व्हिटॅमिन सी: शीर्ष 10 फायदे, समृद्ध अन्न, योग्य डोस आणि बरेच काही

व्हिटॅमिन सी हे केवळ नियमित पोषक नाही. हे एक पॉवरहाऊस आहे जे आपल्या आरोग्यासाठी आवश्यक आहे. व्हिटॅमिन सी चे अनेक फायदे आहेत; रोग प्रतिकारशक्ती वाढवण्यापासून ते सर्व काही हे पोषकच करते. मात्र, याचे अति प्रमाणात सेवन केल्याने विपरित परिणाम होऊ शकतात. म्हणूनच तुमच्या आहारात व्हिटॅमिन सी किती असावे हे जाणून घेणे महत्त्वाचे आहे.Â

हा लेख व्हिटॅमिन सी चे स्त्रोत, फायदे, साइड इफेक्ट्स, डोस आणि बरेच काही एक्सप्लोर करेल जेणेकरुन तुम्हाला हे पोषक तत्व तुमच्या आरोग्यावर कसा परिणाम करते हे समजून घेण्यास मदत करेल.

व्हिटॅमिन सी म्हणजे काय?

व्हिटॅमिन सी, ज्याला एस्कॉर्बिक ऍसिड म्हणूनही ओळखले जाते, हे मानवी शरीरातील ऊतींच्या वाढीसाठी, विकासासाठी आणि दुरुस्तीसाठी आवश्यक असलेले पाण्यात विरघळणारे जीवनसत्व आहे. मानवी शरीर हे नैसर्गिकरित्या तयार करू शकत नसल्यामुळे, आपण ते अन्नातून मिळवले पाहिजे. व्हिटॅमिन सीचे नेहमीचे अन्न स्रोत संत्री, किवी, टोमॅटो, ब्रोकोली आणि मिरपूड आहेत. ते कच्चे यकृत, मासे, अंडी इत्यादी प्राण्यांच्या अन्नामध्ये देखील असतात

व्हिटॅमिन सीचे 10 आरोग्य फायदे

मुख्य फायद्यांपैकी एक म्हणजे ते शरीरात अँटिऑक्सिडेंट म्हणून कार्य करते आणि मुक्त रॅडिकल्सना शरीराला नुकसान होण्यापासून प्रतिबंधित करते. मोठ्या संख्येने उपस्थित असताना, मुक्त रॅडिकल्स आपल्या शरीरावर ऑक्सिडेटिव्ह ताण देतात, जे अनेक हानिकारक रोगांसाठी जबाबदार असतात.व्हिटॅमिन सीबळकट करून आपल्या शरीराचे रक्षण करतेप्रतिकारशक्ती, जळजळ कमी करणे आणि आपल्या पेशींचे नुकसान होण्यापासून संरक्षण करणे.

रक्ताभिसरणासाठी उत्तम

व्हिटॅमिन सी फायद्यांच्या यादीत पुढे निरोगी रक्तप्रवाह आणि हृदयविकाराचा कमी धोका आहे. व्हिटॅमिन सी हृदयविकारासाठी जोखीम घटक असलेल्या जळजळ आणि रक्तदाब कमी करण्यास मदत करते असे दिसून आले आहे. पुरुषांसाठी व्हिटॅमिन सीच्या फायद्यांपैकी एक म्हणजे हाताळणीचा समावेश आहेस्थापना बिघडलेले कार्यपेनिल क्षेत्रामध्ये रक्त प्रवाह सुधारून..

व्हिटॅमिन सी फायदे कर्करोग

आरोग्य तज्ज्ञ खाण्याचा सल्ला देतातव्हिटॅमिन सी फळे आणि भाज्याशरीरातील काही प्रकारच्या कर्करोगाचा धोका कमी करू शकतो. याव्यतिरिक्त, काही संशोधनानुसार, व्हिटॅमिन सी, काही प्रमाणात, रुग्णांच्या जीवनाची गुणवत्ता सुधारण्यास मदत करते.कर्करोगउपचार आणि साइड इफेक्ट्स कमी करते. [१]

सांधेदुखीच्या आजारांना प्रतिबंध करते

अभ्यास जोडलेले आहेतव्हिटॅमिन सी फायदेसंधिरोग प्रतिबंधक, संधिवात एक प्रकार जो पायाच्या बोटांवर हल्ला करतो. [२] संधिवात होण्याचे मुख्य कारण म्हणजे शरीरात यूरिक ऍसिडचे जास्त प्रमाणात साचणे, ज्यामुळे शेवटी सांध्यामध्ये क्रिस्टल तयार होते. या क्रिस्टल्समुळे जळजळ होते आणि सांध्यामध्ये वेदना होतात. व्हिटॅमिन सीयूरिक ऍसिड पातळी कमी करतेशरीरात आणि तुमचे सांधे सुरक्षित ठेवते.

अॅनिमियामध्ये मदत होते

रोगप्रतिकारशक्ती वाढवते

सर्वात सुप्रसिद्ध व्हिटॅमिन सी फायद्यांपैकी एक म्हणजे तुमची रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करणे.. व्हिटॅमिन सी तुमच्या शरीराचे संक्रमणापासून संरक्षण करते. हे तुमच्या शरीराला अनेक प्रकारच्या रोगप्रतिकारक पेशी तयार करण्यात मदत करते आणि संक्रमणापासून संरक्षण करण्यासाठी त्यांचे कार्य सुधारते. विविध अभ्यासांचा असा दावा आहे की व्हिटॅमिन सीचा रोगप्रतिकारक शक्तीवर होणारा परिणाम कोविड 19, सेप्सिस, यांसारख्या काही संक्रमणांना तोंड देण्यास मदत करतो.न्यूमोनिया, आणि विविध श्वसनमार्गाचे संक्रमण. [३]ए

त्वचेसाठी व्हिटॅमिन सी फायदे

जास्त प्रमाणात व्हिटॅमिन सी घेतल्याने त्वचेवरील सुरकुत्या कमी होतात आणि त्वचेचा कोरडेपणा कमी होतो, जी नैसर्गिक वृद्धत्वाच्या प्रक्रियेची लक्षणे आहेत.व्हिटॅमिन सी विविध त्वचेच्या क्रीममध्ये स्थानिक स्वरूपात आणि त्वचेच्या विविध आजारांची काळजी घेण्यासाठी औषधी स्वरूपात वापरली जाते. याचा एक मोठा फायदा म्हणजे जखमा भरून येण्यास मदत होते आणि त्यामुळे होणारी त्वचेची जळजळ कमी होतेसोरायसिसआणि इतर त्वचा रोग. शेवटी, व्हिटॅमिन सी त्वचा, संयोजी ऊतक, कूर्चा, हाडे आणि कंडरामधील कोलेजनचे उत्पादन, एक नैसर्गिक प्रथिने सुधारते.

केसांच्या वाढीस प्रोत्साहन देते

केस मजबूत करण्यासाठी व्हिटॅमिन सी हे सर्वात प्रभावी पोषक तत्वांपैकी एक आहेÂत्याच्या अँटिऑक्सिडंट गुणधर्मांमुळे तुमच्या टाळूवरील मुक्त रॅडिकल्सचा प्रभाव कमी होतो. केसांसाठी व्हिटॅमिन सी फायद्यांमध्ये केसांची वाढ, प्रतिबंध करणे समाविष्ट आहेडोक्यातील कोंडाआणि केस गळणे कमी करते..

चयापचय गती वाढवा

व्हिटॅमिन सी कार्निटिनच्या निर्मितीमध्ये भूमिका बजावते, एक रेणू जो शरीराला चरबीचे उर्जेमध्ये रूपांतरित करण्यास मदत करतो. चरबी जाळण्याची शरीराची क्षमता वाढवून, व्हिटॅमिन सी चयापचय वाढवण्यास आणि वजन कमी करण्यास मदत करू शकते. काही संशोधनांनी असे सुचवले आहे की व्हिटॅमिन सीवजन कमी करण्याचे फायदेपरिपूर्णतेची भावना वाढवून. [४] व्हिटॅमिन सी कॅलरीजचे सेवन कमी करण्यास मदत करते आणि परिपूर्णतेची भावना वाढवून वजन कमी करण्याच्या प्रयत्नांना मदत करते.

न्यूरोडीजनरेटिव्ह रोग प्रतिबंधित करते

असे सुचविणारे पुरावे आहेतव्हिटॅमिन सी फायदेन्यूरोडीजनरेटिव्ह विकार असलेल्या व्यक्ती, जसे कीअल्झायमर रोगआणिपार्किन्सन रोग. [५] व्हिटॅमिन सी एक शक्तिशाली अँटिऑक्सिडेंट आहे जो मेंदूच्या पेशींना मुक्त रॅडिकल्समुळे होणाऱ्या नुकसानापासून वाचवण्यास मदत करतो. व्हिटॅमिन सी सुधारित मूड आणि नैराश्याचा धोका कमी करण्याशी देखील जोडला गेला आहे. हे मेंदूतील जळजळ कमी करण्यास आणि सेरोटोनिन सारख्या न्यूरोट्रांसमीटरचे उत्पादन वाढविण्यात मदत करू शकते, जे मूडचे नियमन करण्यासाठी महत्वाचे आहे.

हे लक्षात घेणे महत्त्वाचे आहे की कोणत्याही रोगासाठी व्हिटॅमिन सीवर एकमेव उपचार किंवा प्रतिबंधक उपाय म्हणून अवलंबून राहू नये. a मिळवणे केव्हाही उत्तमसामान्य चिकित्सक सल्लामसलततुमचा आहार किंवा पूरक दिनचर्या बदलण्यापूर्वी.

व्हिटॅमिन सी साठी योग्य डोस

शिफारस केलेले दररोज व्हिटॅमिन सीचे सेवन वय, लिंग आणि इतर घटकांवर अवलंबून असते. नॅशनल इन्स्टिटय़ूट ऑफ हेल्थ (NIH) [६] नुसार व्हिटॅमिन सीचे रोजचे सेवन येथे शिफारस केलेले आहे:

• 0-6 महिने अर्भक: 40 मिग्रॅ
• 7-12 महिने अर्भक: 50 मिग्रॅ
• 1-3 वर्षे मुले: 15 मिग्रॅ
• 4-8 वर्षे मुले: 25 मिग्रॅ
• 9-13 वर्षे मुले: 45 मिग्रॅ
• 14-18 वर्षे किशोरवयीन मुले: 75 मिग्रॅ
• किशोरवयीन मुली 14-18 वर्षे: 65 मिग्रॅ
• प्रौढ पुरुष: 90 मिग्रॅ
• प्रौढ महिला: 75 मिग्रॅ
• गर्भवती महिला: 85 मिग्रॅ
• स्तनपान करणारी महिला: 120 मिग्रॅ

व्हिटॅमिन सीची कमतरता म्हणजे काय?

जेव्हा तुमच्या शरीराला पुरेसे व्हिटॅमिन सी मिळत नाही तेव्हा व्हिटॅमिन सीची कमतरता उद्भवते. व्हिटॅमिन सीच्या कमतरतेची लक्षणे आहेत:

• थकवा
• अशक्तपणा
• स्नायू आणि सांधेदुखी
• हिरड्या सुजलेल्या आणि रक्तस्त्राव
• सहज जखम होणे
• हळूहळू जखम भरणे
• कोरडी आणि खवलेयुक्त त्वचा
• अशक्तपणा
• मूड बदलतो

अत्यंत व्हिटॅमिन सीच्या कमतरतेमुळे स्कर्व्ही देखील होऊ शकतो जो खालीलप्रमाणे प्रकट होतो:Â

• हिरड्या रक्तस्त्राव
• हिरड्यांना आलेली सूज किंवा हिरड्यांचे आजार
• मोकळे दात
• जखम होणे
• सामान्यीकृत कमजोरी
• तीव्र थकवा
• ताप

व्हिटॅमिन सीचे वेगवेगळे साइड इफेक्ट्स काय आहेत?

सहसा, व्हिटॅमिन सी मुळे कोणतेही दुष्परिणाम होत नाहीत. परंतु क्वचितच, आपण काही संभाव्य लक्षात घेऊ शकताव्हिटॅमिन सी बाजूजास्त प्रमाणात घेतल्यास परिणाम, जसे की मळमळ, डोकेदुखी, छातीत जळजळ,अतिसार, पोटात पेटके, आणिमूतखडे.Â

व्हिटॅमिन सी खबरदारी

• तुम्हाला किडनी समस्या असल्यास जास्त डोस घेणे टाळा, कारण त्यामुळे किडनी स्टोनचा धोका वाढू शकतो
• व्हिटॅमिन सी सप्लिमेंट्स काही औषधांशी संवाद साधू शकतात, जसे की केमोथेरपी औषधे आणि रक्त पातळ करणारे. तुम्ही औषधे घेत असाल तर व्हिटॅमिन सी सप्लिमेंट्स घेण्यापूर्वी आरोग्यसेवा व्यावसायिकांशी सल्लामसलत करणे केव्हाही चांगले
• रिकाम्या पोटी व्हिटॅमिन सी सप्लिमेंट्स घेतल्याने पोट खराब होऊ शकते आणि गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्या उद्भवू शकतात. या दुष्परिणामांचा धोका कमी करण्यासाठी अन्नासोबत व्हिटॅमिन सी सप्लिमेंट्स घेणे उत्तम
• व्हिटॅमिन सी देखील उपचारांमध्ये व्यत्यय आणू शकतेhemochromatosisकिंवा शरीरात जास्त प्रमाणात लोह जमा होणे
• G6PD ची कमतरता असलेल्या लोकांनी व्हिटॅमिन सी घेण्यापूर्वी सावधगिरी बाळगली पाहिजे. जेव्हा G6PD-ची कमतरता असलेल्या व्यक्ती मोठ्या प्रमाणात व्हिटॅमिन सी घेतात, तेव्हा लाल रक्तपेशींचे विघटन होऊ शकते.