இனிப்பு சுண்ணாம்பு (மோசாம்பி): ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, ஆரோக்கிய நன்மைகள்

உள்ளூரில் மொசாம்பி என்று அழைக்கப்படும் இனிப்பு சுண்ணாம்பு, தென்கிழக்கு ஆசியாவில் மிகவும் பிரபலமான மற்றும் நுகரப்படும் பழங்களில் ஒன்றாகும். இனிப்பு சுண்ணாம்பு பழம் வட்டமாக அல்லது ஓவல் வடிவில் இருக்கும், மேலும் அதன் பச்சை நிற குழி தோலானது பழுத்தவுடன் மஞ்சள் நிறமாக மாறும். இனிப்பு சுண்ணாம்பு நன்மைகள் வரும்போது, ​​பல அத்தியாவசிய பாத்திரங்கள் உள்ளன; இந்த ஊட்டச்சத்து நிறைந்த பழம் உங்கள் ஆரோக்கிய அளவுருக்களை அதிகரிப்பதில் விளையாடுகிறது. அவற்றைப் பற்றி விரிவாக அறிய தொடர்ந்து படியுங்கள்.

இனிப்பு சுண்ணாம்பு ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

எலுமிச்சையில் உள்ள வைட்டமின் சி தினசரி தேவையில் 20% அதிகமாக உள்ளது. பொட்டாசியம், கால்சியம், தியாமின், வைட்டமின் பி6, இரும்புச்சத்து மற்றும் பலவற்றின் சுவடு அளவுகளும் இதில் அடங்கும்.

இனிப்பு சுண்ணாம்பு பழத்தில் கலோரிகள் குறைவு மற்றும் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. ஒரு சுவையான சுண்ணாம்பு சராசரியாக 106 கிராம் எடையுள்ளதாக இருக்கும். இது தோராயமாக வழங்க முடியும்:

• 45 கலோரிகள் ஆற்றல்
• 0.8 கிராம் புரதம்
• வைட்டமின் சி 53 மி.கி
• 0.3 கிராம் கொழுப்பு
• வைட்டமின் ஏ 90.2 எம்.சி.ஜி
• உணவு நார்: 41.64 கிராம்

இனிப்பு சுண்ணாம்பு நன்மைகள்

நீரிழப்பைத் தடுக்கிறது

எலெக்ட்ரோலைட் ஏற்றத்தாழ்வு காரணமாக காய்ச்சல், குளிர் மற்றும் சுயநினைவு இழப்பு போன்ற நிலைமைகளுக்கு நீர்ப்போக்கு காரணிகளில் ஒன்றாகும். கோடையில் நீர்ப்போக்கு அடிக்கடி ஏற்படும், மேலும் இந்த நிலையில் இனிப்பு சுண்ணாம்பு சாறு குடிப்பது இழந்த எலக்ட்ரோலைட்டுகளை மீட்டெடுப்பதன் மூலம் நன்மை பயக்கும். கோடையில் ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு கிளாஸ் ஜூஸுடன் நீரேற்றமாக இருங்கள்!

மஞ்சள் காமாலையை நிர்வகிக்க உதவுகிறது

மஞ்சள் காமாலை என்பது பித்தப்பைக் கற்கள், ஹெபடைடிஸ் அல்லது கட்டிகளால் ஏற்படும் ஒரு ஆரோக்கிய நிலை. இது உங்கள் கல்லீரலை பாதிக்கிறது, இதன் விளைவாக, உங்கள் இரத்தத்தில் பிலிரூபின் அளவு அதிகமாகிறது. உங்களுக்கு மஞ்சள் காமாலை இருந்தால், மருத்துவர்கள் கண்டிப்பாக பரிந்துரைக்கிறார்கள்உங்கள் கல்லீரலை அதிகரிக்க உணவுமுறைசெயல்பாடு. உங்கள் உணவில் இனிப்பு சுண்ணாம்பு சேர்த்துக்கொள்வது இந்த விஷயத்தில் பெரிதும் உதவும்.

உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது

இது வளமானதுவைட்டமின் சி,இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை உருவாக்குகிறது மற்றும் இருமல், சளி மற்றும் காய்ச்சல் போன்ற பருவகால நோய்களிலிருந்து உங்களைப் பாதுகாக்கிறது [1]. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும், பாக்டீரியா மற்றும் வைரஸ் தொற்றுகளை வெல்லவும் மற்ற சூப்பர்ஃபுட்களுடன் சேர்த்து வாரத்திற்கு மூன்று முறையாவது சாப்பிட அல்லது குடிக்க முயற்சிக்கவும்.

அஜீரணத்திற்கு சிகிச்சையளிக்க உதவுகிறது

அஜீரணம் அதிகமாக சாப்பிடுவது, அதிகமாக சாப்பிடுவது மற்றும் கல்லீரல் செயல்பாட்டில் கோளாறு போன்ற காரணங்களால் தூண்டப்படலாம். எளிதான வீட்டு வைத்தியத்திற்கு, தினமும் இனிப்பு சுண்ணாம்பு சாற்றை குடித்து, உங்கள் செரிமானம் மற்றும் குடல் செயல்பாட்டில் ஏற்படும் மாற்றத்தை உணருங்கள்.

பெப்டிக் அல்சர் அறிகுறிகளைத் தணிக்கிறது

வயிற்றுப் புண்கள்உங்கள் வயிற்றுப் புறணியை பாதிக்கிறது, இது நாள்பட்ட வயிற்று வலி மற்றும் வேதனைக்கு வழிவகுக்கும். இந்த கோளாறுக்கு நீங்கள் சரியான நேரத்தில் சிகிச்சையளிக்கவில்லை என்றால், அது உங்கள் உணவுக்குழாயின் உள் புறணிக்கும் பரவக்கூடும். இனிப்பு சுண்ணாம்பு ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் வைட்டமின் சி வழங்குகிறது, இது வயிற்றுப் புண்களை ஆற்ற உதவுகிறது.

உங்கள் தோல் மற்றும் முடி ஆரோக்கியத்தை பாதுகாக்க உதவுகிறது

இதில் வைட்டமின் சி உள்ளது, இது உங்கள் தோல் மற்றும் முடிக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும் பொருளாகும். இனிப்பு சுண்ணாம்பு பழத்தை தவறாமல் உட்கொள்வது கொலாஜனைத் தூண்ட உதவுகிறது, இதன் விளைவாக, உங்கள் தோல் சுருக்கங்கள் மற்றும் தொய்வுகளைத் தடுக்க முக்கியமான புரதங்களைப் பெறுகிறது. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்த இந்தப் பழம் வயதான அறிகுறிகளைத் தடுப்பதிலும், ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைப்பதிலும், மயிர்க்கால்களை வலுப்படுத்துவதிலும் சிறந்த பங்கை வகிக்கிறது. இவை தவிர, இனிப்பு சுண்ணாம்பு உட்கொள்வது உங்கள் தோல் மற்றும் கூந்தலுக்கு இயற்கையான பளபளப்புடன் நன்மை பயக்கும்

உங்கள் பசியைத் தூண்டுகிறது

இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது

முழுமையான ஆரோக்கியத்தை அனுபவிப்பதற்கு உங்கள் இதயத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருப்பது மிகவும் முக்கியமானது. இன்று, வேகமான வாழ்க்கை முறையின் காரணமாக, இந்த முக்கிய உறுப்பு அதன் செயல்பாட்டை பாதிக்கும் கொழுப்பு படிவுகள், உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் மன அழுத்தத்தை தாங்க வேண்டியிருக்கும். இத்தகைய சூழ்நிலைகளில், இனிப்பு சுண்ணாம்பு உட்கொள்வது உங்கள் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவும். இது தமனிகளில் பிளேக் உருவாவதைத் தடுக்கலாம், இதயத்திற்கு இரத்தத்தை எடுத்துச் செல்ல மென்மையான பாதையை வழங்குகிறது [2].

வைட்டமின் சி இன் அருமையான ஆதாரம்

வைட்டமின் சி இன் நல்ல ஆதாரம் இனிப்பு சுண்ணாம்பு ஆகும். வைட்டமின் சி குறைபாடு ஸ்கர்வியை ஏற்படுத்தும். வெடிப்பு, இரத்தப்போக்கு, ஈறுகளில் வீக்கம், மீண்டும் மீண்டும் சளி மற்றும் காய்ச்சல், வாய் மற்றும் நாக்கு புண்கள் ஆகியவை இந்த நோயின் சில அறிகுறிகளாகும். வழக்கமான இனிப்பு சுண்ணாம்பு சாப்பிடுவது ஸ்கர்வியைத் தடுக்க உதவும், மேலும் ஈறுகளில் இரத்தப்போக்குக்கு இனிப்பு சுண்ணாம்பு சாற்றை வழங்குவது இரத்தப்போக்கு நிறுத்த உதவும் என்று கண்டறியப்பட்டுள்ளது.

எலும்பு ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கலாம்

மொசாம்பி, அல்லது இனிப்பு எலுமிச்சை, அதிக வைட்டமின் சி செறிவு காரணமாக கீல்வாதம் மற்றும் முடக்கு வாதம் அறிகுறிகளுக்கு சிகிச்சையளிப்பதில் ஒரு முக்கிய அங்கமாகும், இது வீக்கம் மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது. இது கால்சியம் உறிஞ்சுதலை மேம்படுத்துகிறது, செல்-மத்தியஸ்த எலும்பு வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் ஒட்டுமொத்த எலும்பு ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.

சிறுநீரக கற்களை நீக்குகிறது

சிறுநீரக கற்கள்பெரும்பாலும் சிறிய, கடினமான கனிம படிகங்கள் போன்ற வடிவங்கள் சிறுநீரில் கடக்க கடினமாக இருக்கும் மற்றும் கீழ் முதுகில் தாங்க முடியாத அசௌகரியத்தை ஏற்படுத்தும். ஆய்வுகளின்படி, தினமும் சிட்ரஸ் பழங்களை உட்கொள்வதால் சிறுநீரக கற்கள் உருவாகும் வாய்ப்பு குறைகிறது. கூடுதலாக, நீங்கள் இனிப்பு சுண்ணாம்பு சாப்பிடுவதன் மூலம் இயற்கையாகவே இந்த சங்கடமான சிறுநீரக கற்களை வெளியேற்றலாம்.

இது UTI களுக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்

யுடிஐக்கள், என்றும் அழைக்கப்படுகின்றனசிறுநீர் பாதை நோய்த்தொற்றுகள், பெண்களை அதிகம் பாதிக்கும் அடிக்கடி பிரச்சனைகள். பெயர் குறிப்பிடுவது போல, யுடிஐ என்பது சிறுநீர் கழிப்பதை வேதனையாக்கும் ஒரு நிலை. UTI அறிகுறிகளில் அசௌகரியம், அடிவயிற்று வலி மற்றும் சிறுநீர் கழிப்பதில் சிரமம் ஆகியவை அடங்கும். இனிப்பு சுண்ணாம்பு பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் அதில் உள்ள பொட்டாசியம் UTI களை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது மற்றும் சிறுநீரகம் மற்றும் சிறுநீர்ப்பை செயல்படும் திறனை மேம்படுத்துகிறது.

இனிப்பு சுண்ணாம்புக்கான சமையல் வகைகள்

சில இனிப்பு சுண்ணாம்பு சர்பெட் செய்வது இனிப்பு சுண்ணாம்புகளின் ஆரோக்கிய நன்மைகளை அனுபவிக்க மற்றொரு சுவையான வழியாகும். வெயில் காலத்தில் குளிர்ச்சியாக இருக்க விரும்பினால், இந்த பானம் சிறந்தது. இதை எப்படி செய்வது:

தேவையான பொருட்கள்

• இரண்டு கப் இனிப்பு எலுமிச்சை சாறு குளிர்ந்தது
• 12 கப் சர்க்கரை
• 12 கப் உப்பு மற்றும் ஒரு தேக்கரண்டி புதிதாக பிழிந்த எலுமிச்சை சாறு
• சீரகப் பொடி ஒரு டீஸ்பூன்
• ஒரு கப் ஐஸ்-குளிர்ந்த நீர்
• சுவைக்காக சில புதினா இலைகள்

செயல்முறை

• தொடங்குவதற்கு, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கலந்து கலக்கவும். மீதமுள்ள விதைகளை அகற்றவும்.
• சர்க்கரை கரையும் வரை கிளறவும். பிறகு உப்பு, சீரகத் தூள் சேர்த்துக் கிளறவும்.
• குளிர்ந்த நீரின் அளவை சுவைக்கேற்ப சரிசெய்யவும்.
• இறுதியாக, புதிய புதினா இலைகளுடன் பானத்தை அலங்கரிக்கவும்.

இனிப்பு சுண்ணாம்பு சாற்றின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் வெப்பமான கோடை மாதங்களில் நீரேற்றம் மற்றும் உடலுக்கு போதுமான அளவு வைட்டமின் சி வழங்குவது ஆகியவை அடங்கும். இருப்பினும், பானத்தை அதிகமாகப் பயன்படுத்துவதால் குமட்டல் மற்றும் வாந்தி ஏற்படலாம். இந்த இனிப்பு பானத்தை குடித்த பிறகு உங்கள் பல் துலக்குங்கள், ஏனெனில் இது சிகிச்சை அளிக்கப்படாவிட்டால் துவாரங்களை ஏற்படுத்தும்.

மொசாம்பி என்பது இந்தோனேசியா முதல் சீனா வரையிலான பல்வேறு தோற்றங்களைக் கொண்ட ஒரு சிட்ரஸ் பழமாகும். இருப்பினும், 2004 ஆம் ஆண்டு விவசாய மதிப்பாய்வில் வெளியிடப்பட்ட ஆராய்ச்சியின் படி, மோசாம்பி மேகாலயா மற்றும் நாகாலாந்தின் மலைப்பகுதிகளில் தோன்றியது. வெப்பமான கோடை மாதங்களில், சாட் மசாலா மற்றும் காலா நமக் சுவையூட்டப்பட்ட மொசாம்பி சாற்றின் இனிமையான கிளாஸை எல்லோரும் பருகுவதை நீங்கள் பொதுவாகக் காணலாம். மொசாம்பி மற்ற சுண்ணாம்புகளை விட குறைவான அமிலத்தைக் கொண்டுள்ளது, எனவே அதன் மென்மையான மற்றும் ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய சுவைக்காக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது.

விதைகள் மற்றும் அடர்த்தியான தோலுடன் இருப்பதால், இதை உட்கொள்வது சற்று கடினமாக உள்ளது. இனிப்பு சுண்ணாம்பு சாறு, மறுபுறம், நேர்த்தியானது. 'சுண்ணாம்பு' சுவையைத் தக்கவைத்துக்கொண்டு, 'இனிப்பு' என்று ஒலிக்கும்போது அது துல்லியமாகச் சுவைக்கிறது.

இப்போது நீங்கள் இனிப்பு சுண்ணாம்பு ஆரோக்கிய நன்மைகளை அறிந்திருக்கிறீர்கள், அதை பல்வேறு வழிகளில் நீங்கள் கற்றுக்கொள்ளலாம். நீங்கள் அதை உங்களில் சேர்க்கலாம்நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கான காதாஅல்லது இனிப்பு எலுமிச்சை சாறு குடிக்கவும். உங்கள் ஊட்டச்சத்து உங்கள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தில் ஒரு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. எந்த வைட்டமின்- மற்றும்புரதம் நிறைந்த உணவுகள்வேண்டும்,ஆன்லைன் சந்திப்பை பதிவு செய்யவும்பஜாஜ் ஃபின்சர்வ் ஹெல்த். ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களுடன் பேசுவதன் மூலம், மகிழ்ச்சியான மற்றும் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கைக்காக உங்கள் உணவை சிறப்பாக கவனித்துக்கொள்ள முடியும்.