ओट्स: पौष्टिक मूल्य, फायदे, प्रकार, उपयोग आणि पाककृती

ओट्सचे पौष्टिक मूल्य

येथे 100 ग्रॅम कच्च्या ओटचे जाडे भरडे पीठ साठी ओट्स पोषण तथ्ये आहेत.

कॅलरीज: 389पाणी: 8%फायबर: 10.6 ग्रॅमचरबी: 6.9 ग्रॅमप्रथिने: 16.9 ग्रॅमकर्बोदकांमधे: 66.3 ग्रॅमसाखर: 0 ग्रॅमया तक्त्याच्या आधारे ओट्स, प्रथिने आणि कर्बोदकांमधे इतर पोषक घटकांच्या पोषण तथ्यांची यादी केली जाते, त्यामुळे ते किती आरोग्यदायी असू शकते यावर प्रकाश टाकतात. शिवाय, ओट्समध्ये सुमारे 11% फायबर असते, त्यापैकी बहुतेक विद्रव्य असतात. हे पचन मंद करण्यास मदत करते आणि भूक नियंत्रण सुधारते, तृप्ति वाढवते.

ओटचे प्रकार

ओट्सचे तीन मुख्य प्रकार आहेत â रोल केलेले, स्टील कट आणि झटपट. प्रत्येक प्रकारची विशिष्ट रचना आणि स्वयंपाक वेळ असतो.

रोल केलेले ओट्स हे ओटचे सर्वात सामान्य प्रकार आहेत. ते संपूर्ण ओट्स वाफवून आणि रोल करून बनवले जातात, ज्यामुळे ते लवकर शिजतात. स्टील-कट ओट्स रोल केलेल्या ओट्सपेक्षा कमी प्रक्रिया करतात आणि च्युअर टेक्सचर असतात. ते शिजवण्यासाठी जास्त वेळ घेतात परंतु प्रतीक्षा करणे योग्य आहे! झटपट ओट्स आधीच शिजवलेले आणि वाळवले जातात, त्यामुळे ते खूप लवकर शिजतात. तुम्ही जाता जाता ते सोयीस्कर पर्याय असू शकतात, परंतु रोल केलेले किंवा स्टील-कट ओट्सपेक्षा त्यांचे पौष्टिक मूल्य वेगळे आहे.

तुम्ही कोणत्या प्रकारचे ओट निवडले हे महत्त्वाचे नाही, ते एक पौष्टिक आणि बहुमुखी घटक आहेत ज्याचा तुम्ही वेगवेगळ्या प्रकारे आनंद घेऊ शकता. त्यांना तुमच्या न्याहारीच्या नित्यक्रमात जोडा, हार्दिक ओटमील कुकी बनवा किंवा तुमच्या आवडत्या दहीसाठी टॉपिंग म्हणून वापरा. ओट्स हे फायबर, प्रथिने, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे यांचा उत्तम स्रोत आहे. तर, सर्जनशील व्हा आणि आजच ओट्ससह स्वयंपाक सुरू करा!

ओट्सचे उपयोग

जेव्हा निरोगी नाश्ता पर्यायांचा विचार केला जातो तेव्हा ओट्स हा एक उत्तम पर्याय आहे. तुमचा दिवस सुरू करण्यात मदत करण्यासाठी ते पोषक तत्वांनी भरलेले आहेत. ओट्स खाण्याचे काही फायदे लक्षात ठेवा:

1. ओट्स फायबरचा चांगला स्रोत आहे

ओट्समधील विरघळणारे फायबर कोलेस्टेरॉल कमी करण्यात मदत करू शकते आणि तुम्हाला जास्त काळ पोट भरल्यासारखे वाटू शकते. याव्यतिरिक्त, ते त्यांचे वजन कमी करू इच्छित असलेल्या लोकांसाठी एक उत्कृष्ट पर्याय बनवते.

2. ओट्समध्ये एव्हेनन्थ्रामाइड्स असतात

या अँटिऑक्सिडंट्समध्ये दाहक-विरोधी गुणधर्म असतात आणि ते तुमच्या हृदयाच्या आरोग्याचे रक्षण करण्यात मदत करतात.

3. ओट्स रक्तातील साखरेचे नियमन करण्यास मदत करू शकतात

ओट्समधील हळूहळू पचणारे कर्बोदके तुमच्या रक्तातील साखरेची पातळी स्थिर ठेवण्यास मदत करतात. मधुमेह किंवा इन्सुलिन प्रतिरोधक असलेल्या लोकांसाठी हे विशेषतः फायदेशीर आहे.

4. ओट्स ग्लूटेन-मुक्त असतात

जर तुम्ही ग्लूटेन-मुक्त नाश्ता पर्याय शोधत असाल तर ओट्स हा एक चांगला पर्याय आहे. ते ग्लूटेन-मुक्त सुविधेमध्ये प्रक्रिया केलेले आहेत याची खात्री करण्यासाठी फक्त लेबल तपासण्याचे सुनिश्चित करा.

5. ओट्स बहुमुखी आहेत

ओट्सचा आनंद घेण्याचे अनेक मार्ग आहेत, ओटचे जाडे भरडे पीठ आणि ओट ब्रानपासून ते ओटचे पीठ आणि केकपर्यंत. आपण त्यांना smoothies मध्ये देखील जोडू शकता आणिदहीअतिरिक्त पोषण वाढीसाठी.

6. वजन कमी करण्यासाठी ओट्स

ओट्स हे एक आरोग्यदायी, पोटभर अन्न आहे जे तुमचे वजन कमी करण्यात मदत करू शकते. ते फायबर आणि प्रथिने जास्त आहेत, वजन कमी करण्यासाठी मुख्य पोषक. याव्यतिरिक्त, ओट्समध्ये बीटा-ग्लुकन नावाचा एक प्रकारचा विद्रव्य फायबर असतो, जो वजन कमी करण्यास प्रोत्साहन देतो.

ओट्सचे फायदे

ओट्स हे संपूर्ण धान्य असलेले अन्न आहे जे फायबर आणि पोषक तत्वांनी भरलेले असते. ते आश्चर्यकारकपणे अष्टपैलू देखील आहेत - आपण त्यांचा आनंद घेऊ शकता गरम किंवा थंड, गोड किंवा चवदार. ओट्स खाण्याचे अनेक फायदे येथे आहेत.

ओट्स फायबरचा चांगला स्रोत आहे. याचा अर्थ असा की ते खाल्ल्यानंतर तुम्हाला पूर्ण आणि समाधानी वाटण्यात मदत करू शकतात. पाचक आरोग्यासाठी फायबर आवश्यक आहे आणि मदत करू शकतेकोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करा.

ओट्समध्ये लोह आणि मॅग्नेशियमसह जीवनसत्त्वे आणि खनिजे समृद्ध असतात. त्यामध्ये अँटिऑक्सिडंट्स देखील असतात, जे तुमच्या पेशींचे नुकसान होण्यापासून संरक्षण करण्यास मदत करतात. ओट्स खाल्ल्याने हृदयरोग आणि स्ट्रोकचा धोका कमी होतो. हे ओट्सच्या फायबर, जीवनसत्त्वे आणि खनिजांच्या संयोजनामुळे होण्याची शक्यता आहे.

रात्रभर ओट्सचे फायदे

रात्रभर ओट्समध्ये फायबर आणि प्रथिने जास्त असतात, जे निरोगी नाश्त्यासाठी दोन्ही महत्त्वाचे असतात. त्यामध्ये साखर आणि कॅलरी देखील कमी आहेत, ज्यामुळे ते संतुलित नाश्ता पर्याय बनतात. रात्रभर ओट्स देखील खूप सोयीस्कर आहेत. तुम्ही वेळेपूर्वी बॅच बनवू शकता आणि संपूर्ण आठवडाभर त्यांचा आनंद घेऊ शकता. ते व्यस्त सकाळसाठी किंवा जाता जाता जलद आणि आरोग्यदायी न्याहारीसाठी योग्य आहेत.

ओट्स वजन कमी करण्यासाठी चांगले आहेत

वजन कमी करण्याबाबत, ओट्स हे तुम्ही खाऊ शकणार्‍या सर्वोत्तम पदार्थांपैकी एक आहे. त्यामध्ये फायबरचे प्रमाण जास्त असते, जे तुम्हाला पोट भरून ठेवण्यास मदत करते आणि प्रथिनांचा उत्तम स्रोत आहे. ओट्स तुम्हाला दोन प्रकारे वजन कमी करण्यास मदत करू शकतात - तुम्हाला पोट भरून काढण्यात मदत करून आणि तुमच्या रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करण्यात मदत करून.

ओट्सचे फायदे वजन वाढवतात

बर्‍याच लोकांना वाटते की ओट्स खाल्ल्याने त्यांचे वजन कमी होईल. पण हे खरे नाही! याउलट ओट्स वजन वाढवण्यासाठी खूप फायदेशीर आहेत. येथे काही कारणे आहेत:

1. ओट्स हे कॉम्प्लेक्स कार्बोहायड्रेट्सचे उत्तम स्रोत आहेत

कॉम्प्लेक्स कार्बोहायड्रेट्स तुमच्या शरीराद्वारे हळूहळू शोषले जातात, जे रक्तातील साखरेची पातळी वाढण्यास प्रतिबंध करण्यासाठी योग्य आहे. वजन वाढण्यासाठी हे महत्वाचे आहे कारण रक्तातील साखरेची पातळी वाढल्याने लालसा आणि जास्त खाणे होऊ शकते.

2. ओट्समध्ये जास्त प्रमाणात फायबर असते

वजन वाढवण्यासाठी फायबर आवश्यक आहे कारण ते तुम्हाला भरलेले राहण्यास मदत करते. जेव्हा तुम्हाला पोट भरलेले वाटते तेव्हा तुम्ही जास्त खाण्याची शक्यता कमी असते.

3. ओट्समध्ये प्रोटीन असते

स्नायू तयार करण्यासाठी प्रथिने आवश्यक आहेत. म्हणून, जर तुम्हाला वजन वाढवायचे असेल, तर तुम्हाला तुमच्या आहारात पुरेसे प्रथिने मिळत असल्याची खात्री करणे आवश्यक आहे. ओट्स हे प्रथिनांचे उत्कृष्ट स्त्रोत आहेत, ज्यामुळे ते वजन वाढवण्यासाठी योग्य बनतात.

4. ओट्समध्ये कॅलरीज कमी असतात

जरी ते पोषक तत्वांनी परिपूर्ण असले तरीही ओट्समध्ये कॅलरीज खूप कमी असतात. म्हणून, ते वजन वाढवण्यासाठी योग्य बनवते कारण आपण खूप जास्त कॅलरी वापरण्याची चिंता न करता बरेच खाऊ शकता.