Nutrition | 5 मिनट पढ़ा
स्वस्थ जीवन शैली के लिए 7 अद्भुत ब्लैकबेरी लाभ
द्वारा चिकित्सकीय समीक्षा की गई
- सामग्री की तालिका
रिपोर्ट के मुख्य अंश
- ब्लैकबेरी खाने से आपके हृदय, हड्डी और मस्तिष्क के स्वास्थ्य को लाभ होता है
- ब्लैकबेरी फल का पोषण मूल्य आवश्यक विटामिन और खनिजों से आता है
- बेहतर पाचन और प्रतिरक्षा ब्लैकबेरी के कुछ शीर्ष स्वास्थ्य लाभ हैं
ब्लैकबेरी खाने से आपकी सेहत को कई तरह से फायदा होता है और इसीलिए इन्हें सुपरफूड कहा जाता है। अपने तीव्र स्वाद और स्वाद के अलावा, ब्लैकबेरी में एंटीऑक्सिडेंट, आवश्यक विटामिन और खनिज होते हैं। ब्लैकबेरी के स्वास्थ्य लाभ आपके हृदय स्वास्थ्य की रक्षा से लेकर आपकी हड्डियों के स्वास्थ्य में सुधार तक हैं।
प्रत्येक पका हुआ बेरी लगभग 15-20 ब्लैकबेरी बीजों से बना होता है जिन्हें ड्रूपलेट्स के रूप में भी जाना जाता है। ये ड्रूपलेट छोटे, नीले-काले रंग के और रस से भरे हुए होते हैं। ब्लैकबेरी एक कंटीली झाड़ी से आती है जिसे ब्रैम्बल्स के नाम से जाना जाता है। हालाँकि आप उन्हें जमे हुए या ताज़ा खा सकते हैं, लेकिन ऐसे ब्लैकबेरी लेना सबसे अच्छा है जिनमें अतिरिक्त चीनी न हो। इससे यह सुनिश्चित करने में मदद मिलती है कि आपको बिना किसी नकारात्मक प्रभाव के ब्लैकबेरी फल के सभी लाभ मिलते हैं। यह जानने के लिए पढ़ें कि ब्लैकबेरी आपके स्वास्थ्य को 7 महत्वपूर्ण तरीकों से कैसे लाभ पहुंचाती है।
ब्लैकबेरी पोषण तथ्य
एक कप ब्लैकबेरी में बहुत कम कैलोरी होती है लेकिन पर्याप्त फाइबर होता है। इसके अलावा, इसमें विटामिन सी, विटामिन के और फोलेट होता है। ये हड्डी को मजबूत करते हैं, प्रतिरक्षा में सुधार करते हैं, और डीएनए और आनुवंशिक सामग्री का उत्पादन करते हैं
- कैलोरी: 62
- कार्बोहाइड्रेट - 13.8 ग्राम
- वसा - 0.7 ग्राम
- शर्करा - 7 ग्राम
- प्रोटीन - 2 ग्राम
- सोडियम - 1 मि.ग्रा
- आहारीय फाइबर - 7.6 ग्राम
- विटामिन सी - 30 मि.ग्रा
- विटामिन के - 29 माइक्रोग्राम
- फोलेट - 36 माइक्रोग्राम
ब्लैकबेरी के स्वास्थ्य लाभ
हृदय स्वास्थ्य की रक्षा करता है
विभिन्न फल हृदय स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। कीवी, ब्लैकबेरी और सेब कुछ ऐसे फल हैं जो सूची में शीर्ष पर हैं। ब्लैकबेरी के हृदय स्वास्थ्य लाभ उनके विभिन्न पोषण गुणों से उत्पन्न होते हैं। ब्लैकबेरी में एंथोसायनिन नामक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो इन फलों को गहरा रंग देते हैं। एक अध्ययन के अनुसार, ब्लैकबेरी जूस से एंथोसायनिन अर्क कुछ हृदय स्थितियों के खिलाफ सुरक्षात्मक गुण प्रदर्शित करता है [1]। ब्लैकबेरी अन्य विटामिन और पोटेशियम और विटामिन सी जैसे पोषक तत्वों का भी एक समृद्ध स्रोत है जो आपके हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं।
अतिरिक्त पढ़ें:हृदय स्वस्थ आहारमस्तिष्क स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है
ब्लैकबेरी के अच्छे होने का एक कारण यह भी हैमानसिक स्वास्थ्य के लिए भोजनएंथोसायनिन के कारण है। आपके दिल की रक्षा करने के अलावा, एंथोसायनिन आपके मस्तिष्क के स्वास्थ्य को भी बढ़ावा देता है। वे मुख्य रूप से अल्जाइमर की प्रगति को धीमा करने में फायदेमंद हैं। वे मस्तिष्क में बीटा-एमिलॉइड की विषाक्तता को दबाकर ऐसा करते हैं। ये यौगिक मस्तिष्क की कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाते हैं और तंत्रिका मार्गों को बाधित करते हैं, जो अंततः अल्जाइमर के विकास की ओर ले जाता है।
हड्डी के स्वास्थ्य का समर्थन करता है
ब्लैकबेरी फल आपकी हड्डियों को लाभ पहुंचाता है क्योंकि यह विटामिन K का एक समृद्ध स्रोत है। स्वस्थ हड्डियों के लिए आवश्यक प्रोटीन बनाने के लिए यह विटामिन आपके शरीर के लिए आवश्यक है। विटामिन K की कमी से हड्डियाँ पतली हो सकती हैं, फ्रैक्चर हो सकता है और आसानी से चोट लग सकती है। और आपके अनुशंसित दैनिक मूल्य के लगभग 30% के साथ, ब्लैकबेरी आपकी हड्डियों की रक्षा करने में मदद कर सकती है। इसके अलावा, ब्लैकबेरी फलों में मौजूद मैंगनीज तत्व आपकी हड्डियों के विकास के लिए भी महत्वपूर्ण है।
कैंसर को रोक सकता है
ब्लैकबेरी खाने से कुछ बीमारियों को रोकने में मदद करके आपके स्वास्थ्य को लाभ मिलता हैकैंसर के प्रकार. एक अध्ययन के अनुसार, एंथोसायनिन विभिन्न कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकने में मदद कर सकता है। यह कोलन कैंसर कोशिकाओं को 50%, फेफड़ों के कैंसर को 54% और पेट के कैंसर कोशिकाओं के मामले में 37% और 24% तक कम कर सकता है।स्तन कैंसरकोशिकाएँ [2]। ध्यान रखें कि ब्लैकबेरी के ये स्वास्थ्य लाभ कुछ कैंसर को रोकने तक विस्तारित होते हैं और कैंसर विकसित होने के बाद अपने पाठ्यक्रम में बदलाव नहीं करते हैं।
आंत के स्वास्थ्य का समर्थन करता है
ठीक वैसाखीरे के फायदेआपका पाचन, ब्लैकबेरी भी। उनकी उच्च फाइबर सामग्री स्वस्थ आंत के लिए आवश्यक है। ब्लैकबेरी में घुलनशील और अघुलनशील दोनों प्रकार के फाइबर होते हैं। जबकि घुलनशील फाइबर आपके शरीर को नियंत्रित करने में मदद करता हैकोलेस्ट्रॉल का स्तर, अघुलनशील फाइबर स्वस्थ पाचन में मदद करता है। अघुलनशील फाइबर के अन्य आंत स्वास्थ्य लाभों में कब्ज का उपचार और रोकथाम शामिल है। इसके अलावा, यह आपके शरीर को अपशिष्ट पदार्थों को बेहतर तरीके से प्रोसेस करने में भी मदद करता है।
आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देता है
विटामिन सी से मिलने वाले कई स्वास्थ्य लाभों में से एक बेहतर प्रतिरक्षा प्रणाली है। ब्लैकबेरी खाने से आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को फायदा मिलता है क्योंकि इस फल में विटामिन सी की मात्रा अधिक होती है। इसमें आपके दैनिक सेवन का लगभग 35% शामिल है। विटामिन सी आपके प्रतिरक्षा तंत्र के लिए अच्छा होने का कारण इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट गुण हैं।https://www.youtube.com/watch?v=0jTD_4A1fx8मौखिक स्वास्थ्य का समर्थन करता है
ब्लैकबेरी के मौखिक स्वास्थ्य लाभ कुछ बैक्टीरिया के खिलाफ उनके सूजन-रोधी और जीवाणुरोधी गुणों के कारण होते हैं जो दंत रोगों का कारण बन सकते हैं। एक अध्ययन के अनुसार, ब्लैकबेरी अर्क के जीवाणुरोधी गुण पीरियडोंटल संक्रमण के इलाज या रोकथाम में मदद कर सकते हैं [3]।
उम्र बढ़ने के लक्षणों को कम करता है
उपरोक्त सभी के अलावा, त्वचा के स्वास्थ्य के लिए ब्लैकबेरी के फायदे भी इसे एक शक्तिशाली और लोकप्रिय फल बनाते हैं। इसका मुख्य कारण इनमें पाया जाने वाला विटामिन ए है। विटामिन ए महीन रेखाओं, झुर्रियों, उम्र के धब्बों और उम्र बढ़ने के अन्य लक्षणों को कम करके आपकी त्वचा को स्वस्थ रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
अतिरिक्त पढ़ें:अनानास के फायदेकोलेस्ट्रॉल कम करता है
ब्लैकबेरी में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो एलडीएल को ऑक्सीकरण होने से रोकते हैं, जो हृदय रोग का प्राथमिक कारण है। कई अध्ययनों ने कोलेस्ट्रॉल को कम करने में ब्लैकबेरी के लाभों को दिखाया है; उदाहरण के लिए, एक8-सप्ताह का अध्ययनजब प्रतिभागियों ने ब्लैकबेरी-व्युत्पन्न जूस का सेवन किया तो एलडीएल स्तर में 11% की गिरावट देखी गई। [1]
मैंगनीज का अच्छा स्रोत
ब्लैकबेरी मैंगनीज का एक बड़ा स्रोत हैं; आप प्रतिदिन एक कप ब्लैकबेरी खाकर दैनिक मैंगनीज की 49% आवश्यकता को पूरा कर सकते हैं।
अधिकांश आहारों में उपयुक्त
अधिकांश आहार नियमों का पालन करते हुए आप ब्लैकबेरी का आनंद ले सकते हैं। उदाहरण के लिए, जबकि केटोजेनिक आहार में फलों से परहेज किया जाता है, आप मध्यम संख्या में जामुन का सेवन कर सकते हैं। इसके अलावा, वे शाकाहारी और वीगन आहार के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं
स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक
ब्लैकबेरी काफी स्वास्थ्यवर्धक होती है। आप उनका आनंद ले सकते हैं या विभिन्न व्यंजन तैयार कर सकते हैं; वे मिठाई, नाश्ते या सलाद का भी हिस्सा हो सकते हैं
ब्लैकबेरी को अपने आहार में कैसे शामिल करें?
ब्लैकबेरी को अपने आहार में शामिल करने के कई तरीके हैं:
- नाश्ते के समय इन्हें कच्चा ही खाएं
- इन्हें सलाद के साथ मिलाएं
- इन्हें ग्रीक दही में मिलाएँ
- दलिया जैसे अनाज में ब्लैकबेरी मिलाएं
- ब्लैकबेरी से स्मूदी बनाएं; आप सेब जैसे अन्य फल भी शामिल कर सकते हैं
- इन्हें अपने प्रोटीन शेक या ओटमील के साथ लें
- एक ब्लैकबेरी मिठाई बनाओ; हालाँकि, इससे आपका चीनी सेवन बढ़ सकता है
ब्लैकबेरी फल के साथ स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन
नीचे आप दो स्वस्थ और स्वादिष्ट ब्लैकबेरी व्यंजनों के बारे में पढ़ सकते हैं।
1) थ्री-बेरी सॉस
इस तीन-बेरी सॉस में 42 कैलोरी, 10 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 1 ग्राम प्रोटीन होता है।
सामग्री:
- ब्लूबेरीज़: एक कप
- ब्लैकबेरी: एक कप
- रसभरी: एक कप
- पानी: ½ कप
- नमक: एक चुटकी
प्रक्रिया:
- ब्लैकबेरी सहित सभी सामग्री को एक पैन में डालें और उबालें
- जब सामग्री नरम हो जाए तो पैन को आंच से हटा लें। इसमें 5 मिनट लग सकते हैं
- मिश्रण को और मसल कर पेस्ट बना लें
- एक और 2 मिनट तक उबालें; ठंडा होने के बाद थ्री-बेरी सॉस परोसें
2) ब्लैकबेरी पीच नींबू पानी
इस नींबू पानी में चीनी की जगह आप ब्लैकबेरी और पीच का इस्तेमाल कर सकते हैं, जो इसे स्वास्थ्यवर्धक बनाता है। इस नींबू पानी में 78 कैलोरी, 19 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 2 ग्राम फाइबर होता है
क्या ब्लैकबेरी के कोई दुष्प्रभाव हैं?
जैसा कि आप देख सकते हैं, ब्लैकबेरी के स्वास्थ्य लाभ उन्हें आपके आहार में एक स्वस्थ जोड़ बनाते हैं
बाकी सभी चीज़ों की तरह, इस बात पर भी नज़र रखना ज़रूरी है कि आपके पास कितनी ब्लैकबेरी हैं। इससे आपको किसी भी प्रतिकूल प्रभाव से बचने में मदद मिल सकती है। यदि आपका पेट संवेदनशील है, तो आपको अतिरिक्त सावधानी बरतनी चाहिए क्योंकि ब्लैकबेरी के कारण आपको मतली या उल्टी का अनुभव हो सकता है।
यदि आपके पास कोई प्रश्न है कि ब्लैकबेरी खाने से आपके स्वास्थ्य को क्या लाभ होता है, तो किसी पोषण विशेषज्ञ से बात करें। वे प्रमुख खाद्य पदार्थों की पेशकश के साथ एक आहार योजना बनाने में आपकी मदद कर सकते हैंप्रतिरक्षा के लिए पोषणऔर आपके स्वास्थ्य के अन्य महत्वपूर्ण पहलू।टेलीपरामर्श बुक करेंया विशेषज्ञ डॉक्टरों के साथ क्लिनिक में नियुक्तिबजाज फिनसर्व स्वास्थ्यबस कुछ ही क्लिक में. विशेषज्ञ मार्गदर्शन के साथ, आप एक स्वस्थ जीवन शैली की ओर अपनी यात्रा शुरू कर सकते हैं।
सामान्य प्रश्न
क्या हर दिन ब्लैकबेरी खाना अच्छा है?
ब्लैकबेरी अत्यधिक पौष्टिक फाइबर युक्त फल हैं जिनमें विटामिन के, विटामिन सी, एंथोसायनिन और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। अपने दैनिक आहार में ब्लैकबेरी को शामिल करने की सलाह दी जाती है
ब्लैकबेरी फल किसके लिए अच्छा है?
ब्लैकबेरी फल मस्तिष्क की कार्यक्षमता में सुधार कर सकता है, हृदय स्वास्थ्य की रक्षा कर सकता है, प्रतिरक्षा बढ़ा सकता है और हड्डी को मजबूत कर सकता है। इनमें उच्च फाइबर सामग्री होने के कारण ये आपकी आंत के लिए भी बहुत अच्छे होते हैं और एंटीऑक्सीडेंट के कारण इनमें एंटी-एजिंग गुण होते हैं।
ब्लैकबेरी आपके चेहरे के लिए क्या करता है?
ब्लैकबेरी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट मुक्त कणों के ऑक्सीकरण को रोकते हैं, और विटामिन ए झुर्रियों सहित उम्र से संबंधित लक्षणों को रोकता है। इसके अलावा, ब्लैकबेरी आपके चेहरे को जवां दिखने में मदद करती है
ब्लैकबेरी के उपयोग क्या हैं?
ब्लैकबेरी स्वादिष्ट और अत्यधिक पौष्टिक फल हैं जिन्हें आप नाश्ते में स्मूदी, सॉस आदि के रूप में शामिल कर सकते हैं। वे आपके दिल और मस्तिष्क के स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं; इसके अलावा, वे सूजन और उम्र से संबंधित गिरावट को कम करते हैं। वे आपकी आंत के लिए भी अच्छे हैं क्योंकि वे फाइबर से भरपूर हैं
क्या ब्लैकबेरी पेट की चर्बी जलाती है?
चूंकि ब्लैकबेरी में कम कैलोरी होती है, इसलिए वे चीनी का विकल्प प्रदान करके पेट की चर्बी कम करने में आपकी मदद कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, आप अपने स्वास्थ्य पेय में प्रसंस्कृत चीनी के स्थान पर ब्लैकबेरी का उपयोग कर सकते हैं
क्या ब्लैकबेरी में चीनी की मात्रा अधिक है?
ब्लैकबेरी में चीनी की मात्रा केवल 7 ग्राम प्रति कप है, जो इसे गन्ने की चीनी का एक स्वस्थ विकल्प बनाती है। इसके अलावा, इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स केवल 2.02 है; इसका मतलब है कि आपका शरीर ब्लैकबेरी से चीनी को बहुत धीरे-धीरे अवशोषित करता है
- संदर्भ
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12818719/
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0889157509002622?via%3Dihub
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1600-0765.2012.01506.x
- अस्वीकरण
कृपया ध्यान दें कि यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और बजाज फिनसर्व हेल्थ लिमिटेड ('बीएफएचएल') की कोई जिम्मेदारी नहीं है लेखक/समीक्षक/प्रवर्तक द्वारा व्यक्त/दिए गए विचारों/सलाह/जानकारी का। इस लेख को किसी चिकित्सकीय सलाह का विकल्प नहीं माना जाना चाहिए, निदान या उपचार। हमेशा अपने भरोसेमंद चिकित्सक/योग्य स्वास्थ्य सेवा से परामर्श लें आपकी चिकित्सा स्थिति का मूल्यांकन करने के लिए पेशेवर। उपरोक्त आलेख की समीक्षा द्वारा की गई है योग्य चिकित्सक और BFHL किसी भी जानकारी या के लिए किसी भी नुकसान के लिए ज़िम्मेदार नहीं है किसी तीसरे पक्ष द्वारा प्रदान की जाने वाली सेवाएं।
