Nutrition | 11 মিনিট পড়া
মিষ্টি আলু: স্বাস্থ্য উপকারিতা, ব্যবহার এবং পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া
দ্বারা মেডিকেল পর্যালোচনা
- সূচি তালিকা
গুরুত্বপূর্ণ দিক
- মিষ্টি আলুতে বেশ কিছু স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে
- মিষ্টি আলুর পুষ্টির মধ্যে রয়েছে পটাসিয়ামের মতো পুষ্টি উপাদান
- মিষ্টি আলুতে থাকা অ্যান্থোসায়ানিন ক্যান্সারের বৃদ্ধিকে ধীর করে দেয়
আপনার অন্তর্ভুক্ত না করার জন্য যথেষ্ট কারণ নেইমিষ্টি আলুআপনার মধ্যেপুষ্টি থেরাপি. এর সুবিধা থেকেডায়াবেটিস রোগীদের জন্য মিষ্টি আলুপ্রদান করতেঅনাক্রম্যতার জন্য পুষ্টি, তারা আপনার খাদ্য মিস না স্বাস্থ্য উপকারিতা টন আছে. আসলে, তারাউন্নয়নশীল দেশগুলির মধ্যে পঞ্চম সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য শস্য। একটি মজার তথ্য হল যে প্রতি বছর সারা বিশ্বে 105 মিলিয়ন মেট্রিক টনেরও বেশি উত্পাদিত হয় [1]।Â
এগুলি ভিটামিন, ফাইবার, পটাসিয়াম এবং অন্যান্য পুষ্টির একটি সমৃদ্ধ উত্স যা এগুলিকে এমন একটি স্বাস্থ্যকর খাবার তৈরি করে যা আপনি আপনার ডায়েটে যোগ করতে পারেন। এগুলি মিষ্টি এবং স্টার্চি স্বাদযুক্ত এবং সাদা, কমলা এবং বেগুনি সহ বিভিন্ন রঙে পাওয়া যায়।2]। সম্পর্কে জানতে পড়ুনমিষ্টি আলুর পুষ্টিগুণসুবিধাÂÂ
মিষ্টি আলুর পুষ্টিগুণ
একটি মিষ্টি আলুর পুষ্টি তালিকা নিম্নরূপ:
- ক্যালোরি: 112 গ্রাম
- চর্বি: 0.07 গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট: 26 গ্রাম
- প্রোটিন: 2 গ্রাম
- ফাইবার: 3.9 গ্রাম
ভিটামিন এবং খনিজ
আপনি কি জানেন যে শুধুমাত্র একটি মিষ্টি আলু আপনার শরীরে প্রতিদিন প্রয়োজনীয় ভিটামিন এ সরবরাহ করতে পারে? এটি আপনার চোখের স্বাস্থ্য এবং আপনার সামগ্রিক রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাতে অবদান রাখে। উপরন্তু, এটি প্রজনন ট্র্যাক্টকে পুষ্ট করে এবং আপনার কিডনি ও হৃদয়কে সুস্থ রাখে।Â
মিষ্টি আলুতে পাওয়া অন্যান্য ভিটামিন এবং খনিজগুলি হল:
- বি ভিটামিন
- ভিটামিন সি
- ক্যালসিয়াম
- আয়রন
- ম্যাগনেসিয়াম
- ফসফরাস
- পটাসিয়াম
- থায়ামিন
- দস্তা
মিষ্টি আলুর অনন্য রঙ মিষ্টি আলুতে উপস্থিত প্রাকৃতিক রাসায়নিক ক্যারোটিনয়েড থেকে আসে। তারা আপনার শরীরের জন্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে এবং আপনার শরীরের কোষ ক্ষতি প্রতিরোধ.Â
মিষ্টি আলুর আশ্চর্যজনক স্বাস্থ্য উপকারিতা
মিষ্টি আলু পুষ্টিগুণে ভরপুর, তাই এগুলোকে সুপারফুড বলা হয়।
আপনাকে ওজন কমাতে সাহায্য করুন
পেকটিন হল এক ধরণের প্রাকৃতিক অ্যাসিড, একটি দ্রবণীয় ফাইবার যা মিষ্টি আলুতে থাকে এবং এটি পেটে ভারী হওয়ার অনুভূতি তৈরি করে এবং আপনি প্রায়শই ক্ষুধার্ত বোধ করেন না। এর ফলে আপনার শরীরের জন্য খাদ্য গ্রহণের পরিমাণ কম হবে। এটি আপনাকে আপনার ওজন চেক রাখতে সাহায্য করে। মিষ্টি আলুতে উচ্চ-ক্যালোরি নেই এবং আপনি এটি আপনার ওজন কমানোর ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।
আপনার ত্বক রক্ষা করুন
মিষ্টি আলু সূর্যের তাপের কারণে আপনার ত্বকের অকাল বার্ধক্য প্রতিরোধ করে। এটি ত্বকে হাইপারপিগমেন্টেশন এবং গাঢ় দাগ প্রতিরোধ করে। এগুলিতে আপনার ত্বকের স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন, ভিটামিন ই, সি এবং এ রয়েছে।
আপনার চুলকে পুষ্টি দিন
বিটা-ক্যারোটিন একটি প্রাকৃতিক রঙ যা উদ্ভিদে পাওয়া যায় এবং এটি মিষ্টি আলুতে থাকে। এটি আপনার মাথার ত্বককে সুস্থ করে তোলে এবং ভাল বৃদ্ধি ঘটায়। উপরন্তু, দভিটামিন ইমিষ্টি আলু চুল পড়া রোধ করবে এবংঅ্যালোপেসিয়া, এক ধরনের অবস্থা যার কারণে অতিরিক্ত চুল পড়ে।Â
স্ট্রেস এবং উদ্বেগ হ্রাস করুন
শরীরে ম্যাগনেসিয়ামের ঘাটতিকে মানসিক চাপের অন্যতম কারণ বলা হয়,উদ্বেগ, এবং বিষণ্নতা। মিষ্টি আলুতে ম্যাগনেসিয়াম থাকে এবং এগুলি আপনার মানসিক স্বাস্থ্য রক্ষা করবে। এছাড়াও, কিছু গবেষণায় দাবি করা হয়েছে যে ম্যাগনেসিয়াম আপনাকে আরও ভাল ব্যায়াম করতে সাহায্য করে। তাই আপনি যদি মিষ্টি আলু খান এবং ভালো ব্যায়াম করেন তাহলে নিঃসন্দেহে তা আপনাকে সুস্থ রাখবে
ভিটামিন এ এর অভাব পূরণ করুন
ভিটামিন এশরীরে ঘাটতি আপনাকে সংক্রমণের ঝুঁকিতে ফেলতে পারে। মিষ্টি আলুতে রয়েছে ভিটামিন এ, যা আপনার শরীরকে সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে
ক্যান্সার থেকে রক্ষা করুনÂ
আপনি কি ঝুঁকিতে আছেন?ক্যান্সার? সেগুলো গ্রাস করছেএটি ক্যান্সার-লড়াই বৈশিষ্ট্য আছে হিসাবে সাহায্য করতে পারে. এতে পাওয়া অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট আপনাকে বিভিন্ন ধরনের ক্যান্সার থেকে রক্ষা করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, বেগুনি মিষ্টি আলুতে থাকা একদল অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা âanthocyaninsâ নামে পরিচিত, তা কোলন, পাকস্থলী, মূত্রাশয়ের বৃদ্ধিকে ধীর করে দেয়।স্তন ক্যান্সার[3,4,5]। একইভাবে, কমলামিষ্টি আলুএছাড়াও ক্যান্সার বিরোধী প্রভাব আছে বলা হয়.Â
আপনার অন্ত্রের স্বাস্থ্য প্রচার করুনÂ
তাদের মধ্যে দ্রবণীয় এবং অদ্রবণীয় ফাইবারআপনার পরিপাকতন্ত্রে থাকুন এবং বিভিন্ন অফার করুনঅন্ত্রের স্বাস্থ্যসুবিধা এই ফাইবারগুলির কিছু আপনার কোলন ব্যাকটেরিয়া দ্বারা গাঁজন করা হয়। এই প্রতিক্রিয়া ফ্যাটি অ্যাসিড তৈরি করে যা অন্ত্রের আস্তরণের কোষগুলিকে শক্তিশালী করে, এইভাবে তাদের শক্তিশালী এবং স্বাস্থ্যকর রাখে। তাদের মধ্যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টএছাড়াও অন্ত্রের স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করে। নির্দিষ্ট ধরনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্টমিষ্টি আলুস্বাস্থ্যকর অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধির দিকে পরিচালিত করে। এই ব্যাকটেরিয়া আপনাকে প্রতিরোধ করতে সাহায্য করতে পারেবিরক্তিকর পেটের সমস্যা(IBS), সংক্রামকডায়রিয়া, এবং অন্যান্য এই ধরনের শর্ত।Â
আপনার চোখের স্বাস্থ্য উন্নত করুনÂ
তারা অত্যন্ত ধনীবিটা ক্যারোটিন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা উজ্জ্বল কমলা রঙ দেয়। একবার খাওয়া হলে, এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ভিটামিন এ রূপান্তরিত হয়। এটি আলো-সনাক্তকারী রিসেপ্টর গঠন করে আপনার দৃষ্টিশক্তি উন্নত করে। আরও, বিটা-ক্যারোটিন সমৃদ্ধ খাবার জেরোফথালমিয়া, এক ধরনের অন্ধত্ব প্রতিরোধ করতে পারে। এক কাপ বেকড কমলামিষ্টি আলুপ্রতিদিন প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য প্রয়োজনীয় বিটা-ক্যারোটিন 7 গুণ সরবরাহ করে।Â
আপনার রক্তচাপ বজায় রাখুনÂ
একটি সুস্থ কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের জন্য, আরও পটাসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার গ্রহণ করুন এবং প্রচুর পরিমাণে লবণ যুক্ত খাবার খাওয়া এড়িয়ে চলুন। থাকাপটাসিয়াম সমৃদ্ধ খাবারসুস্থ রাখতে সাহায্য করুনরক্তচাপস্তর এবং আপনার হৃদয় স্বাস্থ্য উন্নত. এটাপটাসিয়ামের একটি ভালো উৎস। উদাহরণস্বরূপ, একটি 124 গ্রাম পরিবেশন প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য প্রস্তাবিত খাদ্য গ্রহণের প্রায় 5% পটাসিয়াম প্রদান করে৷Â
আপনার ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করুনÂ
কমলামিষ্টি আলুবিটা-ক্যারোটিনের একটি বড় উৎস যা আপনার শরীর দ্বারা ভিটামিন এ-তে রূপান্তরিত হয়। আপনার শরীরের ভিটামিন এ একটি সুস্থ ইমিউন সিস্টেমে অবদান রাখে। ভিটামিন A এর অভাব আপনার অন্ত্রে প্রদাহ বাড়ায় এবং ক্ষতিকারক রোগজীবাণু থেকে রক্ষা করার জন্য ইমিউন সিস্টেমের ক্ষমতা হ্রাস করে।6]।ভিটামিন এস্বাস্থ্যকর শ্লেষ্মা ঝিল্লির জন্য গুরুত্বপূর্ণ।Â
আপনার মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য উন্নত করুনÂ
বেগুনি উপর munchingমিষ্টি আলুআসলে আপনার মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করতে পারে। প্রাণীদের গবেষণা অনুসারে, এর মধ্যে অ্যান্থোসায়ানিনমিষ্টি আলুপ্রদাহ কমাতে এবং বিনামূল্যে র্যাডিক্যাল ক্ষতি প্রতিরোধ, এইভাবে আপনার মস্তিষ্ক রক্ষা. অ্যান্থোসায়ানিন-সমৃদ্ধ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যের কারণে ইঁদুরের উপর গবেষণায় শেখার এবং স্মৃতিশক্তির উন্নতির কথাও জানানো হয়েছে।মিষ্টি আলু.Â
ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বৃদ্ধিÂ
আপনি তাদের পরামর্শ দিতে পারেনডায়াবেটিস রোগীদের জন্যকারণ এটি ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করে। একটি সমীক্ষা জানিয়েছে যে সাদা চামড়ামিষ্টি আলুইনসুলিন সংবেদনশীলতা বৃদ্ধিটাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগী. উপরন্তু, এগুলির মধ্যে থাকা ফাইবারগুলি ডায়াবেটিস রোগীদেরও সাহায্য করতে পারে কারণ তারা টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমাতে পারে।Â
প্রদাহ কমাতে সাহায্য করুনÂ
বেগুনিমিষ্টি আলুঝুঁকি কম করার সম্ভাবনা আছেস্থূলতাএবং প্রদাহ [7]। এগুলির মধ্যে থাকা কোলিন উপাদান আপনার স্নায়ুতন্ত্রের উন্নতি করে কারণ এটি শেখার, স্মৃতিশক্তি এবং পেশী আন্দোলনে সহায়তা করে। প্রকৃতপক্ষে, একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে হাঁপানি রোগীদের মধ্যে প্রদাহ কোলিন সম্পূরক দিয়ে পরিচালনা করা যেতে পারে [8]।Â
অতিরিক্ত পড়া:ঘি এর উপকারিতাÂমিষ্টি আলুর ব্যবহার
আপনি মিষ্টি আলু থেকে বিভিন্ন উপায়ে সেবন করে পুষ্টি পেতে পারেন এবং রোস্টিং একটি জনপ্রিয় পদ্ধতি। ভাজা মিষ্টি আলুর মিষ্টিতা এবং ক্রিমি স্বাদ ধরে রাখে। আপনি এটি আপনার সালাদেও যোগ করতে পারেন। এটি নরম না হওয়া পর্যন্ত আপনি এটিকে গ্যাসের উপরে ভাজতে পারেন
বেকিং হল আরেকটি উপায় যা আপনি এটি গ্রহণ করতে পারেন। মাটির সাথে মিশিয়ে নিনদারুচিনিএবং স্বাদ বাড়াতে ম্যাপেল সিরাপ। এটা প্যানকেক এবং উদ্ভিজ্জ স্যুপ ব্যবহার করা যেতে পারে.Â
মিষ্টি আলুর পাই একটি খুব জনপ্রিয় মিষ্টি। অন্যান্য বিকল্পগুলি হল মিষ্টি আলু থেকে তৈরি কুকিজ এবং ব্রাউনি
ক্ষতিকর দিক
নিরামিষাশীদের জন্য, মিষ্টি আলু একটি সাধারণ খাবার। এটি আপনাকে বেশ কয়েকটি স্বাস্থ্যের ঝুঁকি মোকাবেলা করতে সহায়তা করে এবং আপনাকে একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারার দিকে যেতে সক্ষম করে। তবে অতিরিক্ত মিষ্টি আলু খাওয়ার বিরুদ্ধে সতর্ক করেছেন চিকিৎসকরা
পাথর গঠনে অবদান রাখুন
উচ্চ অক্সালেট সামগ্রীর কারণে, মিষ্টি আলু আপনার কিডনি এবং গলব্লাডারে পাথর তৈরি করতে পারে। সুতরাং, আপনার এটি পরিমিতভাবে সেবন করা উচিত
ভিটামিন এ থেকে বিষাক্ততা সৃষ্টি করে
শরীরে অত্যধিক ভিটামিন এ ফুসকুড়ি এবং মাথাব্যথার কারণ হতে পারে। তাই অনেক মিষ্টি আলু খাওয়ার ফলে এমন অবস্থা হতে পারে কারণ এতে ভিটামিন এ বেশি থাকে
কিডনি ব্যর্থতার কারণ
আপনি যদি ইতিমধ্যেই দীর্ঘস্থায়ী কিডনি এবং লিভারের রোগে ভুগছেন তবে আপনার মিষ্টি আলু খাওয়া উচিত নয়। এগুলোর অতিরিক্ত সেবন আপনার কিডনি এবং লিভারের জন্য মারাত্মক পরিণতি ঘটাতে পারে
হার্টের জটিলতার দিকে নিয়ে যায়
মিষ্টি আলুতে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম থাকে এবং এগুলোর অতিরিক্ত সেবন শরীরে পটাসিয়ামের মাত্রা বাড়িয়ে দিতে পারে। এটি পটাসিয়াম দ্বারা সৃষ্ট বিষাক্ত অবস্থার কারণ হতে পারে যাকে হাইপারক্যালেমিয়া বলা হয় এবং হার্ট অ্যাটাক হতে পারে৷
পেটের সমস্যার দিকে নিয়ে যায়
মিষ্টি আলুতে এক ধরনের সুগার অ্যালকোহল ম্যানিটল থাকে যা প্রায়ই ড্রাগ ইনজেকশন হিসেবে ব্যবহার করা হয়। এর ফলে পেট ফাঁপা, ডায়রিয়া এবং ফোলাভাব হয়। আপনি যদি পেটে অস্বস্তি অনুভব করেন তবে আপনার সেগুলি খাওয়া উচিত নয়।
তারা আপনার রক্তে শর্করার মাত্রায় হস্তক্ষেপ করতে পারে
যদিও মিষ্টি আলু কম গ্লাইসেমিক সূচকের সাথে আসে, এটি ডায়াবেটিস রোগীদের রক্তে শর্করার মাত্রায় হস্তক্ষেপ করতে পারে। তাই তাদের খাওয়ার ব্যাপারে সতর্ক থাকতে হবে।Âখাবারে মিষ্টি আলু কিভাবে যোগ করবেন?
মিষ্টি আলু সেদ্ধ, ভাজতে বা বেক করে খাওয়া যেতে পারে। এই সবজিটির পুষ্টিগুণ পেতে আপনি আপনার বাড়িতে মিষ্টি আলুর এই রেসিপিগুলি ব্যবহার করে দেখতে পারেন:
1) মিষ্টি আলু টিক্কি:
আপনি এটি টিক্কি হিসাবে তৈরি করতে পারেন, যা নিম্নলিখিত পদ্ধতিতে প্রস্তুত হতে মাত্র 15/20 মিনিট সময় লাগবে:Â
- 2/3 মাঝারি আকারের মিষ্টি আলু নিন এবং সেদ্ধ করুন, খোসা ছাড়ুন এবং ম্যাশ করুন
- আপনার স্বাদ অনুযায়ী পেঁয়াজ এবং কাঁচা মরিচ দিয়ে মেশান
- এর মধ্যে তাজা ধনে পাতা রাখতে পারেন
- তারপর, মিশ্রণে লাল মরিচের গুঁড়া, লবণ এবং বেসন যোগ করুন এবং ময়দা তৈরি করুন
- সেই ময়দা থেকে ছোট ছোট টিক্কি তৈরি করুন এবং সেগুলিকে ভাজুন বা গ্রিল করুন যতক্ষণ না সেগুলি বাদামী হয়ে যায়
- চাটনির সাথে সেগুলি উপভোগ করুন
2) শকরকান্দি বা মিষ্টি আলুর খির:Â
আরেকটি সাধারণ রেসিপি হল শকরকান্দি খির যা চিনি ছাড়াই তৈরি করা যায়। এটি আধা ঘন্টার মধ্যে প্রস্তুত করা যেতে পারে।
- প্রথমে মিষ্টি আলু ছেঁকে নিন, ফুটন্ত দুধে রাখুন এবং রান্না করতে দিন
- ধীরে ধীরে দুধ বাষ্পীভূত হবে, এবং তারপর আপনি আলু সেদ্ধ কিনা পরীক্ষা করা উচিত
- কয়েকটি বাদাম নিন এবং একটি পেস্ট তৈরি করুন এবং মিশ্রণে যোগ করুন
- এগুলি রান্না চালিয়ে যান এবং আরও কাজু, খেজুর এবং এলাচ গুঁড়া যোগ করুন
- এগুলি ভাল করে মেশান এবং আঁচ বন্ধ করুন। আপনার পছন্দ অনুযায়ী গরম বা ঠান্ডা পরিবেশন করতে পারেন
- এই রেসিপিতে খেজুর একটি মিষ্টি স্বাদ প্রদান করবে
3) শকরকান্দি বা মিষ্টি আলু চাট:Â
শকরকান্দি চাট এমন একটি খাবার যা অনেকেরই পছন্দ যা তৈরি করতে মাত্র দশ মিনিট সময় লাগে
- আপনি মিষ্টি আলু রান্না এবং খোসা ছাড়িয়ে এবং সেগুলি থেকে কিউব তৈরি করে শুরু করতে পারেন
- প্যানে তেল গরম হতে দিন এবং তারপর তেজপাতা এবং পেঁয়াজ দিন এবং বর্ণহীন হওয়া পর্যন্ত ভাজুন
- আধা চামচ কালো গোলমরিচের গুঁড়া, আধা চামচ জিরার গুঁড়া, হালকা লাল মরিচের গুঁড়া, শুকনো আমের গুঁড়া, চাট মসলা গুঁড়া এবং লবণ নিয়ে একটি পাত্রে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
- তারপর এতে কিছু লেবুর রস ঢেলে আবার মিশিয়ে নিন। সাজানোর জন্য ধনে পাতা ব্যবহার করতে পারেন
- আপনার সন্ধ্যায় এই আড্ডা উপভোগ করুন
4) মিষ্টি আলু এবং কুইনো সালাদ:
আপনি মিষ্টি আলু এবং কুইনো সালাদ তৈরি করতে পারেন, যা দশ মিনিটের মধ্যে তৈরি হয়ে যাবে
- প্রথম ধাপ হিসেবে মিষ্টি আলু সিদ্ধ করে খোসা ছাড়িয়ে কিউব তৈরি করুন
- একটি প্যানে কিছু তেল ঢেলে গরম হতে দিন
- একটি তেজপাতা এবং একটি পেঁয়াজ সূক্ষ্মভাবে কাটা, এবং পেঁয়াজ তার রঙ ছেড়ে দিন
- তারপর আপনি মিষ্টি আলুর কিউব, কালো মরিচ, মরিচ গুঁড়া এবং নারকেল যোগ করুন এবং আবার ভাজুন
- এর পরে, আপনাকে কাজু এবং কিশমিশ যোগ করতে হবে। কাজু বাদামী হতে দিন
- তারপর, এক কাপ রান্না করা কুইনোয়া যোগ করুন এবং মাঝারি আঁচে পাঁচ মিনিট রান্না করুন
- গরম গরম খেয়ে নিন
সম্পর্কে জানুনমিষ্টি আলু- ক্যালোরিএবং পুষ্টিবিদদের সাথে পরামর্শ করে আপনার প্রতিদিন কতটা খাওয়া দরকার। â অনুসন্ধান করুনআমার কাছাকাছি ডাক্তারâ Bajaj Finserv Health এ এবং একটি বুক করুনঅনলাইন বা ইন-ক্লিনিকে অ্যাপয়েন্টমেন্টতালিকা থেকে শীর্ষ পুষ্টিবিদ এবং ডায়েটিশিয়ানদের সাথে। অধিকার পানপুষ্টি থেরাপিএবং আপনার স্বাস্থ্য সংক্রান্ত পরামর্শ।
FAQs
মিষ্টি আলু ওজন কমানোর জন্য ভাল?
একটি 100 গ্রাম মিষ্টি আলুতে 145 কিলোক্যালরি থাকে, যা নিয়ে খুব বেশি চিন্তার কিছু নেই। সুতরাং, এটি আপনার ওজন কমানোর ডায়েটের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ হতে পারে। এগুলি ডায়েটারি ফাইবারের একটি সমৃদ্ধ উত্স, তাই এটি হজমের জন্যও ভাল
মিষ্টি আলু কি ত্বকের জন্য ভালো?
মিষ্টি আলু ভিটামিন এ প্রদান করে, যা শরীরের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান। এটি আপনার ত্বককে সূর্যের অত্যধিক এক্সপোজারের কারণে সৃষ্ট ক্ষতি থেকে রক্ষা করে। এটি ত্বকের শুষ্কতা এবং বলিরেখারও যত্ন নেয়। এছাড়াও, এটি উজ্জ্বল ত্বককে উন্নীত করে কারণ এতে রয়েছে কোলাজেন, ত্বকের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ প্রোটিন যা ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা ধরে রাখতে সাহায্য করে৷
মিষ্টি আলুতে কি চিনি বেশি থাকে?
কার্বোহাইড্রেট হলেও মিষ্টি আলুতে চিনির পরিমাণ কম থাকে। তারা সোডিয়াম এবং খাদ্যতালিকাগত চর্বি কম, যা তাদের ব্যবহারের জন্য আদর্শ করে তোলে.Â
প্রতিদিন মিষ্টি আলু খাওয়া কি ঠিক?
মিষ্টি আলু অসাধারণ স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করে। তবে আপনার এগুলি পরিমিতভাবে খাওয়া উচিত কারণ তারা ভিটামিন এ বিষাক্ততা এবং পাথর গঠনের কারণ হতে পারে। তারা আপনার স্বাভাবিক রক্তে শর্করার মাত্রাও ব্যাহত করতে পারে। তাই সপ্তাহে দুই বা তিনবার খেতে হবে
মিষ্টি আলু খাওয়ার সেরা সময় কোনটি?
মিষ্টি আলু খাওয়ার আদর্শ সময় হল সকালের নাস্তা। আপনি এটি দুধ/দইয়ের সাথে মেশাতে পারেন এবং কিছু সবুজ শাকসবজি যোগ করতে পারেন এবং সারা দিন এনার্জেটিক থাকতে পারেন।
মিষ্টি আলু কি জাঙ্ক ফুড?
মিষ্টি আলুকে জাঙ্ক ফুড বলা হয় না। এগুলি ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যে ভরপুর পুষ্টিসমৃদ্ধ সবজি, যা আপনার শরীরকে ফ্রি র্যাডিক্যাল থেকে রক্ষা করে এবং একটি সুস্থ পেট নিশ্চিত করে৷
মিষ্টি আলু কি আপনাকে মোটা করে?
মিষ্টি আলু আপনাকে মোটা করতে পারে না। আসলে, তারা আপনার নিয়মিত আলুর একটি ভাল বিকল্প। এগুলি ভারী খাবার, এবং এগুলি খাওয়ার পরে, আপনি দীর্ঘক্ষণ ক্ষুধার্ত বোধ করেন না। এটি আপনাকে কম খেতে এবং স্লিম এবং সুস্থ থাকতে সাহায্য করবে।
আপনি দিনে কতগুলি মিষ্টি আলু খেতে পারেন?
আপনি প্রতিদিন একটি মিষ্টি আলু খেতে পারেন কারণ এটি আপনাকে প্রয়োজনীয় পরিমাণ ভিটামিন A দিতে পারে যা আপনার শরীরকে কাজ করার জন্য প্রয়োজন, এর একাধিক অন্যান্য স্বাস্থ্য উপকারিতা ছাড়াও, উপরে আলোচনা করা হয়েছে৷
- তথ্যসূত্র
- https://cipotato.org/sweetpotato/sweetpotato-facts-and-figures/#:~:text=Worldwide%2C%20sweetpotato%20is%20the%20sixth,are%20grown%20in%20developing%20countries.
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24921903/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4609785/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29749527/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23784800/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19932006/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6152044/
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0171298509001521
- দাবিত্যাগ
দয়া করে মনে রাখবেন যে এই নিবন্ধটি শুধুমাত্র তথ্যগত উদ্দেশ্যে তৈরি করা হয়েছে এবং বাজাজ ফিনসার্ভ হেলথ লিমিটেড (“BFHL”) কোনো দায়িত্ব বহন করে না লেখক/পর্যালোচক/প্রবর্তক কর্তৃক প্রকাশিত মতামত/পরামর্শ/তথ্যের। এই নিবন্ধটিকে কোনো চিকিৎসা পরামর্শের বিকল্প হিসেবে বিবেচনা করা উচিত নয়, রোগ নির্ণয় বা চিকিত্সা। সর্বদা আপনার বিশ্বস্ত চিকিত্সক/যোগ্য স্বাস্থ্যসেবার সাথে পরামর্শ করুন আপনার চিকিৎসা অবস্থা মূল্যায়ন পেশাদার. উপরের নিবন্ধটি একটি দ্বারা পর্যালোচনা করা হয়েছে যোগ্য ডাক্তার এবং BFHL কোনো তথ্যের জন্য কোনো ক্ষতির জন্য দায়ী নয় অথবা কোনো তৃতীয় পক্ষের দ্বারা প্রদত্ত পরিষেবা।