ಕ್ಯಾರೆಟ್: ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆ

ಕುರುಕುಲಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದಕ್ಯಾರೆಟ್ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪ್ರಿಯವಾದ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ,ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳುಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ

• ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು
• ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು
• ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು

ಇದರಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿವೆಚಳಿಗಾಲದ ಆಹಾರಸೇರಿವೆ:

• ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್
• ಬೀಟಾ ಕೆರೋಟಿನ್
• ಫೈಬರ್

ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿವೆ, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸರಿಸುಮಾರು 29 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವು 0.6 ಗ್ರಾಂ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು 5.8 ಗ್ರಾಂ, ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ 1.7 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು 0.1 ಗ್ರಾಂ. ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್, 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 8285 ಮೈಕ್ರೋಗ್ರಾಂಗಳು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅವು ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು. ಅನೇಕ ತರಕಾರಿಗಳು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಕೆಲವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆಯಾದರೂ, ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳಿಂದ ದೇಹವು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ಇದರರ್ಥ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಹಲವಾರು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಈ ಕಿತ್ತಳೆ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆಗಜರ್ಮತ್ತು ಕೆಂಪು, ನೇರಳೆ, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯಂತಹ ಇತರ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಇರುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ. ಇದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಅಪಾರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಂದಾಗಿ ಇದು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.ಕ್ಯಾರೆಟ್ಲೈಕೋಪೀನ್, ಆಲ್ಫಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಲಿಅಸೆಟಿಲೀನ್‌ಗಳ ಉತ್ತಮತೆಯೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ.ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ಮುಂದೆ ಓದಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಿನ್ನುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ವಿವಿಧ ನಡುವೆಚಳಿಗಾಲದ ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು,ಕ್ಯಾರೆಟ್ತಿನ್ನಲು ಮುಖ್ಯವಾದದ್ದು. ಹೊಂದಿರುವುದನ್ನು ಸಂಶೋಧನೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆಕ್ಯಾರೆಟ್ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ [1]. ಇದು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಪಧಮನಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಕ್ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳು ಕರಗುವ ಫೈಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಪಿತ್ತರಸ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ದೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.ಬೀಟಾ ಕೆರೋಟಿನ್ಒಳಗೆಕ್ಯಾರೆಟ್ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ರು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಟಮಿನ್ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಬೆಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಕೊರತೆಯು ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಬೀಟಾ ಮತ್ತು ಆಲ್ಫಾ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್‌ಗಳು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಇವು ಹೃದ್ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ರೂಪದಲ್ಲಿ ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದುಚಳಿಗಾಲದ ಸೂಪ್ಗಳುಮತ್ತುಚಳಿಗಾಲದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳುಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತರಕಾರಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ,ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಿಲೋಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ರು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೆಚ್ಚಳದ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದುವುದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ [2]. ಅದನ್ನು ಸೂಪ್ ಆಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮಂಚ್ ಮಾಡಿಕ್ಯಾರೆಟ್ಅದರ ಅದ್ಭುತ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಎ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಇನ್ನೊಂದು ಕಾರಣಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ತರಕಾರಿಯ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಬಲವಾದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆ!

ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ

ಈ ತರಕಾರಿಯಲ್ಲಿರುವ ಕರಗುವ ಫೈಬರ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕರುಳಿನ ಚಲನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇವನೆಯು ನಿಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡುತ್ತದೆ. ಫೈಬರ್ನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಕ್ಯಾರೆಟ್ರು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಇನ್ನೊಂದು ಕಾರಣಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಕಡಿಮೆ ಹೊಂದಿವೆಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ

ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಿಮ್ಮ ಅಪಧಮನಿಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸರಿಯಾದ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಆರೋಗ್ಯವು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮುಟ್ಟಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಮುಟ್ಟಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಹರಿವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೀಟಾ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಇರುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವರು ಲಹರಿಯ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಹೊಳಪಿನಂತಹ ಋತುಬಂಧಕ್ಕೊಳಗಾದ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅದ್ಭುತ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಆಮ್ಲಾ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಜ್ಯೂಸ್ ತಯಾರಿಸಿ!

ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಹೇರಳವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಲಿವರ್ ನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಿಂದ ಅನಗತ್ಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಂಗಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಫೈಬರ್ ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು

ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಫೈಟೊಕೆಮಿಕಲ್‌ಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಲ್ಯುಕೇಮಿಯಾವನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು ಹೊಟ್ಟೆ, ಕೊಲೊನ್, ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್, ಶ್ವಾಸಕೋಶ ಮತ್ತು ಸ್ತನ ಸೇರಿದಂತೆ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬಾಯಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಈ ಸಂಭಾವ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. [1]

ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು

ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳು ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್‌ಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚರ್ಮವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ನೋಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಕ್ಯಾರೊಟಿನೆಮಿಯಾಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಚರ್ಮವು ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರಬಹುದು, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಮೂಲವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಒಂದು ಆಹಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಬೇಡಿ.

ಕೂದಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಸಿ, ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಜನರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೂದಲಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಪ್ರಸ್ತುತ ಈ ಸಮರ್ಥನೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಸೀಮಿತ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪುರಾವೆಗಳಿವೆ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೂ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತೂಕವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸೇರಿದಂತೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹ. ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ತಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿನ ಅಸಹಜತೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವು ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳು ಫೈಬರ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ಒಟ್ಟಾರೆ ಸಮತೋಲಿತ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆಯ ಭಾಗವಾಗಿ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. [2]

ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಮೂಳೆ ಕೋಶಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು ಸುಧಾರಿತ ಮೂಳೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ. ಮೂಳೆ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಪ್ರಸ್ತುತ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಅವುಗಳ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅಂಶವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೂಳೆಗಳಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಒಸಡುಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ

ಚೂಯಿಂಗ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಾಯಿಯ ಶುಚಿತ್ವವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಉಸಿರಾಟವನ್ನು ತಾಜಾಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪುರಾವೆಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಉಸಿರಾಟದ ತಾಜಾತನದ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸುವ ಯಾವುದೇ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆಯಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಕೆಲವು ಜನರು ತರಕಾರಿಗಳು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಮತ್ತು ಮಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಬಾಯಿಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಮತೋಲಿತ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಹಲ್ಲುಜ್ಜುವುದು, ಫ್ಲೋಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ದಂತ ಭೇಟಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಟ್ಟಾರೆ ಮೌಖಿಕ ನೈರ್ಮಲ್ಯದ ಭಾಗವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. [3]

ಪಿಸಿಓಎಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಿಷ್ಟರಹಿತ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇತರ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಅವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂದರ್ಥ. ಈ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಜನರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದುಪಾಲಿಸಿಸ್ಟಿಕ್ ಓವರಿ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ (PCOS). ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪಿಸಿಓಎಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಪ್ರಸ್ತುತವಿಲ್ಲ. ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಭಾಗವಾಗಿದ್ದರೂ, ಯಾವುದೇ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಏಕೈಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ

ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಸೇರಿದಂತೆ ಕೆಲವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆಯು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಭ್ರೂಣದ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಮತ್ತು ತಾಯಿಯ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಅವಧಿಪೂರ್ವ ಜನನದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಕೆಲವು ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಸೂಚಿಸಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ತಮ್ಮ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಗತ್ಯತೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಪೂರೈಕೆದಾರರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. [4]

ಸ್ಟ್ರೋಕ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಅಂಗವೈಕಲ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾವಿಗೆ ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವು ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಸೂಚಿಸಿವೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವವರಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ವಾರಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ಬಾರಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಜನರು ಸ್ಟ್ರೋಕ್‌ನ ಅಪಾಯವನ್ನು 25% ಕಡಿಮೆ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. [5]

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇವಿಸಲು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನ ಮಣ್ಣಿನ ಮಾಧುರ್ಯವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಬ್ಯಾಗ್‌ನ ಬಳಕೆಯಾಗದ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಅರ್ಹವಾದ ಗೌರವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅವರೆಲ್ಲರೂ ತರಕಾರಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಿಹಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಅದು ನೀವು ಹಿಂದೆಂದೂ ನೋಡಿರದ ಅಥವಾ ರುಚಿ ನೋಡಿಲ್ಲ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಲೆಟಿಸ್ ಸುತ್ತು

ನಿಮ್ಮ ಊಟದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅನನ್ಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಿರಾ? ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಲೆಟಿಸ್ ಸುತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ! ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತಿರುವ ಯಾವುದೇ ಉಳಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು:

1. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಶುಂಠಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಜೂಲಿಯೆನ್ಡ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಭರ್ತಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಹೊದಿಕೆಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಎಲೆಯೊಳಗೆ 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುತ್ತುವರಿಯಲು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಎರಡು ಜನರಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಆನಂದಿಸಿ!

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೊಳಕೆ ಪರಾಠ

ಸೇವೆಗಳು: 4

ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಸಮಯ: 10

ಪದಾರ್ಥಗಳು: Â

• ಕ್ಯಾರೆಟ್: 1 ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ: 1 ಚಿಕ್ಕದು
• ಹಸಿರು ಗ್ರಾಂ ಮೊಳಕೆ: 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ಬಹುಧಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟು: 3 ಕಪ್ಗಳು
• ಶುಂಠಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ: ¼ ಟೀಚಮಚ
• ಒಣ ಮಾವಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ: ತಲಾ ¼ ಟೀಚಮಚ
• ಆಳವಿಲ್ಲದ ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ಕತ್ತರಿಸಿದ: 1 ಚಮಚ
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ: ¼ ಟೀಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು: ರುಚಿಗೆ

ಸೂಚನೆಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒತ್ತಡದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಹಸಿರು ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹಬೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದು ಅವರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಯೂರೀ ಮಾಡಲು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮಾಶರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
• ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯೂರಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ಬಹುಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು, ಶುಂಠಿ, ಒಣ ಮಾವಿನ ಪುಡಿ, ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಎಲೆಗಳು, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಸುವಾಸನೆಯು ಕರಗಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
• ಗಾಲ್ಫ್ ಚೆಂಡಿನ ಗಾತ್ರದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರೋಟಿಯಂತೆಯೇ ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ತೆಳುವಾದ ವೃತ್ತಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಪರಾಠವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವು ಭಾಗಶಃ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಪರಾಠವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂದು ಕಲೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಳಕೆ ಪರಾಠವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ, ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ. ಆನಂದಿಸಿ!

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸನ್ಶೈನ್ ಪಾನೀಯ

ಈ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾನೀಯವು ನಿಮ್ಮ ದಿನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳಿಂದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಾಧುರ್ಯವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದ ಟಾರ್ಟ್‌ನೆಸ್ ಅನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿಗೆ ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ನೇಹಿತರು ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3/4 ಕಪ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ
• 1.5 ಕಪ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕತ್ತರಿಸಿದ
• ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಕಿತ್ತಳೆ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ
• ನಿಂಬೆ ರಸದ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ
• 1 ಕಪ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ (ಐಚ್ಛಿಕ)
• ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಾವಯವ ಜೇನುತುಪ್ಪ (ಐಚ್ಛಿಕ)

ಸೂಚನೆಗಳು:

• ಜ್ಯೂಸರ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು 1/2 ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ರಸವನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
• ತಕ್ಷಣವೇ ಆನಂದಿಸಿ, ಅಥವಾ ನಂತರದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಾಧುರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಅಪಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಗಣನೆಗಳು

ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವವರು, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು, ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಹಿರಿಯ ವಯಸ್ಕರಂತಹ ರಾಜಿ ಮಾಡಿಕೊಂಡ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಲವು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಆಹಾರಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಅಥವಾ ಇತರ ರೋಗಕಾರಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಅದು ಆಹಾರದಿಂದ ಹರಡುವ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಈ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸುವಾಗ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ಹಿಂಡಿದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ರಸಗಳು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಸಂಭಾವ್ಯ ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಅಥವಾ ಇತರ ರೋಗಕಾರಕಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುವ ಸಲುವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ರಸವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಈ ರಸಗಳು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ವೈರಸ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಪರಾವಲಂಬಿಗಳಂತಹ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಏಜೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಗಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಆಹಾರದಿಂದ ಹರಡುವ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಈ ಅಪಾಯವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ರಾಜಿ ಮಾಡಿಕೊಂಡ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರ ದೇಹವು ಈ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಏಜೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಹೋರಾಡಲು ಕಡಿಮೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗೆ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆ

ಮೆಮೋರಿಯಲ್ ಸ್ಲೋನ್ ಕೆಟರಿಂಗ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಸೆಂಟರ್, ಆರೋಗ್ಯ ವೃತ್ತಿಪರರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದಂತೆ ಕಡಿಮೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸದ ಹೊರತು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ರಸವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರಸಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಅಥವಾ ಇತರ ರೋಗಕಾರಕಗಳನ್ನು ಸಾಗಿಸುವ ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಿತ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರಸವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸೇವಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಇನ್ನೂ ಮಾಲಿನ್ಯದ ಅಪಾಯವಿದೆ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರದಿಂದ ಹರಡುವ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ರಸವನ್ನು ಅಥವಾ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕೆಂದು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಔಷಧ ಆಡಳಿತ (FDA) ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳಗಾಗದೇ ಇರಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಅಥವಾ ಇತರ ರೋಗಕಾರಕಗಳನ್ನು ಸಾಗಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.

ತೀರ್ಮಾನ

ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಎಂಬ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ದೇಹವು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಆಹಾರದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿಲ್ಲ, ಇದು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಸಾಧ್ಯ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಚರ್ಮವು ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಕ್ಯಾರೊಟೆನೊಡರ್ಮಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಪರಿಣಾಮವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ ಸೇವನೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾದ ನಂತರ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಪೂರಕಗಳ ಸೇವನೆಯು ಧೂಮಪಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಿಂದಿನ ಧೂಮಪಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪೂರಕಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಹಾರ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಈ ಪೋಷಕಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಸಲಾಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಬಹುದು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತೊಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ರೂಪದಲ್ಲಿಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸ.ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳುನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವಿನ ನೋವನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರ-ಸಂಬಂಧಿತ ಕಾಳಜಿಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಬಜಾಜ್ ಫಿನ್‌ಸರ್ವ್ ಹೆಲ್ತ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಸರಾಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬಹುದು. ಬುಕ್ ಎಆನ್‌ಲೈನ್ ವೈದ್ಯರ ಸಮಾಲೋಚನೆಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.