तांब्याच्या कमतरतेची लक्षणे आणि तांबे जास्त असलेले अन्न

तांबे शरीरातील असंख्य कार्यांसह एक आवश्यक खनिज आहे. हे तुमच्या मज्जासंस्थेचे कार्य योग्यरित्या करते, मजबूत, निरोगी हाडांना समर्थन देते आणि निरोगी चयापचय राखण्यात मदत करते. दुर्दैवाने, जरी तांब्याची कमतरता असामान्य असली तरी, आधुनिक समाजात कमी लोक पुरेसे खनिज मिळवत आहेत.

तांब्याची कमतरता, जी मानवी शरीराला हानी पोहोचवू शकते, शेवटी अपर्याप्त तांब्याच्या वापरामुळे होऊ शकते.

कॉपर कमतरतेची लक्षणे

तांब्याच्या कमतरतेच्या आठ लक्षणांचे अनुसरण करा:

सतत आजारी पडणे

ज्या व्यक्ती वारंवार आजारी पडतात त्यांना तांब्याची कमतरता असू शकते.

कारण रोगप्रतिकारक शक्ती चांगल्या स्थितीत ठेवण्यासाठी तांबे आवश्यक आहे.Â

कमी तांबे पातळीमुळे तुमच्या शरीराला रोगप्रतिकारक पेशी निर्माण करणे कठीण होऊ शकते. पांढऱ्या रक्त पेशींची संख्या लक्षणीयरीत्या कमी होऊ शकते. परिणामी, संक्रमणांचा सामना करण्यासाठी तुमच्या शरीराची क्षमता कमी होते.

अभ्यासानुसार, मानवी शरीरात तांब्याची कमतरता न्युट्रोफिल्सची संख्या लक्षणीयरीत्या कमी करू शकते [१], ज्या पांढऱ्या रक्त पेशी आहेत ज्या शरीराच्या संरक्षणाची पहिली ओळ म्हणून कार्य करतात.Â

सुदैवाने, अधिक तांबे असलेले पदार्थ खाल्ल्याने या प्रभावांवर मात करण्यास मदत होऊ शकते.

अशक्तपणा आणि थकवा

अशक्तपणा आणि थकवा येण्याच्या अनेक कारणांपैकी एक म्हणजे तांब्याची कमतरता.Â

आतड्यातून लोह शोषण्यासाठी, तांबे आवश्यक आहे.Â

तांब्याची पातळी कमी असल्यास शरीर कमी लोह शोषू शकते. परिणामी, शरीरात लोहाच्या कमतरतेचा अशक्तपणा विकसित होऊ शकतो, ज्यामुळे ऊतींना पुरेसा ऑक्सिजन मिळण्यापासून प्रतिबंध होतो. जर तुम्हाला पुरेसा ऑक्सिजन मिळत नसेल तर तुम्ही अशक्त आणि लवकर थकू शकता.

कमकुवत, ठिसूळ आणि नाजूक हाडे

नाजूक आणि ठिसूळ हाडे ऑस्टियोपोरोसिस नावाचा विकार दर्शवतात.Â

तांब्याच्या कमतरतेमुळे हा विकार होतो आणि तो वाढत्या वयाबरोबर वाढत जातो. कारण तुमच्या हाडांच्या अंतर्गत क्रॉस-लिंकिंग यंत्रणेमध्ये तांबे समाविष्ट आहे. हे क्रॉस-लिंक हाडे मजबूत आणि निरोगी असल्याची खात्री करतात.Â

अभ्यासानुसार, ऑस्टिओपोरोसिस नसलेल्या व्यक्तींमध्ये निरोगी प्रौढांपेक्षा जास्त प्रमाणात तांबे असते.Â

कॅल्शियम समृध्द अन्नआणि तांबे समृध्द अन्न हे या लक्षणांशी लढण्यासाठी आपल्या आहारात अत्यंत आवश्यक आहे.

योग्य प्रकारे चालण्यात समस्या

ज्यांच्या शरीरात पुरेसे तांबे नसतात त्यांच्यासाठी चालणे अधिक कठीण होऊ शकते.Â

रीढ़ की हड्डी चांगली कार्यरत ठेवण्यासाठी एन्झाइम तांबे वापरतात. काही एन्झाईम्स मेंदू आणि शरीर यांच्यातील आवेगांचे प्रसारण करण्यास अनुमती देण्यासाठी पाठीचा कणा इन्सुलेट करण्यात मदत करतात.Â

तांब्याच्या कमतरतेमुळे हे एन्झाइम चांगले कार्य करू शकत नाहीत, ज्यामुळे पाठीच्या कण्यातील इन्सुलेशन कमी होईल. परिणामी, आवेग योग्यरित्या हस्तांतरित केले जात नाहीत.Â

चालणे नियंत्रित करण्यासाठी मेंदू आणि शरीर आवेगांसह योग्यरित्या संवाद साधतात. तांब्याच्या कमतरतेमुळे समन्वयाचा अभाव आणि अस्थिरता येऊ शकते. परिणामी चालताना त्रास होतो.

शिकण्यात अडचणी आणि स्मरणशक्ती कमी होणे

तांबे आपल्या शरीरातील सामान्य मेंदूच्या कार्यप्रणालीमध्ये महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते कारण ते आपल्या मज्जासंस्थेचे पोषण करते. मानवी मेंदूच्या सामान्य कार्ये आणि विकासास मदत करणाऱ्या एन्झाईम्ससाठी तांबे आवश्यक आहे.Â

दुसरीकडे, मेंदूच्या विकासात अडथळा आणणारा अल्झायमर रोग किंवा शिक्षण आणि स्मरणशक्तीवर परिणाम करणारे विकार तांब्याच्या कमतरतेशी जोडलेले आहेत.

आश्चर्यकारकपणे, संशोधकांनी शोधून काढले की अल्झायमर असलेल्या व्यक्तींच्या मेंदूमध्ये ही स्थिती नसलेल्या लोकांपेक्षा 70% कमी तांबे होते.

थंड संवेदनशीलता

तांब्याची कमतरता असलेल्या व्यक्ती थंड तापमानासाठी अधिक संवेदनशील असू शकतात.Â

तांबे थायरॉईड ग्रंथीचे सामान्य कार्य आणि जस्तसह इतर आवश्यक खनिजे टिकवून ठेवण्यास मदत करते.Â

आपल्या शरीरातील तांब्याची पातळी थेट थायरॉईड संप्रेरक T3 आणि T4 एकाग्रतेशी संबंधित आहे. याथायरॉईड संप्रेरक पातळीजेव्हा रक्तातील तांब्याची पातळी कमी होते तेव्हा कमी होते. परिणामी, थायरॉईड ग्रंथी तसेच कार्य करू शकत नाही.Â

थायरॉईड संप्रेरकांच्या कमी पातळीमुळे तुम्हाला अधिक लवकर सर्दी होण्याची शक्यता असते कारण थायरॉईड ग्रंथी तुमच्या शरीरातील चयापचय आणि उष्णता उत्पादन नियंत्रित करण्यास मदत करते.

दृष्टी कमी होणे

दीर्घकालीन तांब्याच्या कमतरतेमुळे दृष्टी कमी होऊ शकते, एक धोकादायक आजार.Â

मज्जासंस्थेच्या निरोगी कार्यास समर्थन देणार्‍या असंख्य एंजाइमांना तांब्याची आवश्यकता असते. याव्यतिरिक्त, हे सूचित करते की न्यूरोलॉजिकल सिस्टिममधील समस्या, जसे की दृष्टी कमी होणे, तांब्याच्या कमतरतेमुळे होऊ शकते.

जे लोक जंक फूड जास्त खातात आणि पचनाशी संबंधित समस्या असतात त्यांना तांब्याच्या कमतरतेमुळे व्हिज्युअल नुकसान होण्याची शक्यता असते कारण या सवयीमुळे शरीरातील अन्नपदार्थातून तांबे शोषण्याची क्षमता कमी होऊ शकते.

तांब्याच्या कमतरतेशी संबंधित दृष्टीची हानी कधी कधी उलट करता येण्यासारखी असते, तर काहींना तांब्याचा वापर वाढल्यानंतरही दृष्टीमध्ये कोणतीही सुधारणा आढळली नाही.

फिकट त्वचेच्या समस्या

रंगद्रव्य मेलेनिनचा त्वचेच्या रंगावर लक्षणीय प्रभाव पडतो

सामान्यतः, फिकट त्वचेच्या व्यक्तींमध्ये गडद रंगाच्या व्यक्तींपेक्षा कमी, लहान आणि फिकट मेलेनिन रंगद्रव्ये असतात.

हे लक्षात घेणे मनोरंजक आहे की मेलेनिन-उत्पादक एंजाइमसाठी तांबे आवश्यक आहे. 

परिणामी, तांब्याची कमतरता मेलेनिन रंगद्रव्य तयार करण्याच्या प्रक्रियेत व्यत्यय आणू शकते, परिणामी त्वचा फिकट गुलाबी आणि मानवी शरीरात असमान त्वचा टोन होऊ शकते.

तांबे जास्त असलेले पदार्थ

यकृत

यकृत देखील तांब्याचा उत्कृष्ट स्रोत आहे.Â

वासराच्या यकृताच्या एका तुकड्यात (67 ग्रॅम) 10.3 मिलीग्राम तांबे असते, जे संदर्भ दैनिक सेवन (RDI) [2] च्या 1,144% आहे.

ऑयस्टर

ऑयस्टर नावाचा एक प्रकारचा शेलफिश कधीकधी एक स्वादिष्ट पदार्थ म्हणून ओळखला जातो. तुमच्या इच्छेनुसार, तुम्ही ते शिजवलेले किंवा न शिजवलेले मिळवू शकता.Â

ऑयस्टरमध्ये निरोगी प्रमाणात तांबे, 7.6 मिलीग्राम प्रति 3.5 औंस (100 ग्रॅम) किंवा RDI च्या 844 टक्के देखील असतात. [३]ए

त्याच्या उच्चतेमुळेकोलेस्टेरॉल पातळी, ऑयस्टर आणि इतर शेलफिश खाल्ल्याने तुम्हाला चिंता वाटू शकते.

बिया आणि नट

नट आणि बिया फायबर, प्रथिने, चांगले चरबी आणि इतर जीवनसत्त्वे आणि खनिजे यांचे समृद्ध स्रोत आहेत.

जरी वेगवेगळ्या काजू आणि बियांमध्ये इतर खनिजे असतात, तरीही बरेच तांबे समृद्ध असतात.

बदाम आणि काजूमध्ये 1 औंस (28 ग्रॅम) मध्ये अनुक्रमे 33 टक्के आणि 67 टक्के RDI असते (13, 14).

एक चमचे (9 ग्रॅम) तिळात 44% RDI असते.

टरबूजाच्या बिया आपल्या शरीराला चांगल्या प्रमाणात तांब्याचा लाभ देतात.

हिरव्या पालेभाज्या

पालक, काळे आणि स्विस चार्ड सारख्या हिरव्या भाज्या आश्चर्यकारकपणे पौष्टिक-दाट आणि कॅलरी कमी आहेत. याव्यतिरिक्त, ते फायबर, व्हिटॅमिन के, कॅल्शियम, फोलेट आणि मॅग्नेशियमसह खनिजे प्रदान करतात.

अनेक पालेभाज्यांमध्ये तांबे लक्षणीय प्रमाणात असते.Â

उदाहरणार्थ, शिजवलेल्या स्विस चार्डचा एक कप तांबे (१७३ ग्रॅम) साठी ३३% RDI पुरवतो.

अशाच प्रकारचे स्तर इतर हिरव्या भाज्यांमध्ये आढळतात, एका कप (180 ग्रॅम) मध्ये शिजवलेल्या पालकाचा RDI च्या 33 टक्के वाटा असतो.

गडद चॉकलेट

डार्क चॉकलेट हे सामान्य चॉकलेटपेक्षा कोको सॉलिड्समध्ये अधिक समृद्ध असते आणि त्यात दूध आणि साखरेचे प्रमाण कमी असते.

अँटिऑक्सिडंट्स, फायबर आणि असंख्य पोषक घटक हे सर्व डार्क चॉकलेटमध्ये असतात.

कॉपरसाठी RDI एकाच बारमध्ये 200 टक्के मोठ्या प्रमाणात पॅक केले जाते.

फळे

विविध प्रकारच्या फळांमध्येही तांबे मुबलक प्रमाणात असते.

आपल्या आहारात त्यांचा समावेश केल्यास तांब्याची कमतरता टाळता येते आणि निरोगी राहू शकते.

पेरू, किवी, अननस, आंबा, डाळिंब इत्यादी फळांमध्ये तांब्याचा चांगला गुण येतो.

लिचीचे फायदे लक्षात ठेवा. लिची आपल्या आरोग्यासाठी फायदेशीर आहेत कारण त्यामध्ये तांबे जास्त असते, जे शरीराच्या लाल रक्तपेशींच्या उत्पादनासाठी आवश्यक असते.

तुम्हाला यापैकी कोणतीही लक्षणे आढळल्यास काय करावे?

तुम्हाला यापैकी एक किंवा अधिक लक्षणे आढळल्यास, तुम्ही ताबडतोब डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा; तुम्ही डॉक्टरांनी सांगितल्याप्रमाणे आवश्यक पावले उचलण्यासाठी ऑनलाइन डॉक्टर सल्लामसलत जाहिरात देखील निवडू शकता. आधुनिक विज्ञान आणि तंत्रज्ञानामुळे तांब्याच्या कमतरतेवर उपचार मोठ्या प्रमाणावर शक्य झाले आहेत.

अतिरिक्त तांबे असलेल्या संतुलित आहारासाठी आपण पोषणतज्ञांना देखील भेट देऊ शकता.

मानवी शरीरावर जास्त तांब्याचे परिणाम

जरी तांबे चांगल्या आरोग्यासाठी आवश्यक असले तरी, आपल्याला दररोज थोडेसे सेवन करणे आवश्यक आहे.जास्त प्रमाणात तांबे सेवन केल्याने तांबे विषारी होऊ शकतात, जे एक प्रकारचे धातूचे विष आहे.

तांबे विषबाधाचे दुष्परिणाम अप्रिय आणि कधीकधी प्राणघातक देखील असू शकतात, जसे की:Â

• मळमळ
• उलट्या (अन्न किंवा रक्त).
• अतिसार
• ओटीपोटात दुखणे
• डोकेदुखी
• श्वास घेण्यास त्रास होणे

BookÂऑनलाइन डॉक्टरांचा सल्लाआणि बजाज फिनसर्व्ह हेल्थ मधील पोषणतज्ञांशी संपर्क साधा आणि तांब्याचे सेवन आपल्यासाठी किती फायदेशीर आहे आणि किती नाही ते शोधा.