Ayurveda | 4 मिनट पढ़ा
5 महत्वपूर्ण खाद्य पदार्थ जिन्हें आपको अपने आयुर्वेदिक आहार में अवश्य शामिल करना चाहिए
द्वारा चिकित्सकीय समीक्षा की गई
- सामग्री की तालिका
रिपोर्ट के मुख्य अंश
- उचित पाचन के लिए अपने आयुर्वेदिक आहार में जीरा शामिल करें
- अदरक एक आयुर्वेदिक भोजन है जो आम सर्दी के खिलाफ प्रभावी है
- सही आयुर्वेदिक सुझावों का पालन करके अपने आहार और जीवनशैली में सुधार करें
आयुर्वेदिक आहार ऐसे भोजन पर विचार करता है जो आपके शरीर में दोषों या ऊर्जा प्रकारों को संतुलित करता है। यह भारतीय औषधीय दर्शन तीन दोषों के आधार पर कार्य करता है। जहां वात दोष वायु और अंतरिक्ष को इंगित करता है, वहीं कफ जल और पृथ्वी की ऊर्जा को दर्शाता है। आग और पानी का आधार बनता हैपित्त दोष.आपके जन्म के समय से ही, आपके शरीर में कुछ हद तक अन्य दो दोषों के साथ एक प्रमुख दोष होता है। आयुर्वेद के अनुसार, आप वही हैं जो आप खाते हैं। अनुपयुक्त आहार का सेवन करने से आपको स्वास्थ्य संबंधी बीमारियों को ठीक करने के लिए दवाओं पर निर्भर रहना पड़ सकता है। एक बार जब आप अपने खाने पर नियंत्रण रख लेंगे, तो आपको शायद ही किसी दवा की आवश्यकता होगी!यहां आयुर्वेदिक आहार के आवश्यक तत्व दिए गए हैं ताकि आप ऐसा कर सकेंआयुर्वेदिक पोषण से लाभ.
जीरे से अपना पाचन सुधारें
वहां कई हैंअपने आहार में जीरा शामिल करने के फायदे. इनमें हाइपोलिपिडेमिक गुण होते हैं जो कोलेस्ट्रॉल और ब्लड शुगर को नियंत्रित करते हैं। जीरे में मौजूद तेल एंटीसेप्टिक की तरह काम करता है। यह आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली पर हमला करने वाले हानिकारक रोगजनकों को ख़त्म करता है। इसमें कोई आश्चर्य नहीं कि जीरा एक लोकप्रिय खाद्य परिरक्षक है!जीरे में एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं जो आपकी कोशिकाओं को मुक्त कणों से बचाते हैं [1]। इसे पर्याप्त मात्रा में लें और आप ऊर्जावान महसूस करेंगे। जीरा आपकी त्वचा को समय से पहले बूढ़ा होने से भी बचाता है। यह आपका वजन कम करने में मदद करते हुए आपकी एकाग्रता और याददाश्त में सुधार करता है। इस लाभ का आनंद लेने के लिए, जीरे को पानी में उबालें और इस पेय का सेवन करें। आप जीरे को रात भर भिगोकर रख सकते हैं और अगले दिन खाली पेट इसका पानी पी सकते हैं।
अपने आहार में अदरक को आयुर्वेदिक भोजन के रूप में शामिल करें
अदरक में जिंजरोल होता है जिसमें औषधीय गुण होते हैं। यह मतली को कम करने, पाचन में सुधार और सामान्य सर्दी से लड़ने में प्रभावी है। अदरक में एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण भी होते हैं जो ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में मदद करते हैं। यह जकड़न और जोड़ों के दर्द को भी कम करता है। ऑस्टियोआर्थराइटिस के कारण होने वाले दर्द को कम करने के लिए अदरक युक्त हर्बल मलहम के उपयोग पर एक अध्ययन से भी इसकी पुष्टि हुई है [2]।अदरक खाने के अन्य कारणों में शामिल हैं:- रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है
- अपच की समस्या का इलाज करता है
- मासिक धर्म के दर्द को कम करता है
- कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है
- मस्तिष्क की कार्यप्रणाली में सुधार लाता है
अपनी ऊर्जा को संतुलित करने के लिए गर्म दूध पियें
दूध में ट्रिप्टोफैन होता है. इस अमीनो एसिड में सुखदायक प्रभाव होते हैं जो आरामदायक नींद लाते हैं। दूध में मौजूद मेलाटोनिन हार्मोन एक न्यूरोट्रांसमीटर के रूप में कार्य करता है। यह आपके सोने के पैटर्न को नियंत्रित करने में मदद करता है। दूध में मौजूद अन्य कई प्रोटीन कम हो जाते हैंचिंताऔर अच्छी नींद प्रदान करें। इसमें कोई आश्चर्य नहीं कि आयुर्वेद सोने से पहले एक गिलास गर्म दूध पीने की सलाह देता है! याद रखें, गर्म दूध की तुलना में ठंडे दूध को पचाना मुश्किल होता है। आपके दोषों को संतुलित करने और आपको ताकत देने के लिए दूध का अच्छी तरह से पचना आवश्यक है। सोने से पहले एक गिलास गर्म दूध पिएं और स्वस्थ हड्डियां भी बनाएं।अपने आयुर्वेदिक आहार में घी शामिल करके विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पाएं
आयुर्वेद के अनुसार, घी एक सुपरफूड है जिसे आपको नजरअंदाज नहीं करना चाहिए। मक्खन की तुलना में इसकी शेल्फ लाइफ लंबी होती है और पचाने में आसान होता है। यह आपको अंदर से गर्म रखता है और यही कारण है कि घी सर्दियों के भोजन का एक अभिन्न अंग है। आयुर्वेद भी बंद नाक के लिए न्यासा उपचार करने की सलाह देता है। इसमें सुबह उठते ही अपनी नाक में गर्म घी डालना शामिल है। जब घी गले तक पहुंचता है और उसे आराम देता है तो आपको तुरंत राहत मिलती है। सुनिश्चित करें कि घी शुद्ध हो और तापमान गुनगुना हो। घी में ब्यूटिरिक एसिड होता है जो आंतों के अच्छे स्वास्थ्य को भी बढ़ावा देता है।अतिरिक्त पढ़ें: स्वास्थ्य के लिए घी के शीर्ष 6 फायदे जिनके बारे में आप नहीं जानते होंगे!खूब गर्म पानी पीकर अपनी त्वचा को चमकदार बनाएं
गर्म पानी पीने से आपको नाक बंद होने की समस्या से राहत मिल सकती है। अपनी बंद नाक को खोलने और सिरदर्द को कम करने के लिए एक कप गर्म पानी पिएं। गर्म पानी पाचन और तंत्रिका तंत्र के सुचारू कामकाज में सहायता करता है। जब पानी का सेवन कम हो जाता है, तो यह निर्जलीकरण का कारण बन सकता है। यह आपके मल त्याग को प्रभावित कर सकता है। गर्म पानी पीने से आपकी मल त्याग नियमित हो जाती है [3]। गर्म पानी ठंड के मौसम में शरीर के तापमान को बनाए रखने में भी मदद करता है। गर्म पानी पीने से रक्त परिसंचरण में सुधार होता है और तनाव का स्तर भी कम होता है!अतिरिक्त पढ़ें: कब्ज के लिए आयुर्वेदिक उपचार: 5 सरल घरेलू उपचारअगलेआयुर्वेदिक टिप्स निश्चित रूप से आपके आहार और जीवनशैली में सुधार कर सकते हैं. आप प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों का सेवन कम करें और अपनी ऊर्जा को संतुलित करने के लिए पौष्टिक भोजन पर ध्यान दें। स्वास्थ्य संबंधी बीमारियों से सुरक्षित रहने के लिए आपको बस अपनी दिनचर्या में निरंतरता बनाए रखनी होगी। आयुर्वेदिक पोषण पर सलाह के लिए किसी आयुर्वेदिक विशेषज्ञ से मिलेंबजाज फिनसर्व स्वास्थ्य.एक अपॉइंटमेंट बुक करेंजल्द से जल्द और एक स्वस्थ आयुर्वेदिक जीवन शैली की दिशा में काम करें!- संदर्भ
- https://www.researchgate.net/profile/Ali-Al-Snafi/publication/313742829_The_pharmacological_activities_of_Cuminum_cyminum_-A_review/links/58a46696a6fdcc0e0755de90/The-pharmacological-activities-of-Cuminum-cyminum-A-review.pdf
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22308653/
- https://archives.palarch.nl/index.php/jae/article/view/1407
- अस्वीकरण
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