பார்லி: 10 ஈர்க்கக்கூடிய ஆரோக்கிய நன்மைகள், பக்க விளைவுகள், அளவு

பார்லி நன்மைகள்அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் பிற முக்கியமான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் ஏராளமாக இருப்பதால் நீங்கள் அபரிமிதமாக இருக்கிறீர்கள். இந்த நட்டு-சுவை பயிர் புல் குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது மற்றும் முதலில் யூரேசியாவைச் சேர்ந்தது. உணவாக ரசித்தாலும் அல்லது பீர் மற்றும் விஸ்கி காய்ச்சலில் பயன்படுத்தப்பட்டாலும், பார்லியின் பல்துறைத்திறனுக்கு எல்லையே இல்லை. இந்த வலைப்பதிவில், நாம் மேலும் பார்ப்போம்பார்லி நன்மைகள் மற்றும் பக்க விளைவுகள், பயன்பாடுகள், முன்னெச்சரிக்கைகள், ஊட்டச்சத்து உண்மைகள் மற்றும் அளவு.

பார்லி என்றால் என்ன?

பார்லியின் ஈர்க்கக்கூடிய ஆரோக்கிய நன்மைகள்

பசியைக் குறைக்கிறது மற்றும் எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது

முக்கிய ஒன்றுபார்லி நன்மைகள் எடையைக் குறைக்க உதவுகிறது. பார்லியில் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது, இது உங்களை நீண்ட நேரம் நிறைவாக வைத்திருக்கும் மற்றும் பசியைக் குறைக்கும். இதன் விளைவாக, கலோரி நுகர்வு குறைகிறது, இதன் விளைவாக எடை குறைகிறது.

குடலில், பீட்டா-குளுக்கன் எனப்படும் பார்லியில் உள்ள கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து, ஜெல் போன்ற பொருளை உருவாக்குகிறது. இது செரிமானத்தை குறைப்பதன் மூலம் ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதலையும் முழுமையையும் ஊக்குவிக்கிறது. பார்லியில் கலோரிகள் குறைவாக உள்ளது மற்றும் அமினோ அமில சுயவிவரம் உள்ளது, இது எடை இழப்பு மற்றும் மேலாண்மைக்கு உதவும். [2]எ

மலச்சிக்கல் தடுப்பு

பார்லியின் அதிக நார்ச்சத்து மலச்சிக்கலைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது. நார்ச்சத்து உங்கள் உணவுக்கு எடை சேர்க்கிறது மற்றும் உங்கள் செரிமான பாதை வழியாக எளிதாக செல்ல அனுமதிக்கிறது, ஒட்டுமொத்தமாக செரிமான செயல்முறையை மேம்படுத்துகிறது. இது உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்க உதவுகிறது மற்றும் உங்களை இலகுவாக உணர வைக்கிறது. கூடுதலாக, Âபார்லி நன்மைகள் உங்கள் குடல் ஆரோக்கியம் மற்றும் வயிறு வீக்கத்தை விடுவிக்கிறது. [3]

பித்தப்பை கற்களில் இருந்து பாதுகாக்கிறது

பட்டியலில் அடுத்துபார்லி நன்மைகள்பித்தப்பை கல் உருவாவதற்கு எதிரான பாதுகாப்பு. பார்லி பித்தப்பையில் கற்கள் ஏற்படும் அபாயத்தை 28% வரை குறைக்கும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. [4] இது பார்லியின் அதிக நார்ச்சத்து காரணமாக இருக்கலாம், இது பித்தத்தில் உள்ள கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது, இதனால் பித்தப்பைக் கல் உருவாவதைத் தடுக்கிறது. பார்லியில் லிக்னன்ஸ் மற்றும் சபோனின்கள் போன்ற தாவர கலவைகள் உள்ளன, அவை பித்த அமிலங்களை பிணைக்க உதவுவதோடு பித்தப்பை உருவாகும் அபாயத்தை மேலும் குறைக்கும். பார்லி பித்தப்பைக் கற்களைத் தடுக்கும் மற்றொரு வழி, உடலில் வீக்கத்தைக் குறைப்பதாகும்

கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்கிறது

பார்லி இதில் ஒன்றுகொலஸ்ட்ராலை குறைக்கும் உணவுகள். பார்லியில் உள்ள பீட்டா-குளுக்கன் பித்த அமிலங்களுடன் பிணைப்பதன் மூலம் எல்டிஎல் (கெட்ட) கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது. இதன் விளைவாக, பார்லி ட்ரைகிளிசரைடு அளவைக் குறைக்கும் போது HDL (நல்ல) கொழுப்பை அதிகரிக்கிறது. [5]எ

இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது

நுகர்தல்பார்லி நன்மைகள்உங்கள் இதய ஆரோக்கியம். இதய நோய் மற்றும் புற்றுநோயிலிருந்து பாதுகாக்க உதவும் ஃபிளாவனாய்டுகள் பார்லியில் உள்ளன. இதன் விளைவாக, அதிக கொழுப்பு அளவுகள் (LDL) போன்ற ஆபத்து காரணிகள் குறைக்கப்படுகின்றன. இந்த காரணிகளின் குறைவு இதய நோய் அபாயத்தை குறைக்கிறது. மேலும், பார்லியில் காணப்படும் பைட்டோ கெமிக்கல்களான கருவிகள், பக்கவாதத்தின் அபாயத்தைக் குறைக்கும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. [6]எ

நீரிழிவு நோய்க்கு நன்மை பயக்கும்

பார்லியில் மெக்னீசியம் அதிகமாக உள்ளது, இது உடலில் இன்சுலின் உற்பத்தி மற்றும் சர்க்கரை பயன்பாட்டிற்கு தேவையான ஒரு கனிமமாகும். மெக்னீசியம் இரத்த சர்க்கரையின் அளவைக் குறைக்க உதவும். இதன் விளைவாக, சாப்பிடுவதுபார்லி நன்மைகள்ப்ரீடியாபயாட்டீஸ் உருவாகும் அபாயத்தைக் குறைப்பதன் மூலம் உங்கள் ஆரோக்கியம் மற்றும்வகை 2 நீரிழிவு. [7]

பெருங்குடல் புற்றுநோய் தடுப்பு

எலும்பு மற்றும் பல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது

ஒன்றுபார்லிபலன்கள்  எலும்புகளை வலிமையாக்குவதன் மூலம் எலும்பு ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் உங்கள் பற்களைப் பாதுகாக்கிறது, பற்சிதைவுகளுக்கு எதிராக பாதுகாக்க பற்சிப்பியை வலுப்படுத்துகிறது. ஏனெனில் பார்லியில் அதிக அளவு பாஸ்பரஸ், கால்சியம், தாமிரம், மெக்னீசியம் மற்றும் துத்தநாகம் உள்ளது. பார்லியில் வைட்டமின் சி உள்ளது, இது எலும்புகளின் ஆரோக்கியமான வளர்ச்சிக்கு உதவுகிறது.

தோல் மற்றும் முடி ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கிறது

பார்லியில் வைட்டமின் சி, ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் தாதுக்கள் அதிக அளவில் உள்ளன. இதன் விளைவாக, Âபார்லி நன்மைகள்ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைப்பதன் மூலம் தோல் ஆரோக்கியம். துத்தநாகம் தோலில் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது. கூடுதலாக, பார்லியில் செலினியம் அதிகமாக உள்ளது, இது சருமத்தின் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை பராமரிக்க உதவுகிறது. இது சருமத்தை இறுக்கமாக்கி, உடலில் உள்ள நச்சுக்களை நீக்குகிறது. பார்லியில் தாமிரம் மற்றும் இரும்புச்சத்து உள்ளது, இது முடி உதிர்வைக் குறைத்து ஆரோக்கியமான முடி வளர்ச்சியைப் பராமரிக்கிறது.

உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்துகிறது

உயர் இரத்த அழுத்தம் ஒரு ஆபத்தான மருத்துவ நிலை, இது வழிவகுக்கும்இதய நோய், மாரடைப்பு, பக்கவாதம், இதய செயலிழப்பு, சிறுநீரக செயலிழப்பு மற்றும் பிற கடுமையான உடல்நலப் பிரச்சினைகள். பார்லியில் உள்ள நார்ச்சத்து மற்றும் நியாசின் உயர் இரத்த அழுத்த அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது. நீண்ட காலமாக பார்லி சாப்பிடுபவர்களுக்கு சிஸ்டாலிக் இரத்த அழுத்தம் குறைவாக இருக்கும் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் ஏற்படுவதற்கான வாய்ப்புகள் குறைவு. வழக்கமான நுகர்வுபார்லி நன்மைகள்இதயத் தமனிகளில் கொலஸ்ட்ரால் படிவதைத் தடுப்பதன் மூலம்.

பார்லி பயன்பாடுகள்

திபார்லியின் பயன்கள் மற்றும் நன்மைகள்முடிவில்லாதவை. இது பல செயல்பாட்டு மூலப்பொருள் ஆகும், இது சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை அதிகரிக்க பல உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படலாம். இதோ சிலபார்லி விதைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றனஉங்கள் உணவுக்கு:

• முழு தானிய பார்லியை சூப்களில் அமைப்பு மற்றும் சுவைக்காக பயன்படுத்தவும்
• நிரப்பு தளத்தை உருவாக்க சமைத்த பார்லியை சாலட்களில் சேர்க்கவும்
• தண்ணீர் அல்லது பாலில் பார்லியை சமைத்து சூடான தானியத்தை உருவாக்கவும்
• வெள்ளை அரிசி அல்லது உருளைக்கிழங்குக்கு பதிலாக பார்லியை ஆரோக்கியமான பக்க உணவாக பயன்படுத்தவும்
• தானியத்திற்கு பால் மற்றும் தேனுடன் அரை சமைத்த பார்லி சேர்க்கவும்
• பார்லியை தண்ணீரில் சமைத்து, பின்னர் வடிகட்டியதன் மூலம் புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானத்தை உருவாக்கவும்
• ரொட்டி மற்றும் மஃபின்கள் தயாரிக்க பார்லி மாவைப் பயன்படுத்தவும்

தற்காப்பு நடவடிக்கைகள்

• பீர் அல்லது பார்லி மாவுக்கு ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள் பார்லி பொருட்களை உட்கொள்வதைத் தவிர்க்க வேண்டும், ஏனெனில் அவை கடுமையான ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் அல்லது தோல் வெடிப்புகளை ஏற்படுத்தும்.
• பார்லியில் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் இருந்தாலும், பசையம் சகிப்புத்தன்மை இல்லாதவர்கள் அதை தவிர்க்க வேண்டும். உங்களுக்கு செலியாக் நோய் இருந்தால் மற்றும் பசையம் ஜீரணிக்க முடியாவிட்டால் பார்லியை உட்கொள்ள வேண்டாம். மாறாக, தேர்வு செய்யவும்பசையம் இல்லாத உணவுகள்
• பார்லியில் உள்ள அதிக நார்ச்சத்து, வாய்வழியாக உட்கொள்ளும் மருந்துகளை உறிஞ்சுவதில் தலையிடலாம். பார்லி சாப்பிட்ட 1 மணி நேரத்திற்கு முன் அல்லது 2 மணி நேரம் கழித்து மருந்து சாப்பிடுவது நல்லது
• பார்லி இரத்த சர்க்கரை அளவை குறைக்கலாம். இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கும் மருந்துகள், மூலிகைகள் அல்லது சப்ளிமெண்ட்ஸுடன் அதை எடுத்துக்கொள்வதைத் தவிர்ப்பது நல்லது
• கர்ப்பிணிப் பெண்கள் அதிக அளவு பார்லி முளைகளை உட்கொள்வதைத் தவிர்க்க வேண்டும்

நிறைய இருந்தாலும் கூடபார்லி நன்மைகள், உங்கள் உணவில் புதிதாக எதையும் சேர்ப்பதற்கு முன், நீங்கள் a  பெற வேண்டும்பொது மருத்துவர் ஆலோசனை.

பார்லியின் பக்க விளைவுகள்

பார்லி பொதுவாக உண்பது பாதுகாப்பானதாகக் கருதப்பட்டாலும், சிலர் அதை உட்கொள்வதால் பக்கவிளைவுகளை அனுபவிக்கலாம். பார்லிக்கு ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் அரிதானவை ஆனால் படை நோய் மற்றும் சுவாசிப்பதில் சிரமம் போன்ற கடுமையான அறிகுறிகளை ஏற்படுத்தும். கூடுதலாக, பார்லியில் இருந்து அதிகப்படியான நார்ச்சத்து உட்கொள்வது வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு போன்ற செரிமான பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும். ஒருபார்லி பக்க விளைவுகள்குறைந்த இரத்த சர்க்கரை அளவும் அடங்கும். பார்லி தண்ணீரைத் தொடர்ந்து குடிக்கும்போது உங்கள் குளுக்கோஸ் அளவைக் கண்காணிப்பது நல்லது

பார்லி-ஐ உட்கொண்ட பிறகு ஏதேனும் பாதகமான விளைவுகளை நீங்கள் சந்தித்தால்,Âமருத்துவர் ஆலோசனை பெறவும்கூடிய விரைவில்.Â

பார்லியின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

கீழே உள்ள அட்டவணை பார்லியின் ஊட்டச்சத்து மதிப்புகளைக் காட்டுகிறது.

சரியான அளவுபார்லி