General Physician | 9 मिनट पढ़ा
घर पर वजन घटाने के लिए 7 प्राकृतिक वसा जलाने वाले खाद्य पदार्थ
द्वारा चिकित्सकीय समीक्षा की गई
- सामग्री की तालिका
रिपोर्ट के मुख्य अंश
- हालाँकि कोई भी भोजन वसा नहीं जलाता है, उनमें से कई चयापचय और तृप्ति को बढ़ाकर वजन घटाने में सहायता करते हैं
- अंडे और क्रूसिफेरस सब्जियां थर्मोजेनिक भोजन हैं जो आपके शरीर को पचाने में अधिक समय लेकर वजन कम करने में मदद करते हैं
- लीन चिकन, सैल्मन, ग्रीन टी और सेब साइडर सिरका वसा जलाने वाले शीर्ष खाद्य पदार्थों में से कुछ हैं
पतला या सुडौल होना कई लोगों का व्यक्तिगत लक्ष्य है और इसके असंख्य स्वास्थ्य लाभ भी हैं। मोटापा न केवल टाइप 2 मधुमेह और उच्च रक्तचाप जैसी सामान्य समस्याओं को जन्म दे सकता है, बल्कि हृदय रोग, स्ट्रोक, ऑस्टियोआर्थराइटिस और कुछ प्रकार के कैंसर को भी जन्म दे सकता है। साँस लेने में समस्याएँ, शारीरिक कठिनाइयाँ और मानसिक बीमारियाँ भी अधिक वजन से जुड़ी स्वास्थ्य स्थितियाँ हैं। हालांकि वजन घटाने के कई तरीके हैं, लेकिन सबसे प्रभावी तरीकों में से एक है अपना आहार बदलना। यह जानने के लिए कि वजन को प्रभावी ढंग से कैसे कम किया जाए, वसा जलाने वाले खाद्य पदार्थों और कैलोरी की भूमिका को समझना महत्वपूर्ण है।यहां वजन घटाने के पीछे के विज्ञान और आपके वजन घटाने के आहार योजना में शामिल किए जाने वाले आवश्यक खाद्य पदार्थों की एक सरल व्याख्या दी गई है। जबकि वसा जलाने वाले खाद्य पदार्थ हैं जिनके बारे में आपको अवगत होना चाहिए, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि वजन कम करने पर शरीर को अन्य खाद्य समूहों, यहां तक कि वसा से भी लाभ होता है।
सर्वोत्तम वसा जलाने वाले खाद्य पदार्थ:
1. सामन
एक वसायुक्त मछली और प्रोटीन का अच्छा स्रोत,सैमनयह आपके शरीर के लिए आवश्यक सभी पोषक तत्वों से भरपूर है। इसमें ओमेगा-3 फैटी एसिड, विटामिन बी6 और आयोडीन होता है। फैटी एसिड सूजन को कम करता है और यह चयापचय रोग और मोटापे को नियंत्रण में रखता है, जो इसे वसा जलाने वाले खाद्य पदार्थों का एक प्रमुख उदाहरण बनाता है। आयोडीन भी एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है जो ज्यादातर लोगों को पर्याप्त मात्रा में नहीं मिल पाता है और यह थायराइड के उचित कामकाज को सुनिश्चित करता है। थायरॉइड यह सुनिश्चित करता है कि आपका मेटाबॉलिज्म बेहतर तरीके से चलता रहे, जो वजन घटाने के लिए महत्वपूर्ण है।
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फल आम तौर पर स्वस्थ होते हैं और अपने उच्च फाइबर सामग्री, एंटीऑक्सिडेंट और विभिन्न आवश्यक पोषक तत्वों के कारण वजन घटाने की आहार योजना के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होते हैं। इनमें सेचकोतरायह वजन कम करने वाले एक आवश्यक फल के रूप में सामने आता है। एक अध्ययन में पाया गया कि जिन लोगों ने भोजन से पहले आधा ताजा अंगूर खाया, उनका वजन 12 सप्ताह की अवधि में लगभग 1.6 किलोग्राम कम हो गया। यह इस तथ्य के कारण हो सकता है कि अंगूर भूख को दबाता है, जिससे कुल कैलोरी की मात्रा कम हो जाती है और शरीर में इंसुलिन प्रतिरोध कम हो जाता है।
3. टूना
यह दुबला मांस है, जिसका अर्थ है कि इसमें कैलोरी कम है, वसा कम है, औरप्रोटीन का स्रोत. वास्तव में, प्रोटीन के स्रोत के रूप में ट्यूना को प्रतिस्थापित करना उन लोगों के लिए बहुत महत्वपूर्ण है जो वजन कम कर रहे हैं क्योंकि आप कम वसा सामग्री के साथ सघन कैलोरी का सेवन कर रहे हैं। आदर्श रूप से, यदि आप ट्यूना को अपने आहार भोजन का नियमित हिस्सा बनाना चाहते हैं, तो तेल के बजाय पानी में संग्रहीत ट्यूना का चयन करना सुनिश्चित करें।4. एवोकैडो
एवोकाडोयह एक और फल है जो इस सूची में शामिल है और यह इसकी स्वस्थ वसा सामग्री के कारण है। इसमें उच्च मोनोसैचुरेटेड ओलिक एसिड, पानी, पोटेशियम और फाइबर होते हैं, जो इसे ऊर्जा-सघन नहीं बनाते हैं। यह देखते हुए कि एवोकाडो वसा में समृद्ध है, सेवन की निगरानी की जानी चाहिए क्योंकि ये वसा सब्जियों से कैरोटीनॉयड एंटीऑक्सीडेंट अवशोषण को बढ़ाने के लिए जाने जाते हैं।5. फुल-फैट दही
एक स्वस्थ आंत किसी भी व्यक्ति का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैवजन घटाने की आहार योजनाऔर पूर्ण वसा वाले दही इसे हासिल करने में मदद करते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि इनमें प्रोबायोटिक बैक्टीरिया होते हैं जो आंत के स्वास्थ्य में सुधार करते हैं। परिणामस्वरूप, शरीर सूजन और लेप्टिन प्रतिरोध से सुरक्षित रहता है, जो मोटापे से जुड़ा एक हार्मोन है। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि ये लाभ केवल पूर्ण वसा वाले दही के साथ आते हैं, न कि कम वसा वाले विकल्प के साथ क्योंकि उनमें कोई जीवित संस्कृति नहीं होती है और आमतौर पर अतिरिक्त शर्करा में उच्च होते हैं।6. सेब का सिरका
वजन घटाने वाले आहार में सलाद एक महत्वपूर्ण अतिरिक्त है और उन्हें बेहतर बनाने का एक अविश्वसनीय स्मार्ट तरीका एक चम्मच सेब साइडर सिरका जोड़ना है।सेब का सिरकायह उन लोगों के बीच एक लोकप्रिय विकल्प है जो प्राकृतिक रूप से वजन घटाने में विश्वास करते हैं और इसे महत्वपूर्ण वसा जलाने वाले खाद्य पदार्थों में से एक माना जाता है। एक अध्ययन में पाया गया कि 12 दिनों तक प्रतिदिन 30 मिलीलीटर सेब साइडर सिरका का सेवन करने से 1.7 किलोग्राम तक वजन कम हो सकता है। एक अन्य ने पाया कि सेब साइडर सिरका को उच्च कार्बोहाइड्रेट वाले भोजन के साथ मिलाने से तृप्ति में सुधार होता है, जिससे एक दिन में कैलोरी की मात्रा 275 कम कैलोरी तक कम हो जाती है।
7. मिर्च मिर्च
लाल मिर्च को मुख्य रूप से इसकी कैप्साइसिन सामग्री के कारण वजन घटाने वाले आहार में उपयोगी पाया गया है। यह एक ऐसा पदार्थ है जो वसा जलाने को बढ़ाने और भूख कम करने के लिए जाना जाता है, जो इसे सबसे लोकप्रिय वसा जलाने वाले खाद्य पदार्थों में से एक बनाता है। यह माना जाता है कि इन मिर्चों की मात्र 1 ग्राम मात्रा भी शरीर पर सकारात्मक प्रभाव डालती है।इन 7 खाद्य पदार्थों के अलावा जो आपको वजन कम करने में मदद कर सकते हैं, अपने आहार में वसा जलाने वाले खाद्य पदार्थ जैसे नट्स, अंडे, मटर के दाने, नारियल तेल और हरी चाय को भी शामिल करने पर विचार करें। वजन घटाने वाले इन सभी खाद्य पदार्थों को अपने भोजन योजना में शामिल करना सुरक्षित और स्वस्थ तरीके से वजन कम करने का एक अच्छा तरीका है। एक और अच्छा अभ्यास यह है कि आप फ़ैड आहार या लोकप्रिय वजन घटाने वाली आहार योजना से बचें क्योंकि आप त्वरित परिणाम चाहते हैं। ये हर किसी के लिए नहीं हैं और ज्यादातर मामलों में, हिस्से के आकार और मानार्थ वर्कआउट जैसे विभिन्न कारकों पर पेशेवर मार्गदर्शन की आवश्यकता होती है।8. ग्रीक दही
अन्य दही की तुलना में, ग्रीक दही लगभग दोगुना प्रोटीन प्रदान करता है। चूँकि इसे आपके पेट से गुजरने में अधिक समय लगता है, आप अधिक समय तक भरा हुआ महसूस करते हैं। इसके अलावा, प्रोटीन को पचाने के लिए कार्बोहाइड्रेट की तुलना में अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है। कम वसा, कम वसा और कम चीनी वाली किस्में चुनें।
9. क्विनोआ
क्विनोआ, जिसे कीन-वे कहा जाता है, एक पौष्टिक पावरहाउस है जो आपके आहार में शामिल होता है। इस साबुत अनाज के एक कप में 5 ग्राम फाइबर, 8 ग्राम भूख दबाने वाला प्रोटीन, साथ ही आयरन, जिंक, सेलेनियम और विटामिन ई होता है। चावल की तरह, क्विनोआ तैयार करना आसान है। त्वरित भोजन के लिए कुछ सब्जियाँ, मेवे, या कम वसा वाला प्रोटीन शामिल करें।
10. दालचीनी
कई तरह के शोध के अनुसार,दालचीनीरक्त शर्करा के स्तर को स्थिर रखने में मदद मिल सकती है। इससे आपकी भूख कम हो सकती है, खासकर अगर आपको टाइप 2 मधुमेह है। दालचीनी कई उद्देश्यों को पूरा करती है और लगभग सभी को लाभ पहुँचाती है। अपने दही, कॉफ़ी या चाय में बिना कैलोरी मिलाए उसे मीठा करने के लिए थोड़ा सा डालें।
11. मसालेदार मिर्च
कैप्साइसिन एक स्वादहीन पदार्थ है जो तीखी मिर्च में पाया जाता है। जलापीनो में भी यह होता है, लेकिन हबानेरो में इसकी मात्रा अधिक होती है। थोड़े समय के लिए, कैप्साइसिन भूख को कम करता है और चयापचय को कुछ हद तक तेज करता है। जब तक आप पकवान मसालेदार होने के कारण कम नहीं खाते, आमतौर पर इसका वजन पर कोई बड़ा प्रभाव नहीं पड़ता है।
12. हरी चाय
कई अध्ययनों के अनुसार,हरी चायशरीर को वसा जलाने के लिए प्रोत्साहित करके वजन घटाने में सहायता मिल सकती है। कैटेचिन, हरी चाय में पाया जाने वाला एक प्रकार का फाइटोकेमिकल, चयापचय को क्षणिक रूप से बदल सकता है। सर्वोत्तम लाभ प्राप्त करने के लिए आपको हर दिन कई बार ग्रीन टी का सेवन करना पड़ सकता है। अपनी चाय को आइस्ड के बजाय गर्म पीने पर विचार करें क्योंकि इसे पीने में अधिक समय लगता है और यह एक शांत, चिंतनशील अनुभव प्रदान करता है।
13. तरबूज
अधिक पानी वाले खाद्य पदार्थ आपके पेट में अधिक जगह घेरते हैं। यह आपके शरीर को बताता है कि आपने पर्याप्त भोजन खा लिया है और आगे उपभोग करने की आपकी क्षमता कम हो जाती है। कई ताजे फल और सब्जियां कैलोरी में कम और खनिज और पानी से भरपूर होती हैं। ऐसा ही एक उदाहरण है तरबूज. यह आपको कुछ विटामिन ए और सी प्रदान करता है और साथ ही एंटीऑक्सीडेंट लाइकोपीन का एक मजबूत स्रोत भी है।
15. सेब और नाशपाती
सेब और नाशपाती दोनों में बहुत सारा पानी होता है। अधिक फाइबर के लिए जो आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराने में मदद कर सकता है, उन्हें छिलके सहित खाएं। फलों के रस के स्थान पर साबुत फलों का प्रयोग करें। फलों को अवश्य चबाना चाहिए, और इस तरह आपको अधिक फाइबर प्राप्त होगा। स्मूदी पीने के बजाय, इसमें अधिक समय लगता है और आप इसे खाकर कुछ कैलोरी जलाएंगे।
16. जामुन
अन्य फलों की तरह, जामुन भी बहुत सारा पानी और फाइबर प्रदान करते हैं, जो आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराने में मदद कर सकते हैं। इसके अतिरिक्त, वे स्वादिष्ट होते हैं, कुकीज़ या ब्राउनी की तुलना में कम कैलोरी की आपकी मीठी इच्छा को पूरा करते हैं। एक उत्कृष्ट उदाहरण ब्लूबेरी है, जो अधिकांश सुपरमार्केट में उपलब्ध है और इसमें एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा अधिक होती है।
17. कच्ची सब्जियाँ
जो सब्जियाँ अभी कच्ची हैं वे एक शानदार नाश्ता बनाती हैं। वे कुरकुरेपन की इच्छा को पूरा करते हैं, उनमें पानी की मात्रा अधिक होती है, जो आपको तृप्त महसूस कराती है, और उनमें कम कैलोरी होती है। आधा कप कटी हुई अजवाइन में आठ कैलोरी शामिल होती है। अजवाइन और गाजर को मूंगफली के मक्खन के साथ कवर किया जा सकता है या साल्सा में डुबोया जा सकता है। चिप्स को चिप्स में बदलें और जब आपका मूड हो तो उन्हें कच्ची सब्जियों में डुबाएँ।
18. शकरकंद
पके हुए आलू के लिए सामान्य सामग्री पर विचार करें: मक्खन, खट्टा क्रीम, शायद पनीर, और बेकन के टुकड़े। यदि आप उपयोग करते हैं तो आपको इसकी कोई आवश्यकता नहीं होगीशकरकंदबजाय। जब तक आप दालचीनी का छिड़काव नहीं करना चाहते, पके हुए शकरकंद इतने स्वादिष्ट होते हैं कि उन्हें अधिक की आवश्यकता नहीं होती है। ऐसा करने से आप काफी मात्रा में कैलोरी कम कर सकते हैं। शकरकंद में फाइबर, बीटा-कैरोटीन, विटामिन सी और पोटेशियम भी शामिल होते हैं।
वसा जलाने वाले खाद्य पदार्थों से वजन कैसे कम करें?
इसके मूल में, वजन घटाना शारीरिक गतिविधि और आहार पर केंद्रित है। बाद वाले के लिए, तर्क सरल है: जितनी कैलोरी आप जलाते हैं उससे कम कैलोरी का उपभोग करें। परिणाम देखने का यह सबसे आसान तरीका है, लेकिन यह याद रखना भी महत्वपूर्ण है कि सभी वजन कम करना वसा हानि नहीं है। आहार, भोजन और व्यायाम की अवधि के आधार पर, आप इस प्रक्रिया के माध्यम से दुबली मांसपेशियों और पानी को भी खो सकते हैं। जब आप व्यायाम के साथ सही पोषण को जोड़ते हैं, कार्डियो और वजन दोनों को अपनी दिनचर्या में शामिल करते हैं, तो आप मांसपेशियों के निर्माण और वसा हानि दोनों का अनुभव करेंगे। ऐसा कहा जा रहा है कि, सही आहार वजन घटाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।बिना किसी जोखिम के स्थायी परिणामों के लिए, आपका सबसे अच्छा विकल्प एक आहार विशेषज्ञ से परामर्श करना है जो आपकी पसंद और नापसंद के साथ-साथ आपकी रसोई में मौजूद सामान्य किराने के सामान के आधार पर आपके आहार को अनुकूलित कर सकता है। यह एक सरल कार्य है जब आपके पास बजाज फिनसर्व हेल्थ द्वारा प्रदान किया गया एक सुलभ और किफायती स्वास्थ्य सेवा मंच है जो आपको व्यवस्थित रूप से अपना वजन घटाने की यात्रा करने की अनुमति देता है।इसके साथ, आप अपने आस-पास सर्वोत्तम आहार और पोषण विशेषज्ञ पा सकते हैं,नियुक्तियाँ बुक करेंऑनलाइन क्लीनिक में, और संपूर्ण अनुभव के लिए वीडियो के माध्यम से परामर्श लें। और क्या, वजन घटाने का एक महत्वपूर्ण हिस्सा आपके महत्वपूर्ण अंगों पर लगातार नज़र रखना है और आप इस स्वास्थ्य मंच पर ऐसा कर सकते हैं। डेटा को आपके वजन घटाने की आहार योजना में वास्तविक समय में बदलाव के लिए अन्य डिजिटल रिकॉर्ड के साथ आहार विशेषज्ञ के साथ साझा किया जा सकता है। कुल मिलाकर, यह समग्र स्वास्थ्य सेवा समाधान आपके स्वस्थ जीवन जीने में आपकी मदद कर सकता है।- संदर्भ
- https://www.theidiet.com/science-weight-loss/
- https://www.goodhousekeeping.com/health/diet-nutrition/advice/g781/belly-fat-foods/
- अस्वीकरण
कृपया ध्यान दें कि यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और बजाज फिनसर्व हेल्थ लिमिटेड ('बीएफएचएल') की कोई जिम्मेदारी नहीं है लेखक/समीक्षक/प्रवर्तक द्वारा व्यक्त/दिए गए विचारों/सलाह/जानकारी का। इस लेख को किसी चिकित्सकीय सलाह का विकल्प नहीं माना जाना चाहिए, निदान या उपचार। हमेशा अपने भरोसेमंद चिकित्सक/योग्य स्वास्थ्य सेवा से परामर्श लें आपकी चिकित्सा स्थिति का मूल्यांकन करने के लिए पेशेवर। उपरोक्त आलेख की समीक्षा द्वारा की गई है योग्य चिकित्सक और BFHL किसी भी जानकारी या के लिए किसी भी नुकसान के लिए ज़िम्मेदार नहीं है किसी तीसरे पक्ष द्वारा प्रदान की जाने वाली सेवाएं।