Nutrition | 7 किमान वाचले
ऍपल सायडर व्हिनेगर: उपयोग, साइड इफेक्ट्स आणि डोस
यांनी वैद्यकीयदृष्ट्या पुनरावलोकन केले
- सामग्री सारणी
महत्वाचे मुद्दे
- सफरचंद सायडर व्हिनेगरचे सेवन केल्याने अनेक आरोग्य फायदे आहेत
- सफरचंद व्हिनेगरचे नियमित सेवन करून तुम्ही तुमचे वजन कमी करू शकता
- ते पाण्यात मिसळल्याने केस लवकर वाढण्यास मदत होते
ऍपल सायडर व्हिनेगर हे आज घरांमध्ये आढळणारे सर्वात सामान्य पदार्थ आहे. त्यात प्राथमिक घटक म्हणून सफरचंदाचा रस असतो, जो यीस्टच्या व्यतिरिक्त अल्कोहोलमध्ये रूपांतरित होतो. जरी त्याला तीव्र वास आणि आंबट चव आहे, सफरचंद सायडर व्हिनेगर सॅलड, स्वयंपाक आणि बेकिंगमध्ये वापरते. त्यात आम्लाचे प्रमाण जास्त असल्याने ते जसे आहे तसे पिऊ नका. जर तुम्ही हे व्हिनेगर स्वतःच गिळले तर ते तुमच्या दातांचे मुलामा चढवू शकते किंवा छातीत जळजळ होऊ शकते.ऍपल सायडर व्हिनेगर चांगले आहेत्वचा आणि केसांची वाढसुद्धा. जेव्हा डोसचा विचार केला जातो तेव्हा तुम्ही ते 1-2 चमचे पाण्यात मिसळून सेवन करू शकता. त्यामुळे त्याची ऍसिडिटी कमी होण्यास मदत होते. तुम्ही ते झोपण्याच्या किमान 30 मिनिटे आधी घ्यावे जेणेकरून आम्ल रिफ्लक्स किंवा अपचनाचा धोका नसेल. अन्यथा, हे पेय पिण्यासाठी सकाळ ही सर्वोत्तम वेळ आहे. सफरचंद सायडर व्हिनेगर वापर आणि फायदे याबद्दल अधिक समजून घेण्यासाठी, वाचा.
ऍपल सायडर व्हिनेगर वापरतो
रक्तातील साखरेची पातळी कमी करते
सफरचंद सायडर व्हिनेगर घेतल्याने तुमचे प्रमाण कमी होण्यास मदत होऊ शकतेरक्तातील ग्लुकोजची पातळी. [१]संशोधनाने पुष्टी केली की हायपरग्लायसेमिया आणि हायपरलिपिडेमिया कमी करण्यासाठी व्हिनेगर प्रभावी आहे [२]. त्यामुळे तुमची इन्सुलिनची संवेदनशीलताही वाढते. यामुळे तुमच्या रक्तातील साखर कमी होण्यास मदत होते. जेवण करण्यापूर्वी किंवा झोपण्यापूर्वी ते पिणे योग्य आहे.हानिकारक बॅक्टेरिया काढून टाकते
ऍपल सायडर व्हिनेगरमध्ये ऍसिटिक ऍसिडमुळे अँटीफंगल आणि ऍन्टीमाइक्रोबियल गुणधर्म असतात. यात हानिकारक रोगजनकांना मारण्याची क्षमता आहे, विशेषतः जिवाणू ज्यामुळे संक्रमण होते. याचे एक उदाहरण म्हणजे बॅक्टेरियाहेलिकोबॅक्टर पायलोरी, ज्यामुळे श्वासाची दुर्गंधी येते.अम्लीय वातावरणात जीवाणू टिकू शकत नाहीत. तर, 2 चमचे सफरचंद सायडर व्हिनेगर एक कप कोमट पाण्याने कुस्करून टाकल्यास फायदा होऊ शकतो.चांगली तोंडी स्वच्छता. त्वचा आणि आतड्यांसंबंधी कार्ये कारणीभूत बॅक्टेरिया नष्ट करण्यात देखील हे प्रभावी आहे. हे या रोगजनकांना दूर करू शकत असल्याने, तुम्ही हे व्हिनेगर निर्जंतुकीकरण आणि साफसफाईसाठी देखील वापरू शकता. फूड प्रिझर्वेटिव्ह म्हणून त्याचा वापर करून, तुम्ही बॅक्टेरियांना अन्न खराब होण्यापासून रोखू शकता.वजन कमी करण्यास मदत होते
सफरचंद सायडर व्हिनेगरचे नियमित सेवन केल्याने वजन कमी होऊ शकते. एका अभ्यासानुसार, ज्यांनी त्याचे सेवन केले त्यांचे वजन नियंत्रण गटाच्या तुलनेत कमी झाले [३].वजन कमी होणेव्हिनेगरमध्ये ऍसिटिक ऍसिडच्या उपस्थितीमुळे होते. हे यामध्ये प्रभावी आहे:- मंद पचन
- भूक शमवणे
- चयापचय वाढवणे
त्वचेचे आरोग्य सुधारते
कोरडी त्वचा असो किंवा एक्जिमा असो, सफरचंद व्हिनेगर अशी गोष्ट आहे ज्यावर तुम्ही अवलंबून राहू शकता! त्यात बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ गुणधर्म असल्याने जीवाणू होण्यापासून प्रतिबंधित करतेत्वचा संक्रमण. तुमच्या त्वचेचा स्वभाव आम्लयुक्त असल्याने, या व्हिनेगरचा वापर केल्याने तुमच्या त्वचेचा pH संतुलित होण्यास मदत होते. अशा प्रकारे तुमची त्वचा बॅक्टेरियाच्या हल्ल्यांविरूद्ध प्रभावी अडथळा म्हणून काम करते. त्वचेवरील डाग कमी करण्यासाठी तुम्ही ते पातळ स्वरूपात टोनर म्हणून वापरू शकता. तुमच्या त्वचेवर या व्हिनेगरचा बिनमिश्रित फॉर्म न लावण्याची काळजी घ्या कारण त्यामुळे जळजळ होऊ शकते.तुमच्या केसांना चमक जोडते
केस जलद वाढवण्यासाठी, तुम्ही सफरचंद सायडर व्हिनेगरचा एक भाग पाण्यात मिसळून केसांवर ओता. काही मिनिटांसाठी ते केसांवर राहू द्या आणि नंतर स्वच्छ धुवा. जर तुमची त्वचा संवेदनशील असेल तर तुमच्या केसांवर कमकुवत सौम्यता लावा. पातळ केलेल्या द्रावणाने स्कॅल्प मसाज केल्याने बुरशीची वाढ थांबते म्हणून सफरचंद सायडर व्हिनेगर देखील डोक्यातील कोंडा कमी करण्यासाठी वापरतो.अतिरिक्त वाचन:केस जलद कसे वाढवायचेपचन समस्या कमी करते
पाचन समस्या सुधारण्यासाठी तुम्ही ऍपल सायडर व्हिनेगर वापरू शकता जसे की:- अनियमित आतड्याची हालचाल
- छातीत जळजळ
हृदयविकाराचा धोका कमी होतो
ऍपल सायडर व्हिनेगर ट्रायग्लिसराइड आणि कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करण्यास मदत करू शकते, जे खूप जास्त असल्यास हृदयविकाराचा धोका वाढवतात. ऍपल सायडर व्हिनेगरमध्ये भरपूर अल्फा-लिनोलेनिक ऍसिड असतात, जे हृदयरोगाचा धोका कमी करण्यासाठी देखील शोधले गेले आहेत. याव्यतिरिक्त, हे सिद्ध झाले आहे की व्हिनेगर हायपरटेन्सिव्ह उंदरांमध्ये रक्तदाब कमी करते, जे उच्च रक्तदाब हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग आणि उच्च मृत्यू दराशी संबंधित आहे हे लक्षात घेऊन उत्साहवर्धक आहे.
म्हणून, जर तुम्हाला तुमच्या हृदयाच्या आरोग्याबद्दल काळजी वाटत असेल, तर तुम्ही तुमच्या आहारात ऍपल सायडर व्हिनेगरचा समावेश करण्याबद्दल विचार करू शकता.
तुमचा प्रोबायोटिक वापर वाढवा
आजकाल, प्रोबायोटिक्स अत्यंत लोकप्रिय आहेत आणि चांगल्या कारणास्तव.
द एपिजेनेटिक्स हीलिंग सेंटरचे संस्थापक, जय गुडबाइंडर, डीसी यांच्या मते, "तुमच्या शरीराला तुमच्या पचनसंस्थेला आणि इतर अवयवांवर नियंत्रण ठेवण्यासाठी आवश्यक असलेले संवर्धित बॅक्टेरिया म्हणून तुम्ही प्रोबायोटिक्सचा विचार करू शकता." "कितीही कमी असले तरीही, प्रोबायोटिक-केंद्रित आहारातील बदल तुम्हाला अधिक ऊर्जा मिळण्यास मदत करू शकतात, तुमची GI प्रणाली नियमित ठेवू शकतात आणि तुमची संपूर्ण जीवन गुणवत्ता वाढवू शकतात."
संशोधन असे सूचित करते की ACV हा प्रोबायोटिक्सचा उत्कृष्ट स्रोत आहे.
कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करते
कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यासाठी सफरचंद सायडर व्हिनेगर चांगले आहे का? सफरचंद सायडर व्हिनेगर सेवन केल्याने ट्रायग्लिसराइड्स आणि एकूण कोलेस्ट्रॉल कमी होऊ शकते, 2018 आणि 2012 मध्ये केलेल्या दोन लहान अभ्यासांनुसार. या निष्कर्षाला प्राणी संशोधनाद्वारे समर्थित केले गेले. ACV चे कोलेस्टेरॉल-कमी करणारे असेच परिणाम उंदरांमध्ये दिसले. शिवाय, ते काम सुरू व्हायला एवढा वेळ लागेल असे वाटत नाही - बहुतेक संशोधन काही महिन्यांत केले गेले.
हे निष्कर्ष मोठ्या लोकसंख्येवर लागू होतात की नाही हे निर्धारित करण्यासाठी अतिरिक्त तपासणी आवश्यक असली तरीही, हे सूचित करणे वाजवी आहे की ACV हे उच्च कोलेस्टेरॉलसाठी योग्य पूरक उपचार असू शकते. याचा अर्थ असा नाही की तुम्ही तुमचे विहित स्टेटिन घेणे वगळू शकता. तुमच्यासाठी सर्वोत्तम उपचार पद्धती आणि ACV हा एक चांगला पर्याय आहे की नाही याबद्दल तुमच्या डॉक्टरांशी सल्लामसलत करणे नेहमीच चांगली कल्पना असते.
ऍपल सायडर व्हिनेगरचे साइड इफेक्ट्स
सफरचंद सायडर व्हिनेगर वापरण्याशी संबंधित जोखीम, विशेषतः जे नियमित वापरामुळे उद्भवू शकतात, कोणत्याही संभाव्य आरोग्य फायद्यांसह चर्चा केली पाहिजे.
डॉ. गिलास्पी यांच्या मते, सफरचंद सायडर व्हिनेगर हे आम्लयुक्त असते, जे दंत इनॅमलला हानी पोहोचवू शकते. म्हणून, ते पेंढ्याने पिणे, पाण्याने पातळ करणे किंवा ते घेतल्यानंतर आपले तोंड पाण्याने स्वच्छ धुणे फायदेशीर आहे.
सफरचंद सायडर व्हिनेगरचे सेवन केल्याने दातांची झीज होऊ शकते. तथापि, सफरचंद सायडर व्हिनेगरचे अतिरिक्त प्रतिकूल परिणाम विचारात घेणे आवश्यक आहे, जसे की:
- अन्ननलिका नुकसान
- पोट रिकामे होण्यास उशीर होतो (ज्यामुळे मळमळ, उलट्या आणि सूज येऊ शकते)
- अभ्यासानुसार, हायपोक्लेमिया म्हणून ओळखल्या जाणार्‍या पोटॅशियमची कमी पातळी, वेळोवेळी ऍपल सायडर व्हिनेगरचे जास्त प्रमाणात सेवन केल्याने शरीरातील इलेक्ट्रोलाइट आणि ऍसिड-बेस बॅलन्समध्ये बिघडते.
- हाडे खराब होणे (जे पोटॅशियम पातळीमुळे प्रभावित होऊ शकते)
- रासायनिक बर्न्स
- औषध परस्परसंवाद (सर्व नैसर्गिक औषधांप्रमाणे, औषधांच्या परस्परसंवादाची संधी नेहमीच असते; परिणामी, तुम्ही नियमितपणे घेत असलेल्या कोणत्याही गोष्टीबद्दल प्रथम तुमच्या डॉक्टरांशी चर्चा करावी)[1]
ऍपल सायडर व्हिनेगर डोस
सफरचंद सायडर व्हिनेगरचे प्रमाण तुम्ही कोणाला विचारता यावर अवलंबून असते आणि त्यासाठी कोणताही मानक डोस नाही.
हार्वर्ड हेल्थ पब्लिशिंगच्या मते, जेवणापूर्वी किंवा दरम्यान एक ते दोन चमचे पातळ केलेले सफरचंद सायडर व्हिनेगर खाऊ शकतो. दुसरीकडे, वॉशिंग्टन युनिव्हर्सिटीने सल्ला दिला आहे की जर तुम्ही ऍपल सायडर व्हिनेगर पूरक म्हणून वापरत असाल तर एका वेळी 1-2 चमचे ची मर्यादा ठेवा (चमच्याने, शॉट म्हणून).
आधी सांगितल्याप्रमाणे, घटक स्थानिक क्रीममध्ये देखील वापरला जातो आणि टॅब्लेटच्या स्वरूपात आढळू शकतो; डोसिंग माहिती पॅकेजिंगवर आढळू शकते.
सफरचंद सायडर व्हिनेगरचा तुमच्या आरोग्यावर किंवा वजन कमी करण्याच्या क्षमतेवर सकारात्मक परिणाम होईल याची खात्री नाही, तुम्ही कितीही सेवन केले तरीही. दुसऱ्या शब्दांत, अतिरिक्त तपास आवश्यक आहे.[5]
आपल्या आरोग्यासाठी ऍपल सायडर व्हिनेगर कसे वापरावे
वजन कमी करण्यात मदत करण्यासाठी सकाळी रिकाम्या पोटी थोड्या प्रमाणात, अंदाजे एक चमचे खाण्याचा प्रयत्न करा. तुम्हाला ओहोटी असल्यास, तुमच्या रक्तातील साखरेचे नियमन करण्यात मदत करण्यासाठी जेवणानंतर समान प्रमाणात घेण्याचा प्रयत्न करा[1]. वैकल्पिकरित्या, तुम्ही ऍपल सायडर व्हिनेगर थेट तुमच्या डिशमध्ये मॅरीनेड किंवा ड्रेसिंग म्हणून जोडून समान परिणाम प्राप्त करू शकता.[5]रात्री झोपण्यापूर्वी ते घ्या आणि दुसऱ्या दिवशी सकाळी ताजेतवाने व्हा. तुमच्या पचनाशी संबंधित सर्व प्रकारच्या समस्यांवर हा एक उत्तम घरगुती उपाय आहे. ऍपल सायडर व्हिनेगरमध्ये असलेले ऍसिटिक ऍसिड पोट फुगणे कमी करण्यास मदत करते.जरी सफरचंद सायडर व्हिनेगरचे बरेच फायदे आहेत, तरीही ते जास्त प्रमाणात न घेणे चांगले. ते खाल्ल्यानंतर तुम्हाला समस्या आल्यास, तुम्ही बजाज फिनसर्व्ह हेल्थवरील शीर्ष पोषणतज्ञांशी बोलू शकता. बुक कराऑनलाइन डॉक्टर भेटतुमच्या जवळच्या तज्ञाशी संपर्क साधा आणि तुमच्या शंका लवकरात लवकर सोडवा. सफरचंद सायडर व्हिनेगर वापरण्याचा आनंद घेत असताना पोटाचे आजार योग्य वेळी सोडवा!- संदर्भ
- https://www.singlecare.com/blog/apple-cider-vinegar/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25168916/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19661687/
- https://www.nature.com/articles/1602197?utm_medium=affiliate&utm_source=commission_junction&utm_campaign=3_nsn6445_deeplink_PID100090071&utm_content=deeplink
- https://www.everydayhealth.com/diet-nutrition/diet/apple-cider-vinegar-nutrition-facts-health-benefits-risks-more/
- अस्वीकरण
कृपया लक्षात घ्या की हा लेख केवळ माहितीच्या उद्देशाने आहे आणि बजाज फिनसर्व्ह हेल्थ लिमिटेड (“BFHL”) कोणतीही जबाबदारी घेत नाही लेखक/समीक्षक/प्रवर्तकाने व्यक्त केलेले/दिलेले विचार/सल्ला/माहिती. हा लेख कोणत्याही वैद्यकीय सल्ल्याचा पर्याय म्हणून विचारात घेऊ नये, निदान किंवा उपचार. नेहमी तुमच्या विश्वासू डॉक्टर/पात्र आरोग्य सेवेचा सल्ला घ्या आपल्या वैद्यकीय स्थितीचे मूल्यांकन करण्यासाठी व्यावसायिक. वरील लेखाचे पुनरावलोकन कोणत्याही माहितीसाठी किंवा कोणत्याही नुकसानीसाठी पात्र डॉक्टर आणि BFHL जबाबदार नाहीत कोणत्याही तृतीय पक्षाद्वारे प्रदान केलेल्या सेवा.
