பீட்ரூட் நீரிழிவு நோய்க்கு நல்லதா: ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, நன்மைகள் மற்றும் சமையல் வகைகள்

நீரிழிவு என்பது ஒரு நாள்பட்ட நோயாகும், இது நீங்கள் சாப்பிடுவதைப் பற்றி எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும். இது உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது [1]. ஆரோக்கியமான காய்கறிகளில்,பீட்ரூட்சிறப்பானதுநீரிழிவு சிகிச்சைக்கான உயர் நார்ச்சத்து உணவு.பீட்ரூட்பணக்காரராக உள்ளது

• நார்ச்சத்து
• ஃபோலேட்
• பொட்டாசியம்
• இரும்பு
• வைட்டமின் சி

இந்த வேர் காய்கறியில் உள்ள ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. ஆனால் கேள்வி எஞ்சியிருக்கிறது,சர்க்கரை நோயாளிகள் பீட்ரூட் சாப்பிடலாமா?பதில் ஆம்! ஆராய்ச்சியாளர்கள் இந்த வேர் காய்கறியை கண்டுபிடித்துள்ளனர்நீரிழிவு நோயில்கட்டுப்பாடு குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும் [2]. எப்படி என்பதைப் புரிந்து கொள்ள தொடர்ந்து படியுங்கள்பீட்ரூட்மக்கள் தங்குவதற்கு உதவுகிறதுநீரிழிவு நோயுடன் ஆரோக்கியமானவர்.

பீட்ரூட் ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்

பீட்ரூட்கள் அதிக சத்துள்ள காய்கறிகள் மற்றும் கலோரிகளில் மிகக் குறைவு. ஒரு கப் வேகவைத்த பீட்ஸில் 60 கலோரிகளுக்கும் குறைவாக உள்ளது என்பதைக் கேட்டால் நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள். சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு பீட்ரூட் நல்லதா என்று நீங்கள் யோசித்துக்கொண்டிருந்தால், கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள பீட்ரூட் ஊட்டச்சத்து உண்மைகள், பீட்ரூட் உண்மையில் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நன்மை பயக்கும் என்பதை நிரூபிக்கும். நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய சில முக்கிய பீட்ரூட் ஊட்டச்சத்து குறிப்புகள் இங்கே

பீட்ரூட்டில் உள்ள நீர் உள்ளடக்கம் சுமார் 87% ஆகும், அதே நேரத்தில் நார்ச்சத்து 2-3% வரை மாறுபடும். பீட்ரூட்டில் 8% கார்போஹைட்ரேட் மட்டுமே உள்ளது என்பதை அறிந்து நீங்கள் அதிர்ச்சியடைவீர்கள். சர்க்கரை நோய்க்கு பீட்ரூட் நல்லதா என்ற உங்கள் கேள்விக்கு இது பதிலளிக்கலாம். பீட்ஸில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகம் இருப்பதால், அவை உங்கள் இரத்த நாளங்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை அழிக்கின்றன.

சர்க்கரை நோய்க்கு பீட்ரூட் ஏன் மருத்துவர்களால் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது என்பதை நிரூபிக்கும் சில முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்கள் இங்கே உள்ளன. நீங்கள் ஒரு கப் மூல பீட்ஸை எடுத்துக் கொண்டால், அதில் பின்வருவன அடங்கும்.

• கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 13 கிராம்
• புரதம்: 2.2 கிராம்
• சர்க்கரை: 9.19 கிராம்
• உணவு நார்ச்சத்து: 3.8 கிராம்

இவை தவிர, நல்ல ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் முக்கியமான தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்களும் பீட்ஸில் உள்ளன. நீரிழிவு நோய்க்கு பீட்ரூட் சாப்பிடுவது ஏன் நல்லது என்பதைப் புரிந்து கொள்ள, அதன் ஏராளமான ஆரோக்கிய நன்மைகளைப் பற்றி கீழே படிக்கவும்.

சர்க்கரை நோய்க்கு பீட்ரூட் நல்லதா?

உங்கள் மனதில் ஒரு கேள்வி இருந்தால், பீட்ரூட் நீரிழிவு நோய்க்கு நல்லதா? பதில் ஆம், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பீட்ரூட் சிறந்தது, ஏனெனில் இது இரத்த சர்க்கரை அளவு மற்றும் பலவற்றிற்கு உதவுகிறது. நீரிழிவு நோய்க்கான பீட்ரூட்டின் நன்மைகள் கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன

1. இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கிறது

பீட்ரூட்டில் இயற்கையான சர்க்கரைகள் இருந்தாலும், அவை விரைவாக குளுக்கோஸாக மாறாது. இந்த காய்கறியில் நார்ச்சத்து, பொட்டாசியம் மற்றும் ஃபோலேட் ஆகியவை நிறைந்துள்ளன, இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நல்லது. அதன் பைட்டோ கெமிக்கல்கள் இரத்த குளுக்கோஸ் மற்றும் இன்சுலின் மீது ஒழுங்குபடுத்தும் விளைவைக் கொண்டுள்ளன. மேலும், மருத்துவர்கள் இந்த வேர் காய்கறியை பரிந்துரைக்கின்றனர்சர்க்கரை நோய்க்கான சாறுகுளுக்கோஸ் அளவைக் குறைக்க உதவும் பீட்டாலைன் மற்றும் நியோ பெட்டானின் சத்துக்கள் இதில் உள்ளதால். உண்மையில், ஒரு ஆய்வில் 225 மில்லிலிட்டர்கள் குடிப்பது கண்டறியப்பட்டதுபீட்ரூட்சாறு உணவுக்குப் பிந்தைய குளுக்கோஸ் அளவைக் கணிசமாகக் குறைக்கிறது [3].

2. நீரிழிவு நோயின் சிக்கல்களைக் குறைக்கிறது

நீரிழிவு நோய் சிறுநீரக செயலிழப்பு மற்றும் மாரடைப்பு போன்ற உடல்நல சிக்கல்களுக்கு வழிவகுக்கும். இது உங்கள் இரத்த நாளங்களை சேதப்படுத்தும் மற்றும் உங்கள் கண்கள், இதயம் மற்றும் பிற உறுப்புகளை பாதிக்கும். பீட்ரூட்டில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நீரிழிவு நோயால் ஏற்படும் சிக்கல்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கும்:

• நரம்பியல்
• இருதய நோய்
• ரெட்டினோபதி
• சிறுநீரக நோய்
• ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது

இந்த வேர் காய்கறியில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள்செல்லுலார் சேதத்தை ஏற்படுத்தும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களைக் குறைக்க உதவும். ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் அத்தகைய சேதத்தை ஏற்படுத்தும் போது ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் ஏற்படுகிறது. பீட்ரூட் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது, இதனால் நோய்களைத் தடுக்க உதவுகிறது. ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் புற்றுநோய் போன்ற நிலைமைகளுக்கு வழிவகுக்கிறதுஇருதய நோய்.உள்ள சில கலவைகள்பீட்ரூட்பல சுகாதார நிலைமைகளை ஏற்படுத்தும் வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது

3. இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது

நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட பெரும்பாலான மக்கள், குறிப்பாகவகை 2 நீரிழிவு, அனுபவம்உயர் இரத்த அழுத்தம். இந்த வேர் காய்கறி என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் நம்புகின்றனர்அல்லது அதன் சாறு உங்கள் இரத்த அழுத்தத்தை பராமரிக்க உதவும். உள்ள நைட்ரேட்டுகள்பீட்ரூட்இரத்த நாளங்களை விரிவுபடுத்துகிறது மற்றும் இரத்த ஓட்டத்தை ஊக்குவிக்கிறது. எனவே, நீங்கள் உயர் இரத்த அழுத்தத்தால் பாதிக்கப்பட்டால் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது. இந்த வேர் காய்கறிஜூஸ் உங்கள் சிஸ்டாலிக் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைப்பதாகவும் கூறப்படுகிறது. ஒரு கப் குடிப்பதாக ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டுள்ளதுபீட்ரூட்உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்களுக்கு தினமும் சாறு இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது [4]

4. இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது

நீரிழிவு நோய் இரத்த நாளங்களின் சேதத்திற்கு வழிவகுக்கும். இது இரத்தக் கட்டிகளை உருவாக்கி, இரத்த ஓட்டம் தடைபடும். அதனால்தான் இந்த வேர் காய்கறி நீரிழிவு உள்ளவர்களுக்கு மிகவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது உடலில் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது. உள்ள நைட்ரேட்டுகள்பீட்ரூட்இரத்த நாளங்களுக்கு உதவுகிறது மற்றும் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது

5. நரம்பு பாதிப்பு அபாயத்தைக் குறைக்கிறது

நரம்பு சேதம் நீரிழிவு நோயின் அறிகுறிகளில் ஒன்றாகும்.   பீட்ரூட்டில் காணப்படும் ஆல்பா-லிபோயிக் அமிலம் என்ற ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நரம்பு சேதத்தை குறைப்பதன் மூலம் உதவுகிறது என்று இன்டர்நேஷனல் ஜர்னல் ஆஃப் எண்டோகிரைனாலஜியில் வெளியிடப்பட்டுள்ளது. பீட்ரூட்டில் உள்ள அதிக நைட்ரேட் உள்ளடக்கம் நீரிழிவு நோயாளிகளின் அறிவாற்றல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தும்.

6. இன்சுலின் உணர்திறனை அதிகரிக்கவும்

பீட்ரூட்சர்க்கரை நோய் உள்ளவர்களுக்கு சாறு இன்சுலின் உணர்திறனை அதிகரிக்கும். இது இரத்த குளுக்கோஸ் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது. பீட்ரூட்டில் இருக்கும் சில வளர்சிதை மாற்றங்கள் இன்சுலின் எதிர்ப்பைக் குறைக்கலாம். ஒரு ஆய்வின் படி, உட்கொள்ளும்பீட்ரூட்கார்போஹைட்ரேட்டுகளால் பருமனானவர்களில் இன்சுலின் எதிர்ப்பைக் குறைக்கிறது [6]. இருப்பதாக மற்றொரு ஆய்வு தெரிவிக்கிறதுபீட்ரூட்உணவின் போது சாறு ஆரோக்கியமான மக்களில் உணவுக்குப் பிறகு குறைந்த குளுக்கோஸ் மற்றும் இன்சுலின் பதில்களைக் கொண்டிருந்தது.

7. உடற்பயிற்சி செய்வதற்கான உங்கள் திறனை மேம்படுத்துகிறது

உடல் செயல்பாடு உங்கள் உடலை இன்சுலினுக்கு அதிக உணர்திறன் அளிக்கிறது. இது நீரிழிவு நோயை சிறப்பாக நிர்வகிக்க உதவுகிறது. இது இரத்த குளுக்கோஸை நிர்வகிக்க உதவுகிறது மற்றும் நரம்பு சேதம் மற்றும் இதய நோய் அபாயத்தை குறைக்கிறது [7]. நீரிழிவு நோயாளிகள் நாள்பட்ட நோய்களுக்கு ஆளாக நேரிடும் என்பதால், உடற்பயிற்சி செய்வது அவர்களுக்கு முக்கியம். குடிப்பதுபீட்ரூட்சாறு உங்கள் தசைகளின் ஆக்ஸிஜனைப் பயன்படுத்தும் திறனை மேம்படுத்துவதன் மூலம் உடற்பயிற்சி சகிப்புத்தன்மையை அதிகரிக்கிறது.

சாப்பிடுவதில் ஏதேனும் ஆபத்துகள் உள்ளதாபீட்ரூட்உங்களுக்கு சர்க்கரை நோய் இருந்தால்?

உங்களுக்கு நீரிழிவு நோய் இருந்தால் பீட் சாப்பிடுவதால் ஆபத்துகள் எதுவும் இல்லை என்றாலும், நீங்கள் அவற்றை மிதமாக உட்கொள்ள வேண்டும். பீட்ஸில் சுக்ரோஸ் நிறைந்துள்ளதால், அவை உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவை தற்காலிகமாக அதிகரிக்கலாம். இரத்த குளுக்கோஸ் அளவு திடீரென அதிகரிப்பதால், நீரிழிவு நோயாளிகள் பீட்ஸை கட்டுப்படுத்தப்பட்ட பகுதிகளில் உட்கொள்ள வேண்டும்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பீட் பல்வேறு நன்மைகளை வழங்குவதால், பீட்ரூட் நீரிழிவு நோய்க்கு நல்லதா என்ற பொதுவான கேள்விக்கான பதிலைப் பற்றி நீங்கள் கவலைப்பட வேண்டியதில்லை. இருப்பினும், பீட்ஸை மிதமான அளவில் சேர்க்க கவனமாக இருங்கள். இந்த வழியில், இரத்த சர்க்கரையின் அதிகரிப்பு பற்றி கவலைப்படாமல் அதன் நன்மைகளை நீங்கள் அனுபவிக்க முடியும்

பீட்ரூட் சாப்பிட்ட பிறகு உங்களுக்கு ஒவ்வாமை ஏற்பட்டால், பீட்டூரியா நிலையை நீங்கள் அனுபவிக்கலாம். இந்த நிலையில், உங்கள் மலம் மற்றும் சிறுநீர் நிறம் இளஞ்சிவப்பு அல்லது சிவப்பு நிறமாக மாறும். இது உங்களை கவலையடையச் செய்யும் அதே வேளையில், இது ஒரு பாதிப்பில்லாத நிலை, அது தானாகவே சரிசெய்யப்படும்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பீட்ரூட் சமையல்

இப்போது நீங்கள் பீட்ரூட் ஊட்டச்சத்து உண்மைகள் மற்றும் நீரிழிவு நோய்க்கு பீட்ரூட் சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் நன்மைகள் பற்றி உங்களுக்குத் தெரியும், உங்கள் தினசரி உணவில் இந்த வேர் காய்கறியைச் சேர்க்க சில அற்புதமான வழிகள் உள்ளன. சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு பீட்ரூட் நல்லதா என்ற கேள்வியைப் பற்றி அதிகம் சிந்திக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. இதை மிதமாக உட்கொள்ளுங்கள், மேலும் சர்க்கரை அளவு அதிகரிப்பதைப் பற்றி கவலைப்படத் தேவையில்லை.

பீட்ரூட் மற்றும் உங்கள் உணவை உயர்த்துவதற்கான எளிய வழிகள் இங்கே:

• பீட்ரூட்டை கேரட் மற்றும் ஆப்பிளுடன் சேர்த்து கலந்து, தினமும் ஒரு டம்ளர் இந்த சாற்றை குடிக்கவும்
• பீட்ஸை ஆவியில் வேகவைத்து, உங்கள் உணவுடன் பச்சை சாலட் சேர்த்து உட்கொள்ளவும்
• பீட்ரூட்டை வறுத்து, சிறிது சீஸ், கொட்டைகள், மூலிகைகள், விதைகள் மற்றும் பலவற்றைச் சேர்ப்பதன் மூலம் அவற்றை உங்கள் உணவில் இனிப்புடன் சேர்த்துக்கொள்ளவும்.
• சிறந்த நிறம் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்காக உங்கள் கிரேவியில் பீட்ஸைச் சேர்க்கவும்
• பீட்ஸை அரைத்து, மற்ற காய்கறிகளுடன் ஒரு கோஸ்லாவை தயார் செய்யவும்
• பீட்ரூட், பூண்டு, தயிர் சேர்த்து சுவையான ரைதா தயார்
• பீட்ஸை ஸ்லைஸ் செய்து சாலட்களில் சேர்க்கவும்

எனவே, பச்சையாக பீட்ரூட் சாப்பிட அல்லது குடிக்க உறுதிநீரிழிவு நோய்க்கு பீட்ரூட் சாறுமேலாண்மை

சிறந்த நீரிழிவு சிகிச்சைக்கு, செல்லவும்நீரிழிவு நோய்க்கான சுகாதார காப்பீடுநீரிழிவு நோயை மன அழுத்தமின்றி நிர்வகிக்க இது உதவும். திருப்பிச் செலுத்துதல் போன்ற பிரத்யேக பலன்களைப் பெற, அதைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்மருத்துவர் ஆலோசனைமற்றும் இந்தியா முழுவதும் உள்ள கூட்டாளர் மருத்துவமனைகள் மற்றும் ஆய்வகங்களில் ஆய்வக சோதனைகள், தொலைத்தொடர்புகள் மற்றும் நெட்வொர்க் தள்ளுபடிகள்.