Nutrition | నిమి చదవండి
పిస్తా: ఈ నట్టీ డిలైట్ యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను తెలుసుకోండి
వైద్యపరంగా సమీక్షించారు
- విషయ పట్టిక
సారాంశం
పిస్తాలు కేవలం రుచికరమైన చిరుతిండి మాత్రమే కాదు, అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలతో కూడి ఉంటాయి. బరువు నిర్వహణలో సహాయం చేయడం నుండి గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడం వరకు, పిస్తాలు మీ ఆహారంలో తప్పనిసరిగా జోడించబడతాయి. అయినప్పటికీ, ఈ గింజలను మితంగా తీసుకోవాలి మరియు ఏదైనా సంభావ్య దుష్ప్రభావాలను గుర్తుంచుకోవాలి.
కీలకమైన టేకావేలు
- పిస్తాలు గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడం మరియు బరువు తగ్గడంలో సహాయపడటం వంటి అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి
- పిస్తాపప్పులు సాధారణంగా సురక్షితమైనవి కానీ కొంతమంది వ్యక్తులలో అలెర్జీ ప్రతిచర్యలకు కారణం కావచ్చు
- పిస్తాలు ప్రోటీన్, ఫైబర్, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లతో సహా పోషకాల యొక్క గొప్ప మూలం.
పిస్తాపప్పు యొక్క వివిధ ప్రయోజనాలను తెలుసుకోవాలని మీరు ఆసక్తిగా ఉన్నారా?
పిస్తాపప్పులు వాటి రుచికరమైన రుచి మరియు అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాల కోసం శతాబ్దాలుగా ఆనందిస్తున్న ఒక రకమైన అద్భుత గింజ. పిస్తాపప్పులు ఒక గొప్ప చిరుతిండి ఎంపిక మరియు అనేక వంటకాలలో ఒక ప్రసిద్ధ పదార్ధం. ఈ కథనంలో, పిస్తాపప్పు అంటే ఏమిటి, పిస్తాపప్పుల వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు, వాటి ఉపయోగాలు మరియు దుష్ప్రభావాలు మరియు వాటిని తినడానికి మార్గాలు గురించి చర్చిస్తాము.
పిస్తా అంటే ఏమిటి?
పిస్తా యొక్క ప్రయోజనాలను పొందే ముందు, అది వాస్తవానికి ఏమిటో అర్థం చేసుకోవడానికి ప్రయత్నిద్దాం. పిస్తాపప్పులు జీడిపప్పు కుటుంబానికి చెందిన చిన్న, ఆకుపచ్చని గింజలు. ఇవి ఆసియా మరియు మధ్యప్రాచ్యానికి చెందినవి కానీ ఇప్పుడు యునైటెడ్ స్టేట్స్‌తో సహా ప్రపంచంలోని అనేక ప్రాంతాల్లో సాగు చేస్తున్నారు. పిస్తాలు ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, ప్రోటీన్లు, ఫైబర్, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు వంటి పోషకాల యొక్క గొప్ప మూలం. అవి కేలరీలు మరియు కార్బోహైడ్రేట్లలో కూడా తక్కువగా ఉంటాయి, ఇవి బరువు నిర్వహణకు అద్భుతమైన చిరుతిండిగా చేస్తాయి. కాబట్టి, పిస్తాపప్పు వల్ల అనేక ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. Â
పిస్తా యొక్క పోషక విలువ
పిస్తాపప్పు యొక్క అధిక పోషకాహారం కారణంగా దాని ప్రయోజనాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. పిస్తాలు ప్రోటీన్, ఫైబర్ మరియు ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వుల యొక్క గొప్ప మూలం. అవి యాంటీఆక్సిడెంట్లు, విటమిన్లు మరియు విటమిన్ E, పొటాషియం మరియు మెగ్నీషియం వంటి ఖనిజాలలో కూడా పుష్కలంగా ఉన్నాయి.
అదనపు పఠనం:ప్రొటీన్ రిచ్ ఫుడ్
పిస్తా నట్స్ యొక్క టాప్ 10 ప్రయోజనాలు
పిస్తాలు అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి, వీటిలో:
గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచండి
పిస్తా యొక్క ముఖ్యమైన ప్రయోజనాల్లో ఒకటి గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. పిస్తా గింజలు మోనోఅన్‌శాచురేటెడ్ మరియు పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ ఫ్యాటీ యాసిడ్‌ల యొక్క గొప్ప మూలం, ఇవి చెడు కొలెస్ట్రాల్ (ఎల్‌డిఎల్) స్థాయిలను తగ్గించడంలో మరియు మంచి కొలెస్ట్రాల్ (హెచ్‌డిఎల్) స్థాయిలను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడతాయి, గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి. జర్నల్ ఆఫ్ న్యూట్రిషన్‌లో ప్రచురించిన సమాచారం ప్రకారం, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో భాగంగా ప్రతిరోజూ పిస్తాపప్పులను తీసుకోవడం వల్ల గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చు. [1]అ
బరువు నిర్వహణ
పిస్తాపప్పులు తక్కువ క్యాలరీలు, అధిక ప్రొటీన్లు కలిగిన అల్పాహారం, ఇది మీకు కడుపు నిండిన అనుభూతిని కలిగిస్తుంది మరియు మీ మొత్తం కేలరీల తీసుకోవడం తగ్గిస్తుంది, బరువు తగ్గడంలో సహాయపడుతుంది. అందువల్ల, పిస్తాపప్పు యొక్క అనేక ప్రయోజనాలలో, బరువు నిర్వహణ విలువైనది. యూరోపియన్ జర్నల్ ఆఫ్ క్లినికల్ న్యూట్రిషన్‌లో ప్రచురించబడిన పరిశోధన ప్రకారం, పిస్తాపప్పులను అల్పాహారంగా తీసుకోవడం వల్ల ఆకలిని తగ్గించి, అధిక బరువు ఉన్నవారిలో సంతృప్తిని మెరుగుపరుస్తుంది. [2]అ
నియంత్రణబ్లడ్ షుగర్
పిస్తాపప్పులు తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికను కలిగి ఉంటాయి, అంటే అవి రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను ఆకస్మికంగా పెంచవు. డయాబెటిస్ కేర్ జర్నల్‌లో ప్రచురించిన సమాచారం ప్రకారం, పిస్తాలను అల్పాహారంగా తీసుకోవడం వల్ల టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్నవారిలో రక్తంలో చక్కెర నియంత్రణను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది. [3]అ
కంటి ఆరోగ్యాన్ని పెంచండి
పిస్తా గింజలు లుటీన్ మరియు జియాక్సంతిన్ యొక్క గొప్ప మూలం, ఇవి కంటి ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో మరియు వయస్సు-సంబంధిత మచ్చల క్షీణత ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో ప్రసిద్ధి చెందిన రెండు యాంటీఆక్సిడెంట్లు.
గట్ ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహించండి
పిస్తాలో ఫైబర్ మరియు ప్రీబయోటిక్స్ పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ఇవి ఆరోగ్యకరమైన గట్ బ్యాక్టీరియాను ప్రోత్సహించడానికి మరియు జీర్ణ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడతాయి. న్యూట్రియంట్స్‌లో ప్రచురించబడిన ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో భాగంగా పిస్తాపప్పులను తీసుకోవడం వల్ల గట్ మైక్రోబయోటా కూర్పు మరియు వైవిధ్యం మెరుగుపడుతుంది. [4]అ
మెదడు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచండి
పిస్తా గింజలు పుష్కలంగా లభిస్తాయివిటమిన్ ఇ, ఇది అభిజ్ఞా పనితీరును మెరుగుపరుస్తుందని మరియు అల్జీమర్స్ వ్యాధి ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుందని నిరూపించబడింది. జర్నల్ ఆఫ్ న్యూట్రిషన్‌లో ప్రచురించబడిన ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో భాగంగా పిస్తాపప్పులను తీసుకోవడం వల్ల పెద్దవారిలో అభిజ్ఞా పనితీరు మెరుగుపడుతుంది. [5]అ
చర్మ ఆరోగ్యం
చర్మం కోసం వివిధ పిస్తా ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి, ఎందుకంటే అవి విటమిన్ E యొక్క గొప్ప మూలం అని పిలుస్తారు, ఇది UV కిరణాలు మరియు పర్యావరణ కాలుష్య కారకాల వల్ల కలిగే అనేక నష్టాల నుండి చర్మాన్ని రక్షించడంలో సహాయపడుతుంది. జర్నల్ ఆఫ్ న్యూట్రిషన్‌లో ప్రచురించబడిన ఒక అధ్యయనం ఆధారంగా, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో భాగంగా పిస్తాపప్పులను తీసుకోవడం వల్ల చర్మ ఆరోగ్యం మెరుగుపడుతుంది. [6]అ
రోగనిరోధక వ్యవస్థ మద్దతు
పిస్తా గింజలు యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు ఇతర పోషకాల యొక్క గొప్ప మూలం, ఇవి ఆరోగ్యకరమైన రోగనిరోధక వ్యవస్థకు మద్దతు ఇవ్వడానికి సహాయపడతాయి. జర్నల్ ఆఫ్ న్యూట్రిషన్‌లో ప్రచురించబడిన పరిశోధన ప్రకారం, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో భాగంగా పిస్తాపప్పులను తీసుకోవడం రోగనిరోధక వ్యవస్థ పనితీరుకు తోడ్పడుతుంది. [7]అ
శోథ నిరోధక లక్షణాలు
పిస్తాపప్పులు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలను కలిగి ఉన్న పాలీఫెనాల్స్ యొక్క గొప్ప మూలం. జర్నల్ ఆఫ్ అగ్రికల్చరల్ అండ్ ఫుడ్ కెమిస్ట్రీలో ప్రచురించిన పరిశోధన ప్రకారం, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో భాగంగా పిస్తాపప్పులు తీసుకోవడం వల్ల శరీరంలో మంట తగ్గుతుంది. [8]అ
క్యాన్సర్ నిరోధక లక్షణాలు
పిస్తాలు యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు ఇతర ఫైటోకెమికల్స్ యొక్క గొప్ప మూలం, ఇవి క్యాన్సర్ నిరోధక లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. జర్నల్ ఆఫ్ న్యూట్రిషన్ అండ్ క్యాన్సర్‌లో ప్రచురించబడిన సమాచారం ప్రకారం, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో భాగంగా పిస్తాపప్పులను తీసుకోవడం వల్ల ఊపిరితిత్తులు, రొమ్ము మరియు ప్రోస్టేట్ క్యాన్సర్‌తో సహా కొన్ని రకాల క్యాన్సర్‌ల ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చు. [9]అ
అదనపు పఠనం:Âపిల్లల కోసం బ్యాలెన్స్‌డ్ డైట్ చార్ట్Â
పిస్తా నట్స్ యొక్క రుచికరమైన ఉపయోగాలు
పిస్తాలు బహుముఖమైనవి మరియు అనేక రకాలుగా ఉపయోగించవచ్చు. పిస్తా యొక్క కొన్ని సాధారణ ఉపయోగాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:Â
- చిరుతిండి: పిస్తాలు ఒక గొప్ప చిరుతిండి ఎంపికను తయారు చేస్తాయి మరియు వాటిని పూర్తిగా ఆస్వాదించవచ్చు లేదా ఇతర గింజలు మరియు ఎండిన పండ్లతో కలపవచ్చు.
- బేకింగ్: పిస్తాలను కేకులు, కుకీలు మరియు బ్రెడ్ వంటి అనేక బేకింగ్ వంటకాలలో ఉపయోగించవచ్చు.
- వంట: పిస్తాపప్పును సలాడ్‌లు మరియు సూప్‌ల కోసం గార్నిష్‌గా లేదా చేపలు లేదా చికెన్‌కి పూతగా ఉపయోగించవచ్చు.
- డెసెర్ట్‌లు: పిస్తాపప్పులు ఐస్ క్రీం, పుడ్డింగ్ మరియు బక్లావా వంటి అనేక డెజర్ట్‌లలో ఒక ప్రసిద్ధ పదార్ధం.
పిస్తా సైడ్ ఎఫెక్ట్స్
పిస్తా యొక్క అనేక ప్రయోజనాలు ఉన్నప్పటికీ, మీరు రెండింటినీ పరిగణించాలి: పిస్తా ప్రయోజనాలు మరియు దుష్ప్రభావాలు. Â
పిస్తాపప్పులు సాధారణంగా మితమైన మొత్తంలో వినియోగించినప్పుడు చాలా మందికి సురక్షితమైనవిగా పరిగణించబడతాయి. అయినప్పటికీ, కొందరు వ్యక్తులు పిస్తాలను తీసుకోవడం వల్ల అనేక రకాల దుష్ప్రభావాలను అనుభవించవచ్చు, అవి:Â
- అలెర్జీ ప్రతిచర్యలు: కొంతమంది వ్యక్తులు పిస్తాపప్పులకు అలెర్జీని కలిగి ఉంటారు మరియు దురద, వాపు మరియు శ్వాస తీసుకోవడంలో ఇబ్బంది వంటి లక్షణాలను అనుభవిస్తారు.
- బరువు పెరుగుట: పిస్తాలో కేలరీలు మరియు కొవ్వు అధికంగా ఉంటాయి, కాబట్టి వాటిని ఎక్కువగా తీసుకోవడం వల్ల బరువు పెరుగుతారు.
- జీర్ణశయాంతర సమస్యలు: పిస్తాపప్పులను ఎక్కువగా తీసుకోవడం వల్ల కడుపు ఉబ్బరం, గ్యాస్ మరియు డయేరియా వంటి జీర్ణ సమస్యలు వస్తాయి.
పిస్తాపప్పు తినడానికి 5 సాధారణ మార్గాలు
పిస్తా BÂ
కావలసినవి: Â
- 1 కప్పు పిస్తాపప్పు (ముడి లేదా కాల్చినది)Â
- చిటికెడు ఉప్పు
దశలు: Â
- 1 కప్పు పిస్తాపప్పులను తీసుకుని, వాటిని మెత్తని పేస్ట్‌గా తయారయ్యే వరకు ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో కలపండి.
- చిటికెడు ఉప్పు వేసి మళ్లీ కలపాలి
- టోస్ట్ లేదా క్రాకర్స్ కోసం పిస్తాపప్పు వెన్నను స్ప్రెడ్‌గా ఉపయోగించండి
పిస్తా-క్రస్టెడ్ సాల్మన్
కావలసినవి: Â
- నాలుగు సాల్మన్ ఫిల్లెట్లు
- 1 కప్పు పిండిచేసిన పిస్తాపప్పు
- రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు
దశలు: Â
- మీ ఓవెన్‌ను 375°Fకు వేడి చేయండి
- 1 కప్పు చూర్ణం చేసిన పిస్తాపప్పులను తీసుకుని వాటిని ఉప్పు మరియు మిరియాలతో కలపండి
- సాల్మన్ ఫిల్లెట్‌ల పై భాగాన్ని పిండిచేసిన పిస్తాతో పూయండి
- ఓవెన్‌లో 12-15 నిమిషాలు లేదా సాల్మన్ ఉడికినంత వరకు కాల్చండి
పిస్తా-క్రస్టెడ్ చికెన్
కావలసినవి: Â
- చికెన్ బ్రెస్ట్
- 1 కప్పు పిండిచేసిన పిస్తాపప్పు
- రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు
దశలు: Â
- మీ ఓవెన్‌ను 375°Fకు వేడి చేయండి
- 1 కప్పు చూర్ణం చేసిన పిస్తాపప్పులను తీసుకుని వాటిని ఉప్పు మరియు మిరియాలతో కలపండి
- చికెన్ బ్రెస్ట్‌లను పిండిచేసిన పిస్తాతో కోట్ చేయండి
- మీ చికెన్‌ను ఓవెన్‌లో 25-30 నిమిషాలు లేదా అది ఉడికినంత వరకు కాల్చండి
పిస్తా స్మూతీ
కావలసినవి: Â
- 1 కప్పు పిస్తాపప్పు (ముడి లేదా కాల్చినది)Â
- 1 అరటిపండు
- 1 కప్పు బాదం పాలు
- 1 టేబుల్ స్పూన్ తేనె
దశలు: Â
- 1 కప్పు పిస్తాపప్పులను తీసుకుని, వాటిని మెత్తగా మెత్తబడే వరకు ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో కలపండి
- ఒక అరటిపండు, ఒక కప్పు బాదం పాలు మరియు ఒక టేబుల్ స్పూన్ జోడించండితేనెఫుడ్ ప్రాసెసర్‌కి
- మిశ్రమం మృదువైనంత వరకు బ్లెండ్ చేయండి
- వెంటనే సర్వ్ చేయండి
పిస్తా సలాడ్
కావలసినవి: Â
- మీకు నచ్చిన సలాడ్ పదార్థాలు
- చేతి నిండా పిస్తా
- డ్రెస్సింగ్ కోసం ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు బాల్సమిక్ వెనిగర్
దశలు: Â
- సలాడ్ గిన్నె తీసుకొని మీకు ఇష్టమైన సలాడ్ పదార్థాలను జోడించండి
- సలాడ్‌లో కొన్ని పిస్తాలను జోడించండి
- చినుకులు వేయండి లేదా ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు బాల్సమిక్ వెనిగర్ జోడించండి మరియు కలపడానికి టాసు చేయండి
- వెంటనే సర్వ్ చేయండి
మీ ఆహారంలో పిస్తాలను చేర్చుకోవడానికి ఈ రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన మార్గాలను ఆస్వాదించండి!Â
ముగింపులో, పిస్తాపప్పులు ఏదైనా ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో అద్భుతమైన అదనంగా ఉంటాయి మరియు పిస్తా యొక్క ప్రయోజనాలను సరళమైన మార్గాల్లో ఉపయోగించుకోవచ్చు. అయినప్పటికీ, వాటిని మితంగా తినడం మరియు ఏదైనా సంభావ్య దుష్ప్రభావాల గురించి తెలుసుకోవడం ముఖ్యం. డాక్టర్ లేదా డైటీషియన్‌ని సంప్రదించడం వల్ల మీ ఆహారంలో పిస్తాలను చేర్చుకోవడం వల్ల మీకు ఎలాంటి ప్రయోజనం కలుగుతుందో అర్థం చేసుకోవచ్చు. తోబజాజ్ ఫిన్సర్వ్ హెల్త్, మీరు సులభంగా చేయవచ్చుడాక్టర్ సంప్రదింపులు పొందండిÂ లేదాడైటీషియన్‌ను సంప్రదించండిÂ మీ ఇంటి సౌకర్యం నుండి మరియు మీ ఆరోగ్యం మరియు శ్రేయస్సును మెరుగుపరచడంలో నిపుణుల సలహాలను పొందండి.
- ప్రస్తావనలు
- https://academic.oup.com/jn/article/148/7/1071/5048778
- https://www.nature.com/articles/ejcn2014166
- https://care.diabetesjournals.org/content/early/2014/06/30/dc14-0903
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7468713/
- https://academic.oup.com/jn/article/145/4/865/4616749
- https://academic.oup.com/jn/article/148/1/51/4824107
- https://academic.oup.com/jn/article/150/5/1207/5695304
- https://pubs.acs.org/doi/10.1021/jf2014795
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4346900/
- నిరాకరణ
దయచేసి ఈ వ్యాసం కేవలం సమాచార ప్రయోజనాల కోసం ఉద్దేశించబడినదని గమనించండి మరియు బజాజ్ ఫిన్సర్వ్ హెల్త్ లిమిటెడ్ (“BFHL”) ఎటువంటి బాధ్యత వహించదు రచయిత/సమీక్షకుడు/ప్రారంభించినవారు వ్యక్తం చేసిన/ఇచ్చిన అభిప్రాయాలు/సలహాలు/సమాచారం. ఈ కథనం ఏదైనా వైద్య సలహాకు ప్రత్యామ్నాయంగా పరిగణించరాదు, రోగ నిర్ధారణ లేదా చికిత్స. మీ విశ్వసనీయ వైద్యుడు/అర్హత కలిగిన ఆరోగ్య సంరక్షణను ఎల్లప్పుడూ సంప్రదించండి మీ వైద్య పరిస్థితిని అంచనా వేయడానికి ప్రొఫెషనల్. పై కథనం ఒక ద్వారా సమీక్షించబడింది అర్హత కలిగిన వైద్యుడు మరియు BFHL ఏదైనా సమాచారం కోసం ఏదైనా నష్టానికి బాధ్యత వహించదు లేదా ఏదైనా మూడవ పక్షం అందించే సేవలు.
