చిన్నది కానీ శక్తివంతమైనది: చియా విత్తనాల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
కీలకమైన టేకావేలు
- చియా గింజలు సాల్వియా హిస్పానికా అనే మొక్క నుండి వచ్చిన చిన్న నల్ల గింజలు మరియు పూర్తిగా పోషకాలతో నిండి ఉంటాయి.
- ఈ విత్తనాలలో కరిగే ఫైబర్ కూడా పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది పెద్ద మొత్తంలో నీటిని గ్రహిస్తుంది.
- ఈ సందర్భంలో, జీర్ణక్రియ బాధ చాలా నిజమైన అవకాశం. శిక్షణ పొందిన పోషకాహార నిపుణుడిని సంప్రదించడం సహాయపడుతుంది.
ప్రతి సంవత్సరం, కొత్త ఆహార ధోరణి ఆవేశంగా మారుతుంది, అయితే ఇది కొన్ని ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలను వెలుగులోకి తీసుకురావడానికి కూడా సహాయపడుతుంది. ఇటువంటి పోకడల కారణంగానే చియా విత్తనాలు కొత్త జనాదరణ పొందాయి మరియు ప్రజల జీవితాల్లోకి ప్రవేశించాయి. చియా గింజలు సాల్వియా హిస్పానికా అనే మొక్క నుండి వచ్చిన చిన్న నల్ల గింజలు మరియు పూర్తిగా పోషకాలతో నిండి ఉంటాయి. ఈ విత్తనాలు గ్లూటెన్ లేనివి, ఇది చాలా మంది ఆరోగ్య స్పృహ కలిగిన వ్యక్తులకు ముఖ్యమైనది మరియు ఫైబర్‌తో సమృద్ధిగా ఉంటుంది. ఇది మంచి శారీరక పనితీరును నిర్వహించడానికి వారికి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. వాస్తవానికి, చియా విత్తనాలు ప్రపంచంలోని ఫైబర్ యొక్క ఉత్తమ వనరులలో ఒకటి. బరువులో 40% ఫైబర్‌తో, అవి చాలా క్యాలరీ-సమర్థవంతమైనవి కూడా!చియా విత్తనాలు తేలికపాటి, దాదాపు తటస్థ, రుచిని కలిగి ఉంటాయి. ఈ కారణంగా, సలాడ్ నుండి పుడ్డింగ్ వంటకాల వరకు అనేక చియా గింజల ఉపయోగాలు ఉన్నాయి మరియు దాదాపు ఏదైనా ఆహార రకానికి చెందిన విత్తనాల జంటలు ఉన్నాయి. ఇంతకుముందు, నీటిని నిలుపుకునే సామర్థ్యం కోసం వాటిని ఉపయోగించారు, కొంతమంది వంటవారు వాటిని పిండితో కూడా కలుపుతారు. ఇది చాలా సరళంగా ఉపయోగించవచ్చు మరియు దాని యొక్క అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను బట్టి, అది తప్పక.ఇక్కడ గమనించవలసిన కొన్ని సూచనలు ఉన్నాయి.
చియా విత్తనాల పోషక విలువ
చియా విత్తనాలు చాలా ఎక్కువ పోషక విలువలను కలిగి ఉంటాయి. వాటిలో ఐరన్, క్యాల్షియం, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు మరియు మరిన్ని పుష్కలంగా ఉంటాయి. మీ ఆహారంలో గొప్ప సమతుల్యతను తీసుకురావడానికి కూడా ఇవి సరిపోతాయి. పైన పేర్కొన్న వాటితో పాటు, అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ కారణంగా చియా విత్తనాలు ప్రేగు కదలికలకు గొప్పవి. వారి అధిక నీటిని శోషించే స్వభావం కారణంగా, చియా గింజలు ప్రజలకు పూర్తి అనుభూతిని కలిగిస్తాయి. ఇది అతిగా తినడాన్ని అరికట్టడంలో సహాయపడుతుంది, తద్వారా బరువు పెరగడాన్ని అదుపులో ఉంచుతుంది. క్రమం తప్పకుండా తీసుకుంటే, చియా విత్తనాలు కొలెస్ట్రాల్‌ను అదుపులో ఉంచడానికి సరైన పదార్ధం. కొలెస్ట్రాల్‌ను దూరంగా ఉంచడం వల్ల హృదయనాళ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది
ప్రకారంయునైటెడ్ స్టేట్స్ డిపార్ట్మెంట్ ఆఫ్ అగ్రికల్చర్ (USDA) [1].
జాతీయ పోషక డేటాబేస్, 28 గ్రా (1 ఔన్స్) లేదా 2 1/2 టేబుల్ స్పూన్లు. చియా గింజల వడ్డన వీటిని కలిగి ఉంటుంది:
131 కేలరీలు (కిలో కేలరీలు)
కొవ్వు 8.4 గ్రా
కార్బోహైడ్రేట్ 13.07 గ్రా
ఫైబర్ 11.2 గ్రా
5.6 గ్రా ప్రోటీన్
0 గ్రా చక్కెర
చియా సీడ్ వాస్తవాలు
చియా విత్తనాలు పుదీనా కుటుంబానికి చెందినవి మరియు పురుగుమందులు లేదా పురుగుమందులు లేకుండా పెరుగుతాయి. ఎందుకంటే పుదీనాకు తెగుళ్లు మరియు ఇతర కీటకాలు ఆకర్షితులవవు. ఇది వినియోగం కోసం పూర్తిగా సురక్షితంగా చేస్తుంది
చియా విత్తనాలు అజ్టెక్ నాగరికతలో చాలా ఎక్కువగా ఉపయోగించబడ్డాయి, అవి కరెన్సీగా కూడా ఉపయోగించబడ్డాయి. చియా విత్తనాల సాగు చాలా నిర్దిష్ట వాతావరణ పరిస్థితులలో జరుగుతుంది. అలాగే, ఇది 23 డిగ్రీల ఉత్తర మరియు 23 డిగ్రీల దక్షిణ అక్షాంశాల మధ్య పెరుగుతుంది
చియా సీడ్స్ మొక్క యొక్క పువ్వులు తెలుపు మరియు ఊదా రంగులో ఉంటాయిఆరోగ్యంగా ఉండటానికి, యాంటీఆక్సిడెంట్లు శరీరంలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తాయి. ఎందుకంటే అవి ఫ్రీ రాడికల్స్ ఉత్పత్తికి వ్యతిరేకంగా పోరాడుతాయి. ఇవి శరీరంలో మాలిక్యులర్ సెల్ డ్యామేజ్‌ని కలిగిస్తాయి, ఇది ఆక్సీకరణ ఒత్తిడికి దారితీస్తుంది. కాలక్రమేణా, ఇది వేగవంతమైన వృద్ధాప్యానికి దోహదం చేస్తుంది మరియు మధుమేహం, క్యాన్సర్, అల్జీమర్స్ మరియు కంటిశుక్లం వంటి అనేక వ్యాధులకు కూడా కారణం కావచ్చు. అదృష్టవశాత్తూ, యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఫ్రీ రాడికల్స్ యొక్క ప్రభావాలను తగ్గించవచ్చు లేదా నిరోధించవచ్చు మరియు చియా విత్తనాలు వీటిలో మొత్తం శ్రేణితో లోడ్ చేయబడతాయి:- మైరిసెటిన్
- క్వెర్సెటిన్
- క్లోరోజెనిక్ ఆమ్లం
- కాఫీ యాసిడ్
- కెంప్ఫెరోల్
చియా విత్తనాలు బరువు తగ్గడంలో సహాయపడతాయి
బరువు తగ్గడానికి ప్రాథమిక సూత్రం మీ ప్రస్తుత బరువును నిర్వహించడానికి అవసరమైన మొత్తం కంటే తక్కువ కేలరీలను తీసుకోవడం. దీని గురించి వెళ్ళడానికి ఒక మంచి మార్గం ప్రోటీన్ తీసుకోవడం. అధిక ప్రోటీన్ తీసుకోవడం ఆకలిని తగ్గించడం మరియు అల్పాహారం తగ్గడంతో ముడిపడి ఉంటుంది. అవి ముఖ్యంగా అధిక ప్రోటీన్ కంటెంట్‌ను కలిగి ఉంటాయి, జంతు ఉత్పత్తులను తినని వారికి మంచి పరిష్కారం.ఇంకా, ఈ విత్తనాలలో కరిగే ఫైబర్ కూడా పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది పెద్ద మొత్తంలో నీటిని గ్రహిస్తుంది. ఫలితంగా, చియా విత్తనాలు తినడం సంతృప్తిని పెంచుతుంది మరియు ఆహారాన్ని శోషించడాన్ని నెమ్మదిస్తుంది. ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలి మరియు ఆహారంతో కలిపి చియా విత్తనాలను తీసుకోవడం ఈ విషయంలో ప్రభావవంతంగా ఉందని గమనించడం ముఖ్యం. దీన్ని ఒక స్వతంత్ర బరువు తగ్గించే ఆహారంగా ఉపయోగించడం వలన మీరు ఆశించిన ఫలితాలను ఇవ్వకపోవచ్చు.అదనపు పఠనం: బరువు తగ్గడంపై అగ్ర అపోహలుడైవర్టిక్యులోసిస్ చికిత్సలో సహాయపడుతుంది
డైవర్టిక్యులోసిస్ అనేది పెద్దప్రేగు గోడలో పర్సులు ఏర్పడే పెద్దప్రేగు యొక్క పరిస్థితి. ఇవి ఇన్‌ఫెక్షన్‌గా మారవచ్చు లేదా వాపుతో విపరీతమైన నొప్పి మరియు అసౌకర్యాన్ని కలిగిస్తాయి. అటువంటి పరిస్థితికి కారణాలు తెలియనప్పటికీ, అధిక ఫైబర్ ఆహారాలు ఉపశమనాన్ని అందిస్తాయి. చియా గింజలు వంటి ఫైబర్-రిచ్ ఫుడ్స్ నీటిని పీల్చుకుంటాయి, మంటలను తగ్గిస్తుంది, పెద్దప్రేగులో ఒత్తిడిని తగ్గించేటప్పుడు ప్రేగు కదలికలను సున్నితంగా చేస్తుంది.గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది
ముందే చెప్పినట్లుగా, చియా గింజల్లో ఫైబర్ మరియు ప్రోటీన్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్‌తో కలిపి, చియా గింజలు మీకు గుండె జబ్బులు వచ్చే ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి. చియా విత్తనాలు మంట, ట్రైగ్లిజరైడ్స్ మరియు ఇన్సులిన్ నిరోధకత వంటి ప్రమాద కారకాలను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. అంతేకాకుండా, అధిక రక్తపోటు ఉన్నవారిలో రక్తపోటును సాధారణీకరించడానికి చియా విత్తనాలు సహాయపడతాయని అధ్యయనాలు కనుగొన్నాయి.భోజనం తర్వాత రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను అదుపులో ఉంచుతుంది
అధిక రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు, ముఖ్యంగా ఉపవాసం ఉన్నప్పుడు, టైప్ 2 మధుమేహం యొక్క లక్షణం, మరియు అదుపులో ఉంచుకోవడం చాలా కష్టం. ఇవి గుండె జబ్బులు మరియు ఇతర దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయి. ఇది కాకుండా, భోజనం తర్వాత రక్తంలో చక్కెర పెరగడం కూడా అవాంఛనీయమైనది, ఎందుకంటే అవి ఆరోగ్య సమస్యలకు దారితీస్తాయి, ప్రత్యేకించి అవి రోజూ అధికంగా పెరుగుతుంటే. కృతజ్ఞతగా, ఈ పోస్ట్-మీల్ షుగర్ స్పైక్‌ను నియంత్రించడానికి ఒక మార్గం ఉంది మరియు చియా గింజలను కలిగి ఉన్న బ్రెడ్ తినడం ఈ ప్రభావానికి పని చేస్తుందని ఒక అధ్యయనం కనుగొంది.అనేక చియా గింజల ప్రయోజనాలు మరియు వాటిలో చక్కెర కంటెంట్ పూర్తిగా లేనందున, విత్తనాలు చాలా సులభంగా చాలా ఆహారాలలో భాగం కావచ్చని చెప్పడం సురక్షితం. వాస్తవానికి, చియా గింజల పోషకాహార వాస్తవాలు రోజుకు 28గ్రా మాత్రమే మీ రోజువారీ ఫాస్పరస్ అవసరంలో 27% మరియు మీ రోజువారీ కాల్షియం అవసరంలో 18%ని అందిస్తుంది. ఈ రెండు పోషకాలు సరైన శారీరక పనితీరుకు చాలా అవసరం మరియు సమతుల్య ఆహారం లేకుండా వీటిని కోల్పోవడం చాలా సులభం.చియా సీడ్స్ యొక్క సైడ్ ఎఫెక్ట్స్
చియా విత్తనాలు ఎక్కువగా స్నాక్స్, హెల్త్ డ్రింక్స్ మరియు డెజర్ట్‌లలో కనిపిస్తాయి. చియా గింజలు ఆరోగ్యకరమైన మరియు రుచికరమైన కలయికగా ఉంటాయి. అయితే, కొన్ని దుష్ప్రభావాలు సంభవించే అవకాశాలు ఉన్నాయి.
పీచు ఎక్కువగా ఉన్న చియా గింజలను ఎక్కువగా తీసుకోరాదు. ఇది ప్రేగు సంబంధిత సమస్యలు, కడుపు నొప్పి లేదా విరేచనాలకు కారణమవుతుంది. ఇది భారీ అసౌకర్యానికి కారణం కావచ్చు.
 చియా గింజలను తీసుకోవడం పూర్తిగా సురక్షితమైనప్పటికీ, ఇది ఊపిరి పీల్చుకునే ప్రమాదాన్ని తొలగించదు. తేమలో ఉన్నప్పుడు విత్తనం ఉబ్బిపోవడమే దీనికి కారణం. చియా గింజల ఈ వాపు గొంతులో అసౌకర్యాన్ని కలిగిస్తుంది.
కొందరికి చియా గింజలకు అలర్జీ ఉంటుందని అంటారు. అన్ని విధాలుగా, గొంతు లేదా కడుపులో ఏదైనా రకమైన చికాకు కలిగించినట్లయితే మీరు చియా విత్తనాలను తప్పనిసరిగా నివారించాలి
చియా సీడ్ వంటకాలు
చియా విత్తనాలను వివిధ రకాల డెజర్ట్‌లు, పానీయాలు మరియు స్మూతీలను తయారు చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు. చియా విత్తనాలను ప్రధానంగా సీతాఫలం, పుడ్డింగ్‌లు, పండ్ల రసాలు మరియు స్మూతీస్‌లో ఉపయోగిస్తారు. మీరు మందపాటి షేక్‌లను ఆస్వాదించే వారైతే, మీ స్మూతీకి చియా విత్తనాలను జోడించడం మర్చిపోవద్దు.Â1. చియా సీడ్ పుడ్డింగ్
ఒక కూజా తీసుకొని అందులో అన్ని పదార్థాలను కలపండి. సుమారు 4 గంటలు విశ్రాంతి తీసుకోండి. ఫలితంగా, చియా గింజలు విస్తరించి కొద్దిగా మందపాటి పుడ్డింగ్‌గా మారుతాయి. ముక్కలు చేసిన పండ్లను లేదా కాల్చిన గింజలను వేసి సర్వ్ చేయండి
2. బ్లూబెర్రీ చియా విత్తనాలు మరియు స్మూతీ
అరకప్పు పాలతో పాటు ఒక కూజాలో చియా గింజలను జోడించండి. బాగా కలపండి మరియు మిశ్రమాన్ని సుమారు 10 నిమిషాలు పక్కన పెట్టండి. మీరు దీన్ని దాదాపు 4 గంటలపాటు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచవచ్చు. తరువాత, మొత్తం మిశ్రమాన్ని బ్లెండర్కు బదిలీ చేయండి. దానికి బ్లూబెర్రీస్, వనిల్లా ఎక్స్‌ట్రాక్ట్, కొబ్బరి నూనె (లేదా కొబ్బరి వెన్న), మరియు దాల్చినచెక్క వేసి, అది మృదువైనంత వరకు బ్లెండ్ చేయండి. చివరగా, మీరు తీపి కోసం తేనెను జోడించవచ్చు. ఈ దశ పూర్తిగా ఐచ్ఛికం
పోషకాహార నిపుణుడిని సంప్రదించండి
అయినప్పటికీ, ఏదైనా ఆహారం వలె, అధిక వినియోగం దాని ప్రతికూలతలను కలిగి ఉంటుంది మరియు ఆరోగ్య సమస్యలతో కూడా రావచ్చు. ఈ సందర్భంలో, జీర్ణక్రియ కష్టాలు చాలా నిజమైన అవకాశం, మరియు దానిని నివారించడానికి, చియా గింజలను మీ ఆహారంలో ఒక సాధారణ భాగం చేసే ముందు శిక్షణ పొందిన పోషకాహార నిపుణుడిని సంప్రదించడం మంచిది.బజాజ్ ఫిన్‌సర్వ్ హెల్త్ అందించిన అత్యుత్తమ హెల్త్‌కేర్ ప్లాట్‌ఫారమ్‌తో, అటువంటి ప్రత్యేక ఆరోగ్య సంరక్షణను పొందడం మునుపటి కంటే సులభం మరియు సరళమైనది! మీరు మీకు సమీపంలో ఉన్న ఉత్తమ వైద్యులను కనుగొనవచ్చు, ఆన్‌లైన్‌లో క్లినిక్‌లలో అపాయింట్‌మెంట్‌లను బుక్ చేసుకోవచ్చు మరియు భౌతిక క్యూలను దాటవేయవచ్చు.ఇంకా ఏమిటంటే, వ్యక్తిగతంగా సందర్శించడం సాధ్యం కాకపోయినా లేదా అవసరమైతే, మీరు అదనపు సౌలభ్యం కోసం వీడియో ద్వారా వర్చువల్‌గా మీ వైద్యుడిని సంప్రదించడాన్ని కూడా ఎంచుకోవచ్చు. ఇది రిమోట్ హెల్త్‌కేర్‌ను రియాలిటీగా చేస్తుంది, తద్వారా మీరు ఎక్కడ ఉన్నా వైద్య సంరక్షణకు ప్రాప్యత ఉందని నిర్ధారిస్తుంది. దానికి తోడు, డైట్ ప్లాన్‌లకు సర్దుబాట్లు లేదా ట్వీక్‌లను పొందడం కూడా చాలా సులభం, ఎందుకంటే మీరు డిజిటల్ పేషెంట్ రికార్డ్‌లను వైద్యులతో పంచుకోవచ్చు, వారు మీకు తగిన సలహా ఇవ్వగలరు. ఆరోగ్యకరమైన జీవితానికి మీ ప్రయాణాన్ని ప్రారంభించండి!- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170554/nutrients
- https://www.everydayhealth.com/diet-nutrition/diet/chia-seeds-nutrition-health-benefits-how-cook-more/#health-benefits
- https://www.medicalnewstoday.com/articles/152995
- https://www.medicalnewstoday.com/articles/291334#tips
దయచేసి ఈ వ్యాసం కేవలం సమాచార ప్రయోజనాల కోసం ఉద్దేశించబడినదని గమనించండి మరియు బజాజ్ ఫిన్‌సర్వ్ హెల్త్ లిమిటెడ్ (“BFHL”) ఎటువంటి బాధ్యత వహించదు రచయిత/సమీక్షకుడు/ప్రారంభించినవారు వ్యక్తం చేసిన/ఇచ్చిన అభిప్రాయాలు/సలహాలు/సమాచారం. ఈ కథనం ఏదైనా వైద్య సలహాకు ప్రత్యామ్నాయంగా పరిగణించరాదు, రోగ నిర్ధారణ లేదా చికిత్స. మీ విశ్వసనీయ వైద్యుడు/అర్హత కలిగిన ఆరోగ్య సంరక్షణను ఎల్లప్పుడూ సంప్రదించండి మీ వైద్య పరిస్థితిని అంచనా వేయడానికి ప్రొఫెషనల్. పై కథనం ఒక ద్వారా సమీక్షించబడింది అర్హత కలిగిన వైద్యుడు మరియు BFHL ఏదైనా సమాచారం కోసం ఏదైనా నష్టానికి బాధ్యత వహించదు లేదా ఏదైనా మూడవ పక్షం అందించే సేవలు.
