उसाच्या रसाचे फायदे आणि बरेच काही: ते विशेष काय बनवते?

उन्हाळ्याच्या दुपारी ताजेतवाने उसाचा रस पिण्यासारखे काहीही नाही. हे जगभरातील सर्वात लोकप्रिय उन्हाळी पेयांपैकी एक आहे, त्याची जागतिक बाजारपेठ वेगाने विस्तारत आहे. अहवालानुसार, 2021 मध्ये उसाच्या रसाचे जागतिक बाजार मूल्य सुमारे INR 1,145 कोटी होते, जे 2028 मध्ये सुमारे INR 1,937 कोटी होण्याचा अंदाज आहे [1].Â

तथापि, जेव्हा उसाच्या रसाच्या फायद्यांचा विचार केला जातो तेव्हा तो केवळ ताजेतवाने पुरता मर्यादित नाही. त्यात मिळणाऱ्या पोषक तत्वांच्या उच्च मूल्याबद्दल धन्यवाद, उसाच्या रसाचे पुरुष आणि स्त्रियांसाठी विविध आरोग्य फायदे आहेत. ऊस खाण्याचे फायदे, उसाच्या रसाचे वेगवेगळे उपयोग आणि बरेच काही जाणून घेण्यासाठी वाचा.Â

उसाच्या रसाबद्दल पौष्टिक तथ्ये

उसाच्या रसाने तुम्हाला फायबर, कार्बोहायड्रेट, प्रथिने, अनेक जीवनसत्त्वे आणि खनिजे आणि पुरेशा प्रमाणात अँटिऑक्सिडंट्ससह मुबलक पोषक तत्त्वे मिळतात. ते देत असलेले पौष्टिक मूल्य समजून घेण्यासाठी खालील तक्त्याकडे एक नजर टाका [२].

उसाच्या रसाचे आरोग्य फायदे

उसाचा रस अनेक पोषक तत्वांनी समृद्ध असताना, पुरुष आणि महिलांसाठी उसाच्या रसाचे बरेच फायदे आहेत यात आश्चर्य नाही. येथे उसाचे शीर्ष आरोग्य फायदे पहा.

त्यामुळे तुमची उर्जा वाढते

उसाचा रस तुमच्या शरीराला ग्लुकोजवर प्रक्रिया करण्यास आणि साखरेची इष्टतम पातळी राखण्यास मदत करतो कारण तो ऊर्जा-बूस्टर सुक्रोजचा नैसर्गिक स्रोत आहे. उसाच्या रसाचे सेवन केल्याने तुम्ही तुमचे शरीर हायड्रेट ठेवू शकता आणि उन्हाळ्यामुळे येणारा थकवा दूर करू शकता.

उसाच्या रसामध्ये मूत्रवर्धक गुणधर्म असतात

त्याच्या लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ असल्याने, उसाचा रस आपल्या शरीरातील विविध प्रकारचे संक्रमण आणि विषारी पदार्थ काढून टाकण्यास मदत करतो. परिणामी, उसाचा रस प्यायल्याने किडनी स्टोन किंवा युरिनरी ट्रॅक्ट इन्फेक्शन होण्याचा धोका कमी होण्यास मदत होते. हे तुमच्या मूत्रपिंडाच्या सामान्य कार्यामध्ये देखील योगदान देऊ शकते. जर तुम्हाला तुमच्या मूत्रमार्गात जळजळ होत असेल तर उसाचा रस, नारळ पाणी आणि लिंबू यांचे मिश्रण सेवन केल्यास मदत होऊ शकते.

हे तुम्हाला कावीळशी लढण्यास मदत करू शकते

आयुर्वेदानुसार, यकृतासाठी उसाच्या रसाचे अनेक फायदे आहेत, जे तुम्हाला कावीळशी लढण्यास मदत करू शकतात. कावीळ झाल्यास, तुमच्या यकृताला संसर्ग होतो कारण तुमच्या शरीरातील प्रथिनांचे जलद विघटन होऊन बिलीरुबिनची पातळी वाढते.

तथापि, उसाच्या रसामध्ये भरपूर प्रमाणात अँटिऑक्सिडंट असतात जे यकृताच्या संसर्गास प्रतिबंध करण्यास आणि गमावलेली प्रथिने पुनर्संचयित करून बिलीरुबिन पातळी व्यवस्थापित करण्यास मदत करतात.

उसाचा रस पचनशक्ती वाढवणारा उपाय म्हणून काम करतो

भरपूर पोटॅशियम असल्याने उसाचा रस पोटातील पीएच पातळी संतुलित ठेवण्यास मदत करतो. पाचक रसांच्या स्रावाला चालना देण्याव्यतिरिक्त, उसाच्या रसाच्या फायद्यांमध्ये बद्धकोष्ठता कमी करणे देखील समाविष्ट आहे कारण तंतू तुमची पचनमार्ग साफ करतात.

हे तुमच्या दात आणि हाडांची ताकद वाढवते

उसाचा रस दात आणि हाडे मजबूत करून वाढीच्या प्रक्रियेला फायदा देतो, कारण तो कॅल्शियमचा एक उत्तम स्रोत आहे. लहान मुलांसाठी आणि प्रौढांसाठी उसाच्या रसाचा हा एक महत्त्वाचा फायदा आहे. याव्यतिरिक्त, उसाच्या रसाचे दररोज सेवन केल्याने ऑस्टियोपोरोसिस दूर राहतो आणि वयानुसार हाडे आणि दातांची ताकद टिकवून ठेवण्यास मदत होते.

हे वृद्धत्व कमी करते

तुमची त्वचा तरुण, तेजस्वी आणि तेजस्वी दिसावी असे वाटत असल्यास तुमच्या जेवणात उसाचा रस घाला. अँटिऑक्सिडंट्स, फ्लेव्होनॉइड्स, फिनोलिक अॅसिड आणि ग्लायकोलिक अॅसिड तुमची त्वचा मऊ आणि चमकदार ठेवण्यास मदत करू शकतात.

उसाचा रस तुम्हाला खूप रोगप्रतिकारक शक्ती देतो

उसाचा रस हा अत्यावश्यक अँटिऑक्सिडंट्स आणि फ्लेव्होनॉइड्सचा उत्कृष्ट स्रोत असल्याने त्याचे सेवन केल्याने तुमची प्रतिकारशक्ती वाढू शकते. हे यकृताच्या संसर्गापासून तुमचे संरक्षण करू शकते. दुसरीकडे, हे शरीराला कर्करोगाच्या पेशींशी लढण्यास मदत करते आणि प्रोस्टेट आणि स्तनाच्या कर्करोगासाठी अत्यंत फायदेशीर आहे.

हे तुम्हाला काही किलो वजन कमी करण्यास मदत करते

वजन कमी करण्यासाठी तुम्ही उसाचा रस देखील विचारात घेऊ शकता कारण ते तंतूंनी भरलेले असते आणि क्वचितच चरबी असते. याव्यतिरिक्त, त्याचे दाहक-विरोधी आणि प्रो-मेटाबॉलिझम गुणधर्म देखील आपले वजन कमी करण्याच्या उद्दिष्टांपर्यंत पोहोचण्यात मदत करण्यासाठी महत्त्वपूर्ण घटक म्हणून कार्य करतात.

गरोदरपणात उसाचा रस फायदेशीर ठरतो

उसाच्या रसामध्ये व्हिटॅमिन बी कॉम्प्लेक्स, कॅल्शियम आणि अँटीऑक्सिडंट्स असल्यामुळे गर्भधारणेदरम्यान ते उपयुक्त ठरू शकते. ही पोषक तत्त्वे स्पाइनल कॉर्डच्या निर्मितीमध्ये जन्मजात विकृती, स्पायना बिफिडा सारख्या जन्मजात न्यूरोलॉजिकल विकारांचे धोके कमी करण्यास मदत करतात.Â

अशा प्रकारे, गर्भधारणेचे धोके कमी करणे हा महिलांसाठी उसाच्या रसाचा एक प्रमुख फायदा आहे.

याशिवाय उसाच्या रसाच्या फायद्यांमध्ये पुढील गोष्टींचा समावेश होतो.

• ताप आणि तापाच्या विकारातून जलद पुनर्प्राप्ती
• लैंगिक संक्रमित संसर्गाशी संबंधित वेदना कमी करणे
• पुरळ पासून बरा
• जखमा जलद उपचार

उसाचा रस वापरून सामान्य पाककृती

उसाच्या रसाचा एक महत्त्वाचा फायदा म्हणजे त्याचा वापर करून तुम्ही वेगवेगळ्या पाककृती तयार करू शकता. येथे सर्वात लोकप्रिय विषयावर एक नजर आहे.

घरगुती उसाचा रस

आवश्यक साहित्य:

• एक ऊस
• चिरलेले आले (एक टेबलस्पून)
• काळे मीठ
• लिंबाचा रस (जोडलेल्या चवसाठी)

कसे तयार करावे:

• उसाचा बाहेरील थर सोलून त्याचे छोटे तुकडे करावेत
• उसाचे तुकडे आणि इतर साहित्य ब्लेंडरमध्ये 20-30 सेकंदांसाठी मिसळा.
• रस एका कंटेनरमध्ये ठेवा आणि काही तास थंड करा
• थंडगार उसाचा रस सर्व्ह करा

ऊस आणि आले स्लश

आवश्यक साहित्य:

• उसाचा रस (एक कप)
• आल्याचा रस (दोन चमचे)
• तपकिरी साखर (एक चमचा)
• काळे मीठ (अर्धा टीस्पून)

कसे तयार करावे:

• घटकांसह मिश्रण तयार करा आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये 12 तास ठेवा
• नंतर मिश्रण ब्लेंडरमध्ये मिसळा जोपर्यंत ते स्लश बनत नाही. थंडगार सर्व्ह करा.

उसाच्या रसातील सर्व फायद्यांचा आनंद घेत मधुर मॉकटेल बनवण्यासाठी तुम्ही खालील रसात उसाचा रस मिसळू शकता:

• कस्तुरी खरबूज रस
• टरबूज रस
• मोसंबीचा रस
• नारळ पाणी
• डाळिंबाचा रस

निष्कर्ष

आता तुम्हाला उसाच्या रसाचे मुख्य फायदे आणि त्याची वेगवेगळी तयारी काय असू शकते हे माहीत आहे, तो न चुकता तुमच्या जेवणात घाला. तुम्ही करू शकताडॉक्टरांचा सल्ला घ्याया फायद्यांबद्दल तपशीलवार मार्गदर्शनासाठी बजाज फिनसर्व्ह हेल्थ वर. सल्लामसलत दरम्यान, एसामान्य चिकित्सक किंवा प्लॅटफॉर्मवर नोंदणीकृत इतर कोणतेही संबंधित तज्ञ तुम्हाला स्वतःसाठी सर्वोत्तम आहार योजना बनविण्यात मदत करतील. म्हणून, जेव्हा खाण्यापिण्याच्या बाबतीत येतो तेव्हा आरोग्याला आपले प्राधान्य द्या आणि आनंदी जीवन जगा!

वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न

दररोज एक ग्लास उसाचा रस पिणे चांगले आहे का?

होय, उसाच्या रसाचे दररोज सेवन केल्याने तुमच्या आरोग्याला अनेक प्रकारे फायदा होतो. या जेवणाचा तुम्ही आनंद घेऊ शकता असे शीर्ष आरोग्य फायदे येथे आहेत:

• हे पचन वाढवणारे उपाय म्हणून काम करते
• उसाचा रस तुम्हाला तुमचे वजन कमी करण्याचे ध्येय गाठण्यात मदत करतो
• त्यामुळे तुमची प्रतिकारशक्ती वाढते
• उसामध्ये वृद्धत्व विरोधी गुणधर्म असतात
• त्यामुळे तुमची उर्जा वाढते
• उसाच्या रसामध्ये मूत्रवर्धक गुणधर्म असतात

उसाचा रस कोणी पिऊ नये?

मधुमेह नियंत्रणासाठी उसाच्या रसाचे सेवन करणे ही काही शहाणपणाची कल्पना नाही. ज्यांना मधुमेह आहे त्यांनी उसाचा रस पिऊ नये कारण त्यामुळे त्यांच्या रक्तातील ग्लुकोजची पातळी त्वरित वाढू शकते.

उसाच्या रसाचे तोटे काय आहेत?

लक्षात घ्या की उसाच्या रसाचे कोणतेही मोठे तोटे नाहीत. तथापि, जास्त प्रमाणात सेवन केल्यास, त्यातील एक घटक, ज्याचे नाव आहे, policosanol, तुमच्या शरीरात खालील प्रतिक्रियांना कारणीभूत ठरू शकते:

• खराब पोट
• डोकेदुखी
• निद्रानाश
• मळमळ
• वजन कमी होणे