पपीता (पपीता): स्वास्थ्य लाभ, नुस्खे और सावधानियां

पपीतायह अपने पोषण मूल्य के साथ-साथ औषधीय लाभों के लिए भी जाना जाता है।पपीता फलमेक्सिको का मूल निवासी, अब विभिन्न देशों में उगाया जाता है और पूरे वर्ष पाया जा सकता है। इस फल की मीठी और मुलायम बनावट के कारण इसके कई व्यंजन हैंपपीताएक प्रमुख घटक के रूप में। इनपपीता रेसिपीयह न केवल आपके व्यंजन को स्वादिष्ट बनाता है बल्कि इसके पोषक तत्वों का अधिकतम लाभ उठाने में भी मदद करता है।

पपीते का पोषण मूल्ययह इसे न केवल सर्दियों के दौरान बल्कि पूरे साल खाने के लिए सबसे अच्छे फलों में से एक बनाता है। विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर यह फल विभिन्न स्वास्थ्य स्थितियों में मदद करता है।

पपीते का पोषण मूल्य

पपीते का पोषण मूल्य इस प्रकार है:

• 100 ग्राम पपीते में 32 कैलोरी होती है
• 0.6 ग्राम प्रोटीन
• 0.1 ग्राम वसा
• 7.2 ग्राम कार्ब्स
• 2.6 ग्राम फाइबर
• विटामिन ए, बी, सी, ई, और के

पपीते में एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं जो शरीर को सर्दियों में होने वाली जलन, बीमारियों और झुर्रियों से बचाने में मदद करते हैं

पपीते के 12 स्वास्थ्य लाभ

के बारे में और अधिक जानने के लिए आगे पढ़ेंपपीते के फायदे.

शरीर की गर्मी बढ़ाता है

सर्दियों के दौरान, जैसे-जैसे आपके आस-पास का तापमान गिरता है, आपका शरीर अपने तरीके से गर्मी पैदा करना शुरू कर सकता है। कंपकंपी, मांसपेशियों में संकुचन और धीमा चयापचय कुछ ऐसे तरीके हैं जिनसे आपका शरीर सर्दियों में अपनी गर्मी बरकरार रखता है। गर्म भोजन या ऐसे खाद्य पदार्थ जो स्वाभाविक रूप से आपके तापमान को बढ़ाते हैं, आपके शरीर को ठंड के मौसम से लड़ने में मदद कर सकते हैं।शरीर का तापमान बढ़ाने में भी पपीता आपको फायदा पहुंचाता है।. सर्दियों के दौरान इसका सेवन आपके आंतरिक तापमान को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है

अस्थमा से बचाता है

अस्थमा के सामान्य ट्रिगर्स में से एक ठंडा मौसम है। एक अध्ययन में पाया गया कि सर्दियों के दौरान अस्थमा से संबंधित अस्पताल में भर्ती होने वालों की संख्या अधिक थी [1]। ऐसा इसलिए है क्योंकि ठंडी हवा शुष्क होती है और यह बलगम को बढ़ाती है, जो आपके अस्थमा को ट्रिगर कर सकती है। खानासर्दियों में पपीताअस्थमा को रोकने के लिए सबसे अच्छे समाधानों में से एक है क्योंकि फल बीटा कैरोटीन का एक समृद्ध स्रोत है, एक पोषक तत्व जो अस्थमा के खिलाफ प्रतिरक्षा प्रदान करता है।पपीताइसमें अन्य पोषक तत्व भी होते हैं जो सर्दी और फ्लू से लड़ने में मदद कर सकते हैं।

त्वचा के लिए पपीता के फायदे

सर्दियों के दौरान ठंडा मौसम और कम आर्द्रता आपकी त्वचा से नमी खींच लेती है, जिससे त्वचा शुष्क हो जाती है। तेज़ हवाएँ और घर के अंदर की शुष्क गर्मी आपकी त्वचा की बनावट को ख़राब कर सकती है। इससे त्वचा में दरारें भी पड़ सकती हैं। सर्दियों के दौरान त्वचा की कुछ स्थितियाँ भी खराब हो सकती हैं।फलयह एंजाइम और विटामिन ए से भरपूर होता है जो आपकी त्वचा को एक्सफोलिएट करने में मदद करता है। इसके एंटीऑक्सीडेंट गुण मृत त्वचा कोशिकाओं को खत्म करने में मदद करते हैं।विटामिन सीकोलेजन के निर्माण और ऊतक बाइंडिंग में अपनी भूमिका निभाता है। के ये गुणपपीतात्वचा की उम्र बढ़ने की गति को भी धीमा करता है और झुर्रियों को रोकने में मदद करता है।

पाचन में सुधार करता है

जैसा कि उल्लेख किया गया है, सर्दियों में आपके शरीर के तापमान को नियंत्रित करने का एक तरीका चयापचय को धीमा करना है। इससे अनियमित पाचन हो सकता है. का पपैन एंजाइमपपीतापाचन क्रिया को बेहतर बनाने में आपको फायदा पहुंचाता है। यह आपके मल त्याग को नियंत्रित करके ऐसा करता है। यह विषाक्त पदार्थों को निकालकर आपके पाचन तंत्र को साफ़ करने में भी मदद करता है। यह आपके पेट की सूजन, कब्ज और अन्य समस्याओं से राहत दिलाने के लिए भी एक बेहतरीन फल है।

हड्डियों को मजबूत बनाता है

सर्दियों के दौरान आपको जोड़ों में दर्द और जकड़न का अनुभव हो सकता है, क्योंकि आपका शरीर आपके शरीर में रक्त के प्रवाह को प्रतिबंधित कर देता है। यह ठंड के मौसम में महत्वपूर्ण अंगों की रक्षा करने में मदद करता है। कम तापमान आपके जोड़ों में तरल पदार्थ की मोटाई भी बढ़ा सकता है, जिससे कठोरता हो सकती है। तब सेपपीताइसमें प्रचुर मात्रा में विटामिन सी होता है, यह आपकी हड्डियों को स्वस्थ रखने में मदद करता है।पपीताइसमें विटामिन K भी होता है जो आपकी हड्डियों के स्वास्थ्य और कैल्शियम के सेवन में सुधार कर सकता है।

रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है

सर्दियों के दौरान जब आपका शरीर ठंडी और शुष्क हवा के संपर्क में आता है, तो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली प्रभावित होती है। ठंड का मौसम आपके विटामिन डी के सेवन को कम कर सकता है। यह आपके श्वसन पथ में रक्त वाहिकाओं को भी सिकोड़ सकता है। इससे आपके शरीर के लिए कीटाणुओं और संक्रमण से लड़ना मुश्किल हो जाता है। यह कमजोर प्रतिरोध सर्दी के दौरान फ्लू और सर्दी को और अधिक आम बना देता है [2]।

की विटामिन सी सामग्रीपपीताअनुशंसित मात्रा से दोगुनी है. यह विटामिन रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए आवश्यक है। विटामिन सी के साथ-साथ,पपीताइसमें पपेन, पोटेशियम, फोलेट और मैग्नीशियम भी होता है। ये पोषक तत्व आपकी प्रतिरक्षा बनाने और संक्रमण से लड़ने में मदद करते हैं। चूँकि आप पहले से ही जानते हैंए का महत्वसंतुलित आहार, सुनिश्चित करें कि आप बेहतर प्रतिरक्षा बनाने के लिए अपनी योजना में पपीता शामिल करें

कोलेस्ट्रॉल कम करता है

पपीते में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन सी होता है। वहीं विटामिन सीकोलेस्ट्रॉल का स्तर कम होना, एंटीऑक्सिडेंट कोलेस्ट्रॉल के कारण ब्लॉक बनने की संभावना को कम करते हैं। इसका कारण ब्लॉक हैंदिल के दौरेऔर स्ट्रोक. इसके अलावा, पपीता जैसे फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों में ऐसे घटक होते हैं जो एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के समग्र स्तर को कम करते हैं, जो अस्वास्थ्यकर है।

वजन घटाने के लिए पपीता

पपीता आपको तीन तरह से अतिरिक्त वजन बढ़ाने में मदद करता है:

इसमें निम्न हैग्लाइसेमिक इंडेक्स(जीआई), जिसका अर्थ है कि आपका रक्त शर्करा स्तर तेजी से नहीं बढ़ेगा, जिससे शरीर अतिरिक्त शर्करा को वसा में परिवर्तित कर देगा।

रेशेदार भोजन होने के कारण पपीता भोजन की लालसा को कम करने में मदद करता है

पपीते में एंटी-डिस्लिपिडेमिया गुण होते हैं जो लिपिड के अवशोषण को कम करते हैं

उन लोगों के लिए सुरक्षित जिन्हें मधुमेह है

पपीते में कम जीआई गुण होने के कारण इसे मधुमेह के रोगियों के लिए खाना सुरक्षित है। उच्च जीआई खाद्य पदार्थों के विपरीत, आपका रक्त शर्करा स्तर तेजी से नहीं बढ़ेगा; ऐसा इसलिए है क्योंकि शरीर को कम जीआई खाद्य पदार्थों को चीनी में बदलने में लंबा समय लगता है। इसके अलावा, एंटीऑक्सिडेंट रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में भी मदद करते हैं

आंखों की रोशनी में मदद करता है

पपीता हैविटामिन ए; यह मैक्यूलर डिजनरेशन को रोकने में मदद करता है और आंखों की रोशनी में सुधार करता है। पपीते में पाया जाने वाला एक अन्य घटक, ज़ेक्सैन्थिन, उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन को भी रोकता है। ज़ेक्सैन्थिन यूवी किरणों को भी फ़िल्टर करता है, जिससे रेटिना कोशिकाओं को होने वाले नुकसान से बचाया जा सकता है।

तनाव कम करता है

मासिक धर्म के दर्द को कम करता है

पपीता महिलाओं को मासिक धर्म के दौरान होने वाले दर्द से राहत दिला सकता है। पपीते में पपेन होता है जो गर्भाशय से रक्त को सुचारू रूप से प्रवाहित करेगा। इसके अलावा, इसमें कैरोटीन होता है जो एस्ट्रोजन को नियंत्रित करता है; इससे मासिक धर्म की आवृत्ति बढ़ जाती है, दर्द कम हो जाता है

कुछ आसान पपीते के व्यंजन जिन्हें अवश्य आज़माना चाहिए

यहां पपीते का उपयोग करके कुछ स्वादिष्ट व्यंजन दिए गए हैं:

पपीता मैंगो स्मूदी:

• एक ब्लेंडर में 150 मिलीलीटर नारियल का दूध, 250 ग्राम पपीता, 200 ग्राम आम, एक छोटा केला और एक कप ग्रीक दही मिलाएं। सामग्री को तब तक मिलाएं जब तक आपको एक चिकना तरल न मिल जाए
• इसे 15 मिनट के लिए फ़्रीज़ करें और स्वाद के लिए अन्य ठोस फल डालें

पपीता साल्सा

• एक कटोरे में क्यूब्स में कटा हुआ 250 ग्राम चावल पपीता, आधा कप एवोकैडो और लाल प्याज, दो बड़े चम्मच सीलेंट्रो और नींबू का रस और एक चौथाई चम्मच काली मिर्च और नमक डालें।
• सुनिश्चित करें कि आप ताजा एवोकैडो और पपीता का उपयोग करें, जमे हुए का नहीं। अन्यथा, आपको पानी जैसा साल्सा मिलेगा। साल्सा 24 घंटे तक खाने योग्य रहता है

अनुकरण करनास्वस्थ भोजन की आदतें, सुनिश्चित करें कि आप उन संभावित दुष्प्रभावों को जानते हैं जो किसी भी भोजन के अधिक सेवन से हो सकते हैं। जब आपके पास बहुत ज्यादा होपपीता, दुष्प्रभावआप जो अनुभव कर सकते हैं उसमें शामिल हो सकते हैं:

• जी मिचलाना
• उल्टी करना
• दस्त
• एलर्जी की प्रतिक्रिया

पपीता आइसक्रीम

• 250 ग्राम पपीते को 150 ग्राम जमे हुए अनानास, 100 ग्राम नारियल क्रीम, 100 ग्राम खजूर और एक बड़ा चम्मच पपीते के अर्क के साथ ब्लेंडर में मिलाएं।
• ऊपर से सूखे मेवे डालें और स्वादिष्ट मलाईदार स्वाद पाने के लिए इसे लगभग 15 मिनट तक फ्रीज में रखें

पपीता खाने से स्वास्थ्य संबंधी सावधानियां

हालाँकि अगर पपीता कम मात्रा में खाया जाए तो यह एक पौष्टिक भोजन है, लेकिन अधिक सेवन से इसके कुछ दुष्प्रभाव भी हो सकते हैं। वे इस प्रकार हैं:

• पपीते में ऐसे तत्व होते हैं जो अधिक मात्रा में सेवन करने पर अन्नप्रणाली को नुकसान पहुंचा सकते हैं
• कच्चे पपीते में उच्च लेटेक्स सामग्री भ्रूण को जहर दे सकती है; इसलिए, गर्भवती महिला को सावधान रहना चाहिए। पूरी तरह से पका हुआ पपीता चुनें और इसका अधिक मात्रा में सेवन न करें
• पपीता एंटीक्लोटिंग दवाओं के साथ परस्पर क्रिया कर सकता है; अगर आपकी भी ऐसी स्थिति है या आप दवा ले रहे हैं तो पपीता खाने से पहले डॉक्टर से सलाह लें
• पपीते के अधिक सेवन से आपका मल ढीला हो सकता है
• पपीते के बीज आपको शुक्राणु की गतिशीलता को कम करने में फायदा पहुंचाते हैं

हालाँकि ये दुष्प्रभाव दुर्लभ हैं, लेकिन जब आप इनका अनुभव करें तो अपने डॉक्टर से बात करने में संकोच न करें। इससे आपको इन लक्षणों को गंभीर होने से रोकने में मदद मिलेगी

पोषण की कमी के कुछ सामान्य लक्षण भी याद रखें। इनमें शामिल हैं

• थकान
• मांसपेशियों में ऐंठन
• आधासीसी
• वजन घटना

जब आपको कुपोषण के लक्षण दिखाई दें, तो प्रभावी उपचार के लिए अपने पोषण विशेषज्ञ से संपर्क करें। आपको भी दिया जा सकता हैपोषण चिकित्साआपकी कमी के आधार पर. आप एक बुक कर सकते हैंऑनलाइन डॉक्टर परामर्शपोषण विशेषज्ञों से बात करने के लिए बजाज फिनसर्व हेल्थ पर। वे आपको एक पौष्टिक आहार बनाने में मदद कर सकते हैं जो आपके स्वास्थ्य के लिए उपयुक्त है।