మీ డైట్‌ను 'ఎగ్' సెలెంట్‌గా చేసుకోండి: గుర్తుంచుకోవలసిన గుడ్ల యొక్క ముఖ్యమైన పోషకాహార వాస్తవాలు!

అవి గిలకొట్టినవి, ఉడకబెట్టడం, వేటాడడం లేదా కాల్చినవి, గుడ్లు మీ ఆహారంలో చేర్చడానికి అత్యంత ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలలో ఒకటి. అవి ఆరోగ్యకరమైన పోషకాలను కొనుగోలు చేయడానికి మరియు అందించడానికి చౌకగా ఉంటాయి. ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, వివిధ పోషకాలు మరియు ఖనిజాలు. గుడ్లు కూడా విలక్షణమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి, వాటి కారణంగా మీరు సాధించడంలో సహాయపడటంలో అనూహ్యంగా మంచివిమీ బరువు తగ్గడంలక్ష్యాలు.  ఉదాహరణకు, సంఖ్యమొత్తం గుడ్డులో కేలరీలుదాని పరిమాణాన్ని బట్టి 74-78 చుట్టూ ఉన్నాయి.Âముందు మేము దాని గురించి లోతుగా పరిశోధిస్తాముఒక గుడ్డు యొక్క పోషక విలువ, మీరు గుడ్లను తయారుచేసే విధానం పోషకాల ప్రొఫైల్‌పై తీవ్ర ప్రభావాన్ని చూపుతుందని గుర్తుంచుకోండి. ఉదాహరణకు, గుడ్లను వెన్న లేదా నూనెలో డీప్‌గా వేయించినట్లయితే, ప్రతి అదనపు టీస్పూన్‌కు దాదాపు 50 కేలరీలు జోడించబడతాయి! కాబట్టి ప్రయత్నించండి మీ ఆహారంలో గుడ్లు చేర్చినప్పుడు ఆరోగ్యకరమైన వంటని నిర్ధారించడానికి

పోషకాలు, ముఖ్యంగా ప్రొటీన్లు, జీర్ణం చేయడం సులభతరం అవుతాయి కాబట్టి, ఉడికించిన గుడ్లు కూడా సురక్షితమైనవిగా పరిగణించబడతాయి.చదువులు, వండిన గుడ్లలోని దాదాపు 91% ప్రొటీన్‌ను మానవ శరీరం వినియోగించుకోగలదు.ఆర్అయ్యో గుడ్లు.Â

ముఖ్యమైన వాటి గురించి మరింత తెలుసుకోవడానికి చదవండిగుడ్డు యొక్క పోషకాహార వాస్తవాలు,అలాంటివిఉడికించిన గుడ్డు పోషణ సమాచారం అలాగేగుడ్డులోని తెల్లసొన పోషకాహార వాస్తవాలు.Â

గుడ్డులోని తెల్లసొన vs పచ్చసొన: ఏది మంచిది?

మీరు ఎప్పుడైనా పరిగణలోకి తీసుకున్నారాగుడ్డు తెలుపు పోషక విలువ మరియు పచ్చసొన విడివిడిగా? మొత్తం గుడ్డును, తెల్లసొన మరియు పచ్చసొనతో కలిపి తినడం నిజంగా మంచిదని తెలుసుకోవడం ముఖ్యం, ఎందుకంటే ఇది కేలరీలు, కొవ్వులు మరియు ప్రోటీన్‌ల సమతుల్యతను అందిస్తుంది.

గుడ్డు తెల్లసొనలో ముఖ్యమైన పోషక విలువలు ఉన్నాయిప్రోటీన్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలు, మరియు బరువు తగ్గడానికి ఒక వరం. గుడ్డులోని తెల్లసొనలో ఉండే అల్బుమెన్ అనే ప్రొటీన్ మిమ్మల్ని ఫిట్‌గా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది. మరోవైపు, గుడ్డు పచ్చసొన అవసరమైన కొవ్వులు మరియు ఇతర పోషకాలతో నిండి ఉంటుంది. కొవ్వు మరియు పెరిగిన కొలెస్ట్రాల్ గుండెకు పెద్ద ప్రమాదాన్ని కలిగిస్తుంది కాబట్టి, దాని తీసుకోవడం నియంత్రణలో ఉండాలి. అయినప్పటికీ, గుడ్డుకు కనీసం ఒక వైద్యుడు సిఫార్సు చేస్తారు. మంచి ఆరోగ్యాన్ని పెంపొందించే రోజు.Â

మొత్తం గుడ్డు పోషణ వాస్తవాలు

(మధ్యస్థ-పెద్ద గుడ్డు కోసం)Â

ఉడికించిన గుడ్డు పోషకాహార సమాచారం

(మధ్య తరహా గుడ్డు కోసం)Â

కేలరీలు: 78 కిలో కేలరీలుÂ

ప్రోటీన్: 6.29 గ్రాÂ

కార్బోహైడ్రేట్: 0.56âgÂ

మొత్తం కొవ్వు:Â5.3âgÂÂ

కొలెస్ట్రాల్:  186âmg

గుడ్లు ఎందుకు తప్పనిసరిగా ఉండాలి

• బరువు తగ్గడం కోసం అద్భుతమైనది: అల్పాహారం కోసం గుడ్లు తీసుకోవడం అనేది బరువు తగ్గించే నిర్వహణకు చాలా సహాయకారిగా ఉంటుంది. నిజానికి, Âగుడ్డు అల్పాహారంఅదే క్యాలరీ కంటెంట్ ఉన్న ఇతర అల్పాహార ఎంపికలతో పోలిస్తే ఎనిమిది వారాలలో దాదాపు 65% ఎక్కువ బరువు తగ్గడానికి కారణమవుతుంది. గుడ్డు రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలను మరియు ఇన్సులిన్ ప్రతిస్పందనను స్థిరీకరించడానికి కూడా ప్రసిద్ధి చెందింది.Â

• మీ క్యాలరీల వినియోగాన్ని తగ్గిస్తుంది: గుడ్లతో భోజనాన్ని సృష్టించడం అంటే సాధారణంగా 2-3 గుడ్లను ఉపయోగించడం. ఇక్కడ ఉన్నాయి1 గుడ్డు పోషకాహార వాస్తవాలుగుర్తుంచుకోండి: ఇందులో కేవలం 77 కేలరీలు, 6.3 గ్రా ప్రోటీన్లు, మరియు 0.6g కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి. అదనంగా, మూడు పెద్ద, ఉడికించిన గుడ్లు 240 కేలరీల కంటే తక్కువగా ఉంటాయి. కూరగాయలను జోడించడం ద్వారా, మీరు కేవలం 300 కేలరీలలోపు పూర్తి మరియు సమతుల్య భోజనాన్ని పొందవచ్చు! అంతేకాకుండా, గుడ్లు చౌకగా ఉంటాయి మరియు వంటగదిలో కొంచెం సృజనాత్మకతను ఉపయోగించి మీ ఆహారంలో సులభంగా చేర్చవచ్చు.

• సంతృప్త సూచికలో అధిక ర్యాంక్‌లు: ప్రోటీన్లు అధికంగా ఉండే ఆహారాలు సంపూర్ణతను పెంచడానికి మరియు ఆకలిని తగ్గించడానికి సహాయపడతాయి. గుడ్లు గణనీయంగా నింపడం మరియు పోషకాలను అధికంగా కలిగి ఉంటాయి, ప్రాథమికంగా వాటి యొక్క గణనీయమైన ప్రోటీన్ కంటెంట్. అలాగే, గుడ్లు సంతృప్తి సూచికలో అధిక ర్యాంక్‌ను కలిగి ఉంటాయి, ఇది మీకు పూర్తి అనుభూతిని కలిగించడంలో మరియు మీ క్యాలరీలను తగ్గించడంలో మీకు సహాయపడే ఆహారాలను చూస్తుంది.

పైన పేర్కొన్నవే కాకుండా, గుడ్డు సొనలు తీసుకోవడం వల్ల కలిగే వివిధ ప్రయోజనాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి

• కుమీ రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుకోండి'గుడ్డు పచ్చసొన పొరలలో ఉండే నిర్దిష్ట సమ్మేళనాలు మాక్రోఫేజ్‌లను ఉత్పత్తి చేయడంలో సహాయపడతాయి, ఇది మీ శరీరాన్ని ఇన్‌ఫెక్షన్‌ల నుండి కాపాడుతుందిÂ
• జీర్ణశయాంతర సమస్యల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి â గుడ్డు పచ్చసొన వంటి ప్రోటీన్లు వాపును తగ్గిస్తాయిÂ
• రక్తపోటును తగ్గించడానికి, గుడ్డులోని పచ్చసొనలోని పెప్టైడ్‌లు BPని తగ్గిస్తాయి మరియు హృదయ సంబంధ సమస్యల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి.Â
• కంటిచూపుకు సంబంధించిన సమస్యలను తగ్గించడానికి, పచ్చసొనలో ఉండే కెరోటినాయిడ్లు కంటిశుక్లం వచ్చే ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి.

గుడ్లు తినడం ఎలా ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక అనేది ఇక్కడ ఉంది

• గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికిÂ
• మీ చర్మాన్ని మెరుగుపరచడానికిÂ
• మెదడు మరియు నాడీ వ్యవస్థ ఉత్తమంగా పని చేయడంలో మీకు సహాయపడటానికిÂ
• బలమైన కండరాలను నిర్మించడానికి
• గర్భధారణ సమయంలో తక్కువ ఆరోగ్య ప్రమాదాలను నిర్ధారించడానికి

ఇంట్లో గుడ్ల నాణ్యతను ఎలా తనిఖీ చేయాలి?

గుడ్లు తాజాగా ఉన్నాయా లేదా పాతవిగా ఉన్నాయో లేదో తెలుసుకోవడానికి మీరు ఇంట్లో ఒక సాధారణ ఫ్లోట్ టెస్ట్ చేయవచ్చు.Â

• ఒక గ్లాసు నీరు తీసుకుని గుడ్డును ముంచండి.Â
• గుడ్డు యొక్క స్థానాన్ని జాగ్రత్తగా పరిశీలించండి. దిగువకు మునిగిపోతే, అది తాజాగా పరిగణించబడుతుంది. ఇది కొద్దిగా పాతది అయితే, అది గాజు యొక్క ఒక చివర దిగువన ఉంటుంది.Â
• కుళ్ళిన గుడ్డు నీటి ఉపరితలంపై తేలుతుంది.

గుడ్లు వండడానికి ఆరోగ్యకరమైన చిట్కాలు

గుడ్లు ఆక్సీకరణను తగ్గిస్తాయి మరియు చాలా పోషకాలను నిర్వహించడంలో సహాయపడతాయి కాబట్టి తక్కువ మరియు తక్కువ వేడి వంట పద్ధతులు గుడ్లకు బాగా సరిపోతాయని గుర్తుంచుకోండి.

• బచ్చలికూర, పుట్టగొడుగులు, టొమాటోలు, బెల్ పెప్పర్స్ (ఎరుపు, ఆకుపచ్చ మరియు పసుపు), పచ్చి ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్ వంటి కూరగాయలతో వాటిని కలపండిÂ
• గుడ్లు ఉడకబెట్టడం లేదా వేటాడటం వంటి కొవ్వులు జోడించాల్సిన అవసరం లేని తక్కువ కేలరీల వంట పద్ధతిని ఎంచుకోండిÂ
• పొద్దుతిరుగుడు, వేరుశెనగ లేదా వంటి అధిక ఉష్ణోగ్రతల వద్ద స్థిరంగా ఉండే నూనెలో గుడ్లు వేయించాలితొలగించడానికి ఆలివ్ నూనెఫ్రీ రాడికల్స్ విడుదల
• పోషకాలను నిలుపుకోవడానికి గుడ్లను ఎక్కువగా ఉడికించడం మానుకోండి
• వీలైతే, ఒమేగా-3-సుసంపన్నమైన గుడ్లు, సేంద్రీయ లేదా పచ్చిక బయళ్లలో పెరిగిన గుడ్లు వంటి అత్యంత పోషకమైన గుడ్లను ఎంచుకోండి.

పోషకాలను నిలుపుకోవడానికి ఉత్తమ వంట పద్ధతులు

రుచికరమైన మరియు అనుకూలమైనది కాకుండా, గుడ్లు వివిధ పద్ధతులలో వండవచ్చు మరియు ఆరోగ్యకరమైన భుజాలతో కూడా బాగా జత చేయవచ్చు. దిగువన ఉన్న కొన్ని సాధారణ వంట పద్ధతులను పరిశీలించండి.Â

• కాల్చినది: ఒక ఫ్లాట్-బాటమ్ డిష్ గుడ్లు సెట్ అయ్యే వరకు వేడి ఓవెన్‌లో కాల్చడానికి ఉపయోగిస్తారు.Â
• వేటాడినవి:  వేసుకున్న గుడ్లను ఉడకబెట్టే నీటిలో ముంచి, 2.5 నుండి 3 నిమిషాల వరకు ఉడికించాలి.Â
• ఉడకబెట్టినవి: గుడ్లు వాటి పెంకుల్లో సుమారు 6â10 నిమిషాల పాటు వేడినీటిలో వండుతారు.ఉడికించిన గుడ్డు యొక్క పోషక విలువఇతర వంట పద్ధతుల కంటే s చాలా గొప్పది. బరువు చూసేవారు ఉడికించిన గుడ్లు తీసుకోవడం ఉత్తమం.
• ఆమ్లెట్: గుడ్లను కొట్టి, క్రమంగా పాన్‌లో పోసి, అవి పటిష్టంగా మారే వరకు ఉడికించాలి. ఆమ్లెట్ గిలకొట్టిన గుడ్లలా కాకుండా పాన్‌లో కదిలించబడదు.Â
• గిలకొట్టినది: ఒక గిన్నెలో గుడ్లు కొట్టండి, వేడి పాన్‌లో పోసి, సెట్ అయ్యే వరకు తక్కువ వేడి మీద కదిలించండి.Â

గుడ్లు పోషకాహారం యొక్క ఆరోగ్యకరమైన మూలం మరియు మొత్తం మంచి ఆరోగ్యానికి ప్రయోజనకరంగా పరిగణించబడుతున్నందున, మీ భోజనాన్ని తదనుగుణంగా ప్లాన్ చేయండి. మీ శరీరానికి మరియు అవసరాలకు సరిపోయే అత్యుత్తమ పోషకాహార సలహాను పొందడానికి, aతో మాట్లాడండిసాధారణ వైద్యుడులేదా పోషకాహార నిపుణుడు. ఇప్పుడు మీరు సులభంగా వైద్యుడిని కనుగొనవచ్చుబజాజ్ ఫిన్‌సర్వ్ హెల్త్. నిపుణుల కోసం శోధించండి మరియునియామకాలను బుక్ చేయండిఅనుభవం, ఫీజులు, ప్రాంతం, సంప్రదింపు సమయాలు మరియు మరిన్ని వంటి ఫిల్టర్‌లను ఉపయోగించడం. మీరు వ్యక్తిగత సందర్శన కోసం లేదా వీడియో ద్వారా తక్షణ సంప్రదింపులను కూడా బుక్ చేసుకోవచ్చు. అంతేకాకుండా, ప్లాట్‌ఫారమ్ ఇతర ఆరోగ్య సంరక్షణ ఫీచర్‌లు మరియు ఉత్తమ ఆసుపత్రులు మరియు వెల్‌నెస్ సెంటర్‌ల నుండి డీల్‌లతో లోడ్ చేయబడింది.