ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು: ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಸೇವಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳು

Nutrition | 11 ನಿಮಿಷ ಓದಿದೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು: ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಸೇವಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳು

B

ವೈದ್ಯಕೀಯವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗಿದೆ

ಪ್ರಮುಖ ಟೇಕ್ಅವೇಗಳು

  1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಸತು, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ
  2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವು ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಪುರುಷರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ
  3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಪೋಷಣೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಭಾಗವಾಗಿರಬಹುದು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು7,500 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಆಧುನಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ಹೆಣ್ಣು ಮತ್ತು ಪುರುಷರಿಗೆ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಕೆಳಗಿನವುಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.Â

  • ಕಿಡ್ನಿ ಕಲ್ಲುಗಳುÂ
  • ಪರಾವಲಂಬಿ ಸೋಂಕುಗಳುÂ
  • ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡÂ
  • ಮೂತ್ರನಾಳದ ಸೋಂಕುಗಳುÂ
  • ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯ ಸೋಂಕುಗಳುÂ

ಈ ಚಿಕ್ಕ ಬೀಜಗಳು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ನ್ಯೂಟ್ರಾಸ್ಯುಟಿಕಲ್‌ಗಳ ಪಂಚ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಫೀನಾಲಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಸೇರಿವೆ.1]. ಕಡಿಮೆ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬೀಜಗಳು aಪೋಷಣೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಕೆಲವು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.Â

ಸಂಶೋಧಕರು ಒದಗಿಸುವ ಅವರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಅಂಗೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ,ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳುಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಬಗ್ಗೆ ವಿವರಗಳಿಗಾಗಿಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳ ಪೋಷಣೆಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ಮುಂದೆ ಓದಿ!Â

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ಮಾನವರಿಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ:

ಪ್ರತಿ ಸೇವೆ, ಅಥವಾ ಸುಮಾರು 30 ಗ್ರಾಂ, 151 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. 30 ಗ್ರಾಂ ಭಾಗ, ಅಥವಾ ಒಂದು ಕಪ್‌ನ ನಾಲ್ಕನೇ ಒಂದು ಭಾಗವು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ 574, 49, 6.6 ಮತ್ತು 30 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಣಿಕೆ ಇದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಮತ್ತು ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದ್ದು, ಎರಡೂ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ

ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 3, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9, ಸಿ, ಇ ಮತ್ತು ಕೆ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗೊಳ್ಳುವ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿನ ಇತರ ಖನಿಜಗಳೆಂದರೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಸತು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವು.

ಅವುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳ ಒಂದು ಸೇವೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ:

ಪೋಷಕಾಂಶಮೊತ್ತಆರ್‌ಡಿಐ ಶೇ

ಫೈಬರ್

1.5 ಗ್ರಾಂ

-

ಕಾರ್ಬ್ಸ್

2.10 ಗ್ರಾಂ

-

ಪ್ರೋಟೀನ್

3.70 ಗ್ರಾಂ

-

ಕೊಬ್ಬು

6.80 ಗ್ರಾಂ

-

ಸಕ್ಕರೆ

0.20 ಗ್ರಾಂ

-

ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ

-

18 %

ಸತು

-

23%

ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್

-

37%

ಕಬ್ಬಿಣ

-

23%

ತಾಮ್ರ

-

19%

ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್

-

42%

ರಂಜಕ

-

33 %

pumpkin seeds health benefits

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜದ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಹಳೆಯ ಪ್ರಾಣಿ ಸಂಶೋಧನೆಯು ತೋರಿಸಿದೆ. [1]

ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, 65 ಗ್ರಾಂ (ಅಥವಾ 2 ಔನ್ಸ್) ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಊಟವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವಯಸ್ಕರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬ್ ಊಟವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ.[2]

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

28 ವರ್ಷಗಳ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದ ಗಮನಾರ್ಹ ವೀಕ್ಷಣಾ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಹೆಚ್ಚು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಸೇವಿಸಿದ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಜನರಿಗಿಂತ 15% ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. [3]

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳ ಈ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ದೃಢೀಕರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಧ್ಯಯನದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ

ಸತು ಮತ್ತುವಿಟಮಿನ್ ಇಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ನಮ್ಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಯ ಎರಡು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ವೈರಲ್ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು. ಇದು ಬಲವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಹಾನಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಉರಿಯೂತ, ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಕಾರಕ ಆಕ್ರಮಣವು ಸತುವು ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಸೋಂಕುಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಲೂ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ತುಂಬಿದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ನಾವು ಕಡಿಮೆ ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಹೇರಳವಾಗಿದೆ. ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಲಗೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಆಹಾರಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೂಳೆ ಖನಿಜ ಸಾಂದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ. [4] ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದರಿಂದ, ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಮುರಿತಗಳಂತಹ ಅಪಾಯಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ

ಕಡಿಮೆ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮಟ್ಟಗಳು ಹೆಚ್ಚಿದ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ರಕ್ತದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮಟ್ಟವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ 262 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಕಂಡುಬರಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅಗತ್ಯಗಳ 65% ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಈ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಋತುಬಂಧಕ್ಕೊಳಗಾದ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ, ಇದು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವಿರೋಧಿ ಉರಿಯೂತ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆÂ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅವರು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳಿಂದ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಬಹುದು.ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳುಆಹಾರದಲ್ಲಿಯೂ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆಫೈಬರ್,ಇದು ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇವು ನಿಮ್ಮ ಮೂತ್ರಕೋಶ, ಕರುಳು, ಕೀಲುಗಳು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.Â

ಮಧುಮೇಹದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆÂ

ರಲ್ಲಿ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅಂಶಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳುರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಯಂತ್ರಿತ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವು ನಿಮ್ಮ ಮಧುಮೇಹದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಪಡೆಯಲು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ತಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಅಥವಾ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, 1,27,000 ಜನರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ ಅಧ್ಯಯನವು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹದ ಮೇಲೆ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್-ಭರಿತ ಆಹಾರದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ. ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹದ ಗಮನಾರ್ಹ ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸಿವೆ.2].Âhttps://www.youtube.com/watch?v=0jTD_4A1fx8

ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆÂ

ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಒಂದು ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಜೀವನದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು. ಇದು ರೋಗಿಯ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರ ಮೇಲೂ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸೇವಿಸಬಹುದುಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳುಕೆಳಗಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ಗಳ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು.Â

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳುಋತುಬಂಧಕ್ಕೊಳಗಾದ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು [3].Â

ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆÂ

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತುಹೃದಯ ರೋಗಗಳ ವಿಧಗಳು. ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅಂಶವು ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿನ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ನೈಟ್ರಿಕ್ ಆಕ್ಸೈಡ್ ಹೆಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ. ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸುಗಮ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹೃದಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳುâ ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೈಟ್ರಿಕ್ ಆಕ್ಸೈಡ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.4].Â

pumpkin seeds health benefits

ನಿಮ್ಮ ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆÂ

ನೀವು ನಿದ್ರಿಸಲು ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಾ?ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳುಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವು ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸಲು ತಿಳಿದಿರುವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪ್ರತಿದಿನ 1 ಗ್ರಾಂ ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಬಹುದು.5]. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸತು, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಮತ್ತು ತಾಮ್ರವು ಇರುತ್ತದೆಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳುನಿಮ್ಮ ನಿದ್ರೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಅವಧಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅಂಶವು ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಆತಂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೀಗಾಗಿ ನೀವು ಉತ್ತಮ ನಿದ್ರೆ ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.Â

ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆÂ

ಬೆನಿಗ್ನ್ ಪ್ರೊಸ್ಟಾಟಿಕ್ ಹೈಪರ್ಪ್ಲಾಸಿಯಾ (BPH) ಮೂತ್ರದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಒಂದು ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಹಿಗ್ಗುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ. ಸೇವಿಸುವಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳುBPH ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಜೀವನವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ [6]. ಸತುವು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಅಂಶಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳುಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸೇವಿಸುವಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳುಪ್ರತಿದಿನ ಮೂತ್ರದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ [7].Â

Pumpkin Seeds Benefits

ವೀರ್ಯದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳುಸತುವು ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಫಲವತ್ತತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸತುವು ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ವೀರ್ಯದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು. ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳುಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳುಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದ ಸತುವು ವೀರ್ಯದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಂಜೆತನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ [8]. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೇವಿಸುವುದುಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳುಅವುಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು.ಜೊತೆಗೆವೀರ್ಯ ವರ್ಧಕ ಆಹಾರಗಳುನೀವು ವೀರ್ಯದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಓದುವಿಕೆ: ಪಿಪ್ಪಲಿ ಬಿಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ತಿನ್ನುವಾಗ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳು

ಅವರ ಅದ್ಭುತ ಗುಣಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಎಲ್ಲರೂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳಿವೆ:

ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ತಿನ್ನಿರಿ ಅಥವಾ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ

ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಅದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ; ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಅವರಿಂದ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯಬೇಕು. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಅಥವಾ ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅವರು ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಥಯಾಮಿನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ನಿಯಾಸಿನ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಅನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಶಿಶುಗಳು ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು

ಈ ಸಣ್ಣ ಖಾರದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದ್ದರೂ, ಅವು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ.

ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ನವಜಾತ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಲಾಭದಾಯಕವಲ್ಲ. ಶಿಶುಗಳಲ್ಲಿ, ಅವು ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು, ಸೆಳೆತ, ವಾಂತಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅತಿಸಾರವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಹಾಗಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೂ ನವಜಾತ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಅವು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಔಷಧೀಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಬಳಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಹಿತಿ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲ. ವೈದ್ಯರ ನಿರ್ದೇಶನದಂತೆ ಅವರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಬಾಯಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಮೌಖಿಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಸೇವಿಸುವುದು ಬಹುಶಃ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಔಷಧೀಯ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಅವು ಅಪರೂಪವಾಗಿದ್ದರೂ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮಗಳು ವಾಕರಿಕೆ, ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಇದು ಕೆಲವು ಜನರಲ್ಲಿ ದದ್ದುಗಳು, ತುರಿಕೆ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಬಳಸಿದಾಗ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಸಂಭಾವ್ಯ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಏನಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಡೇಟಾ ಇಲ್ಲ.

ಮೇಲಿನ ಅಂಶಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವವರು ಮತ್ತು ಹೈಪೊಟೆನ್ಷನ್ ಮತ್ತು ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮಾರ್ಗಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮಾನವ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲವು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಕಚ್ಚಾ, ಉಪ್ಪುರಹಿತವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಅದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿದಾಗ ಅವುಗಳು ತಮ್ಮ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಇನ್ನೂ, ಅವರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಇನ್ನೂ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯು ಆರೋಗ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಬೇಯಿಸದ ರೂಪವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಲ್ಲ ಮತ್ತು ನುಂಗಲು ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲ ಆದರೆ ಅಗಾಧವಾದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳೂ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿವೆ. Â

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು:

  • ಸ್ಮೂಥಿಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ಮೂಥಿ ಮಾಡಬಹುದು; ಋತುಮಾನದ ಉತ್ಪನ್ನ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಚಮಚ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು, ½ ಚಮಚ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಾಧುರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಅಗಸೆಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು

  • ಬ್ರೆಡ್

ನೀವು ಮಾಡುವಂತೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಗಿ ಪಡೆಯಲು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ

  • ನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ ಬಾರ್

ಖರ್ಜೂರವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಒಣಗಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಖರ್ಜೂರವನ್ನು ತಿರುಳಿಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆ ತಿರುಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಅರ್ಧ ಚಮಚ ತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ. ಬಿಸಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಖರ್ಜೂರದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಾರ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆನಂದಿಸಿ

ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಇತರ ಮಾರ್ಗಗಳು

  • ಮೊಸರು
  • ಹಣ್ಣು
  • ಸಲಾಡ್ಗಳು
  • ಸೂಪ್ಗಳು
  • ಧಾನ್ಯಗಳು
  • ಕೇಕ್ಗಳು
  • ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈಸ್

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು: ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮಗಳು

ನೀವು ಔಷಧೀಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಜನರಿಗೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕೆಲವು ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ:

  • ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಉಬ್ಬುವುದು, ಗ್ಯಾಸ್ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು ಇವೆಲ್ಲವೂ ಹೆಚ್ಚು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಉಂಟಾಗಬಹುದು
  • ಹೆಚ್ಚಿನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ
  • ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದ ಔಷಧಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಜನರು ಮಿತಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಈ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ,ಕೂದಲಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳುನಿಮ್ಮ ಕೂದಲನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಒಮೆಗಾ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಒಳ್ಳೆಯದಕ್ಕಾಗಿಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಸಲಹೆ, ವಯಸ್ಕರುâ ಗಾಗಿ ಹುಡುಕಬಹುದುನನ್ನ ಹತ್ತಿರ ವೈದ್ಯರುâ ಬಜಾಜ್ ಫಿನ್‌ಸರ್ವ್ ಹೆಲ್ತ್‌ನಲ್ಲಿ. ಇಲ್ಲಿ, ನೀವು ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಬಹುದು ಮತ್ತುದೂರ ಸಮಾಲೋಚನೆಮತ್ತು ಲ್ಯಾಬ್ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಬುಕ್ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಿಂದಲೇ ನೀವು ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಹೀಗಾಗಿ, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತ ಆರೋಗ್ಯ ತಪಾಸಣೆಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊಂದಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

FAQ

ನಾನು ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು?

ದಿನಕ್ಕೆ ಕಾಲು ಕಪ್ (30 ಗ್ರಾಂ) ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾರ್ಗ ಯಾವುದು?

ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಬೀಜಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗದ ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಚಿಪ್ಪಿನ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿನ 1.8 ಗ್ರಾಂಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ, ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳ ಸೇವೆಯು ಸುಮಾರು 5.2 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ನೇರವಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

ಹೌದು, ನೀವು ನೇರವಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅವುಗಳ ಚಿಪ್ಪುಗಳಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಯಾರು ತಿನ್ನಬಾರದು?

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವವರು, ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರು, ಶಿಶುಗಳು ಮತ್ತು ಹೈಪೊಟೆನ್ಷನ್ ಮತ್ತು ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು.

ಹಸಿ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮವೇ?

ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಸಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ.

article-banner