स्वीट कॉर्न फायदे: पौष्टिक तथ्ये, फायदे, पाककृती आणि बरेच काही

गोड कॉर्न फायदे खूप आहेत कारण या उच्च फायबर पिकामध्ये अनेक पौष्टिक मूल्ये आहेत. तुम्ही ते तुमच्या डिशेसमध्ये किंवा गार्निश आणि साइड डिश म्हणून हिरो घटक म्हणून वापरू शकता. शिवाय, तुम्ही तुमच्या डेझर्टमध्ये कॉर्न सिरप आणि कॉर्न फ्लोअर वापरू शकता! मग तो अष्टपैलू नाही का? स्वीट कॉर्नच्या फायद्यांबद्दल अशा आणखी मनोरंजक तथ्यांसाठी, वाचन सुरू ठेवा.

स्वीट कॉर्न पौष्टिक तथ्ये

स्वीट कॉर्नमध्ये आढळणारे पोषक घटक आणि त्यांची टक्केवारी खालीलप्रमाणे आहे

इतर खनिजांमध्ये लोह, तांबे, मॅंगनीज, जस्त आणि सेलेनियम यांचा समावेश होतो.

जीवनसत्त्वांमध्ये व्हिटॅमिन सी, व्हिटॅमिन बी 1 (थायामिन), व्हिटॅमिन बी 2 (रिबोफ्लेविन), व्हिटॅमिन बी 3 (नियासिन), व्हिटॅमिन बी 6, फोल एट, पॅन्टोथेनिक ऍसिड आणि व्हिटॅमिन ए यांचा समावेश होतो.

स्वीट कॉर्न खाण्याचे फायदे

1. मधुमेहासाठी गोड कॉर्न फायदे

कारण कॉर्नमध्ये प्रतिरोधक स्टार्च असतो, ज्यांच्यासोबतटाइप 2 मधुमेहरक्तातील साखरेची पातळी कमी झाल्यामुळे फायदा होऊ शकतो. प्रतिरोधक स्टार्च इन्सुलिनची पातळी आणि रक्तातील साखर वाढण्यास मदत करते. हे गोड कॉर्नच्या मंद शोषणामुळे असू शकते कारण ते रक्तातील साखरेची पातळी स्थिर करते.

2. गोड कॉर्न पचनास फायदेशीर ठरते

कॉर्नमध्ये प्रतिरोधक स्टार्च, फायबर, विरघळण्यास कठीण (किंवा पचणे) असते. म्हणून, कॉर्न खाणे फायदेशीर असू शकते कारण ते खनिजे शोषण्यास मदत करते, प्रीबायोटिक म्हणून कार्य करू शकते (पचनास मदत करणारे चांगले बॅक्टेरिया वाढवू शकतात), मल मोठ्या प्रमाणात होण्यास मदत करतात आणि त्यांचे सोपे मार्ग सुलभ करतात. अतिसाराची लक्षणे कमी करण्यासाठी देखील हे फायदेशीर आहे.

3. वजन कमी करण्यासाठी गोड कॉर्न फायदे

4. गोड कॉर्न त्वचेसाठी फायदेशीर आहे

त्वचेची जळजळ आणि पुरळ दूर करण्यासाठी कॉर्नस्टार्च लावा. हे सामान्यतः व्यावसायिकरित्या उपलब्ध असलेल्या विविध कॉस्मेटिक वस्तूंमध्ये देखील पाहिले जाते. हे सामान्यतः पेट्रोलियम उत्पादनांमध्ये दिसणारे विषारी संयुगे बदलते ज्यामुळे कर्करोग होऊ शकतो (कार्सिनोजेनिक संयुगे).

याव्यतिरिक्त, स्वीट कॉर्नमधील उच्च अँटिऑक्सिडेंट सामग्री (जे मुक्त रॅडिकल्सला तटस्थ करण्यात मदत करू शकते) वृद्धत्व टाळण्यास आणि त्वचेची तरुण चमक टिकवून ठेवण्यास मदत करते. तुम्हाला फक्त स्वीट कॉर्नची बारीक पेस्ट बनवायची आहे, त्यात दही किंवा मध एकत्र करून त्वचेला लावायचे आहे.

5. गोड कॉर्न अॅनिमियावर उपचार करण्यास मदत करू शकते

गोड कॉर्न लोहाचा एक उत्कृष्ट नैसर्गिक स्त्रोत आहे, जो रक्त पेशींच्या निर्मितीमध्ये मदत करू शकतो. त्यामुळे अॅनिमियाच्या उपचारात मदत होऊ शकते.Â

नियासिन आणि फॉलिक अॅसिड, जे लाल रक्तपेशींसाठी महत्त्वपूर्ण आहेत, ते देखील गोड कॉर्नमध्ये असतात. याव्यतिरिक्त, फॉलिक ऍसिड आणि व्हिटॅमिन बी 12 व्हिटॅमिनच्या कमतरतेमुळे होणारी अॅनिमियाची प्रगती थांबवू शकतात.

6. अतिरिक्त स्वीट कॉर्न आरोग्य फायदे

गोड कॉर्नमध्ये बीटा कॅरोटीनॉइड्स असल्याने, जे दृष्टीसाठी उपयुक्त आहेत आणि विटामिन A मध्ये बदलतात तेव्हा ते अल्झायमर रोग [२] सारख्या न्यूरोडीजनरेटिव्ह रोगांवर (न्यूरॉन्सच्या नुकसानामुळे होणारे रोग) उपचार करण्यास मदत करू शकतात. कर्करोगावर उपचार करण्याची आणि मॅक्युलर डिजेनेरेशन सारख्या डोळ्यांच्या आजारांना प्रतिबंध करण्याची क्षमता देखील त्यात असू शकते.Â

जरी अनेक अभ्यास आरोग्य दर्शवितातगोड कॉर्न खाण्याचे फायदेअनेक परिस्थितींमध्ये, अधिक आवश्यक आहे, आणि स्वीट कॉर्नच्या आरोग्य फायद्यांची संपूर्ण व्याप्ती निर्धारित करण्यासाठी अतिरिक्त संशोधन आवश्यक आहे.

तुमच्या आहारात स्वीट कॉर्न कसे घालावे?

स्वीट कॉर्न ही एक भाजी आहे जी अनेक प्रकारे खाऊ शकते. येथे काही मार्ग आहेत:

• बरेच लोक ते कोळशावर भाजल्यानंतर उकळतात आणि खातात किंवा शिजवतात
• काही लोक ते कच्चेही खातात
• स्वीट कॉर्न जॅम, स्पेशल सूप, क्रीम, पेस्ट, मिठाई, सिरप, पिझ्झा आणि सॅलडमध्ये वापरला जातो

तुम्हाला हव्या त्या पद्धतीने तुम्ही ते खाऊ शकता. तथापि, आवश्यकतेपेक्षा जास्त काहीही खाल्ल्याने तुमचे नुकसान होऊ शकते. त्यामुळे, तुम्ही तुमच्या रोजच्या डाएट चार्टमध्ये किती स्वीट कॉर्न टाका याची काळजी घ्या.Â

कोणतेही हर्बल सप्लिमेंट घेण्यापूर्वी किंवा तुमच्या आहारात कोणतेही बदल करण्यापूर्वी, तुम्हीडॉक्टरांचा सल्ला घ्या.

स्वीट कॉर्नचे दुष्परिणाम

स्वीट कॉर्न ही भाजी असल्यामुळे त्याचे सेवन कमी प्रमाणात केले पाहिजे. जर तुम्हाला गोड कॉर्न ऍलर्जी असेल तर तुम्ही ती टाळली पाहिजे. स्वीट कॉर्न खाल्ल्यानंतर तुम्हाला लक्षणे आढळल्यास, तुम्हाला एसामान्य चिकित्सक सल्लामसलत.

स्वीट कॉर्नसोबत घ्यावयाची खबरदारी

गोड कॉर्न खाताना, कोणतेही विशेष सुरक्षा उपाय नाहीत. आपण स्वीट कॉर्नची गुणवत्ता आणि ताजेपणाकडे लक्ष दिले पाहिजे. खराब झालेले गोड कॉर्न खाऊ नये कारण ते आरोग्यासाठी हानिकारक असू शकते.

इतर औषधांसह परस्परसंवाद

स्वीट कॉर्नचा समावेश असलेल्या कोणत्याही विशिष्ट औषधांच्या परस्परसंवादाची नोंद झालेली नाही. तथापि, जर तुम्ही एखाद्या स्थितीवर उपचार घेत असाल किंवा औषधे घेत असाल, तर तुम्ही गोड कॉर्न खाऊ शकता की नाही याबद्दल तुमच्या डॉक्टरांशी बोला कारण काही औषधे भाजीपाल्याशी संवाद साधू शकतात. स्वीट कॉर्न खाण्यापूर्वी, ते तुमच्यासाठी सुरक्षित आहे याची खात्री करा.

गोड कॉर्न पाककृती

1. कॉर्न सूप â तुमची लालसा पूर्ण करण्यासाठी, साधे आणि स्वादिष्ट स्वीट कॉर्न सूप बनवा. हे आरामदायी कॉर्न सूप काही सोप्या घटकांसह सुमारे 30 मिनिटांत तयार होऊ शकते
2. कॉर्न पुलाव â ही पुलाव रेसिपी इतर पुलाव पाककृतींपेक्षा थोडी वेगळी आहे. येथे हिरव्या चटणीची पेस्ट तयार केली जाते, जी पुलावला हलकीशी मसालेदार आणि स्वादिष्ट चव देते. परिणामी, गोड कॉर्नच्या गोडपणाच्या इशाऱ्यांसह तुम्हाला गरम फ्लेवर्स मिळतात
3. स्वीट कॉर्न तळलेला भातâ गोड कॉर्न, स्प्रिंग ओनियन्स, सिमला मिरची, औषधी वनस्पती आणि मसाल्यांचा वापर एक साधा आणि घरगुती तळलेले तांदूळ डिश बनवण्यासाठी केला जातो. आपण आपल्या चव आणि मसाल्यांच्या प्राधान्यांनुसार रेसिपी समायोजित करू शकता. तुम्ही तुमच्या पसंतीच्या औषधी वनस्पतींसह भातामध्ये मसाला देखील घालू शकता किंवा शेझवान सॉस किंवा टोमॅटो केचप घालू शकता
4. कॉर्न चाटâ जेव्हाही तुम्हाला झटपट नाश्ता हवा असेल तेव्हा तुम्ही ही स्वादिष्ट आणि आंबट कॉर्न चाट पटकन तयार करू शकता. कोणताही पूर्व स्वयंपाक अनुभव आवश्यक नसल्यामुळे, अगदी नवशिक्याही यशस्वी होऊ शकतो
5. कॉर्न चीज बॉल्स â या चीज आणि कॉर्न बॉल्सचा बाह्य भाग कुरकुरीत असतो आणि आतील भाग मऊ असतो. ते तिखट सॉस आणि बाजूंनी एक स्वादिष्ट नाश्ता बनवतात आणि ते बेक किंवा तळलेले असू शकतात
6. पालक कॉर्न रेसिपीहा पदार्थ बनवण्यासाठी ताजे पालक आणि गोड कॉर्न वापरले जाते, जे समृद्ध आणि चटपटीत आहे. हे पारंपारिक भारतीय बाजूंसह चांगले आहे कारण ते मलईदार आणि हलके मसालेदार आहे. ज्या मुलांना पालक आवडत नाही त्यांच्यासाठी ही रेसिपी तयार केली जाऊ शकते
7. गोड कॉर्नपासून बनवलेल्या आणि गोड कॉर्नच्या फायद्यांचा आनंद घेण्यासाठी इतरही अनेक पाककृती आहेत,Âस्वीट कॉर्नचा समावेश वजन कमी करण्यासाठी फायदा होतो.

जसे तेÂजीवनसत्त्वे आणि खनिजे समृद्ध आहेस्वीट कॉर्न आहेवजन कमी करण्यासाठी निरोगी आहार. त्यामुळे तंदुरुस्त आणि निरोगी राहण्यासाठी तुमच्या आहार चार्टमध्ये या अन्नाचा समावेश करणे योग्य आहे. तथापि, टाळण्यासाठी आपण ते मध्यम प्रमाणात सेवन केले पाहिजेगोड कॉर्नचे दुष्परिणाम.सर्व दगोड कॉर्न फायदे आणि दुष्परिणामया ब्लॉगमध्‍ये चर्चा केल्‍याने तुम्‍हाला तुमचा डाएट चार्ट निरोगी बनवण्‍यात मदत होईल. कॉर्न खाल्ल्यानंतर तुम्हाला कोणत्याही प्रकारची ऍलर्जी असल्यास, कृपया बजाज फिनसर्व्ह हेल्थच्या सामान्य डॉक्टरांचा सल्ला घ्या. तुम्ही सहजपणे ऑनलाइन अपॉइंटमेंट सेट करू शकता आणि तज्ञांचा सल्ला घेऊ शकता.