Nutrition | 5 நிமிடம் படித்தேன்
ஸ்வீட் டூத் கிடைத்ததா? சர்க்கரையை கைவிடுவதால் கிடைக்கும் 6 முக்கிய நன்மைகள்!
மருத்துவ ரீதியாக பரிசீலிக்கப்பட்டது
- உள்ளடக்க அட்டவணை
முக்கிய எடுக்கப்பட்டவை
- உங்கள் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் எடையை சரியாக நிர்வகிக்க சர்க்கரை சாப்பிடுவதை நிறுத்துங்கள்
- சர்க்கரை இல்லாத உணவு மூளையையும் மனதையும் ஒருமுகப்படுத்துவதன் மூலம் உங்களுக்கு நன்மை பயக்கும்
- சருமம் தொய்வடைவதைத் தடுக்கவும், உங்கள் சருமத்தை பளபளப்பாக மாற்றவும் சர்க்கரையை நிறுத்திய உணவைப் பின்பற்றுங்கள்!
மிட்டாய் அல்லது உறைந்த கப்கேக்குகள், குளிர்ச்சியான குளிர்பானம் அல்லது ஐஸ்கிரீம் கடித்தல் போன்றவற்றில் நம்மில் பெரும்பாலோர் நம் இனிப்புப் பற்களை மறுக்க முடியாது. சர்க்கரை சாப்பிடுவதை விட்டுவிடுவது அல்லது குறைந்தபட்சம் உங்கள் உட்கொள்ளலைக் குறைப்பது ஒரு சவாலான பணியாகத் தோன்றலாம். இருப்பினும், நீங்கள் இதில் வெற்றி பெற்றால், எடுத்த முயற்சிக்கு மதிப்புள்ளது! சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரைகளின் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகள் உங்களில் பலருக்குத் தெரியாது.
WHO இன் படி, சர்க்கரை எந்த ஊட்டச்சத்து நன்மைகளையும் வழங்காது. உண்மையில், நமது மொத்த ஆற்றல் தேவையில் 10% மட்டுமே இலவச சர்க்கரையாக உட்கொள்ள வேண்டும் என்று பரிந்துரைக்கிறது [1]. நமது உட்கொள்ளலை 5% அல்லது அதற்கும் குறைவாகக் குறைப்பது ஆரோக்கியத்திற்கு இன்னும் சிறந்தது என்று அது மேலும் கூறுகிறது! இதன் பொருள் நீங்கள் 2,000 கலோரி உணவை உட்கொண்டால், இலவச சர்க்கரையை 25 கிராம் அல்லது 6 டீஸ்பூன்களாக கட்டுப்படுத்துகிறீர்கள்.
உணவு அல்லது பானத்தில் சேர்க்கப்படும் எந்த சர்க்கரையும் இலவச சர்க்கரை [2] என்று அழைக்கப்படுகிறது. தேனில் இருக்கும் சர்க்கரை கூட இலவச சர்க்கரைதான். நீங்கள் உட்கொள்ளும் உணவுகளில் இயற்கையாக இல்லாததால் இது இலவச சர்க்கரை என்று அழைக்கப்படுகிறது. இலவச சர்க்கரையின் அதிகப்படியான நுகர்வு உடல் பருமன் மற்றும் இதய நோய்கள் போன்ற உடல்நல சிக்கல்களுக்கு வழிவகுக்கும். இருப்பினும், பழங்கள், பால் மற்றும் காய்கறிகளில் உள்ள இயற்கை சர்க்கரை தீங்கு விளைவிப்பதில்லை, மேலும் அவற்றை உங்கள் உணவில் இருந்து விலக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. உண்மையில், இந்த உணவுகளில் உடல் சரியாக செயல்பட தேவையான ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து நிரம்பியுள்ளது.லாக்டோஸ், கேலக்டோஸ், பிரக்டோஸ், டெக்ஸ்ட்ரோஸ், கார்ன் சிரப், சுக்ரோஸ் மற்றும் மால்டோஸ் ஆகியவை மிகக் குறைவான ஊட்டச்சத்து மதிப்புள்ள சர்க்கரையின் பல பெயர்கள் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள் [3]. தொகுக்கப்பட்ட உணவுகளில் ஊட்டச்சத்து லேபிள்களைப் படிக்கவும், அவற்றை எளிதாக அடையாளம் காணவும். நாம் ஆரோக்கியமாக இருந்தாலும், எடை குறைவாக இருந்தாலும், அதிக எடையுடன் இருந்தாலும், சர்க்கரை இல்லாத உணவு நம் அனைவருக்கும் நன்மை பயக்கும். சர்க்கரையை ஏன் கைவிடுவதால் இந்த 6 முக்கிய நன்மைகளைப் பார்க்க வேண்டும் என்பதை அறிய."சர்க்கரையை விடுங்கள்" என்ற உணவைப் பின்பற்றுவதால் எடை குறைகிறது
உடல் எடையை குறைப்பது சர்க்கரையை கைவிடுவதால் ஏற்படும் மிக முக்கியமான ஆரோக்கிய நன்மைகளில் ஒன்றாகும். நீங்கள் சர்க்கரையை உட்கொள்ளும்போது, உங்கள் உடலின் ஒட்டுமொத்த வளர்சிதை மாற்றத்தை பாதிக்கும் இன்சுலின் அளவு அதிகரிக்கிறது. இதன் விளைவாக, உங்கள் உறுப்புகளைச் சுற்றி உள்ளுறுப்பு கொழுப்பு உருவாகிறது. சர்க்கரையைக் குறைப்பது உங்கள் உடல் கொழுப்பை எரிபொருளாக எரிக்கத் தொடங்குவதால் தொப்பையைக் குறைக்க உதவும், இதனால் உங்கள் எடையைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்கலாம். உங்களுக்கு இனிப்புப் பல் இருந்தால், உங்கள் உணவுக்குப் பின் புதிய பழங்கள் போன்ற ஆரோக்கியமான இனிப்பு மாற்றுகளுக்குச் செல்லுங்கள்.சர்க்கரையை குறைப்பது உங்கள் மனதை கூர்மையாகவும், ஒருமுகமாகவும் வைத்திருக்கும்
சர்க்கரை உணவுகளில் ஈடுபடுவது உங்கள் மூளை வளர்ச்சியையும் பாதிக்கும். அதிக சர்க்கரை உட்கொள்வது உங்கள் மூளையின் செயல்பாட்டை பாதிக்கலாம், இது உங்கள் செறிவு, நினைவகம் மற்றும் கவனம் ஆகியவற்றை பாதிக்கலாம். சர்க்கரையை நிறுத்துவதன் மற்ற முக்கிய நன்மைகளில் ஒன்று, ஆரோக்கியமான மற்றும் நிம்மதியான தூக்கத்தை விளைவிக்கும் சிறந்த மன ஆரோக்கியத்தையும் உள்ளடக்கியது.சர்க்கரையை நீக்குவதால் உங்கள் சருமம் பளபளப்பாகவும் இளமையாகவும் இருக்கும்
சர்க்கரையை உட்கொள்வது உங்கள் உடலில் உள்ள கொலாஜன் பழுதுபார்க்கும் செயல்முறையில் தலையிடலாம். கொலாஜன் என்பது ஒரு புரதமாகும், இது உங்கள் சருமத்தை அதன் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை பராமரிப்பதன் மூலம் மற்றும் சுருக்கமில்லாமல் வைத்திருப்பதன் மூலம் பளபளப்பை வழங்குகிறது. சர்க்கரையை அதிகமாக உட்கொள்வது முகப்பரு மற்றும் பருக்களை விளைவிக்கும் உடல் அழற்சியை ஏற்படுத்தும். நீங்கள் சர்க்கரை சாப்பிடுவதை நிறுத்தினால், குறிப்பாக சர்க்கரை சேர்த்தால், தோல் தொய்வு மற்றும் பிற வயதான பிரச்சனைகளைத் தடுக்கலாம்.கூடுதல் வாசிப்பு:ஒளிரும் தோல் மற்றும் பாயும் முடி வேண்டுமா? பின்பற்ற வேண்டிய சிறந்த கோடைகால குறிப்புகள் இதோ!உங்கள் இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்க சர்க்கரை சாப்பிடுவதை நிறுத்துங்கள்
எடை அதிகரிப்பதைத் தவிர, சர்க்கரையின் அதிகரித்த நுகர்வு உங்கள் இரத்த அழுத்த அளவை அதிகரிக்கலாம். இது கடுமையான சிறுநீரக அல்லது இதய சிக்கல்களுக்கு வழிவகுக்கும். சர்க்கரையை நிறுத்துவதன் முக்கிய நன்மைகளில் ஒன்று, உங்கள் உடல் எடையைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்கும் போது உங்கள் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைப்பதாகும்.சர்க்கரையை கைவிடுவதன் நன்மைகள் நீரிழிவு நோயின் குறைவான அபாயத்தை உள்ளடக்கியது
சர்க்கரை பானங்களை அதிகமாக குடிப்பது மற்றும் அதிக சர்க்கரை கொண்ட உணவுகளை சாப்பிடுவது உங்கள் உடலின் இரத்த சர்க்கரை நிர்வாகத்தை பாதிக்கலாம். டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கான அதிக ஆபத்தும் உள்ளது. நீங்கள் சர்க்கரை நிறைந்த உணவுகளை உட்கொண்டால், அது இன்சுலின் எதிர்ப்பை ஏற்படுத்தும். இது உங்கள் உடலின் செல்கள் இன்சுலின் ஹார்மோனுக்கு குறைவான உணர்திறன் கொண்ட ஒரு நிலையாகும், இது உங்கள் சர்க்கரை அளவைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்க அவசியம். சர்க்கரையை நிறுத்துதல், எடையைக் கட்டுப்படுத்துதல் மற்றும் சுறுசுறுப்பான வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்துதல் ஆகியவை நீரிழிவு நோயைக் குறைக்க முக்கிய காரணிகளாகும்.கூடுதல் வாசிப்பு:வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்: அவை எவ்வாறு வேறுபடுகின்றன?சர்க்கரை இல்லாத உணவு உங்களின் உணவுப் பசியைக் குறைப்பதன் மூலம் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கும் நன்மை பயக்கும்
அதிகப்படியான சர்க்கரையை உட்கொள்வதால், அதிகமாக சாப்பிடலாம். இதன் பொருள் உங்கள் உடலுக்கு உண்மையில் தேவையானதை விட அதிகமாக சாப்பிடுகிறீர்கள். சர்க்கரை உட்கொள்ளும் போது டோபமைன் அளவுகளில் அதிகரிப்பு உள்ளது, இது உண்மையில் உங்களை அதிகமாக சாப்பிட வைக்கிறது. சர்க்கரை அடிமையாக இருப்பதால், நீங்கள் இனிப்பு உணவுகளை விரும்புகிறீர்கள். ஒரு குறிப்பிட்ட காலத்திற்கு உங்கள் சர்க்கரை அளவைக் குறைப்பதன் மூலம், உங்கள் பசி குறையும். அப்படியே இரு!சர்க்கரையை நிறுத்துவதில் பல நன்மைகள் இருந்தாலும், சர்க்கரை இல்லாத வாழ்க்கை முறைக்கு மாறுவது ஒரே இரவில் நடக்காது. பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை உட்கொள்வதைக் குறைப்பதன் மூலமும், உங்கள் உணவில் இலவச சர்க்கரைகளைக் குறைப்பதன் மூலமும் தொடங்குங்கள். உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவை சரிபார்க்க விரும்பினால், இரத்த பரிசோதனைகளை பதிவு செய்யவும்பஜாஜ் ஃபின்சர்வ் ஹெல்த். நீங்கள் நிபுணர்களுடன் ஆன்லைன் மருத்துவ ஆலோசனையையும் திட்டமிடலாம் மற்றும் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கைக்கு உங்களை சரியான முறையில் கவனித்துக் கொள்ளலாம்.- குறிப்புகள்
- https://www.who.int/news/item/11-10-2016-who-urges-global-action-to-curtail-consumption-and-health-impacts-of-sugary-drinks
- https://www.bhf.org.uk/informationsupport/heart-matters-magazine/nutrition/sugar-salt-and-fat/free-sugars
- http://www.ilsi-india.org/Conference_on_Sweetness_Role_of%20Sugar_&_Low_Calorie_Sweeteners/Importance%20of%20Sweetness%20in%20Indian%20Diet%20and%20Vehicle%20for%20Satisfying%20Sweet%20Taste%20Sugar%20by%20Dr.%20Seema%20Puri,%20Associate%20Professor,%20IHE,.pdf
- மறுப்பு
இந்த கட்டுரை தகவல் நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே என்பதை நினைவில் கொள்ளவும் மற்றும் பஜாஜ் ஃபின்சர்வ் ஹெல்த் லிமிடெட் ('BFHL') எந்தப் பொறுப்பையும் ஏற்காது எழுத்தாளர் மதிப்பாய்வாளர் தோற்றுவிப்பாளரால் வெளிப்படுத்தப்பட்ட / வழங்கிய கருத்துகள் / ஆலோசனைகள் / தகவல்கள். இந்த கட்டுரை எந்த மருத்துவ ஆலோசனைக்கும் மாற்றாக கருதப்படக்கூடாது, நோய் கண்டறிதல் அல்லது சிகிச்சை. எப்பொழுதும் உங்கள் நம்பகமான மருத்துவர்/தகுதிவாய்ந்த மருத்துவரிடம் ஆலோசிக்கவும். உங்கள் மருத்துவ நிலையை மதிப்பீடு செய்ய தொழில்முறை. மேலே உள்ள கட்டுரை மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டது. தகுதிவாய்ந்த மருத்துவர் மற்றும் BFHL எந்தவொரு தகவலுக்கும் அல்லது மூன்றாம் தரப்பினரால் வழங்கப்படும் சேவைகள்