আমের জন্য পাগল? আপনার স্বাস্থ্যের জন্য 6টি শীর্ষ আমের উপকারিতা

আপনি কি কখনও ভেবে দেখেছেন যে আম আপনার স্বাস্থ্যের জন্য কতটা উপকারী? যদিও আমরা জানি গ্রীষ্মকালে তাপমাত্রা কতটা লোভনীয় এবং আর্দ্র হতে পারে, আমরা এই আশ্চর্যজনক এবং সুস্বাদু গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলটি উপভোগ করার জন্য এই ঋতুটি সম্পর্কে উত্তেজিত। আম আমরা যতটা উপভোগ করি, আমের অসংখ্য স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে আমরা খুব কমই জানি।

ফলের রাজা হিসেবেও পরিচিত আম, ভারত ও দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার একটি স্থানীয় ফল। প্রতি বছর আমের উৎপাদনে ক্রমাগত বৃদ্ধির সাথে, আপনি এটা জেনে বিস্মিত হবেন যে আম ভারতে কলার পরে তার মোট ফল উৎপাদনের মধ্যে দ্বিতীয় সর্বোচ্চ স্থান অধিকার করে। ঠিক আছে, আপনি যদি জানেন যে আম আপনার স্বাস্থ্যের জন্য কতটা উপকারী, আপনি আপনার সমস্ত খাবারে এই ফলটি অন্তর্ভুক্ত করতে চাইবেন!

তাদের মিষ্টি স্বাদ এবং নরম টেক্সচারের সাথে, আম সারা বিশ্বে পছন্দের তালিকায় রয়েছে। কারো পক্ষে এই সুস্বাদু ফলটি পছন্দ না করা প্রায় অসম্ভব। আমাদের শরীরের জন্য আমের অজস্র উপকারিতা ভুলে গেলে চলবে না! বৈশ্বিক স্তরে, ভারত বিশ্বে পাওয়া মোট আমের প্রায় 50% উত্পাদন করে [2]। 2012 সালে 16.2 মিলিয়ন মেট্রিক টন থেকে 2021 সালে প্রায় 20.9 মিলিয়ন মেট্রিক টন, এই ক্রমবর্ধমান সংখ্যাগুলি আমের ক্রমবর্ধমান চাহিদা দেখায়।

আমের অজস্র উপকারিতা সহ, আপনার এই ফলটি পছন্দ করার প্রচুর কারণ রয়েছে। আপনি সেগুলিকে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন বা মসৃণ করে ব্লেন্ড করুন না কেন, আম খাওয়ার উপকারিতাগুলিকে উপেক্ষা করা যায় না, আপনি যেভাবেই খেতে চান না কেন। আম আপনার স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হওয়ার কারণগুলি এখানে রয়েছে।

1. আপনার হজম শক্তি বাড়ান

আম আপনার হজম স্বাস্থ্যে সাহায্য করে এবং আপনার অন্ত্রের আন্দোলনকে উন্নত করে। যেহেতু আমে খাদ্যতালিকাগত ফাইবার থাকে, তাই আপনার হজমশক্তি মসৃণ এবং আরও কার্যকর হয়। আমের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ স্বাস্থ্য উপকারিতা হল এটি প্রোটিন সহজে ভাঙ্গতে সাহায্য করে। আমের মধ্যে উপস্থিত এনজাইম এই প্রক্রিয়াটিকে সহজতর করে, যার ফলে সহজে হজমে সাহায্য করে। এই জাতীয় এনজাইম, ডায়েটারি ফাইবার এবং প্রচুর জলের সাহায্যে আপনি ডায়রিয়া এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো পেটের সংক্রমণকে বিদায় জানাতে পারেন। এই সমস্ত সুবিধার কথা মাথায় রেখে, আপনার কাছে এখন তাদের ভালবাসার আরেকটি কারণ রয়েছে!

আম আপনার স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হওয়ার আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ হল উপকারী ব্যাকটেরিয়াকে আপনার অন্ত্রে ভালোভাবে বৃদ্ধি পেতে উৎসাহিত করা। এটি কেবল আপনার হজমের অসুস্থতাই সহজ করে না, এটি আপনার অনাক্রম্যতা এবং শক্তির মাত্রাও উন্নত করে। আম খাওয়ার অনেক উপকারিতা সহ, এই ফলটি আপনার সুস্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজন।

2. আম খান এবং ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করুন

উপকারিতা নিয়ে আলোচনা করার সময়, এর সমৃদ্ধ পুষ্টিগুণ সম্পর্কে আমাদের ভুলে যাওয়া উচিত নয়। আমে গ্যালিক অ্যাসিড, অ্যাস্ট্রাগালিন এবং কোয়ারসেটিনের মতো অনেক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, কয়েকটি নাম। আমে পলিফেনলের উপস্থিতি আপনার স্বাস্থ্যের অনেক উপকার করে। এই পদার্থগুলিতে অ্যান্টি-ক্যান্সার বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং আপনার শরীরে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে সাহায্য করে।

অক্সিডেটিভ স্ট্রেস একটি ক্ষতিকারক ঘটনা যার কারণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফ্রি র্যাডিকেলের মধ্যে ভারসাম্যহীনতা দেখা দেয়। যখন ফ্রি র‌্যাডিক্যালের সংখ্যা বেড়ে যায়, তারা আপনার কোষকে আক্রমণ করতে শুরু করে। এই প্রক্রিয়াটি অনেক ধরণের ক্যান্সারের সাথে যুক্ত। আম আপনার শরীরকে ক্যান্সারের বিরুদ্ধে রক্ষা করে আপনাকে উপকার করে যেমন:Â

• স্তন ক্যান্সার
• প্রোস্টেট ক্যান্সার
• লিউকেমিয়া
• কোলন ক্যান্সার

যেমন একটি আম আপনার স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী, তেমনি আপনি জেনে অবাক হবেন যে আম পাতারও অনেক উপকারিতা রয়েছে! আমের পাতায় ম্যাঙ্গিফেরিন থাকে যা আপনার শরীরকে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে। যেখানে আম ক্যান্সারের ঝুঁকি কমিয়ে আপনার স্বাস্থ্যের উপকার করে, এটি আম পাতার উপকারিতাগুলির মধ্যে একটি। এবং হ্যাঁ, এগুলি ভোজ্য এবং রান্না বা স্বাস্থ্যকর চায়ে ব্যবহার করা যেতে পারে।

3. আপনার দৃষ্টি উন্নত

ভালো চোখের স্বাস্থ্য হল আমের একটি অত্যাবশ্যকীয় উপকারিতা যা আপনি হয়তো জানেন না। যেহেতু আমে বিটা-ক্যারোটিন থাকে, তাই আপনার শরীর ভিটামিন এ-এর পর্যাপ্ত মাত্রা তৈরি করতে সক্ষম। ভিটামিন এ আপনার দৃষ্টিশক্তি উন্নত করতে সাহায্য করে এবং ম্যাকুলার ডিজেনারেশন বা এমনকি দৃষ্টিশক্তি হ্রাসের মতো বিভিন্ন রোগ থেকে আপনার চোখকে রক্ষা করে। পেঁপে খাওয়া যেমন দৃষ্টিশক্তি বাড়ায়, তেমনি আম খাওয়ার উপকারিতাও অনেকটা একই রকম। এই সমস্ত আমের উপকারিতা সহ, আপনি কীভাবে এই সুস্বাদু ফলটি খাওয়া থেকে নিজেকে বিরত রাখতে পারেন?

4. আপনার চিনির মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করুন৷

আপনার শরীরের যত উপকারই হোক না কেন, আপনার ডায়াবেটিস থাকলে এটি খাওয়া একটি বড় কথা নয়। এখানেই আপনি আম পাতার উপকারিতা উপভোগ করতে পারেন৷ আপনাকে যা করতে হবে তা হল আমের প্রায় 5 থেকে 6 টি পাতা নিয়ে জলে সেদ্ধ করুন। এটি সারারাত রেখে দিন এবং পরের দিন এটি পান করার আগে জল ফিল্টার করুন।

এখানে একটি বিষয় লক্ষণীয় যে আমের গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম। আপনি যদি পরিমিত পরিমাণে আম খান তবে আপনার চিনির মাত্রা বাড়তে পারে না। এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য একটি বিশাল দীর্ঘশ্বাস হতে পারে কারণ এক বা দুটি আমের টুকরো আপনার রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা বাড়াবে না। আমের উপকারিতা হোক বা আম পাতার উপকারিতা হোক; এই গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলটি অবশ্যই আপনার ফলের ঝুড়িতে একটি জায়গা খুঁজে পাবে!

5. হিট স্ট্রোক প্রতিরোধ

এটি আরও একটি গুরুত্বপূর্ণ উপায় যা আপনার শরীরের উপকার করে। যেহেতু এটি গ্রীষ্মে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়, তাই এই ফলটি কতটা সতেজ হতে পারে তাতে অবাক হওয়ার কিছু নেই! গ্রীষ্ম শুরু হওয়ার সাথে সাথে আপনি হিট স্ট্রোক হওয়ার ঝুঁকিতে থাকেন। আপনার ডায়েটে আম অন্তর্ভুক্ত করার মাধ্যমে, আপনার শরীর স্বতঃস্ফূর্তভাবে শীতল হয়, যার ফলে ডিহাইড্রেশন বা ক্লান্তির মতো হিট স্ট্রোকের লক্ষণগুলি হ্রাস পায়। এর থেকে ভালো আমের উপকারিতা হয়তো আপনি খুঁজে পাবেন না! যদিও আপনি আমের বিভিন্ন উপকারিতা সম্পর্কে সচেতন হতে পারেন, ফলের এই রাজা খাওয়া আপনাকে গ্রীষ্মকালে শসার মতো ঠান্ডা থাকতে সাহায্য করতে পারে। এটি আমের অন্যতম সেরা স্বাস্থ্য উপকারিতা যা আপনি উপভোগ করতে পারেন।

6. আপনার ত্বকে একটি আভা যোগ করুন

যদিও আপনি অন্ত্র এবং শরীরের জন্য অসংখ্য আমের উপকারিতা সম্পর্কে সচেতন, আপনি হয়তো জানেন না যে এটি আপনার ত্বকের জন্যও উপকারী। যেহেতু আম ভিটামিন সি, বিটা-ক্যারোটিন এবং অন্যান্য বিভিন্ন অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মতো পুষ্টিতে ভরপুর, তাই নিয়মিত আম খেলে আপনার ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি পায়।

আম খাওয়ার সবচেয়ে ভালো সুবিধা হল এটি ত্বকের গভীর স্তরে কাজ করে এবং সেগুলোকে ভালোভাবে পরিষ্কার করে। আপনার ত্বকের সঠিক পরিষ্কারের সাথে, একটি সম্পূর্ণ এক্সফোলিয়েশন এবং মৃত ছিদ্রগুলি দূর করা হয়। আপনার খাবারে আম অন্তর্ভুক্ত করুন এবং আপনার ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ান। এই উপকারিতাগুলো জেনে নিন আর বুঝুন আমের গুরুত্ব!

এখন আপনি বিভিন্ন সুবিধা সম্পর্কে জানেন, আপনি কি জন্য অপেক্ষা করছেন? আমের পুলে ডুব দিন এবং আমের চমৎকার সব স্বাস্থ্য উপকারিতা উপভোগ করুন। আমের পাতা বাদ দেবেন না কারণ আম পাতার উপকারিতাও অনেক! তারা, এছাড়াও, বিভিন্ন স্বাস্থ্য অসুস্থতা চিকিত্সা কার্যকর. যাইহোক, আপনি যদি কোন নির্দিষ্ট ডায়েট শাসন অনুসরণ করেন যেমনcandida খাদ্য পরিকল্পনা, আপনার খাদ্যতালিকায় আম অন্তর্ভুক্ত করার আগে আপনার পুষ্টিবিদের সাথে পরামর্শ করুন।

প্রচুর আছেভিটামিন সিআপনার অনাক্রম্যতা এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্য উন্নত করতে ফল। যেকোন পুষ্টির পরামর্শের জন্য, Bajaj Finserv Health-এর নামকরা ডায়েটিশিয়ান এবং পুষ্টিবিদদের সাথে যোগাযোগ করুন।ডাক্তারের পরামর্শ নিনকয়েক মিনিটের মধ্যে এবং আপনার পুষ্টি বা খাদ্য পরিকল্পনা প্রশ্নের সমাধান করুন। সামনে একটি সুস্থ ভবিষ্যতের জন্য আজ ছোট শুরু করুন!