कोलेस्ट्रॉल आहार योजना: कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए खाद्य पदार्थ, परहेज करने योग्य खाद्य पदार्थ

कोलेस्ट्रॉल को अक्सर बहुत खतरनाक चीज़ के रूप में चिह्नित किया जाता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि आपके शरीर को वास्तव में कोलेस्ट्रॉल की आवश्यकता होती है और यह स्वाभाविक रूप से बुरा नहीं है?ए

कोलेस्ट्रॉल आपके शरीर में स्वस्थ कोशिकाओं का एक अभिन्न अंग है। यह एक मोमी पदार्थ है - जिसे लिपिड के रूप में जाना जाता है - जो आपके रक्त के माध्यम से आपके शरीर में घूमता है। कोलेस्ट्रॉल कोशिका झिल्ली बनाने में मदद करता है जो आपके शरीर में प्रत्येक कोशिका की सामग्री की रक्षा करता है। इसका उपयोग पित्त के उत्पादन में भी किया जाता है जो पाचन के लिए महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, आपके शरीर को विटामिन डी के साथ-साथ कुछ हार्मोन का उत्पादन करने के लिए कोलेस्ट्रॉल की भी आवश्यकता होती है।ए

आपका लीवर आपके शरीर को इन कार्यों के लिए आवश्यक मात्रा में कोलेस्ट्रॉल का उत्पादन करता है। हालाँकि, आप जो खाना खाते हैं वह भी कोलेस्ट्रॉल के उत्पादन में योगदान देता है। इसका मतलब यह है कि आप जो खाते हैं उसके आधार पर, आपके शरीर में कोलेस्ट्रॉल की अधिकता हो सकती है, और इससे स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। आपके द्वारा खाया जाने वाला भोजन कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कैसे प्रभावित करता है, उच्च कोलेस्ट्रॉल के खतरे और कैसे करें, इसके बारे में अधिक जानने के लिए पढ़ते रहें।कोलेस्ट्रॉल कम करेंअपने आहार के माध्यम से.ए

कोलेस्ट्रॉल की अधिकता का प्रभाव

जैसा कि आप जानते हैं, आपका शरीर अपनी आवश्यकता के अनुसार सभी कोलेस्ट्रॉल का उत्पादन करता है। जब आप ऐसा आहार खाते हैं जो ऐसे खाद्य पदार्थों से भरपूर होता है जो कोलेस्ट्रॉल के उत्पादन को भी बढ़ाता है, तो आप अपने स्वास्थ्य के लिए खतरा पैदा करते हैं। मोटे तौर पर कहें तो, मांस, डेयरी और ऐसे खाद्य पदार्थ जिनमें संतृप्त और ट्रांस वसा की मात्रा अधिक होती है, उच्च कोलेस्ट्रॉल स्तर का कारण बन सकते हैं।ए

जब ऐसा होता है, तो आपके रक्त प्रवाह के माध्यम से यात्रा करने वाले कोलेस्ट्रॉल की मात्रा काफी बढ़ जाती है। कोलेस्ट्रॉल आपकी धमनियों की दीवारों पर जमा हो सकता है, जिससे रक्त प्रवाह बाधित हो सकता है। समय के साथ, यह उच्च रक्तचाप में योगदान देता है। कुछ मामलों में, ये जमाव धमनियों की दीवारों से अलग हो सकते हैं और थक्का बना सकते हैं, जिसके परिणामस्वरूप दिल का दौरा या स्ट्रोक हो सकता है।

जबकि उच्च कोलेस्ट्रॉल वंशानुगत हो सकता है, ज्यादातर बार खराब जीवनशैली, गलत खान-पान के कारण कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ जाता है। चूंकि यह प्रमुख लक्षण प्रस्तुत नहीं करता है, इसलिए उच्च कोलेस्ट्रॉल का पता लगाने का सबसे अच्छा तरीका नियमित रूप से जांच करवाना है। क्या आपके पास यह होना चाहिए, पहला कदमकोलेस्ट्रॉल कम करें अपने आहार का प्रबंधन करना है

खाद्य पदार्थ जो कोलेस्ट्रॉल कम करते हैं

इसके बारे में जानेंखाद्य पदार्थ जो कोलेस्ट्रॉल कम करते हैं ताकि आप एक सचेत परिवर्तन कर सकेंकम कोलेस्ट्रॉल आहारएक योजना।ए

जई

नाश्ते में एक कटोरा दलिया या ठंडा जई आधारित अनाज जैसे चीयरियोस खाना आपके कोलेस्ट्रॉल को कम करने का एक सरल पहला कदम है। यह 1-2 ग्राम घुलनशील फाइबर प्रदान करता है। अतिरिक्त आधे ग्राम के लिए कुछ केला या स्ट्रॉबेरी मिलाएं। वर्तमान पोषण संबंधी अनुशंसाओं के अनुसार प्रतिदिन 20 से 35 ग्राम फाइबर का सेवन करना चाहिए, जिनमें से कम से कम 5 से 10 ग्राम घुलनशील फाइबर होना चाहिए।

जौ जैसे साबुत अनाज

फलियाँ

फलियाँ विशेष रूप से घुलनशील फाइबर से भरपूर होती हैं। इसके अलावा, इन्हें शरीर द्वारा संसाधित होने में अधिक समय लगता है, जिससे खाने के बाद आपको पूर्ण और संतुष्ट महसूस होने में लगने वाला समय बढ़ जाता है। जो लोग वजन कम करने का प्रयास कर रहे हैं उनके लिए बीन्स भोजन के रूप में फायदेमंद है। बीन्स विशेष रूप से अनुकूलनीय हैं क्योंकि इसकी विस्तृत किस्में हैं, जिनमें नेवी और किडनी बीन्स से लेकर दाल, गारबान्ज़ोस, ब्लैक-आइड पीज़ और बहुत कुछ शामिल हैं।

बैंगन के साथ भिंडी

इन दो कम कैलोरी वाली सब्जियों में घुलनशील फाइबर उत्कृष्ट है। इसे इनमें से एक माना जाता हैकोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए खाद्य पदार्थ.

अतिरिक्त स्टेरोल और स्टैनॉल-फोर्टिफाइड खाद्य पदार्थ शामिल हैं

पौधों से प्राप्त स्टैनोल और स्टेरोल्स शरीर को भोजन से कोलेस्ट्रॉल को अवशोषित करने से रोकते हैं। व्यवसाय उन्हें ग्रेनोला बार और मार्जरीन से लेकर चॉकलेट और संतरे के रस तक किसी भी चीज़ में जोड़ रहे हैं। इन्हें पूरक के रूप में भी खरीदा जा सकता है। आप प्रतिदिन 2 ग्राम प्लांट स्टेरोल्स या स्टैनोल्स का सेवन करके 10% कम एलडीएल कोलेस्ट्रॉल प्राप्त कर सकते हैं। ये कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले खाद्य पदार्थ माने जाते हैं।

दालेंए

का एक उत्कृष्ट स्रोत होने के अलावापौधे आधारित प्रोटीन,दालें एलडीएल या खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करती हैं.इस लाभ का आनंद लेने के लिए, हर दिन अपने आहार में आधा कप पकी हुई दालें शामिल करें। चूंकि इनमें उच्च मात्रा में घुलनशील फाइबर होते हैं, इसलिए दालें भी आपको लंबे समय तक तृप्त रखती हैं।एए

पागलए

आपको अपने आहार में मेवे अवश्य शामिल करने चाहिएकोलेस्ट्रॉल आहार योजना क्योंकि वे फाइबर और स्वस्थ वसा दोनों से भरपूर होते हैं। इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि वे मदद करते हैंकोलेस्ट्रॉल कम करें(एलडीएल या खराब कोलेस्ट्रॉल) का स्तर। नट्स से अधिकतम लाभ पाने के लिए इन्हें कच्चा और बिना नमक डाले खाएं।ए

डार्क चॉकलेट और कोकोए

उपभोक्ताडार्क चॉकलेटऔर कोको न केवल खराब या एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करता है, बल्कि अच्छे या एचडीएल कोलेस्ट्रॉल को भी बढ़ाता है। इसके अलावा, अध्ययनों से पता चला है कि कोको और डार्क चॉकलेटअपने शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल को ऑक्सीकरण होने से रोकें. यह उत्कृष्ट है, क्योंकि एलडीएल का ऑक्सीकरण हृदय रोग से जुड़ा हुआ है।ए

अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेलए

आपको अपने शरीर से तेल ख़त्म करने की ज़रूरत नहीं हैकोलेस्ट्रॉल आहार सब एक साथ। वास्तव में, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल जैसे स्वास्थ्य वसा का सेवन आपको कोलेस्ट्रॉल को प्रबंधित करने में मदद कर सकता है। मोनोसैचुरेटेड से भरपूरवसायुक्त अम्ल, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने और अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ावा देने के लिए कहा जाता है।

कोलेस्ट्रॉल आहार योजना

अब जब आप एक के बारे में जानते हैंकुछ खाद्य पदार्थ जो कोलेस्ट्रॉल कम करते हैं, यहां एक नजर हैकम कोलेस्ट्रॉल आहार योजना. लंबी अवधि के लिए ऐसी योजना का पालन करने से मापने योग्य परिणाम मिलने की संभावना है।ए

कोलेस्ट्रॉल से बचने के लिए खाद्य पदार्थ

कोलेस्ट्रॉल और हृदय रोग के जोखिम को कम करने के लिए, एएचए संतृप्त और ट्रांस वसा का सेवन कम करने का सुझाव देता है।

निम्नलिखित विकल्पों की खपत को सीमित करने से, जिनमें संतृप्त और ट्रांस वसा की मात्रा अधिक होती है, "खराब" कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद मिल सकती है। निम्नलिखित कुछ बुरे हैं

• चरबी जैसे वसायुक्त मांस
• मक्खन और दूध
• मेमना और सूअर का मांस
• ताड़ के तेल से बनी मिठाइयाँ
• पेस्ट्री
• स्नैक फूड
• वह भोजन जो तला हुआ हो
• पूर्ण वसा वाले डेयरी उत्पाद

एक का पालन करने के अलावाकम कोलेस्ट्रॉल आहार योजना, व्यायाम करने, धूम्रपान छोड़ने और शराब का सेवन करने पर विचार करें

याद रखें कि कोलेस्ट्रॉल के गंभीर प्रभाव हो सकते हैंमधुमेह प्रकार 2हृदय संबंधी स्थितियों की एक श्रृंखला के लिए। इसलिए, यह महत्वपूर्ण है कि यदि आपको उच्च कोलेस्ट्रॉल है या इसके होने का खतरा है तो आप नियमित रूप से डॉक्टर से परामर्श लें। एक डॉक्टर न केवल स्थिति का निदान करने में सक्षम होगा, बल्कि वह एक स्थिति बनाने में भी सक्षम होगाकम कोलेस्ट्रॉल आहारआपकी विशिष्ट आवश्यकताओं के अनुसार।

किसी विशेषज्ञ को ढूंढने और उच्च कोलेस्ट्रॉल से एक कदम आगे रहने के लिए बजाज फिनसर्व हेल्थ का उपयोग करने पर विचार करें। तुम कर सकते होएक अपॉइंटमेंट बुक करेंअपनी सुविधा के अनुसार एक डॉक्टर के साथ, चाहे ऑनलाइन हो या व्यक्तिगत रूप से, और यहां तक ​​कि साझेदार स्वास्थ्य देखभाल सुविधाओं से छूट और सौदे भी प्राप्त करें।