक म्हणजे दिवसभर लहान जेवण खाणे. हे तुम्हाला तृप्त ठेवते, रक्तातील साखरेची पातळी स्थिर ठेवते आणि तुमचे चयापचय अधिक कार्यक्षम बनवते!
  • चरबी जाळण्यास प्रोत्साहन देण्यासाठी आणि स्नायूंच्या वस्तुमानाचे संरक्षण करण्यासाठी प्रत्येक जेवणासोबत प्रथिनांचा एक छोटासा भाग खा.
  • रेस्टॉरंटमधील जेवणापेक्षा घरी शिजवलेले अन्न निवडणे हे आरोग्यदायी खाण्याच्या तथ्यांपैकी एक आहे. अशाप्रकारे तुम्ही तुमच्या शरीराला पोषक तत्वांसह पोषक असल्याची खात्री बाळगू शकता. रेस्टॉरंटच्या जेवणासह, तुमचे चरबी किंवा वापरलेल्या घटकांच्या गुणवत्तेवर कोणतेही नियंत्रण नसते.
तुमचे आरोग्य गुलाबी असल्‍यास या टिपा तुम्‍हाला चांगली मदत करतील, परंतु तुम्‍हाला आधीचा आजार असल्‍यास किंवा तुमचे वजन जास्त किंवा कमी असल्‍यास, तुम्‍ही पोषणतत्‍याचा सल्ला घेणे चांगले. एक पोषणतज्ञ तुम्हाला तुमच्या अद्वितीय आरोग्य प्रोफाइलसाठी कोणत्या आदर्श पोषणाशी समतुल्य आहे याबद्दल सल्ला देऊ शकेल आणि त्यानुसार तुमच्यासाठी आहार चार्ट तयार करेल. हा दृष्टिकोन अधिक जलद परिणाम देखील देईल.पोषणतज्ञांशी सल्लामसलत करण्यासाठी फक्त वापराबजाज फिनसर्व्ह हेल्थ. हे तुम्हाला तुमच्या परिसरातील पोषणतज्ञांची यादी दाखवते आणि तुम्ही त्यांची फी, अनुभव, वेळ आणि इतर फिल्टरच्या आधारे एक निवडू शकता. बुक कराऑनलाइन डॉक्टर भेटकिंवा वैयक्तिक भेटी, औषध स्मरणपत्रे, आरोग्यसेवा माहिती, तसेच अनेक पॅनेलीकृत रुग्णालये, दवाखाने आणि फार्मसींकडून सौदे आणि सवलत मिळवा.
article-banner
background-banner-dweb
Mobile Frame
Download our app

Download the Bajaj Health App

Stay Up-to-date with Health Trends. Read latest blogs on health and wellness. Know More!

Get the link to download the app

+91
Google PlayApp store