Ayurveda | 12 মিনিট পড়া
লবঙ্গ: উপকারিতা, ব্যবহার, পুষ্টি এবং সতর্কতা
দ্বারা মেডিকেল পর্যালোচনা
- সূচি তালিকা
গুরুত্বপূর্ণ দিক
- লবঙ্গ খাবারের স্বাদ বাড়ানোর পাশাপাশি অনেক স্বাস্থ্য উপকার করে
- রোজ সকালে লবঙ্গ পানি পান করলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়
- উন্নত হাড়ের স্বাস্থ্য, ক্যান্সার এবং আলসার প্রতিরোধ হল লবঙ্গের স্বাস্থ্য উপকারিতা
একটি বহুমুখী উপাদান,লবঙ্গলবঙ্গ গাছ থেকে প্রাপ্ত শুকনো ফুল। এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ মশলা যা তাদের স্বাদ বাড়ানোর জন্য অনেক খাবারে যোগ করা হয়। আপনি হয় পুরো ব্যবহার করতে পারেনলবঙ্গবা আপনার থালা - বাসন যে অতিরিক্ত zest দিতে তাদের পিষে. যাহোক,লবঙ্গশুধুমাত্র তাদের স্বাদের জন্য ব্যবহার করা হয় না। এগুলি তাদের অসংখ্য স্বাস্থ্য সুবিধার কারণে ব্যবহার করা হয়।
লবঙ্গতাদের মধ্যে উপস্থিত বিটা-ক্যারোটিন থেকে তাদের সমৃদ্ধ বাদামী রঙ পান। আপনার ডায়েটে এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি অন্তর্ভুক্ত করা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। দাঁতের এবং বদহজমের সমস্যা মোকাবেলা করা কয়েকটি সাধারণ বিষয়লবঙ্গ উপকারিতা. আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোও অন্যতমলবঙ্গ জল পানের উপকারিতাপ্রত্যেক সকালে.Â
লবঙ্গের পুষ্টিগুণ
2.1 গ্রাম বা আনুমানিক এক চা চামচ গ্রাউন্ড লবঙ্গে প্রায়
- 6 ক্যালোরি
- 0.13 গ্রাম প্রোটিন
- মোট চর্বি 0.27 গ্রাম
- 1 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট
- 0.7 গ্রাম ফাইবার
- পরিবেশন আকারে 1.263 মিলিগ্রাম ম্যাঙ্গানিজ উপস্থিত। টি
লবঙ্গের স্বাস্থ্য উপকারিতা
সম্পর্কে আরো জানতেলবঙ্গের স্বাস্থ্য উপকারিতাএবং ভিন্নলবঙ্গ ব্যবহার করে, পড়ুন.ÂÂ
মৌখিক স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করেÂ
গবেষণা পরামর্শ দেয় যে লবঙ্গ তেল আপনার মুখের স্বাস্থ্য বজায় রাখার একটি প্রাকৃতিক এবং কার্যকর উপায় হতে পারে। এটি ব্যাকটেরিয়া, প্লেক এবং জিনজিভাইটিসের উপর এর প্রভাবের কারণে। একটি ভেষজ এবং বাণিজ্যিক মাউথওয়াশের মধ্যে একটি তুলনামূলক গবেষণা এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছে যে আগেরটি আরও কার্যকর হতে পারে। এই হারবাল মাউথওয়াশ ছিলচা গাছের তেল, তুলসী, এবং লবঙ্গ[1]। লবঙ্গের উপকারিতা মুখের ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া কমাতেও সাহায্য করে।Â
অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমায়Â
খনিজ এবং ভিটামিন ছাড়া,লবঙ্গএছাড়াও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের একটি সমৃদ্ধ উৎস। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি ক্ষতিকারক ফ্রি র্যাডিকেল থেকে আপনার কোষগুলিকে রক্ষা করে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমায়। অক্সিডেটিভ স্ট্রেস অনেকগুলি দীর্ঘস্থায়ী রোগের কারণ হতে পারে।লবঙ্গইউজেনল থাকে যা এর চেয়ে বেশি কার্যকর অ্যান্টিঅক্সিডেন্টভিটামিন ই. ইউজেনল অক্সিডেটিভ ক্ষতিকে বাধা দেয় যা ফ্রি র্যাডিকেলগুলির কারণ হয় [2].ÂÂ
আপনার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ খাবারে লবঙ্গের উপকারিতা অন্তর্ভুক্ত করা আপনার সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সাহায্য করবে।Â
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়Â
লবঙ্গে উপস্থিত ইউজেনল ক্ষতিকারক ভাইরাস, ছত্রাক এবং ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধেও কার্যকর। লবঙ্গের উপকারিতাএছাড়াও অ্যান্টিভাইরাল এবং রক্ত পরিশোধন বৈশিষ্ট্য আছে। এটি আপনার রক্তকে ডিটক্সিফাই করতে এবং আপনার শরীরের সাদা রক্ত কোষকে উদ্দীপিত করতে সহায়তা করে। এই উদ্দীপনা নির্দিষ্ট কিছু রোগের বিরুদ্ধে প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং আপনার ইমিউন সিস্টেমকে উন্নত করতে সাহায্য করে।ÂÂ
ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করেÂ
লবঙ্গে উপস্থিত যৌগগুলি আপনার রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করতে পারে। একটি যৌগ নাইজেরিসিন, উপস্থিতলবঙ্গ, ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা কমাতে সাহায্য করতে পারে [3]। ইনসুলিন আপনার শরীরে গ্লুকোজের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ এবং প্রতিরোধের জন্য দায়ীটাইপ 1 এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস. এই কারণেই এই হরমোনের সঠিক কার্যকারিতা নিশ্চিত করা গুরুত্বপূর্ণ।Â
ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়Â
মত মশলালবঙ্গপ্রতিরোধ এবং বিভিন্ন চিকিত্সা একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করতে পারেক্যান্সারের প্রকারগুলি. লবঙ্গে পাওয়া ইউজেনলেরও ক্যান্সার প্রতিরোধক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এটি প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারেসার্ভিকাল ক্যান্সারএবং ক্যান্সার কোষ ধ্বংস করে [4]। আরেকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে লবঙ্গ তেল 80% মৃত্যুর কারণখাদ্যনালী ক্যান্সারকোষ [5]।Â
মনে রাখবেন যে ইউজেনলের উচ্চ বিষাক্ততা রয়েছে। সুতরাং, লবঙ্গ তেলের অতিরিক্ত ডোজ লিভারের ক্ষতি করতে পারে। কোনো প্রতিকার বা ওষুধ ব্যবহার করার আগে আপনার ক্যান্সার বিশেষজ্ঞের সাথে কথা বলুনÂ
হাড়ের স্বাস্থ্য রক্ষা করেÂ
কম হাড়ের ভর একটি সাধারণ অবস্থা এবং অস্টিওপরোসিসের বিকাশ হতে পারে। এটি সাধারণত মহিলাদের মধ্যে নির্ণয় করা হয়। হাড়ের স্বাস্থ্য সুরক্ষা একটি অত্যাবশ্যকএকজন মহিলার জন্য লবঙ্গের উপকারিতা. মধ্যে উপস্থিত যৌগলবঙ্গহাড়ের ভর সংরক্ষণ এবং উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে। লবঙ্গের নির্যাসে উপস্থিত ইউজেনল হাড়ের শক্তি এবং ঘনত্ব উন্নত করতেও সাহায্য করতে পারে।6]।Â
লবঙ্গএছাড়াও ম্যাঙ্গানিজ আছে, যা হাড় গঠনে সাহায্য করে এবং হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য অত্যাবশ্যক। আপনি প্রতিদিন 2 গ্রাম লবঙ্গ থেকে প্রায় 30% ম্যাঙ্গানিজ গ্রহণ করতে পারেনÂ
পেটের আলসার প্রতিরোধ করেÂ
পেপটিক বা পেটের আলসারখাদ্যনালী, পাকস্থলী এবং ডুওডেনামের আস্তরণ বরাবর ঘা হয়। পেটের আলসারের সাধারণ কারণগুলির মধ্যে রয়েছে জেনেটিক্স, সংক্রমণ এবং মানসিক চাপ। এই কারণগুলি প্রতিরক্ষামূলক আস্তরণের হ্রাসের দিকে পরিচালিত করে এবং পেটের আলসারের কারণ হয়৷Â
লবঙ্গ তেল গ্যাস্ট্রিক শ্লেষ্মা উত্পাদন বাড়াতে পারে যা আপনার পেটের আস্তরণের ক্ষয় রোধ করতে সাহায্য করে, একটি গবেষণা অনুসারে [7]। লবঙ্গের নির্যাস পাকস্থলীর আলসারের চিকিৎসায়ও সাহায্য করে কারণ এর প্রভাবগুলি অ্যান্টি-আলসার ওষুধের মতোই।8]।Â
অতিরিক্ত পড়া:ওজন কমানোর জন্য সেরা ডায়েট প্ল্যানলিভার স্বাস্থ্য প্রচার করে
ইউজেনল, লবঙ্গে পাওয়া একটি যৌগ, এটির অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত এবং যকৃতের স্বাস্থ্যের জন্য সম্ভাব্য উপকারিতা দেখানো হয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে অ্যাসকরবিক অ্যাসিড এবং বিটা-সিটোস্টেরল, লবঙ্গে উপস্থিত দুটি যৌগ, হেপাটিক কোষ বা লিভার কোষের বিস্তারকে বাধা দিতে পারে। এছাড়াও, লবঙ্গে থাকা ইউজেনল-সমৃদ্ধ ভগ্নাংশ (ERF) অক্সিডেটিভ স্ট্রেস হ্রাস করতে দেখা গেছে। এটি লিভার সিরোসিস প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে, একটি গুরুতর অবস্থা যেখানে লিভার মারাত্মকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হয়। সামগ্রিকভাবে, গবেষণা পরামর্শ দেয় যে লবঙ্গ লিভারে উপকারী প্রভাব ফেলতে পারে এবং লিভার-সম্পর্কিত অবস্থার পরিচালনায় সহায়ক হতে পারে। [১]
ওজন কমানোর ব্যবস্থাপনায় সাহায্য করে
লবঙ্গে ফ্যাটি অ্যাসিড সংশ্লেষণ ইনহিবিটর নামক প্রাকৃতিক যৌগ রয়েছে, যা কিছু গবেষণায় শরীরের ভর কমাতে সক্ষম বলে দেখানো হয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, প্রাণী গবেষণায়, লবঙ্গের অ্যালকোহল নির্যাস (AEC) লিভারে লিপিড জমা কমাতে, পেটের চর্বিযুক্ত টিস্যুর ওজন কমাতে এবং সামগ্রিকভাবে শরীরের ওজন কমাতে পাওয়া গেছে। যাইহোক, এটি লক্ষ করা গুরুত্বপূর্ণ যে মানুষের শরীরের ওজনের উপর AEC এর প্রভাবগুলি সম্পূর্ণরূপে বোঝার জন্য আরও গবেষণা প্রয়োজন এবং এটি মানুষের ওজন ব্যবস্থাপনার জন্য একটি দরকারী টুল হতে পারে কিনা। [২]
শ্বাসযন্ত্রের স্বাস্থ্য বাড়ায়
লবঙ্গ তেল, বিশেষ করে, শ্বাসযন্ত্রের স্বাস্থ্যের উপর উপকারী প্রভাব রয়েছে বলে পাওয়া গেছে। এটি হাঁপানি এবং অন্যান্য শ্বাসযন্ত্রের অবস্থার চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়েছে কারণ এটি শ্বাসযন্ত্রের ট্র্যাক্টকে প্রশমিত করতে পারে এবং প্রদাহ কমাতে পারে। উপরন্তু, গবেষণায় দেখা গেছে যে লবঙ্গ তেলের পরিপূরক ফুসফুসে ব্যাকটেরিয়া উপনিবেশ গঠন প্রতিরোধ করতে সাহায্য করতে পারে। শ্বাসযন্ত্রের সমস্যাগুলির জন্য লবঙ্গ তেল ব্যবহার করতে, আপনার বুকে, সাইনাস এবং আপনার নাকের সেতুতে তেলটি ম্যাসেজ করুন বা এটি এক গ্লাস গরম জলে যোগ করুন এবং চা হিসাবে পান করুন। লবঙ্গের কুঁড়ি চিবানোও গলা ব্যথা কমাতে সাহায্য করতে পারে। মনে রাখবেন যে এই পরামর্শগুলি উপাখ্যানমূলক প্রমাণের উপর ভিত্তি করে এবং শ্বাসযন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য লবঙ্গ তেল এবং লবঙ্গের অন্যান্য রূপের কার্যকারিতা সম্পূর্ণরূপে বোঝার জন্য আরও গবেষণা প্রয়োজন। [৩]
স্ট্রেস ম্যানেজমেন্টে সাহায্য করে
গবেষণায় পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে লবঙ্গের অ্যালকোহলযুক্ত নির্যাসে অ্যান্টি-স্ট্রেস বৈশিষ্ট্য থাকতে পারে। লবঙ্গের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব সম্ভবত এই প্রভাবের জন্য দায়ী হতে পারে, যদিও এই সম্পর্ক বোঝার জন্য আরও গবেষণা প্রয়োজন। এটি লক্ষণীয় যে লবঙ্গের সম্ভাব্য স্ট্রেস-বিরোধী প্রভাবগুলি সম্পূর্ণরূপে বোঝার জন্য আরও অধ্যয়ন প্রয়োজন এবং কীভাবে সেগুলি মানুষের মধ্যে চাপ পরিচালনা করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। [৪]
মাথাব্যথা মোকাবেলা করতে পারে
লবঙ্গ তেল সাধারণত মাথাব্যথার চিকিৎসার জন্য অ্যারোমাথেরাপিতে ব্যবহার করা হয়, এবং এটি লবঙ্গে ইউজেনলের উপস্থিতির কারণে হতে পারে, যার ব্যথানাশক বৈশিষ্ট্য রয়েছে বলে দেখা গেছে। মাথাব্যথা উপশম করতে লবঙ্গ ব্যবহার করতে, আপনি কয়েকটি লবঙ্গ গুঁড়ো করে সুগন্ধ শ্বাস নিতে পারেন বা এক টেবিল চামচ নারকেল তেলে দুই ফোঁটা লবঙ্গ তেল যোগ করে আপনার কপালে এবং মন্দিরে ম্যাসাজ করতে পারেন। যাইহোক, এই পদ্ধতিগুলি উপাখ্যানমূলক প্রমাণের উপর ভিত্তি করে। অতএব, কোনো নতুন চিকিত্সা ব্যবহার করার আগে আপনার একজন স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারীর সাথে পরামর্শ করা উচিত, বিশেষ করে যদি আপনি এটি কীভাবে ব্যবহার করবেন সে সম্পর্কে অনিশ্চিত হন বা কোনো উদ্বেগ থাকে।
টেস্টোস্টেরনের মাত্রা বাড়ায়
ইঁদুরের উপর পরিচালিত কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে মুখে মুখে লবঙ্গ খাওয়া অণ্ডকোষের কার্যকারিতা উন্নত করতে পারে এবং টেস্টোস্টেরনের মাত্রা বাড়াতে পারে। যাইহোক, যদিও উপাখ্যানমূলক প্রমাণ ইঙ্গিত করে যে লবঙ্গ উর্বরতা বাড়াতে পারে, অন্যান্য গবেষণায় দেখা গেছে যে লবঙ্গের অতিরিক্ত খাওয়া প্রাণীদের উর্বরতা নষ্ট করতে পারে। অতএব, উর্বরতা উন্নত করার জন্য লবঙ্গ খাওয়ার আগে একজন স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারীর সাথে কথা বলা গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এটি এখনও পুরোপুরি বোঝা যায়নি যে কীভাবে লবঙ্গ মানুষের উর্বরতাকে প্রভাবিত করতে পারে।
এটি ব্রণ মোকাবেলা করতে সাহায্য করে
লবঙ্গের অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টিফাঙ্গাল বৈশিষ্ট্যগুলি এগুলিকে ত্বকের স্বাস্থ্যের উন্নতি এবং ব্রণের চিকিত্সার জন্য উপযোগী করে তুলতে পারে। লবঙ্গ তেল, বিশেষ করে, ব্রণ চিকিত্সার জন্য কার্যকর এবং প্রায়ই অ্যারোমাথেরাপি সাহিত্যে ব্যবহারের জন্য সুপারিশ করা হয়। এছাড়াও, লবঙ্গ তেলে থাকা ইউজেনলে ব্যাকটেরিয়ারোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা সংক্রমণকে মেরে ফেলতে এবং প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে, এটি ব্রণর চিকিৎসায় কার্যকর করে। ত্বকের স্বাস্থ্যের উন্নতি এবং ব্রণ পরিচালনার জন্য লবঙ্গ তেল একটি দরকারী প্রাকৃতিক বিকল্প হতে পারে।
চুলের বৃদ্ধি বাড়ায়
লবঙ্গ তেল সম্ভাব্যভাবে মাথার ত্বক এবং চুলের চিকিত্সায় ব্যবহার করা যেতে পারে এবং রক্ত সঞ্চালন বাড়াতে এবং চুলের বৃদ্ধিতে সহায়তা করতে পারে। যাইহোক, এই সময়ে, এই দাবিগুলিকে সমর্থন করার জন্য সীমিত বৈজ্ঞানিক গবেষণা রয়েছে। যদিও লবঙ্গকে সাধারণত স্বাস্থ্যকর খাবার হিসাবে বিবেচনা করা হয়, এবং এর অনেক সম্ভাব্য উপকারিতাকে সমর্থন করার প্রমাণ রয়েছে, তবে আপনার খাদ্যতালিকায় বিভিন্ন ধরণের খাবার অন্তর্ভুক্ত করা এবং আপনি যদি লবঙ্গ ব্যবহার করার কথা বিবেচনা করেন তবে স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারীর সাথে কথা বলা সর্বদা একটি ভাল ধারণা। বা নির্দিষ্ট উদ্দেশ্যে লবঙ্গ তেল। নিম্নলিখিত বিভাগে, আমরা আপনার ডায়েটে লবঙ্গ অন্তর্ভুক্ত করার উপায় নিয়ে আলোচনা করব।
লবঙ্গের সাধারণ ব্যবহার
- দাঁতের ক্ষয় এবং নিঃশ্বাসের দুর্গন্ধের জন্য লবঙ্গ অন্যতম সাধারণ এবংকার্যকর আয়ুর্বেদিক স্বাস্থ্য টিপsÂ
- আয়ুর্বেদ প্রতিকার বাস্তবায়নের সুবিধাএছাড়াও ভিড়, পেট ফাঁপা, এবং মাথাব্যথা থেকে ত্রাণ অন্তর্ভুক্ত।Â
- স্থল প্রয়োগলবঙ্গছোটখাটো কাটাও নিরাময় প্রক্রিয়ায় সাহায্য করেÂ
- লবঙ্গকমাতেও ব্যবহার করা যেতে পারেপ্রসারিত চিহ্ন
- লবঙ্গআপনি যখন পানিতে কয়েক ফোঁটা তেল যোগ করেন তখন sকে বাগ বা পোকামাকড় প্রতিরোধক হিসেবেও ব্যবহার করা যেতে পারে।Â
লবঙ্গ কিভাবে ব্যবহার করবেন?
আপনি আপনার খাদ্যতালিকায় লবঙ্গকে অন্তর্ভুক্ত করতে এবং বিভিন্ন উদ্দেশ্যে ব্যবহার করতে পারেন এমন একাধিক উপায় রয়েছে। লবঙ্গ ব্যবহার করার একটি উপায় হল ভারতীয় তরকারি, চাটনি এবং আচারের মতো তীব্র স্বাদযুক্ত খাবারে এগুলি যোগ করা। এটি এই খাবারগুলির গন্ধ এবং সুবাস বাড়াতে পারে এবং একটি অনন্য মোচড় যোগ করতে পারে। লবঙ্গ ব্যবহার করার আরেকটি উপায় হল সেগুলিকে পিষে বা পিষে এবং একটি উষ্ণ, মশলাদার স্বাদের জন্য মিষ্টান্নে যোগ করা। উপরন্তু, আপনি একটি স্বাদ বৃদ্ধির জন্য চা বা অন্যান্য গরম পানীয়ে কয়েকটি সম্পূর্ণ লবঙ্গ যোগ করতে পারেন। ঘরে তৈরি এয়ার ফ্রেশনার তৈরি করতে লবঙ্গের তেলও পানিতে মিশিয়ে দেওয়া যেতে পারে এবং দাঁতের ব্যথা উপশম করতে লবঙ্গের পানি মাউথওয়াশ হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে। সামগ্রিকভাবে, আপনার দৈনন্দিন জীবনে লবঙ্গের সম্ভাব্য সুবিধাগুলির সুবিধা নেওয়ার অনেক উপায় রয়েছে এবং আপনার জন্য সবচেয়ে ভাল কাজ করে এমনটি খুঁজে পেতে বিভিন্ন পদ্ধতির সাথে পরীক্ষা করা সহায়ক হতে পারে।
লবঙ্গের স্বাস্থ্যকর রেসিপি
লাউং কদা
লাউং কঢ়া একটি ঐতিহ্যবাহী পানীয় যা মশলা এবং জল দিয়ে তৈরি যেটির ঔষধি গুণ রয়েছে বলে বিশ্বাস করা হয়। এটি প্রস্তুত করা সহজ এবং শুধুমাত্র কয়েকটি উপাদান প্রয়োজন। এই রেসিপিটি চারটি পরিবেশন করে এবং প্রস্তুত হতে প্রায় 15 মিনিট সময় নেয়।
উপকরণ:
- 1 চা চামচ সানফ বামৌরি বীজ
- 2 চা চামচ আজওয়াইন বা ক্যারাম বীজ
- লবঙ্গ বা লবঙ্গ 4-6 টুকরা
- 2-4 টুকরা সবোট কালী মরিচ বা কালো মরিচ
- জিরা বা জিরা ১ চা চামচ
- 4 গ্লাস জল
- গুড় ১ টেবিল চামচ
দিকনির্দেশ:
- সমস্ত উপাদান সংগ্রহ করুন।
- গুড় বাদে একটি পাত্র বা পাত্রে জল এবং মশলা যোগ করুন।
- উচ্চ আঁচে পানি ফুটিয়ে 5-10 মিনিট রান্না করুন।
- গুড় যোগ করুন এবং আঁচ কমিয়ে আঁচে দিন। মিশ্রণটিকে অতিরিক্ত 15 মিনিটের জন্য রান্না করতে দিন।
- মিশ্রণটি 1.5 গ্লাসে না কমানো পর্যন্ত সিদ্ধ করতে থাকুন। আপনি চাইলে আধা চা চামচ গ্রেট করা আদা যোগ করতে পারেন অতিরিক্ত স্বাদের জন্য।
আপনার Laung Kadha এখন উপভোগ করার জন্য প্রস্তুত এবং সম্ভাব্যভাবে কিছু নিরাময় সুবিধা প্রদান করে।
লবঙ্গ চা
লবঙ্গ চা হল একটি সহজ এবং সুস্বাদু পানীয় যা প্রস্তুত করা সহজ এবং বিভিন্ন সম্ভাব্য স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করতে পারে। এই রেসিপিটি একটি পরিবেশন করে এবং প্রস্তুত হতে প্রায় 5 মিনিট সময় নেয়।
উপকরণ:
- 1 চা চামচ লবঙ্গ
- পানি 1 কাপ
দিকনির্দেশ:
- আস্ত লবঙ্গ এক টেবিল চামচ পিষে নিন যতক্ষণ না সেগুলি সূক্ষ্মভাবে না হয়।
- এক কাপ পানি ফুটিয়ে নিন
- প্যানে গ্রাউন্ড লবঙ্গ যোগ করুন এবং মিশ্রণটি 3-4 মিনিটের জন্য ফুটতে দিন।
- তাপ থেকে প্যানটি সরান এবং চাকে কিছুটা ঠান্ডা হতে দিন। কঠিন পদার্থ অপসারণ করতে চা ছেঁকে নিন এবং গরম পরিবেশন করুন।
লবঙ্গ চা পানের কিছু সম্ভাব্য সুবিধার মধ্যে রয়েছে ওজন কমাতে সাহায্য করা, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করা এবং ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করা। যাইহোক, সর্বাধিক উপকারের জন্য সকালে লবঙ্গ চা পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
লবঙ্গ জন্য সতর্কতা মাথায় রাখা
এমন কিছু পরিস্থিতিতে রয়েছে যেখানে সম্ভাব্য নেতিবাচক প্রভাব এড়াতে সতর্কতার সাথে লবঙ্গ ব্যবহার করা গুরুত্বপূর্ণ। এর মধ্যে রয়েছে:
গর্ভাবস্থা এবং বুকের দুধ খাওয়ানো:
যদিও লবঙ্গ সাধারণত খাবারে স্বাদ যোগ করার জন্য ব্যবহার করা হয়, গর্ভাবস্থায় এবং বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় প্রচুর পরিমাণে লবঙ্গ ব্যবহারের নিরাপত্তার সীমিত প্রমাণ রয়েছে। এই সময়ে প্রচুর পরিমাণে লবঙ্গ খাওয়ার আগে স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারীর সাথে কথা বলা ভাল, কারণ গর্ভবতী এবং বুকের দুধ খাওয়ানো ব্যক্তিদের উপর প্রচুর পরিমাণে লবঙ্গ খাওয়ার প্রভাব পুরোপুরি বোঝা যায় না।শিশু:
লবঙ্গ তেল শিশুদের মুখে মুখে খাওয়া উচিত নয় কারণ এটি খিঁচুনি, লিভারের ক্ষতি এবং তরল ভারসাম্যহীনতার মতো গুরুতর লক্ষণগুলির কারণ হতে পারে। লবঙ্গ তেল শিশুদের নাগালের বাইরে রাখা এবং এই পণ্যটি ব্যবহার করার সময় সমস্ত ব্যবহারের নির্দেশাবলী সাবধানে অনুসরণ করা গুরুত্বপূর্ণ।রক্তপাতের ব্যাধি:
লবঙ্গে পাওয়া যৌগ ইউজেনল রক্ত জমাট বাঁধার প্রক্রিয়াকে ধীর করে দিতে পারে। অতএব, রক্তপাতজনিত ব্যাধিযুক্ত ব্যক্তিদের লবঙ্গ তেল এড়ানো উচিত কারণ এটি অবাঞ্ছিত রক্তপাত বা অন্যান্য জটিলতার ঝুঁকি বাড়াতে পারে।সার্জারি:
লবঙ্গে থাকা রাসায়নিকগুলি রক্তে শর্করার মাত্রাকে প্রভাবিত করতে পারে এবং রক্ত জমাট বাঁধার গতিও কমিয়ে দিতে পারে। সাধারণত নির্ধারিত সার্জারির দুই সপ্তাহ আগে এবং পরে লবঙ্গ ব্যবহার না করার পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে শরীরের স্বাভাবিক কার্যকারিতা ব্যাহত না হয় এবং সম্ভাব্য জটিলতা সৃষ্টি হয়।লবঙ্গ ব্যবহারের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া
এটি লক্ষ করা গুরুত্বপূর্ণ যে লবঙ্গ এবং লবঙ্গ-ভিত্তিক পণ্যগুলি সম্ভাব্য সুবিধার একটি পরিসীমা সরবরাহ করতে পারে, তবে অতিরিক্ত পরিমাণে সেবন করা বা ভুলভাবে ব্যবহার করা হলে তারা পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াও সৃষ্টি করতে পারে। সাধারণত খাবারে মশলা হিসেবে অল্প পরিমাণে লবঙ্গ খাওয়া নিরাপদ, তবে ঔষধি উদ্দেশ্যে প্রচুর পরিমাণে লবঙ্গ খাওয়া এড়ানো উচিত।
লবঙ্গ তেল বা ক্রিম যাতে লবঙ্গ ফুলের নির্যাস থাকে তা সাধারণত ত্বকে ব্যবহারের জন্য নিরাপদ এবং কার্যকর বলে বিবেচিত হয়, তবে ঘন ঘন মুখে ব্যবহার করা এড়ানো উচিত কারণ এটি মাড়ি, দাঁতের সজ্জা, ত্বক এবং শ্লেষ্মা ঝিল্লির ক্ষতি করতে পারে।
লবঙ্গ সিগারেটের ধোঁয়া নিঃশ্বাসে নিলে বা শিরায় লবঙ্গের তেল প্রবেশ করালে শ্বাসকষ্ট এবং ফুসফুসে সংক্রমণ হতে পারে। এই ধরনের ঝুঁকিপূর্ণ এবং দায়িত্বজ্ঞানহীন সিদ্ধান্ত নেওয়া এড়ানো গুরুত্বপূর্ণ। উপরন্তু, শুকনো লবঙ্গ কিছু লোকের মুখের সংবেদনশীলতা এবং জ্বালা সৃষ্টি করতে পারে। অতএব, লবঙ্গ বা লবঙ্গ-ভিত্তিক পণ্য ব্যবহার করার সময় সতর্কতা অবলম্বন করা এবং সমস্ত ব্যবহারের নির্দেশাবলী অনুসরণ করা গুরুত্বপূর্ণ।
মনে রাখবেন এগুলোলবঙ্গ ব্যবহার করেপ্রতিকারমূলক এবং নির্দিষ্ট স্বাস্থ্য অবস্থার প্রতিকার নয়। যদি আপনার কোন অবিরাম লক্ষণ থাকে, অবিলম্বে একজন ডাক্তারের সাথে যোগাযোগ করুন। আপনি একটি বুকিং করে সহজেই তা করতে পারেনঅনলাইন ডাক্তার পরামর্শবাজাজ ফিনসার্ভ হেলথের উপর। আপনি একটি ব্যক্তিগত পরামর্শের জন্যও বেছে নিতে পারেন। এটি আপনাকে আপনার দুশ্চিন্তা কমাতে এবং সেরা ডাক্তারদের কাছ থেকে সেরা চিকিৎসা পেতে সাহায্য করবে। নিয়মিত স্বাস্থ্য পরীক্ষা করা আপনার স্বাস্থ্য সম্পর্কে সচেতন থাকার সেরা উপায়। প্ল্যাটফর্মটি সাশ্রয়ী মূল্যে পরীক্ষামূলক প্যাকেজের একটি বিস্তৃত পরিসর অফার করে। আপনার স্বাস্থ্যকে সর্বোত্তম আকারে রাখতে এই প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থাগুলি চেষ্টা করুন!
- তথ্যসূত্র
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4095623/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20013178/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28338397/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21939359/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22292639/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21711176/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21140134/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19062476/
- দাবিত্যাগ
দয়া করে মনে রাখবেন যে এই নিবন্ধটি শুধুমাত্র তথ্যগত উদ্দেশ্যে তৈরি করা হয়েছে এবং বাজাজ ফিনসার্ভ হেলথ লিমিটেড (“BFHL”) কোনো দায়িত্ব বহন করে না লেখক/পর্যালোচক/প্রবর্তক কর্তৃক প্রকাশিত মতামত/পরামর্শ/তথ্যের। এই নিবন্ধটিকে কোনো চিকিৎসা পরামর্শের বিকল্প হিসেবে বিবেচনা করা উচিত নয়, রোগ নির্ণয় বা চিকিত্সা। সর্বদা আপনার বিশ্বস্ত চিকিত্সক/যোগ্য স্বাস্থ্যসেবার সাথে পরামর্শ করুন আপনার চিকিৎসা অবস্থা মূল্যায়ন পেশাদার. উপরের নিবন্ধটি একটি দ্বারা পর্যালোচনা করা হয়েছে যোগ্য ডাক্তার এবং BFHL কোনো তথ্যের জন্য কোনো ক্ষতির জন্য দায়ী নয় অথবা কোনো তৃতীয় পক্ষের দ্বারা প্রদত্ত পরিষেবা।