జీలకర్ర గింజలు: పోషక విలువలు, ఉపయోగాలు, దుష్ప్రభావాలు, ప్రయోజనాలు

జీలకర్రభారతీయ, మెక్సికన్ మరియు ఉత్తర ఆఫ్రికా వంటి వివిధ వంటకాలలో ప్రధానమైన పదార్ధం. క్యుమినియం సైమినమ్ మొక్క యొక్క విత్తనాల నుండి వస్తుంది,జీలకర్రమీ భోజనానికి చాలా ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు మరియు రుచిని జోడించండి. ఈ మట్టి, వెచ్చని మరియు వగరు మసాలా సాంప్రదాయకంగా ఉపయోగించే అజీర్ణం మరియుగుండెల్లో మంట నివారణలు.

జీలకర్ర యొక్క పోషక గుణాలు

తూర్పు మధ్యధరా నుండి దక్షిణ ఆసియా వరకు, జీలకర్ర విస్తృత శ్రేణి చికిత్సా, పోషక మరియు ఔషధ గుణాలను కలిగి ఉంది. ఈ విత్తనాలను ఆహార రుచిగా మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా సుగంధ ద్రవ్యాల తయారీకి ఉపయోగిస్తారు. ఇది సంప్రదాయ వైద్యంలో కూడా బాగా ఇష్టపడే చికిత్స. జీలకర్ర యొక్క చిన్న గింజలు చాలా పోషణను అందిస్తాయి.

జీలకర్ర యొక్క పోషక లక్షణాలు క్రిందివి:

• నీరు: 8.06 గ్రా
• శక్తి: 375 కిలో కేలరీలు
• ప్రోటీన్: 17.8 గ్రా
• మొత్తం లిపిడ్: 22.3 గ్రా
• కార్బోహైడ్రేట్: 44.2 గ్రా
• ఫైబర్: 10.5 గ్రా
• కాల్షియం: 931 మి.గ్రా

విటమిన్లు

• విటమిన్ సి: 7.7 మి.గ్రా
• థయామిన్: 0.628 మి.గ్రా
• రిబోఫ్లావిన్: 0.327 మి.గ్రా
• నియాసిన్: 4.58 మి.గ్రా
• విటమిన్ B6: 0.435 mg
• ఫోలేట్: 10 µg
• కోలిన్: 24.7 మి.గ్రా
• విటమిన్ ఎ: 1270 IU
• బీటా కెరోటిన్: 762 µg
• విటమిన్ ఇ: 3.33 మి.గ్రా
• విటమిన్ K: 5.4 µg

కొవ్వు ఆమ్లాలు

• SFA: 1.54 గ్రా
• MUFA: 14 గ్రా
• PUFA: 3.28 గ్రా

జీలకర్ర యొక్క కణ మాతృక అది నేల లేదా చూర్ణం చేసినప్పుడు విచ్ఛిన్నమవుతుంది, ముఖ్యమైన నూనె అని పిలువబడే అస్థిర పదార్ధాలను విడుదల చేస్తుంది. జీలకర్ర యొక్క సువాసన లక్షణాలు దాని ముఖ్యమైన నూనె కారణంగా ఉన్నాయి. ఫైబర్, కార్బోహైడ్రేట్లు, కొవ్వు, చక్కెర, ప్రోటీన్, బూడిద, ఖనిజాలు, విటమిన్లు మరియు అనేక అస్థిర రసాయనాలు జీలకర్రను తయారు చేస్తాయి. ఇది విటమిన్లు A, E, C, K మరియు B6, అలాగే ఇనుము, మెగ్నీషియం, కాల్షియం మరియు భాస్వరం యొక్క మంచి మూలం.

జీలకర్ర యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు

సాంప్రదాయ ఔషధం తరచుగా వివిధ రకాల అనారోగ్యాలకు చికిత్స చేయడానికి జీలకర్రను ఉపయోగిస్తుంది. శతాబ్దాలుగా, మానవులు తలనొప్పి నుండి అజీర్ణం మరియు విరేచనాల వరకు ఏదైనా నివారణగా జీలకర్రను ఉపయోగిస్తున్నారు. భారతీయులు కుష్టు వ్యాధి, మూత్రపిండాలు మరియు మూత్రాశయ రాళ్లు, కంటి పరిస్థితులు మరియు మూత్రపిండాలు మరియు మూత్రాశయ రాళ్లను కూడా చికిత్స చేయడానికి దీనిని ఉపయోగించారు.

ఇది ఫ్లేవనాయిడ్స్, టెర్పెనెస్ మరియు ఫినాల్స్ వంటి బయోయాక్టివ్ పదార్ధాలలో సమృద్ధిగా ఉంటుంది. జీలకర్ర యొక్క ప్రయోజనాలు చాలా ఉన్నాయి. అవి యాంటీ బాక్టీరియల్, యాంటీ ఫంగల్, యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ, యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు బ్లడ్ షుగర్ నియంత్రణ వంటి లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. అవి క్రిమి సంహారిణిగా కూడా పనిచేస్తాయి. అవి గ్యాస్ట్రోప్రొటెక్టివ్, హెపాటోప్రొటెక్టివ్ మరియు ఇమ్యునోమోడ్యులేటరీ ప్రభావాలను కూడా కలిగి ఉంటాయి.

జోడించే టాప్ 9 మార్గాలను తెలుసుకోవడానికి చదవండిజీలకర్రమీ ఆహారం మీ జీవన నాణ్యతను మెరుగుపరుస్తుంది.

1. రక్త కొలెస్ట్రాల్‌ను మెరుగుపరుస్తుంది

అధ్యయనాల ప్రకారం,జీలకర్రమీపై సానుకూల ప్రభావం చూపుతుందికొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు. ఒక అధ్యయనంలో ఆక్సిడైజ్డ్ LDL యొక్క వినియోగంపై 10% తగ్గుదల కనిపించిందిజీలకర్రసంగ్రహం [1]. మరొక అధ్యయనంలో 75 మి.గ్రాజీలకర్రరోజుకు రెండుసార్లు అనారోగ్యకరమైన ట్రైగ్లిజరైడ్స్ తగ్గడానికి దారితీసింది [2].Â

2. మధుమేహం నిర్వహణలో సహాయపడుతుంది

జీలకర్రమధుమేహం యొక్క దీర్ఘకాలిక ప్రభావాన్ని అధిగమించడంలో సహాయపడే కొన్ని భాగాలను కలిగి ఉంది. మధుమేహం యొక్క హానికరమైన ప్రభావాలలో ఒకటి మీ కణాలకు హాని కలిగించే అధునాతన గ్లైకేషన్ తుది ఉత్పత్తులు లేదా AGEలు. AGEs మీ మూత్రపిండాలు, కళ్ళు, చిన్న రక్త నాళాలు మరియు నరాలను ప్రభావితం చేస్తాయి. టెస్ట్-ట్యూబ్ అధ్యయనాలలో, జీలకర్ర గింజల యొక్క అనేక భాగాలు AGEలను తగ్గించడంలో సహాయపడింది [3].

3. బరువు తగ్గడానికి మరియు కొవ్వు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది

జీలకర్రవారి బరువును నిర్వహించడానికి ప్రయత్నిస్తున్న వారికి కూడా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. 3 గ్రాముల వినియోగంజీలకర్ర పొడిపెరుగుతో ప్రతిరోజూ శరీర కొవ్వు, బరువు మరియు నడుము పరిమాణం గణనీయంగా తగ్గుతుంది [10]. మరొక అధ్యయనం బరువు తగ్గడంతో పాటు,జీలకర్రఇన్సులిన్ స్థాయిలు తగ్గడానికి కూడా దారితీసింది. ఇది బరువు పెరుగుట మరియు ఇతర ఆరోగ్య పరిస్థితులను నివారించడానికి కూడా సహాయపడుతుంది.

4. జీర్ణ ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది

జీలకర్రa గా ఉపయోగించబడిందిమలబద్ధకం ఇంటి నివారణమరియు జనాదరణ పొందిన వాటిలో ఒకటిగుండెల్లో మంట నివారణలుతరతరాలుగా. ఇది జీర్ణ ఎంజైమ్ కార్యకలాపాలను పెంచడంలో సహాయపడుతుంది, తద్వారా మీ జీర్ణక్రియ వేగాన్ని పెంచుతుంది [4].జీలకర్రమీ కాలేయం నుండి పిత్త విడుదలను పెంచడంలో కూడా సహాయపడుతుంది. ఇది మీ గట్‌లోని కొన్ని పోషకాలు మరియు కొవ్వుల జీర్ణక్రియలో సహాయపడుతుంది

5. ఫుడ్ ఇన్ఫెక్షన్లతో పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది

జీలకర్రమీ ఆహార సంక్రమణ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడే యాంటీమైక్రోబయల్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. దానిలోని అనేక భాగాలు ఆహార బ్యాక్టీరియా మరియు అంటు శిలీంధ్రాల పెరుగుదలను తగ్గిస్తాయి [5]. జీర్ణం అయిన తరువాత,జీలకర్రయాంటీబయాటిక్ లక్షణాలను కలిగి ఉన్న మెగాలోమిసిన్ కూడా విడుదల చేస్తుంది. ఇది కాకుండా, జీలకర్ర కొన్ని బ్యాక్టీరియా [6]కి ఔషధ నిరోధకతను తగ్గించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది.

6. డ్రగ్ డిపెండెన్స్‌కి వ్యతిరేకంగా పోరాటంలో సహాయపడుతుంది

నార్కోటిక్ లేదా డ్రగ్ డిపెండెన్స్ అనేది ప్రపంచవ్యాప్తంగా పెరుగుతున్న ఆందోళన. ఒక అధ్యయనం ప్రకారం,జీలకర్రభాగాలు ఉపసంహరణ లక్షణాలను అలాగే వ్యసనపరుడైన ప్రవర్తనను తగ్గించడంలో సహాయపడవచ్చు [7]. ఈ విషయంలో దాని ప్రభావాన్ని అర్థం చేసుకోవడానికి మరింత పరిశోధన అవసరం.Â

7. వాపు తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది

యొక్క క్రియాశీల భాగాలుజీలకర్రక్రిమినాశక మరియు శోథ నిరోధక ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి. ఇది మరొక పరిస్థితిని ప్రేరేపించే వాపు యొక్క ప్రభావాలను ఎదుర్కోవడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది కాకుండా, మొక్కల సమ్మేళనాలు కూడా వాపు మార్కర్ అయిన NF-kappaB స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి [8].

8. జ్ఞాపకశక్తిని పెంచుతుంది

మరొక మార్గంజీలకర్రమీ కేంద్ర నాడీ వ్యవస్థ మరింత ప్రభావవంతంగా ఉండటానికి మీ శరీరానికి సహాయపడుతుంది. ఇది పదునైన మనస్సు, మెరుగైన జ్ఞాపకశక్తి మరియు మీ అవయవాలపై మెరుగైన నియంత్రణకు దారితీస్తుంది. కేంద్ర నాడీ వ్యవస్థపై దాని ప్రభావం ఫలితంగా,జీలకర్రపార్కిన్సన్స్ చికిత్సలో కూడా సహాయపడవచ్చు.

9. ఒత్తిడిని తగ్గిస్తుంది

జీలకర్రఒక యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు మీ శరీరం ఒత్తిడి ప్రభావాలతో పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది. ఒక అధ్యయనంలో, వినియోగించడంజీలకర్రఒత్తిడితో కూడిన చర్యకు ముందు సారం తక్కువ ఒత్తిడి ప్రతిస్పందనకు దారితీసింది [9]. అని కూడా అధ్యయనం సూచిస్తోందిజీలకర్రవిటమిన్ సి కంటే యాంటీఆక్సిడెంట్ చాలా ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది. అలసటతో ఒత్తిడి కూడా యాసిడ్ రిఫ్లక్స్ పెరుగుదలకు దారితీయవచ్చు, ఫలితంగా ఆమ్లత్వం ఏర్పడుతుంది.జీలకర్రఉత్తమమైన వాటిలో ఒకటిగా కూడా చేస్తుందిఆమ్లత్వం సహజ నివారణలు.Â

10. ఇనుము లోపాన్ని నివారిస్తుంది

ప్రపంచ జనాభాలో 20% వరకు మరియు సంపన్న దేశాలలో ప్రతి 1,000 మంది వ్యక్తులలో 10 మంది వరకు ప్రభావితం చేసే అత్యంత ప్రబలంగా ఉన్న పోషకాహార లోపాలలో ఇనుము లోపం ఒకటి. ముఖ్యంగా చిన్నారుల ఎదుగుదలకు మరియు యువతుల బహిష్టు సమయంలో రక్తం కోల్పోవడానికి ఐరన్ చాలా ముఖ్యమైనది.

జీలకర్రలో చాలా భోజనం కంటే ఎక్కువ ఇనుము ఉంటుంది. ఒక టీస్పూన్ గ్రౌండ్ జీలకర్ర లేదా 1.4 మిల్లీగ్రాముల ఇనుము మొత్తం పెద్దల RDIలో 17.5%. ఇది మసాలాగా తక్కువగా ఉపయోగించినప్పటికీ, ఇది ఇనుము యొక్క అద్భుతమైన మూలంగా చేస్తుంది.

11. క్యాన్సర్ నివారిస్తుంది

శరీరంలోని కణాలు అస్థిరంగా గుణించడం వల్ల క్యాన్సర్ ఏర్పడటం ప్రారంభమవుతుంది. ఈ అసహజ కణ సమూహాలు కణితులను ఏర్పరుస్తాయి. జీలకర్ర గింజలు అనేక జంతు ప్రయోగాలలో పెద్దప్రేగు, కడుపు మరియు కాలేయ ప్రాణాంతకతతో సహా అనేక రకాల కణితి అభివృద్ధిని నిరోధించవచ్చని పరిశోధకులు గమనించారు. అయినప్పటికీ, మానవులలో క్యాన్సర్ నివారణలో జీలకర్ర సహాయపడుతుందో లేదో అర్థం చేసుకోవడానికి మరింత పరిశోధన అవసరం.

12. కార్డియో-ప్రొటెక్టివ్ ప్రభావం

యొక్క సాంప్రదాయ ఉపయోగాలుజీలకర్ర సిమినియంహైపర్‌టెన్షన్ మరియు డిస్‌స్పెప్సియా నిర్వహణను కలిగి ఉంటుంది. మూత్రపిండ హైపర్‌టెన్సివ్ ఎలుకలలో, జీలకర్ర విత్తనం యొక్క సజల సారం రక్తపోటును తగ్గించే సామర్థ్యంతో పాటు మంటపై దాని ప్రభావం, ధమని-ఎండోథెలియల్ నైట్రిక్ ఆక్సైడ్ సింథేస్ ఉత్పత్తి మరియు ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి కోసం పరీక్షించబడింది.

అరాకిడోనేట్ ద్వారా వచ్చే ప్లేట్‌లెట్ అగ్రిగేషన్ జీలకర్ర సారం ద్వారా నిరోధించబడింది. అంతేకాకుండా, ఇది కడిగిన ప్లేట్‌లెట్లలో థ్రోంబాక్సేన్ B2ను ఉత్పత్తి చేసే ఎక్సోజనస్ (14C) అరాకిడోనిక్ యాసిడ్ (AA) సామర్థ్యాన్ని తగ్గించింది, అదే సమయంలో లిపోక్సిజనేస్ నుండి ఉత్పత్తి చేయబడిన ఉత్పత్తుల ఉత్పత్తిని పెంచుతుంది.

13.డయేరియాకు చికిత్స చేస్తుంది

సాంప్రదాయ ఔషధం యొక్క అభ్యాసకులచే అతిసారం చికిత్స కోసం జీలకర్ర చాలాకాలంగా సూచించబడింది. జీలకర్ర యొక్క ఈ ప్రయోజనం పాశ్చాత్య వైద్యంలో గుర్తించబడటం ప్రారంభించింది.

14. IBS లక్షణాలను తగ్గిస్తుంది

ప్రకోప ప్రేగు సిండ్రోమ్-సంబంధిత తిమ్మిరి, పేగు దుస్సంకోచాలు, వికారం మరియు ఉబ్బరం జీలకర్ర సారం (IBS) గురించి అధ్యయనం చేయబడ్డాయి, ఇది వారి IBS చికిత్సకు ఖరీదైన ప్రిస్క్రిప్షన్ మందులను కొనుగోలు చేయలేని వారికి మంచి ప్రత్యామ్నాయంగా మారింది.

జీలకర్ర విత్తనాలను ఉపయోగించే వివిధ మార్గాలు

అంతేకాకుండా, జీలకర్ర గింజలు యాంటీ స్ట్రెస్, యాంటీ మ్యూటాజెనిక్ మరియు యాంటీ కార్సినోజెనిక్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. ఇంకా, ఇది అనాల్జేసిక్, ఇమ్యునోలాజికల్, యాంటీ-ఆస్టియోపోరోటిక్, బ్రోంకోడైలేటర్, హైపోటెన్సివ్, మెమరీ-మెరుగయ్యే మరియు రోగనిరోధక లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది. ఇది యాంటీ బాక్టీరియల్ మరియు యాంటీమైక్రోబయల్ లక్షణాలను కూడా కలిగి ఉంటుంది. అందువల్ల, జీలకర్ర ఆహారం ద్వారా వచ్చే వ్యాధిని సంక్రమించే అవకాశాన్ని తగ్గిస్తుంది. అలాగే, ఇందులో చాలా కాల్షియం ఉంటుంది, ఇది ఎముకల సాంద్రతను ప్రోత్సహిస్తుంది మరియు బోలు ఎముకల వ్యాధి అభివృద్ధిని తగ్గిస్తుంది.

మీ ఆహారంలో జీలకర్రను చేర్చండి

అనేక భారతీయ మరియు లాటిన్ అమెరికన్ వంటకాలు తరచుగా సర్వవ్యాప్త మసాలా జీలకర్రను కలిగి ఉంటాయి. కొన్ని వంటకాలు మొత్తం జీలకర్ర గింజలను ఉపయోగించమని పిలుస్తుండగా, మరికొందరు పొడి రకాన్ని అడుగుతారు.

జీలకర్ర మరియు పొడి రెండూ లోతైన, మట్టి మరియు నట్టి రుచిని కలిగి ఉంటాయి. జీలకర్ర రుచిని మెరుగుపరచడానికి, మీరు మొత్తం వాటిని ఉపయోగిస్తుంటే, వాటిని నాన్-స్టిక్ పాన్‌లో కాల్చడానికి ప్రయత్నించండి.

మీరు జీలకర్రను ఆహార మసాలాగా ఎలా ప్రయోగించవచ్చనే దానిపై ఇక్కడ కొన్ని ఆలోచనలు ఉన్నాయి:

• కాల్చిన చేపలు లేదా చికెన్ కోసం మసాలా రుద్దడానికి, జీలకర్ర జోడించండి
• ఒక క్లాసిక్ ఇండియన్ రైతా సిద్ధం చేయడానికి, పెరుగు, కూరగాయలు మరియు ఇతర మసాలా దినుసులను జీలకర్రతో కలపండి
• జీలకర్రతో బియ్యం లేదా కౌస్కాస్ కలపండి
• మీరు ఇష్టపడే చిల్లీ రెసిపీలో జీలకర్రను చేర్చండి
• మీ సలాడ్‌లో వేయించిన చిన్న జీలకర్ర జోడించండి

తదుపరి విభాగంలో, జీలకర్ర విత్తనాల కోసం కొన్ని వంటకాలను చూడండి.

ఉదయం జీలకర్ర

అల్పాహారం రోజుకి ఇంధనాన్ని ఇస్తుంది మరియు జీవక్రియను ప్రారంభిస్తుంది. ఇది మీ సంపూర్ణత యొక్క అనుభూతిని పొడిగిస్తుంది. మీరు అల్పాహారాన్ని దాటవేస్తే, మీరు ఆకలితో బాధపడవచ్చు మరియు ఎక్కువ కేలరీలు తినవచ్చు. మీరు బరువు తగ్గాలని ప్రయత్నిస్తున్నట్లయితే, అధిక ప్రోటీన్ కలిగిన అల్పాహారం తినడం ఉత్తమం. సాంప్రదాయ టీ లేదా కాఫీకి బదులుగా, ఒక గ్లాసు గోరువెచ్చని నీరు, వేయించిన జీలకర్ర పొడి మరియు నిమ్మకాయ పిండితో ఆహారాన్ని అందించండి. వేసవిలో, మీరు వెచ్చని నీటి దశను దాటవేయవచ్చు మరియు దానిని కూలర్‌గా ఉపయోగించవచ్చు.

ఖాళీలను పూరించడానికి దాన్ని ఉపయోగించండి

రెగ్యులర్ భోజనం ఆకలి కోరికలను తగ్గిస్తుంది. ఇది నిగ్రహాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది మరియు మీకు శక్తిని ఇస్తుంది. ఇది జీవక్రియను కూడా వేగవంతం చేస్తుంది. పచ్చి స్మూతీ లేదా పెరుగు గిన్నెలో జీలకర్ర పొడిని మినీ మీల్‌గా లేదా భోజనాల మధ్య పూరకంగా ఉపయోగించండి.

ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలతో పాటు తీసుకోండి

ఎక్కువ కాలం సంతృప్తికరంగా ఉండటానికి ఫైబర్ అధికంగా ఉండే భోజనం తినడం ఉత్తమం. బెర్రీలు, బీన్స్, తృణధాన్యాలు, విత్తనాలు, గింజలు మరియు ఇతర ఆహారాలు ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలకు ఉదాహరణలు.

ఒక గిన్నె తీసుకొని కొన్ని బెర్రీలు, ముక్కలు చేసిన దోసకాయ, తరిగిన ఉల్లిపాయలు, మిశ్రమ విత్తనాలు, సముద్రపు ఉప్పు, నిమ్మరసం మరియు జీలకర్ర పొడిని జోడించడం ద్వారా మీ స్వంత బుద్ధ బౌల్‌ను తయారు చేసుకోండి.

జీలకర్ర విత్తనాలను ఎలా తయారు చేయాలి

జీలకర్రను తినడానికి ఇక్కడ కొన్ని సాధారణ వంటకాలు కూడా ఉన్నాయి:

జీలకర్ర సీడ్ నీరు

కావలసినవి:

• జీలకర్ర గింజలు: 1â2 టీస్పూన్లు
• ఒక గ్లాసు నీరు
• ఒక టీస్పూన్ తేనె (ఐచ్ఛికం)

రెసిపీ:

• జీలకర్రను ఒక గ్లాసు నీటిలో వేసి రాత్రంతా నానబెట్టాలి
• ప్రతి ఉదయం, ఖాళీ కడుపుతో నీటిని సిప్ చేయండి
• రుచికి, తేనె యొక్క చెంచా జోడించండి

జీలకర్ర టీ

కావలసినవి: Â

• జీలకర్ర గింజలు: 1â2 టీస్పూన్లు
• ఒక గ్లాసు నీరు
• నిమ్మకాయ: 1
• తేనె: 1 టీస్పూన్ (ఐచ్ఛికం)

రెసిపీ:

• నీటికి, ఒక టీస్పూన్ జీలకర్ర జోడించండి
• వేడినీరు పోషకాలను కోల్పోయేలా చేస్తుంది; కాబట్టి, అలా చేయడం మానుకోండి
• రుచి కోసం ఒక టీస్పూన్ తేనె జోడించండి
• టీని రోజుకు రెండుసార్లు తీసుకోండి

జీలకర్ర గింజల షర్బత్

కావలసినవి:

• 1- నుండి 2-tsp. జీలకర్ర పొడి
• 500 ml నీరు
• నిమ్మకాయ: 1 టీస్పూన్ తేనె: 1 (ఐచ్ఛికం)
• 12 టీస్పూన్ ఫెన్నెల్ సీడ్ పౌడర్
• పుదీనా ఆకులు: 4-5 (తరిగినవి)
• చూర్ణం చేసిన తులసి ఆకులు: 4-5
• నల్ల ఉప్పు: చిటికెడు దాల్చిన చెక్క పొడి: చిటికెడు
• ఐస్ క్యూబ్స్: అదనపు ఎంపిక

రెసిపీ:

• 1-2 టీస్పూన్ల జీలకర్ర పొడి మరియు 1/2 టీస్పూన్ సోపు గింజల పొడిని రాత్రిపూట నానబెట్టడానికి 500-600 ml నీరు ఉపయోగించాలి.
• ఉదయాన్నే నీటిని తీసివేసి, నిమ్మరసం మరియు దాల్చిన చెక్క పొడితో పాటు పుదీనా మరియు తులసి ఆకులను చూర్ణం చేయండి.
• మీరు చల్లగా అందించవచ్చు
• కావలసినప్పుడు నీటిలో తేనె మరియు నల్ల ఉప్పును జోడించిన తర్వాత పూర్తిగా కలపండి

జీలకర్ర యొక్క మరొక రకం నిగెల్లా సాటివా. వీటిని అంటారునల్ల జీలకర్ర గింజలుమరియు ఇలాంటి ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటాయి. ఈ రెండు రకాల మధ్య తేడా ఏమిటంటేనల్ల జీలకర్ర గింజలుచేదుగా ఉంటాయి మరియు సాధారణంగా పూర్తిగా ఉపయోగించబడతాయి. దీనికి విరుద్ధంగా,జీలకర్రమట్టి రుచులను కలిగి ఉంటాయి మరియు పొడిగా వినియోగించబడతాయి

జీలకర్ర విత్తనాల యొక్క సాధ్యమైన దుష్ప్రభావాలు

సాధారణంగా చెప్పాలంటే, జీలకర్ర గింజలు హానిచేయనివి మరియు తినడానికి సురక్షితం. వ్యక్తిగత వ్యత్యాసాలు అంటే ఫెన్నెల్ గింజలు నిర్దిష్ట వ్యక్తులపై ప్రతికూల ప్రభావాలను కలిగి ఉండవచ్చని అర్థం. జీలకర్ర గింజలు గ్యాస్ నుండి ఉపశమనం కలిగించే సామర్థ్యంతో సహా అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తున్నప్పటికీ, జీలకర్ర అప్పుడప్పుడు గుండెల్లో మంటను కలిగిస్తుంది. ఇది క్రింది దుష్ప్రభావాలను కలిగి ఉంటుంది:

బెల్చింగ్

ఇది కార్మినేటివ్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది, ఇది అప్పుడప్పుడు అధిక బర్పింగ్ లేదా త్రేనుపుకు దారితీస్తుంది. కొన్నిసార్లు త్రేనుపు అనేది బేసి ధ్వని మరియు అసహ్యకరమైన వాసన కలిగి ఉంటుంది. గ్యాస్ట్రిక్ రిఫ్లక్స్ వ్యాధి వంటి జీర్ణ సంబంధిత వ్యాధుల సంకేతాలలో ఒకటి అధిక త్రేనుపు. జీలకర్రలో కనిపించే ముఖ్యమైన నూనెలు చాలా మండే పదార్థాలు. జీలకర్రను మీరు అధికంగా తీసుకుంటే మీ కాలేయం లేదా మూత్రపిండాలకు తీవ్రంగా హాని కలిగిస్తుంది

సాధ్యమైన మాదక లక్షణాలు

జీలకర్ర గింజలు మత్తుమందు లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి వికారం, మగత మరియు మానసిక పొగమంచుకు దారితీస్తాయి.

రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది

జీలకర్ర విత్తనాలు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించే యాంటీ డయాబెటిక్ లక్షణాలను అందిస్తాయి. అయినప్పటికీ, జీలకర్ర గింజలు మరియు మధుమేహం మందులు తినడం వల్ల రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గించడం ద్వారా హైపోగ్లైసీమియా ఏర్పడవచ్చు. ఫలితంగా జీలకర్రను మితంగా తీసుకోవడం మంచిది. మీకు శీఘ్ర ఫలితాలు కావాలంటే ఎక్కువ మోతాదులు మీకు ప్రయోజనం కలిగించకపోవచ్చు.

టెస్టోస్టెరాన్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది

కొన్ని పరిశోధనల ప్రకారం, జీలకర్ర గింజలు టెస్టోస్టెరాన్ స్థాయిలను తగ్గిస్తాయి, ఇది స్పెర్మ్ చలనశీలత మరియు సంతానోత్పత్తిని ప్రభావితం చేస్తుంది. అంతేకాకుండా, కొన్ని సాంస్కృతిక ఆచారాలలో, జీలకర్ర యొక్క పరిపాలన గర్భస్రావం కలిగిస్తుంది.

పర్యవసానంగా, జీలకర్ర గింజలను తినేటప్పుడు జాగ్రత్త వహించడం చాలా ముఖ్యం.

మితిమీరిన లేదా సరికాని వినియోగం యొక్క క్రింది దుష్ప్రభావాల గురించి జాగ్రత్తగా ఉండండిజీలకర్ర:

• వికారం
• నిద్రమత్తు
• మానసిక పొగమంచు
• భారీ ఋతు రక్తస్రావం
• పురుషులకు తగ్గిన సంతానోత్పత్తి
• గర్భస్రావం

మీరు తీసుకోవాలని ప్లాన్ చేస్తేజీలకర్రసప్లిమెంట్స్, ఉత్తమ సలహా పొందడానికి మీ వైద్యునితో మాట్లాడండి. మీరు ఇన్-క్లినిక్ లేదా బుక్ చేసుకోవచ్చుడాక్టర్ ఆన్‌లైన్బజాజ్ ఫిన్‌సర్వ్ హెల్త్‌లో సెకన్లలో. ఈ విధంగా మీరు ఉత్తమ వైద్యులు మరియు పోషకాహార నిపుణులతో మాట్లాడగలరు మరియు ఆరోగ్యంగా ఉండగలరు. మీరు మీ ఆరోగ్య సమస్యలను తేలికగా ఉంచడానికి వివిధ పరీక్ష ప్యాకేజీల నుండి కూడా ఎంచుకోవచ్చు. మీ ఆరోగ్యం కోసం చురుకైన చర్యలు తీసుకోండి మరియు ఆరోగ్యకరమైన జీవితాన్ని గడపడం ప్రారంభించండి!