ఆరోగ్యానికి అద్భుతమైన మజ్జిగ ప్రయోజనాలను తెలుసుకోండి

ప్రతిరోజూ ఒక గ్లాసు గందరగోళాన్ని ఆస్వాదించే వారిలో మీరు ఒకరా? కాకపోతే, మజ్జిగ యొక్క విస్తృత శ్రేణి ప్రయోజనాలు నిస్సందేహంగా మీ భోజనంలో చేర్చడానికి మిమ్మల్ని ఒప్పిస్తాయి. 2019లో చేసిన ఒక సర్వే ప్రకారం, భారతదేశంలో దాదాపు 57% మంది ఊబకాయులు కడుపు సమస్యలు మరియు జీర్ణక్రియ సమస్యలతో బాధపడుతున్నారు. ఆందోళనకరమైన విషయం ఏమిటంటే, 45% తక్కువ బరువు ఉన్న వ్యక్తులు కూడా కడుపు సమస్యలతో బాధపడుతున్నారు [1]. కడుపు సమస్యలు భారతదేశంలో ప్రబలమైన ఆరోగ్య సమస్య. బరువు మరియు ఇతర పారామితులతో సంబంధం లేకుండా, దాదాపు ప్రతి ఒక్కరూ ఏదో ఒక విధంగా జీర్ణ సమస్యలతో బాధపడుతున్నారు. Â

ఇలాంటి సమస్యలు పెరుగుతుండటంతో, ప్రోబయోటిక్స్ ఆధిపత్యం కూడా ఇటీవలి కాలంలో విపరీతమైన ప్రజాదరణ పొందింది. ప్రోబయోటిక్స్ మంచి బాక్టీరియా మరియు ఈస్ట్ యొక్క జాతులు తప్ప మరేమీ కాదు, వాటిని మార్చడానికి ప్రధానంగా నిర్దిష్ట ఆహారం లేదా పానీయాలకు జోడించబడతాయి.ప్రయోజనకరమైన ఆరోగ్య పానీయాలు[2]. మజ్జిగ అద్భుతమైన ప్రోబయోటిక్‌గా అర్హత పొందింది మరియు దాని విస్తృతమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాల కారణంగా ప్రత్యేకంగా నిలుస్తుంది. Â

మజ్జిగ:ఇందులో వెన్న ఉందా?

మజ్జిగ పొందే ప్రక్రియ నుండి దాని పేరు వచ్చింది. ఇది నిజానికి వెన్నను కలిగి ఉండదు, కానీ వెన్నను మజ్జిగ చేసిన తర్వాత పొందిన పాలను మజ్జిగ చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. అక్కడే దీనికి పేరు వచ్చింది. ఇంకా, తినదగిన మరియు అత్యంత ప్రభావవంతమైన గట్-ఫ్రెండ్లీ బ్యాక్టీరియా ఈ అవశేష పాలలో మజ్జిగకు దారి తీస్తుంది. మజ్జిగ ప్రయోజనాలను జోడించడానికి మరియు కొద్దిగా పుల్లని రుచిని కలిగించడానికి పాలలోని లాక్టోస్ లేదా చక్కెర భాగాన్ని పులియబెట్టడం బ్యాక్టీరియా యొక్క పని. ఈ టెక్నిక్ మజ్జిగకు మరింత కావాల్సిన లక్షణాలను జోడిస్తుంది, దాని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను మెరుగుపరుస్తుంది. ఈ రకమైన మజ్జిగను కల్చర్‌గా సూచిస్తారు. Â

భారతదేశంలో, మేము జోడించడం ద్వారా మజ్జిగ చేస్తాముపెరుగుపాలు వేడి చేయడానికి మరియు దానిని సెట్ చేయడానికి అనుమతించండి. ఇది బాక్టీరియా పని చేయడానికి అనుమతిస్తుంది, పెరుగులో పాలు పెట్టడం. మేము దానిని నీటితో కలుపుతాము మరియు దాని రుచిని మెరుగుపరచడానికి కొన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికలను జోడించండి. మీరు దీన్ని ఉప్పు మరియు మిరియాలు లేదా జీలకర్రతో తీసుకోవచ్చు,అల్లం, మరియు కొత్తిమీర.

బరువు తగ్గడానికి మజ్జిగ

మీరు మజ్జిగ కోసం ఆలోచిస్తున్నట్లయితేబరువు నష్టం, అప్పుడు దాని గురించి రెండవ ఆలోచనలు వద్దు! మజ్జిగ యొక్క పోషక విలువ చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది, దాని బ్యాక్టీరియా-రిచ్ కూర్పు కారణంగా. మీరు దానికి ఎంత నీరు కలుపుతారు మరియు పాలు పూర్తిగా లేదా స్కిమ్‌గా ఉన్నాయా అనే దానిపై ఆధారపడి, క్యాలరీ కంటెంట్ మారుతుంది. Â

సాధారణంగా, ఒక కప్పు మజ్జిగలో 77 నుండి 120 కేలరీలు ఉంటాయి. ఇది మీ రోజువారీ కాల్షియం యొక్క 20-22% మరియు అదే మొత్తంలో విటమిన్ B12 ను కలిగి ఉంటుంది. ఇందులో 8-10 గ్రా ప్రోటీన్లు అలాగే 10-12 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు కూడా ఉంటాయి. ఆరోగ్యంతో నిండిపోయి, మీరు కంటిచూపుతో మీ రోజువారీ ఆహారంలో సులభంగా మజ్జిగను చేర్చుకోవచ్చుబరువు నష్టంమరియు చింతించకండి, ఒక్క సారి, అదనపు కేలరీలు తీసుకోవడం గురించి! Â

మజ్జిగ తాగడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు

నిజమైన అర్థంలో అమృతం, మజ్జిగ మీ ఆరోగ్యానికి అనేక విధాలుగా మేలు చేస్తుంది

• దాని ప్రోబయోటిక్ లక్షణాలను బట్టి, మజ్జిగ కలిగి ఉంటుందిమీ రోగనిరోధక వ్యవస్థను పెంచండి, జలుబు, ఫ్లూ మరియు అనేక రకాల వ్యాధులకు వ్యతిరేకంగా మీకు ప్రతిఘటనను అందిస్తుంది. Â
• కీలకమైన మజ్జిగ ప్రయోజనాలలో ఒకటి ఇది జీర్ణక్రియకు సహాయపడుతుంది. మీరు అసిడిటీని తగ్గించుకోవడానికి మజ్జిగపై సులభంగా ఆధారపడవచ్చు మరియు క్రమం తప్పకుండా తాగడం ద్వారా మీ పరిస్థితిని నెమ్మదిగా మెరుగుపరుచుకోవచ్చు. Â
• మజ్జిగలో పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి మరియు కాకుండావిటమిన్ B12మరియు కాల్షియం, ఇది ఫాస్పరస్ మరియు రిబోఫ్లావిన్ వంటి సూక్ష్మపోషకాలను కూడా కలిగి ఉంటుంది. Â
• మజ్జిగ ఒక అద్భుతమైన వేసవి పానీయం. శీతలకరణి వంటి దాని లక్షణాలను బట్టి, ఇది మీ శరీర ఉష్ణోగ్రతను అదుపులో ఉంచడానికి ఒక రుచికరమైన పానీయం

దాని యొక్క అసంఖ్యాక ప్రయోజనాలు మరియు దాని తేలికపాటి ఆకృతి కారణంగా, మీరు ఎప్పుడైనా మజ్జిగను తినవచ్చు. దానిలోని పోషకాలు సరిగ్గా గ్రహించబడటానికి భోజనానికి 30 నిమిషాల ముందు లేదా తర్వాత తాగడం ఉత్తమమని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు. Â

వంట కోసం మజ్జిగ

మజ్జిగ యొక్క తేలికపాటి అనుగుణ్యత కారణంగా, మీరు దీన్ని వంట కోసం కూడా ఉపయోగించవచ్చు, సాధారణంగా పాలకు ప్రత్యామ్నాయంగా. కానీ అధిక ఉష్ణోగ్రత వద్ద త్వరగా వేడి చేసినప్పుడు అది పెరుగుతుందని గుర్తుంచుకోండి. కాబట్టి, ఈ వంటలను వండేటప్పుడు పప్పులు, కూరలు లేదా వేడి సూప్‌లకు నేరుగా జోడించడం మానుకోండి. బదులుగా, మజ్జిగను వేడి చేయడానికి ఒక నిమిషం తీసుకోండి మరియు దానిని వంట కోసం ఉపయోగించండి. ముందుజాగ్రత్తగా, మీడియం లేదా తక్కువ వేడి మీద వంట చేసే ఆహారానికి దీన్ని జోడించండి, ఇది మజ్జిగ చెక్కుచెదరకుండా ఉండటానికి అనుమతిస్తుంది. మజ్జిగ నాణ్యతను దెబ్బతీయకుండా లేదా మజ్జిగ ప్రయోజనాలను కోల్పోకుండా షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పెంచడానికి, మీరు దానిని 30 రోజుల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయవచ్చు. Â

మజ్జిగ తాగడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాల గురించి ఇప్పుడు మీకు తెలుసు కాబట్టి, మీరు మీ వారపు భోజన పథకంలో కొన్ని గ్లాసులను సులభంగా చేర్చుకోవచ్చు. మజ్జిగతో పాటు, మీరు మీ ఆహారంలో కెఫిర్ వంటి ఇతర ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలను కూడా చేర్చుకోవచ్చు, ఇది మరొక ప్రోబయోటిక్ డ్రింక్. మీ పేగు ఆరోగ్యాన్ని పెంచడానికి మరియు వేగవంతమైన, ఆరోగ్యకరమైన జీర్ణక్రియను ప్రోత్సహించడానికి, కడుపుని తేలికగా మరియు మీ రోగనిరోధక శక్తిని పెంచే ఆహారాలను ఎంచుకోండి. దీన్ని చేయడానికి ఉత్తమ మార్గం ఏమిటంటే, మీకు సరైన ఆహారాన్ని సిఫార్సు చేయగల పోషకాహార నిపుణుడితో మాట్లాడటం. ఈ విధంగా, మీరు మీ ప్రత్యేకమైన శరీర కూర్పును పెంచే టాప్ డైరీ ఫుడ్స్ గురించి కూడా తెలుసుకోవచ్చు. కుడాక్టర్ అపాయింట్‌మెంట్ బుక్ చేయండివెంటనే, బజాజ్ ఫిన్‌సర్వ్ హెల్త్ ప్లాట్‌ఫారమ్ లేదా యాప్‌ని సందర్శించండి. కేవలం కొన్ని క్లిక్‌లలో, మీరు మీ సమీపంలోని అగ్రశ్రేణి వైద్యులను కనుగొనవచ్చు మరియు సంప్రదించవచ్చు. కాబట్టి, లోపల మరియు వెలుపల ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి ఆరోగ్యంగా తినండి!Â