टरबूजचे 9 फायदे जे ते आपल्या आहारात समाविष्ट करणे आवश्यक आहे!

टरबूज च्या मालकीचेCucurbitaceous कुटुंब आणि वरच्यापैकी एकटरबूज फायदेविशेषत: उन्हाळ्यात तुमची तहान शमवण्याची क्षमता आहे! सुमारे 4,000 वर्षांपूर्वी ईशान्य आफ्रिकेत पाणी आणि अन्नासाठी ते प्रथम पाळीव करण्यात आले होते [१]. सुमारे 90% पाण्याचे प्रमाण असलेले, टरबूज तुमच्या शरीराला हायड्रेट करण्यात आणि नैसर्गिक साखरेने तुमची साखरेची इच्छा पूर्ण करण्यास मदत करते.

त्याच्या पौष्टिक सामग्रीमुळे, बरेच आहेतटरबूज खाण्याचे फायदेआपल्या एकूण आरोग्यासाठी. टरबूजचे हे आरोग्य फायदे त्याचे श्रेय दिले जाऊ शकतातअँटिऑक्सिडंटसामग्री, कमी-कॅलरी संख्या, आवश्यक जीवनसत्त्वे आणि बरेच काही. शीर्ष 9 जाणून घेण्यासाठी वाचाटरबूजचे आरोग्य फायदे.

टरबूजचे पौष्टिक मूल्य काय आहे?

100 ग्रॅम टरबूजचे पौष्टिक मूल्य खालीलप्रमाणे आहे:

• कॅलरीज 30
• एकूण चरबी 0.2 ग्रॅम
• सोडियम 1 मिग्रॅ
• पोटॅशियम 112 मिग्रॅ
• एकूण कार्बोहायड्रेट 8 ग्रॅम
• आहारातील फायबर 0.4 ग्रॅम
• साखर 6 ग्रॅम
• प्रथिने 0.6 ग्रॅम
• व्हिटॅमिन सी 13%
• लोह १%
• मॅग्नेशियम 2%

टरबूज फायदे

हायड्रेशनÂ

तुमच्या शरीराची कार्ये निरोगी आणि सामान्य आहेत याची खात्री करण्यासाठी हायड्रेशन ही गुरुकिल्ली आहे. शरीराचे तापमान नियंत्रित करणे, पेशींपर्यंत पोषण पोहोचणे, सतर्कता आणि अवयवांची हालचाल यासारखी कार्ये तुमच्या शरीराला पुरेशा प्रमाणात हायड्रेटेड असण्यावर अवलंबून असतात. सुमारे 90% पाणी सामग्रीसह, हायड्रेशन हे शीर्षस्थानी आहेटरबूज फायदेआपण यावर अवलंबून राहू शकता [2].

हायड्रेटेड राहून, आपण तोंडाच्या कोरडेपणापासून मुक्त होऊ शकता जे आपल्या हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आरोग्यास मदत करेल. याशिवाय उन्हाळ्यात टरबूजाचे सेवन करून तुम्ही स्वतःला थंड ठेवू शकता. हे तुमची प्रणाली स्वच्छ करते आणि निरोगी त्वचेसाठी योगदान देते.

त्यात कर्करोगविरोधी गुणधर्म असू शकतात

टरबूजमधील लाइकोपीन आणि क्युकरबिटासिन ई सारख्या वनस्पती घटकांमध्ये कर्करोगविरोधी गुणधर्म असतात. उदाहरणार्थ, लाइकोपीनचे सेवन कोलोरेक्टल आणि प्रोस्टेट कर्करोगासारख्या काही प्रकारच्या कर्करोगाचा धोका कमी करते असे मानले जाते. याचे कारण असे की ते IGF चे स्तर कमी करते, रक्तातील एक प्रकारचे इन्सुलिन जे मानवी शरीरातील वाढीच्या संप्रेरकांच्या प्रभावावर नियंत्रण ठेवते. हा संप्रेरक पेशी विभाजनास हातभार लावतो आणि जेव्हा अनियंत्रित पेशी विभाजन होते तेव्हा कर्करोग होतो.

Cucurbitacin E कर्करोगाच्या पेशींच्या सामान्य कार्याला चालना देऊन ट्यूमरची वाढ कमी करते असे मानले जाते. ही एक नैसर्गिक प्रक्रिया आहे ज्याद्वारे जुन्या, खराब झालेल्या पेशी ताज्या पेशींनी बदलल्या जातात.Â

दमा टाळू शकतोÂ

व्हिटॅमिन सी सामग्रीसह जे तुम्हाला तुमच्या दैनंदिन गरजा 14-16% पूर्ण करण्यास मदत करते, दमा प्रतिबंधकांपैकी एक आहेटरबूज खाण्याचे फायदे. टरबूजमधील व्हिटॅमिन सी फुफ्फुसातील ऑक्सिडेटिव्ह नुकसान कमी करण्यास मदत करू शकते ज्यामुळे दमा होऊ शकतो. व्हिटॅमिन सी दमा रोखू शकते हे अद्याप अभ्यासांनी सिद्ध केले नसले तरी ते संरक्षण प्रदान करण्यात मदत करू शकते. पुरेसे असणेव्हिटॅमिन सीशीर्षस्थानी देखील आहेतुमची प्रतिकारशक्ती वाढवण्यासाठी टिप्स. व्हिटॅमिन सी देखील सर्वोत्तम मार्गांपैकी एक आहेमुलांमध्ये प्रतिकारशक्ती वाढवा.

हृदयाचे आरोग्य वाढवतेÂ

स्नायू दुखणे कमी करतेÂ

टरबूजमध्ये सिट्रुलीन नावाचे अमिनो अॅसिड आढळते आणि ते तुम्हाला स्नायूंच्या दुखण्यापासून मुक्त होण्यास तसेच व्यायामादरम्यान तुमची कार्यक्षमता सुधारण्यास मदत करते. अभ्यासानुसार, नायट्रिक ऑक्साईडच्या वाढीव उत्पादनामुळे सिट्रुलीनचे नियमित सेवन केल्याने तुमची ऍथलेटिक कामगिरी सुधारण्यास मदत होते [3]. नायट्रिक ऑक्साईड तुमच्या रक्तवाहिन्यांचा विस्तार करण्यास मदत करते, ज्यामुळे तुमच्या हृदयावरील रक्त पंपिंगचा भार कमी होतो. आणि अशा प्रकारे, मद्यपानटरबूज रस फायदेतुमचे हृदय आरोग्य देखील.

तुमच्या सांध्यांचे रक्षण करते

टरबूजमध्ये बीटा-क्रिप्टोक्सॅन्थिन नावाचा एक पदार्थ असतो, जो नैसर्गिकरित्या आढळणारा रंगद्रव्याचा रंग आहे जो सांध्यांच्या दाहक स्थितीस प्रतिबंध करू शकतो. यामुळे मानवांमध्ये संधिवात होण्याची शक्यता कमी होऊ शकते.Â

हे तुमची मिठाईची लालसा पूर्ण करते

तुमची मिठाईची इच्छा पूर्ण करण्यासाठी टरबूज हा एक अतिशय आरोग्यदायी मार्ग आहे. ते शर्करायुक्त असूनही कॅलरीजमध्ये कमी आहे.

हे तुमच्या वर्कआउटला सपोर्ट करते

तुमच्या वर्कआऊट सेशननंतर टरबूज खाल्ल्याने शरीरातील हायड्रेशन पातळी टिकून राहते आणि तुमची ऊर्जा अबाधित राहते. हे तुम्हाला पोटॅशियम देखील प्रदान करते, कारण तुम्ही भरपूर घाम गाळता, परिणामी शरीरातून पोटॅशियम नष्ट होते. याव्यतिरिक्त, हे व्यायामानंतर स्नायूंच्या वेदनापासून आराम देते.Â

हे तुमच्या रक्तातील ग्लुकोजची पातळी स्थिर ठेवते

टरबूजमध्ये ग्लायसेमिक इंडेक्स कमी असतो आणि कार्बोहायड्रेटची पातळी देखील कमी असते. त्यामुळे, जर तुम्हाला तुमचा मधुमेहाचा धोका कमी करायचा असेल किंवा तुमची साखरेची पातळी कमी करायची असेल तर हे उत्तम अन्न आहे.Â

हे जळजळ आणि ऑक्सिडेटिव्ह तणाव कमी करू शकते

जळजळ हे जुनाट आजारांच्या प्रमुख कारणांपैकी एक म्हणून ओळखले जाते. टरबूज, लाइकोपीन आणि व्हिटॅमिन सी या घटकांसह, जळजळ आणि पेशींना ऑक्सिडेटिव्ह तणावामुळे होणारे नुकसान कमी करते असे मानले जाते. तथापि, या गृहितकाचे समर्थन करण्यासाठी या क्षेत्रात अधिक संशोधन आवश्यक आहे. हे मानवांमध्ये अल्झायमर रोगाच्या प्रगतीस विलंब करते म्हणून ओळखले जाते.Â

हे मॅक्युलर डिजनरेशन टाळण्यास मदत करू शकते

टरबूजमध्ये आढळणारे लाइकोपीन पदार्थ तुमच्या डोळ्यांच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर असल्याचे मानले जाते. जुन्या पिढीला अनेकदा मॅक्युलर डिजेनेरेशन नावाच्या डोळ्यांच्या विकाराने ग्रासले आहे. लाइकोपीनमध्ये आढळणारे अँटिऑक्सिडंट आणि दाहक-विरोधी पदार्थ या स्थितीला प्रतिबंध आणि प्रतिबंधित करण्यात मदत करू शकतात.

यामुळे निरोगी वजन व्यवस्थापन होऊ शकते

निरोगी त्वचेला प्रोत्साहन देतेÂ

व्हिटॅमिन ए आणि सी हे काही महत्त्वाचे पोषक घटक आहेत जे तुमची त्वचा निरोगी ठेवण्यास मदत करतात. या जीवनसत्त्वांच्या उपस्थितीमुळे, सर्वोत्तमपैकी एकटरबूज फायदेत्वचेचे आरोग्य सुधारते. व्हिटॅमिन ए तुमच्या त्वचेला कौशल्य पेशी तयार करण्यात आणि दुरुस्त करण्यात मदत करते. दुसरीकडे, व्हिटॅमिन सी, आपल्या शरीराला सुधारण्यास आणि कोलेजनचे उत्पादन वाढविण्यात मदत करून आपल्या त्वचेचे आरोग्य सुधारण्यास मदत करते.

मेटाबॉलिक सिंड्रोम व्यवस्थापित करण्यात मदत करतेÂ

टरबूज फायदेमेटाबॉलिक सिंड्रोम व्यवस्थापित करण्यात मदत करून तुमचे आरोग्य, जे लठ्ठपणासारख्या परिस्थितींसह येऊ शकते [4]. याटरबूजचे आरोग्य फायदेतुमच्या शरीरात खालील प्रकारे दिसू शकतात:Â

• antioxidants उच्च पातळीÂ
• कमी BMI आणि शरीराचे वजनÂ
• कमी रक्तदाब (सिस्टोलिक)Â
• सुधारित कंबर ते हिप गुणोत्तर

कर्करोगविरोधी गुणधर्म आहेतÂ

संशोधनानुसार, मुक्त रॅडिकल्समुळे विशिष्ट कर्करोगाचा विकास होऊ शकतो. याचे कारण असे की मुक्त रॅडिकल्समुळे निर्माण होणारा ऑक्सिडेटिव्ह ताण डीएनए पेशींचे नुकसान होऊ शकतो. काही आहारातील अँटिऑक्सिडंट्स तुमच्या शरीराला या मुक्त रॅडिकल्सशी लढण्यास मदत करून विशिष्ट कर्करोग टाळण्यास मदत करू शकतात. असेच एक अँटिऑक्सिडंट म्हणजे व्हिटॅमिन सी, जे टरबूजमध्ये आढळते. याशिवाय कर्करोगविरोधीटरबूज खाण्याचे फायदेशिवाय त्यात असलेल्या लाइकोपीनपासून तयार होतात. दुसर्‍या अभ्यासानुसार, लाइकोपीन प्रोस्टेट कर्करोगाचा धोका कमी करण्यास मदत करू शकते.५].

पचनाचे आरोग्य सुधारतेÂ

टरबूज फायदेत्यात पाणी आणि फायबर सामग्रीमुळे सुधारित पाचक आरोग्य देखील समाविष्ट आहे. त्यात फायबर कमी प्रमाणात असले तरी फायबर आणि पाणी दोन्ही निरोगी पचनसंस्थेसाठी आवश्यक आहेत. फायबर तुमच्या आतड्याची हालचाल नियंत्रित करण्यास मदत करते, तर पाणी तुमच्या पचनमार्गातील कचरा सुरळीतपणे हलवण्यास मदत करते. पाणी आणि फायबरची ही कार्ये शेवटी बद्धकोष्ठता रोखून पचनास मदत करतात.

आपल्या आहारात टरबूज कसे समाविष्ट करावे?

तुम्ही नेहमी पिकलेले टरबूज निवडले पाहिजे आणि ते ओळखण्याचा सर्वोत्तम मार्ग म्हणजे त्याचा रंग, पिवळा चिन्ह किंवा जमिनीवरचा डाग पाहून. त्याचे वजन जास्त असणे आवश्यक आहे, कारण हे त्याचे उच्च-पाणी सामग्री दर्शवते. बॅक्टेरिया तुमच्या सिस्टीममध्ये प्रवेश करण्यापासून रोखण्यासाठी तुम्ही त्याचे तुकडे करण्यापूर्वी व्यवस्थित धुवा.Â

तुम्ही ते थेट सेवन करू शकता, अन्यथा तुम्ही अनेक गोड आणि चवदार पाककृती बनवू शकता.Â

• तुम्ही टरबूजचे चौकोनी तुकडे सॅलडमध्ये मिक्स करून तुमच्या आवडीनुसार किसलेले आले, ताजे पुदिना किंवा खोबरे कापून सजवू शकता.
• तुम्ही टरबूजचे तुकडे आणि एवोकॅडोचे तुकडे तयार करून ते स्नॅक म्हणून देऊ शकता. आपण त्यांना कच्चे किंवा ग्रील्ड ठेवू शकता
• तुमच्या वजन कमी करण्याच्या आहारात टॉपिंग म्हणून बेरी, नारळ आणि दही घालून तुम्ही टरबूज पिझ्झा तयार करू शकता.
• तुम्ही टरबूज पॉपसिकल्स किंवा बर्फाचे पॉप्स बनवू शकता आणि उन्हाळ्यात त्यांचे सेवन करू शकता
• टरबूज साल्सा ही आणखी एक लोकप्रिय रेसिपी आहे जी टरबूज आणि लाल कांदा, जलापेनो, काकडी, लिंबाचा रस, कोथिंबीर इत्यादी सारखे इतर घटक घालून तयार केली जाऊ शकते.
• तुम्ही टरबूज (बियाशिवाय) आणि ताजे लिंबाचा रस घालून पेय तयार करू शकता
• टरबूज खाण्याचा एक चवदार मार्ग म्हणजे त्याचे चौकोनी तुकडे वितळलेल्या गडद चॉकलेटमध्ये बुडवणे. हे चवदारपणे चवदार आहे

टरबूजचे संभाव्य दुष्परिणाम काय आहेत?

बहुतेक टरबूजमुळे कोणतेही दुष्परिणाम होत नाहीत. तथापि, खालील परिस्थितींमध्ये, ते टाळणे चांगले आहे:

• तुम्हाला मायग्रेनची समस्या असल्यास

टरबूजमध्ये अमीनो अॅसिड असते ज्यामुळे मायग्रेनची समस्या वाढते.

• जर तुम्हाला धूळ आणि परागकणांची ऍलर्जी असेल

ऍलर्जीच्या लक्षणांमध्ये श्वास घेण्यात अडचण येणे, सूज येणे इत्यादींचा समावेश होतो आणि या स्थितीत तुम्ही टरबूज खाऊ नये.

• मधुमेहाच्या रुग्णांनी टरबूज खाण्याबाबत काळजी घ्यावी

जर तुम्हाला मधुमेह असेल तर टरबूज माफक प्रमाणात खावे कारण त्यात नैसर्गिक साखर असते.

• पचनाचे विकार असलेल्यांनी टरबूज माफक प्रमाणात खावे

टरबूजमध्ये FODMAP नावाचे शॉर्ट-चेन कार्बोहायड्रेट्स असतात आणि चिडचिड आंत्र सिंड्रोम असलेल्या लोकांना ते पचणे कठीण होते, परिणामी बद्धकोष्ठता, गोळा येणे आणि अतिसार होतो.Â

सेवन करूनझिंक समृध्द अन्नप्रतिकारशक्ती वाढवण्यासाठीसारखेटरबूज बियाणे, फायदेहृदयाचे आरोग्य चांगले राखणे आणि रक्तातील ग्लुकोजची सामान्य पातळी यांचा तुम्ही आनंद घेऊ शकता. या सर्वांच्या ज्ञानानेटरबूज फायदेया उन्हाळ्यात त्याचा पुरेपूर फायदा घ्या. तथापि, ते माफक प्रमाणात खा कारण टरबूजच्या जास्त सेवनाने दुष्परिणाम होऊ शकतात.

तुम्हाला साइड इफेक्ट्सची कोणतीही चिन्हे दिसल्यास किंवा कोणत्याही आरोग्यविषयक समस्या असल्यास, डॉक्टरांशी बोला. बुक कराऑनलाइन सल्लामसलतबजाज फिनसर्व्ह हेल्थवरील शीर्ष डॉक्टरांसह. दूरसंचाराने, तुम्ही तुमच्या घरच्या आरामात तुमचे प्रश्न सोडवू शकता. आणि शीर्ष पोषणतज्ञांच्या मार्गदर्शनासह, आपण निरोगी आणि अधिक सक्रिय जीवन जगू शकता!

वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न

दररोज टरबूज खाणे चांगले आहे का?

टरबूज शरीरासाठी काय करते?

टरबूज रात्री खाण्यास योग्य आहे का?

टरबूज तुमच्यासाठी चांगले आहे का?

टरबूजच्या बिया किंवा रिंड्स तुमच्यासाठी ठीक आहेत का?

टरबूजमुळे तुम्हाला झोप येते का?

टरबूज किडनीसाठी चांगले आहे की नाही?

टरबूज यकृतासाठी चांगले आहे का?