आंवला: पोषण मूल्य, लाभ, व्यंजन, दुष्प्रभाव

Ayurveda | 14 मिनट पढ़ा

आंवला: पोषण मूल्य, लाभ, व्यंजन, दुष्प्रभाव

Dr. Savita Wale

द्वारा चिकित्सकीय समीक्षा की गई

रिपोर्ट के मुख्य अंश

  1. फलों में आंवला विटामिन सी का सबसे समृद्ध स्रोत है और दक्षिण एशिया में पाया जाता है
  2. ऐतिहासिक रिकॉर्ड कम से कम 1,000 वर्षों से स्वास्थ्य उपचार के रूप में आंवले के उपयोग को दर्शाते हैं
  3. इस फल का उपयोग मधुमेह और कैंसर जैसी बीमारियों के इलाज के लिए किया जा सकता है

क्या आप जानते हैं कि आंवला, जिसे भारतीय करौदा भी कहा जाता है, में संतरे से 20 गुना अधिक विटामिन सी होता है? चमकीला हरा,खट्टी बेरीयह एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है. फल बढ़ता है भारत, पाकिस्तान और बांग्लादेश के दक्षिण एशियाई देशों में। यह विभिन्न बीमारियों को ठीक करने में प्रभावी है और आपके स्वास्थ्य को बनाए रखने में भी मदद करता है।

के नाम से प्रसिद्ध हैइम्युनिटी बूस्टर, आंवलाएक घटक हैबनाने के लिए उपयोग किया जाता हैमुंह में पानी ला देने वाला मसालाएस।एआप कर सकते हैंखाओ यह अपने कच्चे रूप में, रस के रूप मेंया चटनी या अचार के रूप में। आंवले का प्रयोग करेंतैयारी करनास्वादिष्टकैंडी भीआंवला के फायदे आप कई मायनों में. यह आपको खांसी से राहत दिलाने में मदद करता है और आपके शरीर में मुक्त कणों से लड़ता हैलेकिन, इसका सेवन नियंत्रित मात्रा में करें। यदि नहीं,कैंडी में मिलाई गई चीनी आपके स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकती है.

आँवला का पोषण मूल्य

मनुष्यों के लिए आँवला का दैनिक अनुशंसित सेवन 75 से 90 मिलीग्राम के बीच है। इसके पौष्टिक गुण निम्नलिखित हैं:

  • ऊर्जा: 58,000 कैलोरी
  • प्रोटीन: 0.5%
  • फाइबर: 3.4%
  • वसा: 0.1%
  • कार्बोहाइड्रेट: 13.7 ग्राम
  • कैल्शियम: 50 %
  • आयरन: 1.2 मिलीग्राम
  • कैरोटीन: 9 माइक्रोग्राम
  • राइबोफ्लेविन: 0.01 मिलीग्राम
  • थियामिन: 0.03 मिलीग्राम
  • नियासिन: 0.2 मिलीग्राम
  • विटामिन: 600 मिलीग्राम

आंवले में विटामिन सी और ई प्रचुर मात्रा में होते हैं। एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर, यह सुरक्षा को बढ़ावा देता है और मुक्त कणों से बचाता है। परिणामस्वरूप, यह उम्र बढ़ने, कैंसर और कोशिका क्षति को रोकने में मदद करता है। हालाँकि इस फल का स्वाद हल्का अम्लीय होता है, लेकिन कच्चा खाने पर इसका स्वाद मीठा होता है। इसके बारे में दिलचस्प बात यह है कि खट्टा होने के बावजूद, यह पेट की अम्लता को कम करता है और अक्सर गैस्ट्राइटिस, अल्सर, सीने में जलन और एसिड रिफ्लक्स के इलाज के लिए उपयोग किया जाता है।

यदि आप अभी भी सहमत नहीं हैं, तो आंवले के स्वास्थ्य लाभों की निम्नलिखित अधिक विस्तृत सूची पढ़ें और आप समझ जाएंगे कि आपको हर दिन इस तीखे व्यंजन का सेवन क्यों करना चाहिए।

आंवला खाने के फायदे

इसके कई स्वास्थ्य लाभ और चिकित्सीय लाभ हैंआमला के उपयोग. जाँच करना कुछउन्हें नीचे.

सर्दी और खांसी के लक्षणों से राहत मिलती है

आंवला मदद करता हैअपने श्वसन तंत्र को मजबूत करें। अक्सर खांसी और सर्दी हो जाती हैछाती में जमाव. आंवला खांसी और सर्दी के लक्षणों से राहत दिलाता हैडी. इसके अलावा, इसमें विटामिन सी की मात्रा भी होती हैआंवला, प्रतिरक्षा प्रणालीई आल्सोÂ मजबूत हुआ.

चयापचय में सुधार करता है और कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद करता है

उच्च कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में आंवला फायदेमंद हो सकता है। यह पीपीएआर-ए के स्तर को बढ़ाने में मदद करता है, जिससे कुल कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम होता हैशरीर में. यहसुधार करोएसÂ आपकाचयापचयभी

रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है

कसैला और कायाकल्प करने वालागुण बढ़ानेवालाका आंवला मददएसरक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करें.यह शरीर की सूजन को कम करके मधुमेह के खतरे को कम करता हैपर.

दस्त को नियंत्रित करने में मदद करता है

आंवले में चींटी हैispasmodic और कसैला गुण।एयहसहायता # सहायकएस पेट की चिकनी मांसपेशियों को आराम देने मेंयह भीसहायता # सहायकएस कम करेंद एका संकुचनसमुद्रमांसपेशियों।

आंखों के स्वास्थ्य में सुधार करता है

आंवले में मौजूद विटामिन सी बैक्टीरिया से लड़ता है. यह भीआपकी आंख की सुरक्षा में मदद करता हैतो संक्रमण से. आंवला हैविटामिन ए से भरपूर,एजो आपकी आंखों के स्वास्थ्य के लिए बेहद जरूरी है। विटामिन ए दृष्टि में सुधार करता है और इसके जोखिम को कम कर सकता हैउम्र से संबंधित मैकूएलपतन हो रहा है.

benefits of amla

वजन कम करने में मदद करता है

पेट का मोटापा इसका एक प्रमुख कारण हैएसभारत में हृदय रोग के बारे में। आंवला वजन घटाने में मदद कर सकता है. आंवले में मौजूद फाइबर पाचन में सुधार करता है और व्यक्ति को लंबे समय तक तृप्त रखता है। क्षुधावर्धक और दीआंवले के लाभकारी गुण मदद करते हैंवजन नियंत्रित रखें औरसुधार करोआपकाउपापचय।ए

हृदय स्वास्थ्य को बढ़ाता है

आंवला हाई को कम करने में मदद करता हैबीपीशरीर में स्तर और सूजन। बीअन्य ये उच्च जोखिम हैं कारकके लिएदिल एकसमस्याएँ।एअध्ययन दिखाते हैंकि आंवला दिल की चोट से जुड़ी ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाता है। साथ ही, यह रक्त में वसा के स्तर को सामान्य करने में मदद करता है।

त्वचा को चमकदार बनाता है

भारतीय हंसएरी में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो मदद करते हैं सेलुलर क्षति को रोकें. इस प्रकार,यह मदद करता हैउम्र बढ़ने को धीमा करेंफल में विटामिन सी की उच्च मात्रा त्वचा के लिए फायदेमंद होती है मोटा हो जाओ.अमलाहै भीगया एकबालों के विकास को बढ़ावा देने और दृष्टि में सुधार करने के लिए पाया गया।

सीने की जलन कम करता है

आंवला सीने की जलन को कम करने में भी मदद करता हैऔर संबंधित उल्टीएक अध्ययन के अनुसार उनमें से

साथखाने की नली में खाना ऊपर लौटना।ए

कैंसर से लड़ने में मदद करता है

इसके कारणद एआंवले में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट, यह रोकथाम में भूमिका निभाता हैकैंसर में प्रवेश. जानवरों पर एक अध्ययन में, आंवला अर्कपाए गएनिश्चित प्रकार को मार डाला हैएसकैंसर कोशिकाओं का. इनमें शामिल हैंफेफड़े, ग्रीवा, और स्तन कैंसर कोशिकाएं।

आंवला और रोग प्रतिरोधक क्षमता

एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली आपकी रक्षा करती है के दुष्प्रभाव बैक्टीरिया, वायरस, और विषाक्त पदार्थ।एजबकि आप कई चीजें कर सकते हैं जैसेरोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए योग, जब आप उपभोग करते हैंआंवला,प्रतिरक्षा तंत्रहैमजबूत किया, औरइस एकरखनाएस बीमारियां दूरकब यह आता हैए.ए.प्राकृतिक प्रतिरक्षा बूस्टर, आंवला बहुत प्रभावी पाया गया हैइसमें जीवाणुरोधी गुण होते हैंडी विरोधी भड़काऊ गुण.Âएंटीऑक्सीडेंट विटामिन सी सूजन और सेलुलर क्षति को कम करता हैइ। आंवले में विटामिनयह भी एकमददआप इसके खिलाफ एंटीबॉडी विकसित करते हैंटी हानिकारक सीरसायन और खतरे.

त्वचा के लिए आंवले के फायदे

आपकी त्वचा के स्वास्थ्य के लिए आंवले के कुछ फायदे निम्नलिखित हैं। लाभ पाने के लिए आप इसे अपनी त्वचा पर लगा सकते हैं या शहद के साथ ले सकते हैं।

बुढ़ापा रोधी गुण

आंवले का जूस पीने से आपकी त्वचा की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया धीमी हो जाती है। आंवला एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है जो उम्र बढ़ने वाली कोशिकाओं से लड़ सकता है और आपकी त्वचा की दिखावट में सुधार कर सकता है। इसे मीठा करने के लिए आंवले के रस में थोड़ा सा शहद मिलाकर पिएं। आंवले का रस आपकी त्वचा को झुर्रियों, महीन रेखाओं, काले धब्बों और समय से पहले बूढ़ा होने से बचाकर लंबे समय तक मदद करता है।

मुँहासे का उपचार

मुँहासे के इलाज के लिए, अपने चेहरे के प्रभावित क्षेत्रों पर आंवले का पेस्ट लगाएं और जैसे ही यह सूख जाए (15 मिनट) इसे धो लें। यह मुँहासे से संबंधित ब्रेकआउट, महीन झुर्रियाँ और निशान के इलाज में सहायता करता है। इसके अलावा, आंवला एक प्रसिद्ध प्राकृतिक रक्त शोधक है जो मुंहासों के दाग और फुंसियों को रोकता है।

स्वस्थ त्वचा का रंग

युवा त्वचा में बहुत अधिक मात्रा में कोलेजन होता है, जो इसे दृढ़ता और मुलायम रूप देता है। आंवले का रस नियमित सेवन से त्वचा में कोलेजन के निर्माण में मदद करने के साथ-साथ विटामिन सी के स्तर को बढ़ाता है, जिसके परिणामस्वरूप आपकी त्वचा का रंग मुलायम और संतुलित होता है।

त्वचा की रंजकता का इलाज करता है

आंवले का रस आपकी त्वचा को साफ करता है और शीर्ष पर लगाने या सेवन करने पर त्वचा की रंजकता कम हो जाती है। अपने चेहरे पर थोड़ा सा आंवले का रस लगाएं और सूखने के बाद इसे धो लें। इसे नियमित रूप से करने से त्वचा की रंजकता कम करने और अन्य निशान हटाने में मदद मिलती है।

मृत त्वचा कोशिकाओं को हटाता है

ऐसा माना जाता है कि आंवले का रस त्वचा को पुनर्जीवित करता है और त्वचा की चमक की एक अतिरिक्त परत जोड़ता है, जिससे त्वचा और भी अधिक चमकदार हो जाती है। इसके अलावा, आंवले का रस एक शानदार क्लीनर है, चाहे इसे शीर्ष पर लगाया जाए या आंतरिक रूप से लिया जाए। यह मृत कोशिकाओं को हटाने में सहायता करेगा और एंटी-एजिंग को बढ़ावा देगा।

बालों के लिए आंवले के फायदे

आंवले से आपके बाल रेशमी और चिकने दिख सकते हैं। भारत में, यह एक पारंपरिक हर्बल उपचार है जिसका उपयोग कई वर्षों से रूसी और सूखे बालों को रोकने के लिए किया जाता रहा है। ये हैं बालों के लिए आंवले के कुछ फायदे.

प्राकृतिक हेयर स्ट्रेटनर

आंवले का पेस्ट एक प्राकृतिक हेयर स्ट्रेटनर है। इसके अलावा, आंवले का पेस्ट या जूस बालों के विकास को मजबूत करता है और बालों के रोमों को ठीक करता है। बस अपने स्कैल्प पर थोड़ा सा आंवले का रस लगाएं और इसे 30 मिनट तक हवा में सूखने दें। सूखने पर इसे गुनगुने पानी से धो लें। परिणामस्वरूप आपके बाल मजबूत और चमकदार हो जायेंगे।

समय से पहले बालों का सफेद होना रोकता है

समय से पहले सफ़ेद बाल जल्दी बूढ़े होने के पहले संकेतकों में से एक हैं। बस अपने बालों में थोड़ा सा आंवले का रस मिलाएं और इसे 30 मिनट तक हवा में सूखने दें, बस इतना ही जरूरी है। आंवले के रस में पाए जाने वाले विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट बालों के झड़ने और जल्दी सफ़ेद होने को रोकने में मदद करते हैं।

रूसी को रोकता है

डैंड्रफ से निपटना एक बहुत ही महत्वपूर्ण समस्या हो सकती है। बाज़ार में बहुत सारे एंटी-डैंड्रफ़ शैंपू मौजूद हैं, लेकिन क्यों न कुछ प्राकृतिक आज़माया जाए और हमेशा के लिए डैंड्रफ़ से छुटकारा पा लिया जाए? क्षतिग्रस्त बालों को बहाल करने और चमक की एक अतिरिक्त परत जोड़ने के लिए आंवले के रस का उपयोग करें।

प्राकृतिक बाल कंडीशनर

आंवले का रस बालों को चिकना और चमकदार बनाने में मदद करता है। बस कुछ मेंहदी और आंवले का रस मिलाएं, फिर धीरे से इस मिश्रण से अपने स्कैल्प पर मालिश करें। एक बार जब यह सूख जाए, तो आप अपने बालों को अतिरिक्त चिकनाई और चमक देने के लिए इसे थोड़े गुनगुने पानी से धो सकते हैं। इससे आपके बाल स्वस्थ दिखेंगे.

बस इस बात का ध्यान रखें कि आंवला आपकी त्वचा को डिहाइड्रेट भी कर सकता है। इसलिए, अच्छी तरह से मॉइस्चराइज़ करें और इन त्वचा या बालों के अनुष्ठानों को ज़्यादा न करें

आंवले का उपयोग कैसे करें?

हालांकि आंवले के फलों को ताजा खाया जा सकता है, लेकिन अत्यधिक खट्टेपन के कारण ज्यादातर लोगों को ये स्वादिष्ट नहीं लगते। भारत में, इन्हें अक्सर साधारण चाशनी में मिलाया जाता है या अचार बनाया जाता है। दाल, एक क्लासिक दाल भोजन, भारत के कुछ हिस्सों में आंवले का उपयोग करके भी बनाया जाता है।

विटामिन सी की उच्च मात्रा के कारण आंवला फल पाउडर को बालों और त्वचा देखभाल उत्पादों में उपयोग के लिए भी बढ़ावा दिया जाता है। इसके अलावा, आप विशेष रूप से त्वचा और बालों पर उपयोग के लिए डिज़ाइन किए गए आंवला फल के तेल भी खरीद सकते हैं।

भारतीय आंवले से बने पूरक आम तौर पर आंवला फल पाउडर या पाउडर युक्त कैप्सूल के रूप में पेश और बेचे जाते हैं। पाउडर को पेय और स्मूदी में मिलाया जा सकता है और चाय बनाने के लिए उपयोग किया जा सकता है। पूरक की प्रत्येक खुराक में आम तौर पर 500-1,000 मिलीग्राम भारतीय करौंदा पाउडर होता है।

यदि आप खून पतला करने वाली या मधुमेह की दवाएं (या कोई अन्य दवा) ले रहे हैं, तो आपको इसे लेने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए।

आंवला स्वस्थ व्यंजन

इस फल से लाभ पाने का सबसे अच्छा तरीका ताजा आंवले का रस पीना है। दिसंबर से अप्रैल तक आंवला आसानी से मिल जाता है। यदि आप खट्टा स्वाद बर्दाश्त नहीं कर सकते, तो इसके बजाय इन स्वादिष्ट विकल्पों में से एक आज़माएँ:

सूखा आंवला

बीज निकालने के बाद आंवले को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए. इसमें थोड़ा नमक मिलाएं और कुछ दिनों तक धूप में सूखने दें। पूरी तरह से निर्जलित होने के बाद, यात्रा के दौरान खाने के लिए उत्तम नाश्ते के लिए सूखे जार में रखें।

मसालेदार आँवला

खट्टा मुरब्बा या तीखा और मसालेदार आंवला अचार बनाने के लिए आंवले को मीठे पानी में भिगोया जा सकता है।

आंवले की चटनी

संघटन:

  • अमला
  • चार करी पत्ते
  • दो हरी मिर्च
  • अदरक के दो छोटे टुकड़े
  • चुटकी भर जीरा
  • हींग की चुटकी
  • राई (सरसों) के बीज
  • नमक इच्छानुसार
  • एक चम्मच तेल

व्यंजन विधि:

  • गर्म पानी में पांच मिनट भिगोने के बाद आंवले को छील लें. बीज निकाल लें
  • नमक, अदरक, जीरा, हरा धनिया और हरी मिर्च डालें। - मिक्सर में बिना पानी डाले पेस्ट बना लें
  • गरम तेल में हींग और राई डालिये
  • इसके साथ ही पेस्ट को तड़का लगाकर मिला लें

पोषण मूल्य (100 ग्राम सर्विंग):

  • प्रोटीन 0.40%
  • कार्बोहाइड्रेट 75.40%
  • मोटा 0

आंवले की सब्जी

सामग्री:

  • 4 आंवला
  • एक ताजा कटा हुआ प्याज
  • 1 चम्मच अदरक और लहसुन का पेस्ट
  • 1 चम्मच हरी मिर्च का पेस्ट
  • कुछ करी पत्ते
  • 2 चम्मच राई के बीज (सरसों)
  • 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • ¼ छोटा चम्मच हल्दी (हल्दी पाउडर)
  • 3 चम्मच मेथी पाउडर
  • 1 चम्मच धनिया पाउडर
  • 1/4 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
  • थोड़ी सी (चुटकी) हींग डालें
  • नमक इच्छानुसार
  • तेल आवश्यकतानुसार

तरीका

  • प्रेशर कुकर में आंवले को एक कप पानी के साथ दो सीटी आने तक पकाएं
  • आंवले के बीज निकाल दीजिये
  • एक फ्राइंग पैन में तेल गरम करें. इसमें हींग, राई और कड़ी पत्ता डालकर चटकने दीजिए
  • इसमें प्याज, अदरक-लहसुन का पेस्ट और हरी मिर्च का पेस्ट डालकर कुछ मिनट तक भूनें
  • मध्यम आंच पर, सूखे मसाले डालें और हिलाएं
  • -आंवला और नमक डालकर अच्छी तरह हिलाएं. जब सामग्री सूख जाए तो स्टोव बंद कर दें

आँवला के साइड इफेक्ट्स

कृपया आंवले का सेवन करने से पहले निम्नलिखित बातों का ध्यान रखें:

रक्तस्राव बढ़ाता है

आंवले में बहुत सारा विटामिन सी होता है, जो रक्त वाहिकाओं को अधिक लोचदार और कोमल बना सकता है, जो परिसंचरण में सुधार और रक्तचाप को कम करने में मदद करता है। दूसरी ओर, यदि आपको रक्तस्राव की समस्या है या आप थक्कारोधी दवा ले रहे हैं, तो आपको अत्यधिक सावधानी बरतनी चाहिए और सीमित मात्रा में आंवला खाना चाहिए।

लीवर को नुकसान पहुंचाता है

आंवला एंटीऑक्सीडेंट का एक शानदार स्रोत है, और इसके हेपेटोप्रोटेक्टिव गुण लीवर की समस्याओं के इलाज में सहायक होते हैं। जब रक्त में ग्लूटामिक पाइरुविक ट्रांसएमिनेज़ का स्तर बढ़ जाता है और आंवला एक आयुर्वेदिक समाधान का घटक होता है, तो संभावना है कि आपको यकृत संबंधी समस्याओं (एसजीपीटी) का अनुभव होगा।

एसिडिटी की ओर ले जाता है

आंवले का विटामिन सी स्तर फल के अम्लीय स्वाद में योगदान देता है। विषहरण में सहायता के लिए फल को अक्सर खाली पेट खाया जाता है, हालांकि ऐसा करने से अम्लता उत्पन्न हो सकती है, जो बदले में आपके पेट को खराब कर सकती है।

परिणामस्वरूप कब्ज हो सकता है

आंवला में फाइबर की मात्रा अधिक होती है और यह गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल गतिशीलता को कम करके दस्त का इलाज करने में मदद करता है। हालाँकि, अधिक मात्रा में सेवन करने पर आंवला आपके मल को जमा कर देता है और उसे कठोर बना देता है। कब्ज से बचने के लिए आपको आंवले का रस या सूखे आंवले का पाउडर पानी में मिलाकर पानी का सेवन बढ़ाना चाहिए।

रक्तचाप के स्तर पर प्रभाव

अचार में नमक की मात्रा के कारण, जिन लोगों को उच्च रक्तचाप और गुर्दे की बीमारी है, उन्हें अचार के रूप में आंवला खाने से बचना चाहिए। नमक के सेवन से रक्त में सोडियम का स्तर बढ़ जाता है, जिससे किडनी की पानी निकालने की क्षमता कम हो जाती है। किडनी पर अतिरिक्त तरल पदार्थ और दबाव उच्च रक्तचाप का कारण बनता है।

पेशाब करते समय जलन होना

हालाँकि आँवला की उच्च विटामिन सी सांद्रता निस्संदेह आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छी है, लेकिन इसे बहुत अधिक खाने से नकारात्मक प्रभाव भी पड़ सकते हैं। उदाहरण के लिए, यदि आप बहुत अधिक आंवले का सेवन करते हैं, तो आपको धुंधला पेशाब, दुर्गंधयुक्त पेशाब, औरपसाब मे जलन.

ठंड को बदतर बना सकता है

आंवला एक प्राकृतिक शीतलक है; इस प्रकार, अकेले फल खाने या आंवला पाउडर लेने से सर्दी के लक्षण खराब हो सकते हैं और स्थिति खराब हो सकती है। सर्दी के दौरान आंवले के साथ केवल त्रिफला या आंवला पाउडर और शहद के मिश्रण का सेवन किया जा सकता है। इससे सर्दी-खांसी का असरदार इलाज होगा।

एलर्जी प्रतिक्रियाओं की संभावना

मान लीजिए आपको आंवले से एलर्जी है। उस स्थिति में, आप पेट दर्द या ऐंठन, मतली, उल्टी, त्वचा और चेहरे पर पित्ती, मुंह के आसपास लालिमा और सूजन, खुजली वाली त्वचा, सिरदर्द, चक्कर आना और चक्कर आना जैसी समस्याओं से पीड़ित हो सकते हैं।

त्वचा की नमी ख़त्म हो सकती है

आंवले में मूत्रवर्धक गुण होते हैं जो आपकी त्वचा को निर्जलित कर देंगे। आंवले का सेवन करने के बाद आपको अपने शरीर को हाइड्रेटेड रखने के लिए पानी पीते रहना चाहिए। जैसे ही आप आंवले का सेवन शुरू करेंगे आपको गला सूखने का अनुभव होने लगेगा, इसलिए सुनिश्चित करें कि आप ढेर सारा पानी पिएं।

आंवले का सेवन कैसे करें

इस तीखे फल को खाने में शामिल करने के कई तरीके हैंको आपका जीवन और आहार। आप इसका सेवन कच्चा या बनाकर भी कर सकते हैंआंवला इम्युनिटी बूस्टरएक रस। जामुन का उपयोग चटनी और दही में करेंरेज़ या अचार तैयार करेंएस और जामएस.

भारतीय आंवले की खुराकक्षेत्रयह भी एकअक्सर फल पाउडर या कैप्सूल के रूप में बेचा जाता हैआंवला पाउडर के फायदे आपकी त्वचा और बाल औरत्वचा देखभाल उत्पादों में उपयोग किया जाता है।आप अपने बालों और त्वचा के स्वास्थ्य के लिए आंवला फल के तेल का भी उपयोग कर सकते हैं।

फल आवश्यक पोषक तत्वों और विटामिन का एक अच्छा स्रोत हैआपका शरीर। लेकिन, तुम्हें लेना चाहिए आपके पोषण विशेषज्ञ द्वारा अनुशंसित सही खुराक।उदाहरण के लिए, अनियंत्रित रूप से आंवला कैंडीज खाना तरीका नेतृत्व कर सकता हैदांतों में सड़न. यह आगे भी ले जा सकता हैअतिरिक्त चीनी के कारण कैविटीज़, या यहां तक ​​कि मधुमेह भी. इसके अतिरिक्त,जब एकआप नियंत्रित मात्रा में आँवला नहीं खाते हैं, इससे कब्ज की समस्या बढ़ सकती है। चूँकि यह विटामिन सी से भरपूर है, फल प्रकृति में अम्लीय है औरकर सकना आपको प्रभावित करता हैआर स्वास्थ्य प्रतिकूल रूप से, ईविशेषकर यदि आपके शरीर में पानी की मात्रा कम हो जाए। इसलिए किसी पोषण विशेषज्ञ से परामर्श लेना आवश्यक है।

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सामान्य प्रश्न

रोजाना आंवला खाने से क्या होता है?

विटामिन ए की उपस्थिति के कारण, नियमित रूप से आंवला खाने से प्रतिरक्षा को मजबूत करने में मदद मिलती है, उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन का खतरा कम होता है और आंखों की रोशनी बढ़ती है। इसके अलावा, यह वजन घटाने में सहायता करता है क्योंकि इसमें प्रोटीन, आहार फाइबर और टैनिक एसिड जैसे एसिड होते हैं, जो अन्य चीजों के अलावा पोषण देते हैं और सूजन को कम करते हैं।

आपको आंवला कब खाना चाहिए?

इसे आहार विशेषज्ञों या चिकित्सा पेशेवरों की सलाह के अनुसार दिन में कभी भी और किसी भी समय लिया जा सकता है। बहरहाल, मधुमेह, वजन घटाने और उच्च कोलेस्ट्रॉल के लिए इसे सुबह खाली पेट लेना सबसे अच्छा होगा। अगर आपको दृष्टि संबंधी समस्या है तो रात को सोने से पहले आंवले के जूस का सेवन करना चाहिए।

आँवला से कौन सा रोग ठीक होता है?

  • आंवला एंटीऑक्सीडेंट का एक शानदार स्रोत है, और इसके हेपेटोप्रोटेक्टिव गुण लीवर की समस्याओं के इलाज में मदद करते हैं
  • यह भी कहा जाता है कि आंवले में ऐसी विशेषताएं हैं जो कैंसर के इलाज और रोकथाम में प्रभावी हैं, जिनमें रेडियो मॉड्यूलेटरी, कीमो मॉड्यूलेटरी, कीमोप्रिवेंटिव प्रभाव, फ्री रेडिकल स्केवेंजिंग, एंटीऑक्सिडेंट, एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटीमुटाजेनिक और इम्यूनोमॉड्यूलेटरी गतिविधि शामिल हैं।
  • आंवला एक प्रसिद्ध प्रतिरक्षा बूस्टर है और एक अद्भुत मधुमेह उपचार भी है

किडनी पर आंवले के कुछ दुष्प्रभाव क्या हैं?

आंवले में विटामिन सी होता है, जो हाइपरएसिडिटी को बढ़ाता है। यदि आपको गुर्दे की बीमारी है, चाहे वह किसी भी प्रकार की हो। आंवले से परहेज करना चाहिए. यदि नहीं, तो गुर्दे की पथरी की समस्या उत्पन्न हो सकती है।

क्या आंवला लीवर को ठीक कर सकता है?

आँवला का उपयोग लीवर के सिरोसिस का इलाज करने, गंभीर लीवर क्षति वाले शराबियों के लीवर को स्वास्थ्य में बहाल करने और रोगियों में हेपेटाइटिस के इलाज के लिए भी किया जाता है। इसके अलावा, अध्ययनों से पता चला है कि आंवला लिवर फाइब्रोसिस (लीवर की चोट या अन्य नैदानिक ​​स्थितियों के कारण होने वाली अत्यधिक लिवर सूजन) के विकास को रोकता है।

क्या आंवला फैटी लीवर को कम करता है?

आंवला मेटाबॉलिक सिंड्रोम और हाइपरलिपिडेमिया और लीवर फेलियर की संभावना को कम करता है। उन लोगों के लिए जिनके पास हैफैटी लीवर, आंवला की सिफारिश की जाती है। आंवले को आप किसी भी रूप में ले सकते हैं. हालाँकि, यदि आपको फैटी लीवर की समस्या है, तो इसे काले नमक के साथ खाने का प्रयास करें

आंवले में नमक डालकर सलाद के रूप में कच्चा भी खाया जा सकता है। आंवले का जूस भी सुबह और शाम के समय सेवन के लिए उपयुक्त है। आंवले के चिप्स बहुत स्वास्थ्यवर्धक होते हैं और इनका सेवन किया जा सकता है।

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