Nutrition | 5 किमान वाचले
महत्वाची अंडी पोषण तथ्ये जी तुमचे विचार बदलतील!
D
यांनी वैद्यकीयदृष्ट्या पुनरावलोकन केले
सामग्री सारणी
महत्वाचे मुद्दे
- अंड्यांमधील पोषक घटक त्यांना तुम्ही खाऊ शकणार्‍या सर्वोत्तम पदार्थांपैकी एक बनवतात.
- अंड्यांमध्ये कोलीन नावाचे पोषक तत्व भरलेले असते, जे मेंदूच्या चांगल्या कार्यासाठी आवश्यक असते.
- योग्य खाणे हे निश्चितपणे प्राधान्य आहे आणि जर तुमचा आहार यासाठी परवानगी देत असेल तर अंडी तुमच्या जेवणाचा एक भाग असावा.
संतुलित आहार घेणे हे शरीराचे कार्य आणि आरोग्य योग्य राखण्यासाठी गुरुकिल्ली आहे. तथापि, हे साध्य करणे खूप कठीण काम असू शकते कारण तुम्हाला पोषक तत्वांची कमतरता असलेल्या आहाराची सवय होऊ शकते आणि काही खाद्यपदार्थांबद्दल चुकीची माहिती बदलण्यात अडथळा म्हणून काम करू शकते. अंडी हे अशा अन्नाचे एक चांगले उदाहरण आहे आणि उच्च चरबीयुक्त सामग्रीमुळे त्याची प्रतिष्ठा खराब आहे. तथापि, जे ज्ञात नाही ते असे आहे की अंड्यांमधील पोषक घटक त्यांना आपण खाऊ शकतील अशा सर्वोत्तम पदार्थांपैकी एक बनवतात.
अंडी पोषण माहिती
अंड्यामध्ये आपल्याला आवश्यक असलेले जवळजवळ सर्व आवश्यक पोषक घटक असतात आणि तेही मोठ्या प्रमाणात. हे हायलाइट करण्यासाठी, येथे काही अंड्यांचे पोषण मूल्ये आहेत जी तुम्हाला माहित असणे आवश्यक आहे.- कॅलरीज: 78
- प्रथिने: 6 ग्रॅम
- चरबी: 5 ग्रॅम
- कर्बोदके: ०.६ ग्रॅम
- पोटॅशियम: 63 मिग्रॅ
- सोडियम: 62 मिग्रॅ
1. डोळ्यांचे आरोग्य जपते आणि दृष्टी टिकवून ठेवण्यास मदत करते
अंड्यांमध्ये ल्युटीन आणि झेक्सॅन्थिन ही दोन संयुगे असतात, जी डोळ्यांचे आरोग्य राखण्यात महत्त्वाची भूमिका बजावतात. हे संयुगे अन्नातील पिवळे रंगद्रव्य आहेत, जे अंड्यातील पिवळ्या रंगाचे आहे आणि हे रंगद्रव्ये डोळ्यांना हानिकारक निळ्या-प्रकाश उत्सर्जनांना नैसर्गिकरित्या फिल्टर करण्यास परवानगी देतात. शिवाय, अभ्यासात असेही आढळून आले आहे की ही संयुगे वृद्धापकाळात मोतीबिंदू आणि दृष्टी कमी होण्यास प्रतिबंध करू शकतात.2. हाडे आणि स्नायू बनवते
अंड्यामुळे दृष्टीला फायदा होतो त्या व्यतिरिक्त, ते शरीराची शारीरिक देखभाल करण्यास देखील मदत करते. कॅल्शियम हे हाडांचे आरोग्य राखण्यासाठी आवश्यक असलेल्या पोषक घटकांपैकी एक आहे आणि मोठ्या अंड्यामध्ये सुमारे 28mg कॅल्शियम असते, त्यामध्ये व्हिटॅमिन डी देखील असते. यामुळे शरीराला रक्तातील कॅल्शियम अधिक चांगल्या प्रकारे शोषून घेता येते, त्यामुळे हाडांचे आरोग्य राखले जाते, जळजळ कमी होते आणि सुधारणा होते. मज्जासंस्थेचे कार्य.या व्यतिरिक्त, अंड्याला पूर्ण म्हणून देखील ओळखले जातेप्रथिने अन्नकारण त्यात स्नायू आणि ऊतींच्या पुनर्प्राप्तीसाठी सर्व 9 आवश्यक अमीनो ऍसिड असतात. अशा प्रकारे, हे निरोगी आणि संतुलित पद्धतीने स्नायू तयार करण्यासाठी एक अविश्वसनीय अन्न म्हणून काम करते.रक्तातील ट्रायग्लिसराइड्स कमी करते
अंडीचे अनेक प्रकार असले तरी, एक विशिष्ट प्रकार आहे ज्यामध्ये रक्तातील ट्रायग्लिसराइड्स कमी करण्याची क्षमता आहे. हे रक्तातील चरबीचे एक प्रकार आहेत, जे आपल्या शरीराला ऊर्जेची आवश्यकता असताना चरबीच्या पेशींमध्ये साठवले जातात. साहजिकच, ऊर्जेची गरज नसल्यास, ट्रायग्लिसराइड्सच्या उच्च पातळीमुळे धमन्या कडक होऊ शकतात, स्ट्रोकचा धोका वाढू शकतो किंवा स्वादुपिंडाची तीव्र जळजळ होऊ शकते.येथेच पेस्टर्ड अंड्यांचा उपयोग होतो कारण त्यात ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडचे प्रमाण जास्त असते, जे रक्तातील ट्रायग्लिसराइड्स कमी करण्यासाठी ओळखले जाते. खरं तर, एका अभ्यासात असे आढळून आले आहे की दर आठवड्याला 3 आठवडे अशी 5 अंडी खाल्ल्याने ट्रायग्लिसराइड्स 18% पर्यंत कमी होऊ शकतात.मेंदूचे आरोग्य सुधारते
अंड्यांमध्ये कोलीन नावाचे पोषक तत्व भरलेले असते, जे मेंदूच्या चांगल्या कार्यासाठी आवश्यक असते. हे निरोगी स्मृती, स्नायू नियंत्रण आणि मूड राखण्यास मदत करते, जे जवळजवळ प्रत्येकासाठी महत्वाचे बनवते. आणखी काय, असे आढळून आले की अंड्यांमधील कोलीन मेंदूचे कार्य टाळण्यास आणि स्मृतिभ्रंश सारख्या विकृत रोगांचा धोका कमी करण्यास देखील मदत करू शकते. तथापि, हे लक्षात घेणे महत्त्वाचे आहे की फक्त कोलीनची पूर्तता केल्याने तुम्हाला काही फायदा होणार नाही कारण ते अंड्यांसारख्या पदार्थांमध्ये असलेल्या इतर पोषक तत्वांसोबत उत्तम प्रकारे काम करते. एका कडक उकडलेल्या अंड्यामध्ये तुम्हाला 147mg कोलीन मिळते.वजन कमी करण्यास मदत करते
अंड्यामध्ये प्रथिने भरपूर असल्याने, आणि प्रथिने हे सर्वात तृप्त करणारे मॅक्रोन्यूट्रिएंट म्हणून ओळखले जाते, ते अन्न म्हणून भरत आहे. याचा अर्थ असा की जेवणासोबत अंडी खाल्ल्याने तुम्हाला पोट भरल्यासारखे वाटू शकते, त्यामुळे भुकेमुळे भविष्यातील कॅलरीजचे सेवन कमी होते. हे वजन कमी करण्यात लक्षणीयरीत्या मदत करू शकते कारण तुम्ही तुमच्या शरीराला निरोगी कॅलरीज देत आहात आणि जास्त काळ पोट भरत आहात.‘चांगले’ कोलेस्टेरॉलची पातळी वाढवते
मानवी शरीरात कोलेस्टेरॉलचे दोन प्रकार असतात. ते अनुक्रमे LDL (लो-डेन्सिटी लिपोप्रोटीन) आणि HDL (उच्च-घनता लिपोप्रोटीन), किंवा वाईट आणि चांगले कोलेस्ट्रॉल आहेत. LDL हा हृदयविकाराशी जोडलेला असला तरी, HDL ते कमी करण्यास मदत करू शकते. अंडी खाल्ल्याने वाढ होण्यास मदत होतेचांगले कोलेस्ट्रॉल पातळीतुमच्या शरीरात, बहुसंख्य लोकांसाठी एलडीएल कोलेस्टेरॉलचे प्रमाण बदलत नाही. खरं तर, एका अभ्यासानुसार, 6 आठवड्यांसाठी दिवसातून 2 अंडी एचडीएलची पातळी 10% पर्यंत वाढवू शकतात.निरोगी वृद्धत्वात मदत करते
जसजसे तुमचे वय वाढते तसतशी तुमची भूक कमी होते आणि परिणामी, निरोगी जीवनासाठी आणि वृद्धत्वासाठी आवश्यक असलेले सर्व पोषण मिळणे कठीण होते. तथापि, अंड्यांमध्ये 11 भिन्न खनिजे आणि जीवनसत्त्वे असतात, याचा अर्थ ते शरीराच्या गरजा अगदी सहजपणे पूर्ण करण्यात मदत करतात. उदाहरणार्थ, वृद्ध लोक नियमितपणे सूर्यप्रकाशात जाण्याची शक्यता कमी असते आणि परिणामी, व्हिटॅमिन डीची कमतरता विकसित होण्याची शक्यता असते. अंडी याला पूरक आणि त्यात भर घालण्यासाठी मदत करू शकतात, ते तयार करणे आणि खाणे सोपे आहे.निष्कर्ष
योग्य खाणे हे निश्चितपणे प्राधान्य आहे आणि जर तुमचा आहार यासाठी परवानगी देत असेल तर अंडी तुमच्या जेवणाचा एक भाग असावा. केवळ अंड्याच्या पौष्टिक मूल्यासाठीच नाही तर, तुम्ही ते चवीसाठी अनेक पाककृतींमध्ये सहजपणे समाविष्ट करू शकता. आमलेट, तळलेली अंडी, उकडलेली अंडी किंवा पोच केलेली अंडी यासारख्या अंडी तयार करण्याव्यतिरिक्त, तुम्ही सूप, तळलेले तांदूळ, बिर्याणी, सँडविच, करी आणि बरेच काही मध्ये अंडी घालू शकता.तथापि, तळलेल्या अंड्याप्रमाणेच उकडलेल्या अंड्याचा तुम्हाला फायदा होतो का, किंवा उकडलेल्या अंड्याचा पोषण चार्ट शिसलेल्या किंवा स्क्रॅम्बल केलेल्या अंड्यासारखाच वाचतो का यासंबंधी तुम्हाला वैध प्रश्न असू शकतात. उत्तर असे आहे की काही फरक आहेत आणि जर तुम्हाला शंका असेल की तुमच्या दैनंदिन सेवनाने तुम्हाला ग्रासलेल्या सध्याच्या परिस्थितींवर कसा परिणाम होऊ शकतो, तर आहारतज्ञांचा सल्ला घेणे हा तुमचा सर्वोत्तम पर्याय आहे.बजाज फिनसर्व्ह हेल्थ द्वारे प्रदान केलेल्या हेल्थकेअर प्लॅटफॉर्मसह हे सहजपणे केले जाते. हे तुम्हाला तुमच्या परिसरातील आरोग्यसेवा व्यावसायिक शोधण्यात, ऑनलाइन अपॉइंटमेंट बुक करण्यात, डिजिटल रेकॉर्ड राखण्यात आणि टेलिमेडिसिन सेवा निवडण्यात मदत करते. तुम्ही महत्त्वाच्या जीवनावश्यक गोष्टींचा मागोवा घेऊ शकता आणि तुमच्या आरोग्यावर सोप्या पद्धतीने टॅब ठेवू शकता. निरोगी जीवनाकडे आपला प्रवास सुरू करण्यासाठी, या वैशिष्ट्यांचा लाभ घ्या आणि अंडी आपल्या आहाराचा एक भाग असल्याचे सुनिश्चित करा!संदर्भ
- https://www.healthline.com/nutrition/10-proven-health-benefits-of-eggs#section3
- https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/high-blood-cholesterol/in-depth/triglycerides/art-20048186#:~:text=Triglycerides%20are%20a%20type%20of,triglycerides%20for%20energy%20between%20meals
- https://www.australianeggs.org.au/nutrition/health-benefits/
- https://www.healthline.com/nutrition/10-proven-health-benefits-of-eggs#section9
- https://www.healthline.com/nutrition/how-many-eggs-should-you-eat#section2
- https://www.australianeggs.org.au/nutrition/health-benefits/
- https://www.healthline.com/nutrition/10-proven-health-benefits-of-eggs#section7
- https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/high-blood-cholesterol/in-depth/triglycerides/art-20048186#:~:text=Triglycerides%20are%20a%20type%20of,triglycerides%20for%20energy%20between%20meals
- https://www.goodhousekeeping.com/health/diet-nutrition/a48023/egg-nutrition/
- https://www.goodhousekeeping.com/health/diet-nutrition/a48023/egg-nutrition/
अस्वीकरण
कृपया लक्षात घ्या की हा लेख केवळ माहितीच्या उद्देशाने आहे आणि बजाज फिनसर्व्ह हेल्थ लिमिटेड (“BFHL”) कोणतीही जबाबदारी घेत नाही लेखक/समीक्षक/प्रवर्तकाने व्यक्त केलेले/दिलेले विचार/सल्ला/माहिती. हा लेख कोणत्याही वैद्यकीय सल्ल्याचा पर्याय म्हणून विचारात घेऊ नये, निदान किंवा उपचार. नेहमी तुमच्या विश्वासू डॉक्टर/पात्र आरोग्य सेवेचा सल्ला घ्या आपल्या वैद्यकीय स्थितीचे मूल्यांकन करण्यासाठी व्यावसायिक. वरील लेखाचे पुनरावलोकन कोणत्याही माहितीसाठी किंवा कोणत्याही नुकसानीसाठी पात्र डॉक्टर आणि BFHL जबाबदार नाहीत कोणत्याही तृतीय पक्षाद्वारे प्रदान केलेल्या सेवा.
