11 प्रभावी मार्ग व्हिटॅमिन सी त्वचा, रोग प्रतिकारशक्ती आणि सर्दी साठी फायदे

व्हिटॅमिन सी चे फायदे

1. लोहाचे शोषण

शरीराला लाल रक्तपेशी निर्माण करण्यासाठी लोहाची गरज असते. संपूर्ण शरीरात ताजे ऑक्सिजन वाहून नेण्यासाठी या पेशींची आवश्यकता असते. ते कार्बन डाय ऑक्साईड, चयापचयातील कचरा उत्पादन, फुफ्फुसांमध्ये देखील वाहून नेतात. व्हिटॅमिन शरीरात लोहाचे शोषण गतिमान करते आणि अशक्तपणाचा धोका कमी करते. विशेषतः गर्भवती आणि रजोनिवृत्तीनंतरच्या महिलांसाठी हे आवश्यक आहे. मांसाहार करणार्‍यांच्या तुलनेत शाकाहारी लोकांमध्ये याची शक्यता जास्त असतेलोह कमतरता.

2. व्हिटॅमिन सी आणि कोलेजनची निर्मिती

कोलेजन हे संपूर्ण शरीरात आढळणारे प्रथिन आहे, त्वचा आणि उपास्थि यांसारख्या संयोजी ऊतींचे प्राथमिक घटक आहे. व्हिटॅमिन सी समृद्ध असलेले पदार्थ खाल्ल्याने शरीरातील कोलेजनची पातळी वाढण्यास फायदा होतो. व्हिटॅमिन सीचा फायदा जखमा लवकर बरा होण्यासाठी देखील होतो.

3. इम्यून बूस्टर

हे जीवनसत्व, जेव्हा रोग प्रतिकारशक्ती वाढवते तेव्हा सर्वांमध्ये. हे एक अँटिऑक्सिडेंट आहे जे अनेक रोगांसाठी जबाबदार मुक्त रॅडिकल्स काढून टाकते. व्हिटॅमिन सी पांढऱ्या रक्त पेशींचे उत्पादन आणि कार्य उत्तेजित करण्यासाठी फायदेशीर आहे, जे संक्रमणाशी लढण्यासाठी ओळखले जाते.

4. व्हिटॅमिन सी उच्च रक्तदाब कमी करते

हे विशिष्ट जीवनसत्व उच्च रक्तदाब कमी करण्यासाठी औषधांसह एक सहायक थेरपी म्हणून काम करू शकते.

5. सामान्य सर्दी

हे सर्दी टाळू शकत नाही, परंतु संशोधन असे सूचित करते की सर्दीचा कालावधी कमी करण्यासाठी आणि पुढील गुंतागुंत टाळण्यासाठी व्हिटॅमिन सीचा फायदा होतो.

6. खराब कोलेस्ट्रॉल कमी करणे

अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की व्हिटॅमिन सीच्या नियमित सेवनाने एलडीएल किंवा खराब कोलेस्ट्रॉल कमी होऊ शकते.

7. व्हिटॅमिन सी त्वचेच्या वृद्धत्वाची प्रक्रिया कमी करते

व्हिटॅमिन सी जे कोलेजनच्या उत्पादनाशी संबंधित आहे, सुरकुत्या दिसणे कमी/विलंब करण्यास आणि त्वचेची जळजळ आणि कोरडेपणा कमी करण्यास मदत करते. सोबत व्हिटॅमिन सीचा स्थानिक वापरव्हिटॅमिन ईसनबर्न टाळण्यासाठी मदत करू शकते.

8. Osteoarthritis मध्ये र्‍हास कमी करणे

उपास्थिचा र्‍हास किंवा हानीमुळे ऑस्टियोआर्थरायटिस होतो आणि कूर्चाचे नुकसान रोखण्यासाठी व्हिटॅमिन सीचा फायदा होतो.

9. चयापचय मध्ये वाढ

चयापचय सुधारण्यासाठी व्हिटॅमिन सीचा फायदा होतो ज्यामुळे वजन नियंत्रणात राहण्यास मदत होते.

10. तणाव कमी करणे

संशोधनात असे दिसून आले आहे की हे जीवनसत्व तणाव व्यवस्थापनात प्रभावी ठरू शकते कारण ते रक्तातील तणाव संप्रेरकांचे उत्सर्जन कमी करते.

11. मोतीबिंदू प्रतिबंध

हे जीवनसत्व मॅक्युलर डिजनरेशनची प्रक्रिया मंद करते; डोळ्यांचा विकार ज्यामुळे दृष्टी कमी होते आणि मोतीबिंदूचा धोका कमी होतो.

व्हिटॅमिन सी साठी समृद्ध स्रोत

ही चांगली बातमी आहे! निसर्गाने आम्हाला अनेक फळे आणि भाज्या दिल्या आहेत ज्यात व्हिटॅमिन सी भरपूर आहेत. सध्या तुमच्या रेफ्रिजरेटरमध्ये काही असू शकतात. उर्वरित, सूचीमधून तुमचे आवडते निवडा आणि त्यांचा साठा करा.

1. लिंबूवर्गीय फळे

संत्री, लिंबू, लिंबू आणि द्राक्ष व्हिटॅमिन सी मध्ये समृद्ध आहेत. संत्री स्वतः प्रति कप व्हिटॅमिन सी च्या दैनंदिन मूल्याच्या 106% प्रदान करतात.

2. पेरू

1 पेरू फळ जीवनसत्वाच्या दैनंदिन मूल्याच्या 140% पर्यंत वितरित करू शकते.

3. पपई

1 कपपपईव्हिटॅमिनच्या दैनिक मूल्याच्या 98% प्रदान करू शकतात.

4. बेल मिरी

हिरवा, पिवळा आणि लाल या तिन्हींमध्ये हे विशिष्ट जीवनसत्व असते ज्यापैकी पिवळ्यामध्ये सर्वाधिक असते. 1 कपभोपळी मिरचीजीवनसत्वाच्या दैनिक मूल्याच्या 169% समाविष्ट आहे.

5. काळ्या मनुका

अर्धा कप व्हिटॅमिनच्या दैनिक मूल्याच्या 112% वितरीत करतो.

6. स्ट्रॉबेरी

प्रति कप जीवनसत्वाच्या दैनंदिन मूल्याच्या 108% वितरीत करतो.

7. ब्रोकोली

1 कप व्हिटॅमिनच्या दैनंदिन मूल्याच्या सुमारे 90% वितरीत करते.

8. ब्रसेल स्प्राउट्स

अर्धा कप शिजवलेले ब्रसेल स्प्राउट्स 54% जीवनसत्वाच्या दैनिक मूल्याचे वितरण करतात.अतिरिक्त वाचा: व्हिटॅमिन सी समृद्ध फळे आणि भाज्या

व्हिटॅमिन सीच्या इतर स्त्रोतांमध्ये समाविष्ट आहे

थाईम, अजमोदा (ओवा),किवी फळ, काळे, लीचीज, हिरव्या मिरच्या इ.जरी व्हिटॅमिन सी सुरक्षित आहे आणि कोणतेही दुष्परिणाम होण्याची शक्यता नाही परंतु दररोज 1000 मिलीग्रामपेक्षा जास्त घेतल्यास अतिसार, पोटात पेटके, छातीत जळजळ आणि मळमळ होऊ शकते. आणखी जास्त प्रमाणात, या व्हिटॅमिनचे 2000mg पेक्षा जास्त प्रमाण असुरक्षित आहे आणि त्यामुळे किडनी स्टोनसारखे गंभीर दुष्परिणाम होतात.

व्हिटॅमिन सी बद्दल मनोरंजक तथ्ये

• त्याला एस्कॉर्बिक ऍसिड असेही म्हणतात.
• हे एक अँटिऑक्सिडेंट आहे जे नैसर्गिकरित्या फळे आणि भाज्यांमध्ये आढळते
• हे पाण्यात विरघळणारे आहे आणि दररोज त्याचे सेवन केले पाहिजे.
• प्रौढांना दररोज 75mg-90mg या विशिष्ट जीवनसत्त्वाची आवश्यकता असते.
• या जीवनसत्त्वाच्या कमतरतेमुळे ‘स्कर्व्ही’ नावाचा आजार होऊ शकतो. हे जखम, हिरड्या रक्तस्त्राव, अशक्तपणा, थकवा आणि पुरळ द्वारे दर्शविले जाते.
• तज्ज्ञांनी कोविड-19 दरम्यान व्हिटॅमिन सीचे दैनिक सेवन वाढवण्याची सूचना केली कारण त्यामुळे रोगप्रतिकारशक्ती वाढते.