ओटचे जाडे भरडे पीठ फायदे काय आहेत?

न्याहारी हे दिवसाचे सर्वात महत्वाचे जेवण मानले जाते आणि ओटचे जाडे भरडे पीठ हळूहळू जगभरातील सकाळच्या दिनचर्यांचा एक प्रिय भाग बनले आहे. युरोप, उत्तर अमेरिका आणि रशिया यांसारख्या ठिकाणी हे मुख्य पदार्थ असले तरी, विकसनशील देश ओट्सकडे वळले असे अलीकडेपर्यंत नव्हते. ओटचे जाडे भरडे पीठ शरीराला आवश्यक असलेल्या सर्व पोषक तत्वांचा एक उत्तम स्रोत आहे. ओट्स हे अवेना सॅटिवा वनस्पतीचे धान्य आहेत आणि त्यात फायबर, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात. ते उपलब्ध सर्वांत आरोग्यदायी संपूर्ण धान्यांपैकी आहेत. ओटचे जाडे भरडे पीठ विविध प्रकारचे आहेत, जसे की द्रुत-स्वयंपाक, स्टील-कट, रोल केलेले, कुस्करलेले, ओट ग्रोट आणि झटपट.हे सर्व स्वयंपाक सुलभ करण्यासाठी ओट्सवर प्रक्रिया करण्याचे वेगवेगळे मार्ग आहेत, त्याशिवाय ते वापरासाठी योग्य नाहीत. ओटमीलचे पौष्टिक मूल्य निश्चितपणे या धान्याचे नायक आहे, विशेषत: त्यात एव्हेनन्थ्रामाइड्स असतात. तज्ञांचा असा विश्वास आहे की अँटिऑक्सिडंट्सचा हा अनोखा गट हृदयविकारापासून संरक्षण करू शकतो आणि संपूर्ण ओट्स हे एकमेव अन्न स्त्रोत आहे जे ते पुरवते.अतिरिक्त वाचा:प्रथिने-समृद्ध अन्नहे नैसर्गिक समजून घेण्यास मदत करण्यासाठीसुपरफूडआणि ते तुमच्या आहारात काय आणू शकते ते जाणून घ्या, दलियाचे खालील फायदे पहा.

दलियाचे पौष्टिक मूल्य

ओटचे जाडे भरडे पीठ फायदे काय आहेत?

हृदयासाठी निरोगी

ओट्स खरोखर निरोगी असतात आणि त्यात भरपूर शक्तिशाली अँटिऑक्सिडेंट असतात. याव्यतिरिक्त, त्यात भरपूर पॉलिफेनॉल असतात. ओट्समधील मुख्य अँटीऑक्सिडंट म्हणजे एव्हेनन्थ्रामाइड्स. हे सर्वज्ञात आहे की अँटिऑक्सिडंट्स हृदयाच्या आरोग्यास प्रोत्साहन देतात आणि असंख्य हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आजारांचा धोका कमी करतात. नायट्रिक ऑक्साईड हा एक वायू आहे जो रक्तवाहिन्यांच्या विस्तारास प्रोत्साहन देतो आणि जेव्हा अँटिऑक्सिडंट्स मुक्त रॅडिकल्स कमी करतात तेव्हा ते तयार होते. परिणामी, हृदय मजबूत होते आणि हृदयविकाराचा धोका कमी होतो कारण ते सुरळीत रक्तप्रवाहास प्रोत्साहन देते.Â

रक्तदाब कमी होतो

ओट्स ब्लड प्रेशर कमी करण्याच्या संभाव्य उमेदवारासारखे दिसत असले तरी, ते LDL कोलेस्ट्रॉल (खराब कोलेस्ट्रॉल) कमी करण्यास मदत करते, परिणामी प्लेक तयार होण्याची शक्यता कमी होते, म्हणजे रक्तदाब कमी होतो, जे हृदयाच्या आरोग्यास समर्थन देते.

तसेच, वैज्ञानिक पुराव्यांनुसार, ओट्स केवळ उच्च रक्तदाब असलेल्या लोकांमध्येच रक्तदाब कमी करू शकतात. [१]

प्रतिकारशक्ती वाढवते

त्यात विविध पोषक तत्वांचा समावेश असल्यामुळे ओट्स रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करण्यास मदत करतात. न्युट्रोफिल्स त्यांच्यातील बीटा-ग्लुकन फायबरमुळे असंख्य जिवाणू आणि विषाणूजन्य आजारांपासून बचाव करू शकतात.

मधुमेहासाठी योग्य

टाइप 2 मधुमेह असलेल्यांनी ओट्स खावेत. हे शरीरातील वाढलेली रक्तातील साखरेची पातळी कमी करते. पोटात, विरघळणारे फायबर बीटा-ग्लुकन जाड जेलमध्ये जमा होते, जे जेवणानंतर ग्लुकोज शोषण्यास विलंब करते. याव्यतिरिक्त, या संपूर्ण धान्यामध्ये कमी ग्लायसेमिक भार आणि कमी ग्लायसेमिक निर्देशांक असतो, ज्यामुळे इन्सुलिन प्रतिरोधक क्षमता कमी होते आणि रक्तातील ग्लुकोजची पातळी राखली जाते.

ओटचे जाडे वजन कमी करण्यास मदत करते

वजन कमी करणे हे बर्‍याचदा निरोगी खाणे, शारीरिक हालचालींद्वारे कॅलरी बर्न करणे आणि कॅलरी कमी असताना खाणे यामुळे होते. यामुळे, पौष्टिकतेने दाट असलेले आणि जास्त काळ पोट भरलेले पदार्थ खाणे चतुर आहे. ओटचे जाडे भरडे पीठ तेच करते आणि हे त्यातील फायबर सामग्रीमुळे होते, विशेषतः बीटा-ग्लुकनला धन्यवाद. हा फायबर पेप्टाइड YY (PYY), एक तृप्ति संप्रेरक सोडण्यात देखील मदत करू शकतो, जो केवळ कॅलरीजचे सेवन कमी करण्यास मदत करत नाही तर लठ्ठपणाचा धोका देखील कमी करू शकतो.

बद्धकोष्ठतेपासून आराम मिळतो

पचनासाठी योग्य

ओट्समध्ये बीटा-ग्लुकन फायबर मुबलक प्रमाणात असते आणि ते पचनास मदत करते. बद्धकोष्ठतेपासून आराम मिळतो आणि फायबर-समृद्ध आहारामुळे नियमित आतड्याच्या हालचालींना प्रोत्साहन मिळते. हे काहीसे नैसर्गिक रेचकासारखे कार्य करते आणि पचनास मदत करते. एक विरघळणारे फायबर म्हणून, बीटा-ग्लुकन आतड्यात लवकर विघटित होते.Â

निरोगी आतड्यांतील जीवाणूंना प्रोत्साहन देते

झोप वाढवते

ओट्स हे मेलाटोनिनचे चांगले स्त्रोत आहेत आणि सेरोटोनिनची पातळी वाढवण्याचा अतिरिक्त फायदा आहे, जे झोपेला प्रोत्साहन देते आणि त्या झोपेचा कालावधी आणि गुणवत्ता वाढवते. याव्यतिरिक्त, ते मेंदूला झोपेसाठी आवश्यक ट्रिप्टोफॅन देते.

बालपण दमा कमी करा

असंख्य अभ्यासानुसार, लहान मुलांना दिल्यास ओट्स मुलांमध्ये दम्याचा विकास होण्याचे प्रमाण कमी करतात. याव्यतिरिक्त, त्याची दाहक-विरोधी वैशिष्ट्ये दम्याची लक्षणे कमी करण्यात मदत करतात.

अँटिऑक्सिडंट्सचा समृद्ध स्रोत म्हणून काम करते

• खाज सुटणे आणि जळजळ कमी होते
• कमी रक्तदाब
• रक्त प्रवाह सुधारला

त्वचेच्या काही अटींपासून संरक्षण करते

त्वचेच्या आरोग्यास प्रोत्साहन द्या

कारण ते त्वचेला आर्द्रता राखण्यास मदत करतात, ओट्स त्वचेसाठी आरोग्यदायी असतात. त्यातील घटक मुरुमांवर उपचार करण्यासाठी आणि त्वचेचे जास्त तेल उत्पादन कमी करण्यात मदत करतात. ओट्सची दाहक-विरोधी आणि अँटिऑक्सिडंट वैशिष्ट्ये निरोगी आणि मजबूत त्वचेच्या तरतूदीमध्ये योगदान देतात. हे नैसर्गिक स्क्रब म्हणून काम करते आणि मुरुमांवर उपचार करण्यासाठी देखील फायदेशीर आहे. मृत त्वचेच्या पेशी काढून टाकण्यासाठी आणि चमकदार त्वचेला प्रोत्साहन देण्यासाठी स्क्रब म्हणून त्याची भुसी वापरा. हे ऍलर्जी आणि इतर चिडचिड कमी करण्यास देखील मदत करते.

कर्करोग-प्रतिबंधक गुण

संशोधनानुसार, ओट्स खाल्ल्याने कोलन कर्करोग होण्याचा धोका कमी होऊ शकतो. [२] जे लोक जास्त फायबरयुक्त आहार घेत नाहीत त्यांच्या तुलनेत, त्यातील मुबलक फायबर वैशिष्ट्य लोकांना कोलन कर्करोगाचा धोका कमी करण्यास मदत करते.

गर्भधारणेसाठी योग्य

ओट्समध्ये प्रथिने, फायबर, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे मुबलक प्रमाणात असल्याने गर्भधारणेसाठी फायदा होतो. हा संपूर्ण धान्य आहार फळे आणि भाज्यांसारख्या अतिरिक्त पोषक-दाट पदार्थांसह एकत्र केला जाऊ शकतो.

आहारात ओटचे जाडे भरडे पीठ कसे समाविष्ट करावे?

बहुतेक वेळा, मुस्ली न्याहारीसाठी वापरली जाते, परंतु ते इतर जेवण आणि स्नॅक्ससह देखील चांगले जाते. अधिक मुस्ली वापरण्यासाठी, या सोप्या परंतु फायदेशीर पद्धती वापरून पहा:

• ब्रेड क्रंब्सच्या जागी ओटमीलसह बर्गर किंवा मीटलोफ हेल्दी होतील
• मधुर मांसविरहित रात्रीच्या जेवणासाठी ओट्ससह मसूरची वडी बनवा
• अस्वास्थ्यकर पदार्थ खाण्यापेक्षा ओटमील कुकीज बनवा
• तुमच्या ओटमीलमध्ये सोया सॉस आणि हिरवे कांदे घालून तुम्ही एक साधी चवदार डिश बनवू शकता
• रात्रभर ओट्स बनवा आणि जेव्हाही भूक लागेल तेव्हा थोडेसे खा
• नट, सुकामेवा आणि ओट्स एकत्र करून तुमचा ग्रॅनोला बनवा
• पौष्टिक नाश्ता किंवा नाश्ता देण्यासाठी मुस्ली आणि गोड नसलेली फळे साध्या दह्यासोबत एकत्र केली जाऊ शकतात
• कुरकुरीत बनवण्यासाठी फळांना पीठ, ओट्स आणि साखर यांचा चुरा टाकता येतो.
• पॅनकेक पिठात, ओट्स घाला. गुळगुळीत पोतसाठी ते प्रथम फूड प्रोसेसरमध्ये प्रक्रिया केले पाहिजेत

ओट्स तयार करणे

• तुम्हाला हवे असलेले ओटचे जाडे भरडे पीठ वापरा
• 1.5 कप पाणी किंवा दूध उकळण्यासाठी आणा
• 1.5 कप ओट्स घालून ढवळा
• उष्णता मध्यम करा
• पॅकेजिंगवर दर्शविलेल्या कालावधीसाठी उकळत रहा
• चवीनुसार गोड किंवा मसाले घाला

ओटमील खाण्यापूर्वी लक्षात ठेवण्याच्या गोष्टी

विशिष्ट जाती आणि स्वयंपाक तंत्र वापरून मुस्लीचे आरोग्य फायदे वाढवता येतात. यामध्ये खालील गोष्टींचा समावेश असू शकतो:

• जुन्या पद्धतीचे ओट्स:Âजुन्या पद्धतीच्या किंवा स्टील-कट ओट्समध्ये अधिक विरघळणारे फायबर असते, जे रक्तातील साखर नियंत्रित करण्यास मदत करते. त्यांना पचण्यासाठी फारच कमी प्रक्रियेची आवश्यकता असते
• निरोगी चरबी आणि प्रथिने:ग्रीक योगर्ट, नट बटर किंवा अंडी यांसारख्या प्रथिने किंवा निरोगी चरबीसह तुमच्या मुस्लीचा आनंद घ्या. तुमच्या रक्तातील साखर 1 ते 2 चमचे चिरलेली पेकन, अक्रोड किंवा बदाम घालून स्थिर केली जाऊ शकते कारण त्यामध्ये प्रथिने आणि चांगली चरबी जास्त असते.
• दालचिनी:दालचिनी एक शक्तिशाली दाहक-विरोधी आहे, अँटिऑक्सिडंट्सने भरलेली आहे आणि ती हृदयविकाराचा धोका कमी करण्यास मदत करू शकते. तुमच्या ओटमीलमध्ये दालचिनी घातल्याने त्याचा फायदा वाढू शकतो
• बेरी:बेरी नैसर्गिक गोड पदार्थ म्हणून काम करू शकतात आणि जीवनसत्त्वे आणि अँटिऑक्सिडंट्स देऊ शकतात. ते तुमचे ओटचे जाडे भरडे पीठ देखील अधिक भरतील
• पाणी किंवा कमी चरबीयुक्त दुधाचे पर्याय:ओटचे जाडे भरडे पीठ म्यूस्ली तयार करण्यासाठी पाणी, दुधाचे पर्याय किंवा कमी चरबीयुक्त दूध हे सर्व जोडले जाऊ शकते. ते चरबीचे सेवन लक्षणीय वाढविल्याशिवाय पोषण वाढवतात. तथापि, वापरलेल्या दुधाचे प्रमाण तुमच्या जेवणातील एकूण कर्बोदकांमधे मोजले जाते. जर तुम्ही कॅलरी आणि चरबी कमी करण्याचा प्रयत्न करत असाल तर मुस्ली पाण्याने बनवता येते.
• कमी साखर असलेली प्रथिने पावडर:Âकार्बोहायड्रेट कमी करताना, प्रथिने पावडर जोडल्याने ओटचे जाडे भरडे पीठ प्रथिने रचना वाढवू शकते

मुस्लीच्या काही जाती आणि स्वयंपाकाच्या तंत्रांमुळे त्यांचे पौष्टिक मूल्य कमी होऊ शकते किंवा रक्तातील साखरेची पातळी वाढू शकते. दूर राहण्याच्या गोष्टींच्या उदाहरणांमध्ये हे समाविष्ट आहे:

• झटपट ओट्स:Âप्री-पॅकेज केलेले किंवा अतिरिक्त स्वीटनर्ससह झटपट तयार केलेले ओट्स अधिक लवकर तयार केले जाऊ शकतात, परंतु त्यात वारंवार मीठ आणि साखर समाविष्ट असते आणि त्यात कमी विरघळणारे फायबर असते.
• भरपूर सुकामेवा:एक चमचा सुकामेवा भरपूर कर्बोदकांमधे योगदान देऊ शकतो, त्यामुळे त्याचा जास्त वापर टाळा. काही प्रकारांमध्ये साखर देखील जोडली जाते
• खूप गोड पदार्थ:साखर, मध, ब्राऊन शुगर किंवा कॅलरीज असलेली साखरेचा सरबत जोडल्याने तुमच्या रक्तातील साखरेची पातळी कमालीची वाढू शकते
• क्रीम:Âमलई किंवा संपूर्ण दुधासह मुस्ली बनवल्याने कॅलरी आणि चरबी वाढू शकते

ओटचे जाडे भरडे पीठ खाताना काय करावे आणि करू नये

• जास्त साखर किंवा मध घालू नका
• खाण्यासाठी तयार पॅकेज केलेल्या ओट्सवर अवलंबून राहू नका
• योग्य टॉपिंग्ज निवडा
• तुमचे सेवन मोजा

दलिया खाताना काय खबरदारी घ्यावी?

जरी ओट्स हे जगातील सर्वात लोकप्रिय अन्नधान्यांपैकी एक आहे आणि अनेक वैज्ञानिक अभ्यास आणि प्रकाशनांद्वारे समर्थित असले तरीही, आपण नेहमी सावधगिरी बाळगली पाहिजे आणि प्रतिबंधात्मक उपाय केले पाहिजे कारण जैविक पोषण क्षेत्रातील काही आवाज आपल्याला विशिष्ट ओट-संबंधित समस्यांबद्दल सावध करत आहेत. . [३]

ओटीपोटात सूज

ओट्समुळे हलके पोट फुगते, जे निरोगी लोकांमध्ये असामान्य आहे. आपला आहार अचानक बदलणे, जसे की थोडे फायबर खाण्यापासून हळूहळू संक्रमण न करता भरपूर ओट्स खाण्याकडे जाणे, हा परिणाम होऊ शकतो. या प्रकरणात, सूजमुळे पोटाच्या भागात क्रॅम्पिंग आणि गॅस देखील होऊ शकतो.

ही समस्या टाळण्यासाठी, आपल्या उद्दिष्टांसाठी योग्य डोस मिळविण्यासाठी आपण सेवन करत असलेल्या ओट्सची संख्या हळूहळू वाढवली पाहिजे.

गॅस तयार करणे

ते पूर्णपणे पचत नसले तरी फायबर हा पचनास मदत करणारा पदार्थ आहे. मोठ्या आतड्याच्या आतड्यात येण्यापूर्वी ते पोटात आणि लहान आतड्यातून जाते, जिथे सूक्ष्मजीव फायबरचे तुकडे करतात आणि ते राखून ठेवल्यावर या वायूंच्या संचयामुळे गॅस-ब्लोटिंग परिणाम सोडतात. पोट आणि आतड्याच्या भिंतींवर या गॅस मासच्या दाबामुळे, या स्थितीत तुम्हाला पोटदुखीचा अनुभव येण्याची शक्यता आहे.

विशिष्ट प्रथिने कमी करण्यासाठी ओट्सचा आपल्या आहारात हळूहळू समावेश करणे ही एक अत्यंत कार्यक्षम रणनीती आहे.

मधुमेह असलेल्या रुग्णांसाठी खबरदारी

ओट्समध्ये कार्बोहायड्रेट्सचे प्रमाण जास्त असते, जरी कमी ग्लायसेमिक इंडेक्स असते, त्यामुळे मधुमेहींनी ते खाताना सावधगिरी बाळगली पाहिजे. याव्यतिरिक्त, दररोज सेवन केलेल्या कार्ब्सचे प्रमाण काळजीपूर्वक मोजले जाणे आवश्यक आहे.

अशक्तपणा

ओट ब्रानच्या स्वरूपात ओट्स खाल्ल्याने अशक्तपणाचा धोका असतो, जो लोहाच्या कमतरतेमुळे होतो. याचे कारण असे की हा आहार गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल सिस्टममधून लोहाचे रक्तप्रवाहात संपूर्ण शोषण रोखतो.

ग्लूटेन संवेदनशीलता

• ग्लूटेन सामग्रीवर ऍलर्जीक प्रतिक्रिया
• गोळा येणे
• फुशारकी
• पोटदुखी
• आतड्यांसंबंधी मार्गात लोहाचे शोषण कमी होते

ओट्सचे प्रकार

ओट्स विविध फॉर्ममध्ये आढळू शकतात, यासह:

• जुन्या पद्धतीचे किंवा रोल केलेले ओट्स
• ओट ग्रोट्स
• आयरिश ओट्स किंवा स्टील कट ओट्स
• स्कॉटिश ओट्स
• झटपट किंवा क्विक ओट्स
• ओट्स पीठ

ओट्सचा सर्वोत्तम प्रकार स्टील कट प्रकार आहे कारण:

• ते ओटचे धान्य कापण्यासाठी, कोंडा, एंडोस्पर्म आणि जंतू जतन करण्यासाठी स्टील ब्लेड वापरून तयार केले जातात.
• ते त्यांच्या कमीतकमी प्रक्रिया केलेल्या स्वरूपात ओट्स आहेत
• ते हिल्टपर्यंत पोषक-दाट असतात

लोकप्रिय ओट रेसिपीज तुम्ही ट्राय करू शकता

केळी ओट स्मूदी

तुम्हाला काय हवे आहे:

• जुन्या पद्धतीचे ओट्स, 1/4 कप
• साधे कमी चरबीयुक्त दही, 1/2 कप
• एकच केळी, तृतीयांश कापून घ्या.
• चरबीशिवाय दूध, 1/2 कप
• 1/4 टीस्पून दालचिनी पावडर
• मध, दोन चमचे

दिशानिर्देश:

• घटक एकत्र असल्याची खात्री करा
• मिश्रण गुळगुळीत होईपर्यंत एकजीव करा
• शक्यतो थंड, लगेच सर्व्ह करा

ओटचे जाडे भरडे पीठ ऍपल पाई

तुम्हाला काय हवे आहे:

• जुन्या पद्धतीचे ओट्स, 1 कप
• बदामाचे दूध दोन कप
• एक सफरचंद, बारीक चिरून
• दालचिनीचे दोन चमचे आणि मॅपल सिरपचे दोन चमचे
• साखरेशिवाय 1 कप सफरचंद सॉस

दिशानिर्देश:

• ओट्स, बदाम दूध, दालचिनी आणि मॅपल सिरप हे सर्व एका मध्यम सॉसपॅनमध्ये एकत्र केले पाहिजेत. बहुतेक दूध शोषले जाईपर्यंत, मंद आचेवर गरम करा
• सफरचंद जोडा, नंतर नख झटकून टाका
• दूध आणि सफरचंद शोषून येईपर्यंत प्रतीक्षा करा (यास 20 मिनिटे लागू शकतात)
• गॅसवरून काढल्यानंतर सर्व्ह करा

ही मुस्ली रेसिपी वजन कमी करण्यास मदत करू शकते. हे चयापचय वाढवते आणि वजन कमी करण्याच्या उद्दिष्टांना समर्थन देते.

चॉकलेट ओट बार

तुला पाहिजे:

• चॉकलेट चिप्स, अर्धा कप
• 1 कप मैदा, गहू
• फॅट-फ्री कंडेन्स्ड दूध, एक तृतीयांश कप
• बेकिंग पावडर, 1/2 टीस्पून
• 12 कप पारंपारिक ओट्स
• बेकिंग सोडा, अर्धा टीस्पून
• 1/4 टीस्पून मीठ
• 1/4 कप सोयाबीन किंवा कॅनोला तेल
• तपकिरी साखर, 1/4 कप
• व्हॅनिला अर्क एक चमचे
• एक अंडे
• पारंपारिक ओट्सचे दोन चमचे
• दोन चमचे मऊ लोणी

दिशानिर्देश

• एका मोठ्या सॉसपॅनमध्ये, दूध आणि चॉकलेट चिप्स हळूहळू गरम करा. चॉकलेट वितळेपर्यंत, ढवळत राहा. एकटे सोडा. ओव्हन आता 350°F पर्यंत गरम केले पाहिजे. चौकोनी तव्यावर कुकिंग स्प्रे लावा
• एका मोठ्या भांड्यात मैदा, अर्धा कप ओट्स, मीठ, बेकिंग सोडा आणि बेकिंग पावडर एकत्र करा. बाजूला ठेवा
• एका मध्यम भांड्यात तेल, ब्राऊन शुगर, व्हॅनिला आणि अंडी मॅश करण्यासाठी काटा वापरा. सर्वकाही नीट मिसळले की, हे पिठाच्या मिश्रणात हलवा. अर्धी वाटी पीठ टॉपिंगसाठी बाजूला ठेवावे
• चॉकलेट मिश्रण लावण्यापूर्वी उरलेले पीठ पॅनमध्ये थापले पाहिजे. राखीव पिठात लोणी आणि दोन चमचे ओट्स घालावेत. घटक कुरकुरीत होईपर्यंत काटा मिसळा. चॉकलेट मिश्रणावर ओटचे मिश्रण लहान चमच्याने पसरवा
• ओव्हनमध्ये 20 मिनिटांनंतर वरचा भाग पक्का आणि तपकिरी असावा. थंड होण्यासाठी सुमारे 1 1/2 तास द्या
• सर्व्ह करा

वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न

दररोज ओटचे जाडे भरडे पीठ खाणे चांगले आहे का?

मुस्लीच्या उच्च फायबर सामग्री आणि प्रीबायोटिक गुणधर्मांमुळे तुमच्या शरीरासाठी अनेक आरोग्य फायदे असू शकतात. ओट्स मुस्लीच्या फायद्यांमध्ये हे समाविष्ट आहे:

• रक्तातील साखर आणि कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करा
• हृदयरोग आणि मधुमेहाचा धोका कमी
• फायबरचा उत्कृष्ट स्रोत

मुस्लीचे सेवन करण्याचे हे फायदे स्वतःच पुरेसे असतील, परंतु ते पचन आणि आतड्याच्या आरोग्यास देखील समर्थन देतात. ओट्सला तुमच्या आहाराचा नियमित भाग बनवल्याने तुम्हाला रोग होण्याची शक्यता कमी होऊ शकते, तुमच्या आतड्याचे आरोग्य सुधारू शकते, आतड्याची हालचाल सुलभ होते आणि तुम्हाला जास्त काळ पोटभर वाटण्यास मदत होते.Â

तुम्ही दररोज किती ओट्स खाऊ शकता?

जर तुमचे रोजचे कॅलरी 2500 पेक्षा जास्त असेल तर तुमच्याकडे एक कप कोरडे ओट्स असू शकतात. ओटचे जाडे भरडे पीठ अनेकदा 1/2 कप कोरडे ओट्स आणि 1 कप पाणी किंवा 1 कप कमी चरबी किंवा स्किम दूध यांचे मिश्रण म्हणून दिले जाते. ड्राय ओट्समध्ये प्रति अर्धा कप 150 कॅलरीज असतात, ज्यामुळे ते कमी-कॅलरी नाश्ता पर्याय बनतात.Â

आपण दिवसातून दोन वेळा ओट्स खाऊ शकतो का?

दिवसातून दोनदा ओट्स खाणे वजन कमी करण्याच्या अनेक प्रभावी मार्गांपैकी एक आहे. काही लोकांचा असा विश्वास आहे की दररोज मुस्ली खाल्ल्याने वजन कमी होण्यास मदत होते, तर काही लोक अजूनही दिवसातून दोनदा खाण्याचे शहाणपण ठरवत आहेत. सत्य हे आहे की कोणतेही वजन कमी करण्याचा प्रोग्राम सुरू करण्यापूर्वी, आपण नेहमी डॉक्टरांशी बोलले पाहिजे.

ओटचे जाडे भरडे पीठ खाण्याचा सर्वात आरोग्यदायी मार्ग कोणता आहे?

आतापर्यंत, ओट्सचे सेवन करण्याचा सर्वात आरोग्यदायी मार्ग म्हणजे आपल्या न्याहारीच्या भांड्यात थोडेसे अतिरिक्त प्रथिने पॅक करणे, जे आपल्या आवडत्या नाश्त्याच्या अन्नासाठी बार वाढवते. दुर्दैवाने, जरी ओट्सचे बरेच विलक्षण पौष्टिक फायदे आहेत, तरीही त्यात थोडेसे प्रथिने नसतात. जर तुम्हाला प्रथिने त्वरीत वाढवायची असतील तर एक डोलप दही, एक चमचा नट बटर किंवा एक स्कूप प्रोटीन पावडर घालण्याचा प्रयत्न करा.

मी रात्री ओटिमेल खाऊ शकतो का?

रात्रीच्या जेवणात मुस्ली निद्रानाश दूर करण्यास आणि रात्री उशिरा मंचिंगला परावृत्त करण्यास मदत करू शकते. रात्रीच्या जेवणासाठी किंवा रात्री उशिरापर्यंतच्या स्नॅकसाठी उत्तम पौष्टिक पर्याय म्हणजे मुस्ली. ओट्समध्ये जास्त प्रमाणात फायबर असते, जे रात्रीची भूक टाळण्यास मदत करते. याव्यतिरिक्त, ते शांततेची स्थिती निर्माण करते आणि शांत झोपेला प्रोत्साहन देते.

ओट्स आणि ओटमीलमध्ये काय फरक आहे?

कच्च्या आणि अबाधित असलेल्या दंडगोलाकार आकाराच्या संपूर्ण धान्य ओट्सला "ओट्स" असे संबोधले जाते. त्यांना वारंवार प्राण्यांना खायला दिले जाते. ते प्रक्रिया न केलेले असतात परंतु कधीकधी त्यांना स्टील-कट ओट्स म्हणून संबोधले जाते कारण ते यादृच्छिकपणे संपूर्ण धान्यापेक्षा लहान तुकडे केले जातात.Â

ओट्सचे रोल सहसा म्यूस्लीमध्ये बारीक चिरले जातात जेणेकरून ते लवकर तयार होतील. त्यांच्याकडे अधिक मांस आहे. तरीही, धान्यापासून बनवलेले अन्नधान्य सामान्यत: झटपट किंवा 1-मिनिट ओट्स म्हणून उपलब्ध असते.