கோல்டன் அமுதம்: தேனின் ஊட்டச்சத்து மதிப்புகள் மற்றும் அதன் ஆரோக்கிய நன்மைகள் பற்றிய ஒரு பார்வை

பல நூற்றாண்டுகளாக, ஆற்றல் மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்க தேன் பயன்படுத்தப்படுகிறது. உண்மையில், தேன் தங்க அமுதம் அல்லது வாழ்க்கையின் அமுதம் என்று அழைக்கப்படுகிறது, மேலும் அது அதன் ஒப்பிடமுடியாத ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் நன்மைகள் காரணமாகும். எனவே, இனிப்பு அல்லது வேகவைத்த உணவுகளில் மட்டுமே தேனைப் பயன்படுத்துவதை நீங்கள் கருத்தில் கொண்டால், அது மாற்றத்திற்கான நேரமாக இருக்கலாம்!Â

தேனீக்கள் மற்றும் மனிதர்களின் வாழ்க்கையில் மூலப்பொருள் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. சுவாரஸ்யமாக, தேன் முதல் மற்றும் மிகவும் நம்பகமான இனிப்பானாக கருதப்பட்டது. தேன் பற்றிய மிகப் பழமையான எழுத்துக் குறிப்பு கிமு 5500 க்கு முந்தையது, இருப்பினும் தேனீக்கள் எந்த வரலாற்றுப் பதிவுக்கும் முன்பே இருந்திருக்கின்றன. கரும்புச் சர்க்கரையின் பயன்பாடு 19 இல் மலிவு விலையில் ஆனதுவதுநூற்றாண்டு; அதுவரை, மிட்டாய்கள், இனிப்புகள் மற்றும் கேக்குகளில் பயன்படுத்தப்படும் முதன்மை இனிப்பானது தேன்.Â

 அடிப்படையில்தேன் ஊட்டச்சத்து தகவல், தேனை வெறும் சர்க்கரையாக மட்டும் வகைப்படுத்த முடியாது. தேனின் மிதமான பயன்பாடு ஒரு உணவின் நற்குணத்தை உயர்த்துவதோடு மற்ற கண்கவர் நன்மைகளையும் அளிக்கும்.â¯Â

தேனின் கலவையின் ஸ்னாப்ஷாட்டைப் பெற, கீழே உள்ள அட்டவணையைப் பார்க்கவும்.1 டீஸ்பூன் தேன் கலோரிகள்.Â

வரும்போதுÂதேன் ஊட்டச்சத்து உண்மைகள், 1 தேக்கரண்டி7 கிராம் கலோரிகள், 6 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 0.3 மில்லிகிராம் சோடியம் மற்றும் 6 கிராம் சர்க்கரை உள்ளது.Â

தேனின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் என்ன?

 அடிப்படையில்தேனின் ஊட்டச்சத்து உண்மைகள், இந்த அமுதத்தை மிதமாகப் பயன்படுத்தும்போது ஒரு ஆரோக்கிய துணை என்று அழைக்கலாம். இந்த மூலப்பொருள் எல்லாவற்றிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது: இனிப்பு மற்றும் ஒயின் முதல் தோல் பராமரிப்பு பொருட்கள் வரை. இது முக்கியமாக சுவையை மேம்படுத்தும் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்பட்டாலும், சில வகையான தேன் சில சுகாதார நிலைமைகளுக்கு குறிப்பிடத்தக்க குணப்படுத்தும் திறன்களைக் கொண்டிருப்பதாக நம்பப்படுகிறது.

மருத்துவ நோய்களுக்கு தேன் எவ்வாறு உதவுகிறது என்பதைப் பார்க்க கீழே உள்ள அட்டவணையைப் பாருங்கள்

எடையை நிர்வகிக்க உதவும்

எடை இழப்புக்கான சிறந்த உணவுகளில் தேன் கருதப்படுகிறது. ஒரு தேக்கரண்டி தேன் படுக்கைக்கு முன் உட்கொள்ள மருத்துவர்களால் அறிவுறுத்தப்படுகிறது. காலையில் முதலில் சாப்பிடுவது வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிப்பதன் மூலம் எடை இழப்பை துரிதப்படுத்த உதவுகிறது

நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை மேம்படுத்துகிறது

தேனின் எண்ணற்ற மருத்துவப் பயன்கள் தொண்டை வலிக்கு இயற்கையான தீர்வாகும். ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் பாக்டீரியா-சண்டை பண்புகள் பூஞ்சை, பாக்டீரியா மற்றும் வைரஸ்களால் வரும் நோய்களை எதிர்த்துப் போராட உதவுகின்றன. டாக்டர்கள் மற்றும் நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, பக்வீட் தேனில் அதிக அளவு ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன, எனவே, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதற்கான சிறந்த உணவுகளில் ஒன்றாகும். [1] தொடர்ந்து உட்கொள்ளும் போது, ​​தேன் காலப்போக்கில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவும். நாள் முழுவதும் கூடுதல் ஆற்றலைப் பெற, தினமும் காலையில் காலை உணவு அல்லது உடற்பயிற்சிக்கு முன் தேன் சாப்பிடுவது நல்லது. இது சருமத்தை சுத்தப்படுத்தும் டோனராகவும் செயல்படுகிறது, இது குழந்தைகளின் நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கு உதவுகிறது.

இயற்கை மயக்கத்தை வழங்குகிறது

உங்களுக்கு தூங்குவதில் சிரமம் இருந்தால், படுக்கைக்கு முன் இந்த சூடான பால் மற்றும் தேன் பானத்தை முயற்சிக்கவும். இந்த பானம் ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக தூக்கத்தை மேம்படுத்த பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த பானத்தை தயாரிப்பது ஒப்பீட்டளவில் எளிதானது. ஒரு டீஸ்பூன் தேனை ஒரு கிளாஸ் சூடான பாலில் கலக்கவும் அல்லது ஒரு கப் கெமோமில் தேநீரில் ஒன்று அல்லது இரண்டு டீஸ்பூன் சேர்த்து உறங்க உதவும்.

நினைவாற்றலை அதிகரிக்கிறது

தேனின் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளில் ஒன்று, காலமற்ற இனிப்பானது, இது நினைவாற்றலையும் கவனத்தையும் மேம்படுத்துவதாகும். தேனை உட்கொள்வது நினைவாற்றல் மற்றும் மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், உங்கள் பொது ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்துகிறது. தேனின் உள்ளார்ந்த அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் சிகிச்சை பண்புகள் மூளையில் உள்ள கோலினெர்ஜிக் அமைப்பு, இரத்த ஓட்டம் மற்றும் நினைவகத்தை அரிக்கும் செல்களை அதிகரிக்க உதவுகிறது.

சருமத்தை வளர்க்கிறது

அதன் ஈரப்பதம் மற்றும் ஊட்டமளிக்கும் குணங்கள் காரணமாக, தோலில் தேனைப் பயன்படுத்துவது குறிப்பாக நன்மை பயக்கும். சிறந்த இயற்கை மாய்ஸ்சரைசர், குறிப்பாக வறண்ட சருமத்திற்கு, தேன், பயன்படுத்த மிகவும் எளிமையானது. தேன் தடுக்கப்பட்ட துளைகளை அகற்றுவதோடு, நீரிழப்பு சருமத்தை ஈரப்பதமாக்க உதவுகிறது. குளிர்காலத்தில், உதடு வெடிப்புகளை குணப்படுத்தவும் உதவுகிறது. தேன் முகமூடிகள் மாலை நேர தோல் நிறத்திற்கு மிகவும் பிரபலமானவை

எக்ஸிமாவைத் தடுக்க உதவுகிறது

பெரும்பாலான நேரங்களில், இளம் குழந்தைகள் மற்றும் பதின்ம வயதினருக்கு எக்ஸிமா உள்ளது. வலி உள்ளவர்கள் மூல தேன் மற்றும் குளிர்ந்த அழுத்தப்பட்ட ஆலிவ் எண்ணெய் கலவையை உருவாக்கலாம், மேலும் அதை சருமத்தில் தடவினால் பிரச்சனையை தீர்க்கலாம். தேன் சருமத்தில் உள்ள அசுத்தங்களை நீக்கி இயற்கையான முறையில் சருமத்தை சுத்தப்படுத்துகிறது மற்றும் மென்மையாகவும் பட்டு போன்றதாகவும் இருக்கும். இது ஓட்ஸுடன் சேர்த்து சருமத்தை உரிக்கவும், இறந்த சரும செல்களை நீக்கவும் முடியும். அரிக்கும் தோலழற்சியானது தேனை தொடர்ந்து பயன்படுத்துவதன் மூலம் வளர்ச்சியடைவதிலிருந்து அல்லது மீண்டும் வருவதிலிருந்து தடுக்கப்படுகிறது.

ஈறு நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதில் உதவுகிறது

ஈறு அழற்சி, இரத்தப்போக்கு மற்றும் பிளேக் ஆகியவை பற்கள் மற்றும் ஈறுகளின் சில நிலைகள் ஆகும், அவை தொடர்ந்து தேனைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் வெகுவாகக் குறைக்கப்படும். தேன் ஆண்டிசெப்டிக் ஹைட்ரஜன் பெராக்சைடை வெளியிடுகிறது என்பது அனைவரும் அறிந்ததே, இது பாக்டீரியா வளர்ச்சியைத் தடுக்க நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு முகவராக செயல்படுகிறது. மூல தேனை தண்ணீருடன் சேர்த்து மவுத்வாஷாகப் பயன்படுத்துவது நிபுணர்களால் அறிவுறுத்தப்படுகிறது

சைனஸ் பிரச்சனைகளை குறைக்கிறது

அதிகரித்து வரும் மாசு மற்றும் தூசி அளவு காரணமாக பலர் சைனஸ் தொடர்பான பிரச்சனைகளை சந்திக்கின்றனர். மண்டை ஓட்டில் உள்ள சைனஸ் எனப்படும் சிறிய அறைகள் சுவாச மண்டலத்தை தொற்று மற்றும் ஒவ்வாமைகளிலிருந்து பாதுகாக்க சளியை சுரக்கின்றன. தேனில் உள்ளமைந்த பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் கிருமி நாசினிகள் பண்புகள் உள்ளன, அவை நோய்த்தொற்றுகளை அழிக்கவும் வீக்கத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகின்றன. கூடுதலாக, தேன் தொண்டையை அமைதிப்படுத்துகிறது, இருமலை நீக்குகிறது மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது, சைனஸ் எபிசோட்களைத் தடுக்கிறது.

பொடுகுக்கு வீட்டு வைத்தியம்

பொடுகுக்கான சிறந்த இயற்கையான வீட்டு சிகிச்சைகளில் ஒன்று தேன். உலர்ந்த கூந்தலுக்கு ஊட்டமளிப்பதோடு, மிருதுவான மற்றும் மென்மையான கூந்தலைப் பெறுவீர்கள். முடி உதிர்வை நிறுத்த, தேன் மற்றும் லாவெண்டருடன் கிரீன் டீயை இணைக்கவும். உங்கள் தலைமுடிக்கு விண்ணப்பிக்க, இரண்டு தேக்கரண்டி டாபர் தேனை சம அளவு தாவர எண்ணெயுடன் இணைக்கவும். 15 நிமிடங்களுக்கு இந்த ஹேர் மாஸ்க்கைப் பயன்படுத்திய பிறகு, ஷாம்புக்கு முன் நன்கு துவைக்கவும்.

இயற்கை ஆற்றல் பானம்

தேன் ஒரு அற்புதமான இயற்கை ஆற்றல் மூலமாக அறியப்படுகிறது, ஏனெனில் அதன் இயற்கையான, பதப்படுத்தப்படாத சர்க்கரை நேரடியாக இரத்த ஓட்டத்தில் நுழைகிறது மற்றும் விரைவான ஆற்றலை வழங்க முடியும். இந்த வேகமான ஊக்கத்திலிருந்து உங்கள் பயிற்சி பெரிதும் பயனடையும், குறிப்பாக நீங்கள் நீண்ட சகிப்புத்தன்மை உடற்பயிற்சிகளை செய்தால்.

மேற்கூறியவற்றைத் தவிர, தேன் ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகவும் உள்ளது, இது நிர்வாகத்திற்கு உதவும்நாட்பட்ட நோய்கள்ஒவ்வாமை, இருதய பிரச்சினைகள், நீரிழிவு, அழற்சி மற்றும் த்ரோம்போடிக் நோய்கள் போன்றவை. இது ஒரு பூஞ்சை காளான், வைரஸ் எதிர்ப்பு மற்றும் ஆண்டிமுட்டஜெனிக் முகவராகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று அறியப்படுகிறது. நன்மை இன்னும் ஆய்வு செய்யப்படுகிறது

தேனில் ஏதேனும் பக்க விளைவுகள் உண்டா?

தேன் ஒரு இயற்கை இனிப்பு, இருமல் அடக்கி மற்றும் சிறிய வெட்டுக்கள் மற்றும் காயங்களுக்கு மேற்பூச்சு சிகிச்சையாக பயன்படுத்த பாதுகாப்பானது. ஆனால் அதன் பயன்பாட்டிற்கு எச்சரிக்கையாக இருக்க சில காரணங்கள் உள்ளன:

1. முதலில், ஒரு வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைக்கு ஒரு ஸ்பூன் தேன் கூட கொடுக்க வேண்டாம். வெளிப்படும் போதுக்ளோஸ்ட்ரிடியம் போட்லினம் வித்திகள், தேன் புதிதாகப் பிறந்த பொட்டுலிசத்தை ஏற்படுத்தும், இது அரிதான ஆனால் கொடிய இரைப்பை குடல் நோயாகும். ஒரு குழந்தையின் குடலில், வித்திகளில் இருந்து பாக்டீரியா உருவாகி செழித்து, தீங்கு விளைவிக்கும் ஒரு நச்சுப் பொருளை உருவாக்குகிறது.
2. சிலருக்கு தேனின் சில கூறுகளுக்கு, குறிப்பாக தேனீ மகரந்தத்திற்கு ஒவ்வாமை அல்லது உணர்திறன் இருக்கும். தேனீ மகரந்த ஒவ்வாமை அரிதானது ஆனால் பெரிய, அபாயகரமான, பாதகமான விளைவுகளை ஏற்படுத்தலாம். பின்வருபவை ஒரு எதிர்வினையின் அறிகுறிகள் மற்றும் அறிகுறிகள்:

• மூச்சுத்திணறல் போன்ற பிற ஆஸ்துமா அறிகுறிகள்
• மயக்கம்
• குமட்டல்
• வாந்தி
• பலவீனம்
• அதிக வியர்வை
• மயக்கம்
• அரித்மியா, அல்லது அசாதாரண இதய தாளங்கள்
• மேற்பூச்சு பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு கொட்டுதல்

3. தேன் இரத்த சர்க்கரை அளவை பாதிக்கும்.

இருந்தாலும்தேனின் ஊட்டச்சத்து உண்மைகள் இது பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது என்பதை நிரூபித்து, அதிகப்படியான நுகர்வு பாதகமான விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும். இது ஏனென்றால், தேன்:Â

• அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் உள்ளதுÂ
• முக்கியமாக சர்க்கரை (கார்போஹைட்ரேட்) கொண்டுள்ளதுÂ
• ஒரு வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு பாதுகாப்பற்றதாகக் கருதப்படுகிறது, ஏனெனில் இது போட்யூலிசத்தை ஏற்படுத்தும் வித்திகளுக்கு வழிவகுக்கும்Â
• இரத்த குளுக்கோஸ் அளவை அதிகரிக்கலாம்Â

மற்ற மருந்துகளுடன் தொடர்பு:

தேனும் மற்ற மருந்துகளும் தொடர்பு கொள்கின்றன என்பதற்கு இதுவரை எந்த ஆதாரமும் இல்லை.

செய்முறையில் தேனை எவ்வாறு இணைப்பது?

சர்க்கரை மாற்றாக தேனைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​பரிசோதனை அவசியம். உதாரணமாக, பேக்கிங்கில் தேனைப் பயன்படுத்துவது அதிக ஈரப்பதம் மற்றும் பழுப்பு நிறத்தை ஏற்படுத்தும். பொதுவாக, செய்முறையில் உள்ள திரவத்தை இரண்டு டீஸ்பூன் குறைக்கவும், அடுப்பு வெப்பநிலையை 25 டிகிரி பாரன்ஹீட் அதிகரிக்கவும், ஒவ்வொரு கப் சர்க்கரைக்கும் 34 ஸ்பூன் தேனைப் பயன்படுத்தவும்.

விரைவான உதவிக்குறிப்புகள்:

• உங்கள் இறைச்சிகள் மற்றும் சாஸ்களை இனிமையாக்க தேனைப் பயன்படுத்தவும்
• உங்கள் காபி அல்லது தேநீரில் தேன் சேர்க்கவும்
• உங்கள் டோஸ்ட் அல்லது அப்பத்தின் மேல் தேன் சேர்க்கவும்
• மியூஸ்லி, தயிர் அல்லது தானியங்கள் அனைத்தும் இயற்கையான சுவைக்காக தேனுடன் இனிமையாக இருக்கும்
• முழு தானிய டோஸ்ட் பச்சை தேன் மற்றும் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் கொண்டு பரவியது

மாற்றாக, இந்த உரிமம் பெற்ற உணவியல் நிபுணர்களின் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான சமையல் குறிப்புகளை முயற்சிக்கவும்:

• இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு ஒரு தேன் படிந்து உறைந்த வறுத்த
• துளசி தேனுடன் மாம்பழ சர்பெட்
• அருகுலா, பேரிக்காய் மற்றும் வால்நட் சாலட் மற்றும் தேன் டிஜான் வினிகிரெட்
• தேன் கொண்டு அலங்கரிக்கப்பட்ட வறுக்கப்பட்ட பழத்தின் கபாப்கள்

தேனை முடிந்தவரை காற்று புகாத கொள்கலனில் வைக்கலாம்.

உணவில் தேனை கவனமாகப் பயன்படுத்துவதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்Â

தேனின் எதிர்மறையை எதிர்ப்பதற்கும், அதில் இருந்து பயனடைவதற்கும்தேனின் ஊட்டச்சத்து மதிப்புகள்Â

இந்த உதவிக்குறிப்புகளைப் பின்பற்றவும். 1 கப் சர்க்கரை தேவைப்படும் ஒரு செய்முறையில், நீங்கள் அதை 3/4 வது கப் தேனுடன் வசதியாக மாற்றலாம் மற்றும் திரவத்தை சுமார் 1/4 கப் குறைக்கலாம். தேனின் அமிலத்தன்மையைக் குறைப்பதற்காக புளிப்பு பால் அல்லது கிரீம் சேர்க்காத சமையல் குறிப்புகளில் ஒரு சிட்டிகை பேக்கிங் சோடாவையும் சேர்க்கலாம். நினைவில் கொள்ளுங்கள், தேனுடன் கூடிய ஜெல்லிகள் அல்லது ஜாம்கள் அதிக வெப்பநிலையில் சமைக்கப்பட வேண்டும்.Â

தேனுடன் சுடுவதற்கு, அடுப்பு வெப்பநிலையை 25â30°F குறைத்து, அதிக பழுப்பு நிறமாவதைத் தவிர்க்க வேண்டும். மேலும், தேனை அளவிடும் போது, ​​பாத்திரத்தில் ஒட்டாமல் இருக்க எப்போதும் எண்ணெய் தடவுவது நல்லது. ÂÂ

தேனுடன் என்ன முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கைகளை எடுக்க வேண்டும்?

நீரிழிவு நோய்: தேனில் சர்க்கரை இருப்பதால், அதை அளவாக மட்டுமே உட்கொள்ள வேண்டும். வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகள் அதிக அளவு தேனை உட்கொள்ளும் போது இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு அதிகரிக்கலாம்

கர்ப்பம் மற்றும் தாய்ப்பால்: கர்ப்ப காலத்தில் அல்லது தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது அதன் பாதுகாப்பு குறித்து போதுமான தகவல்கள் இல்லை. இருப்பினும், அதை அதிகமாக உட்கொள்ளக்கூடாது

குழந்தைகள்: 12 மாதங்களுக்கும் குறைவான குழந்தைகளுக்கு தேன் கொடுக்கக்கூடாது. இந்த வயதில், போட்யூலிசம் விஷம் சாத்தியமாகும். இது வயதான குழந்தைகளுக்கு பாதுகாப்பானதாக கருதப்படுகிறது

மகரந்த ஒவ்வாமை: தேன் மகரந்தத்தில் இருந்து தயாரிக்கப்படுவதால், ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் சாத்தியமாகும். உங்களுக்கு மகரந்த ஒவ்வாமை இருந்தால், தேனைத் தவிர்க்கவும்.

எனவே தேனை சற்று எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்த வேண்டும்.

தேனின் வகைகள் மற்றும் அதை சேமிப்பதற்கான சிறந்த வழி

இரண்டு வகையான தேன்கள் உள்ளன: பச்சை மற்றும் பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்பட்ட.

• சுத்தமான தேன்Â

தேன் அதன் ஆரோக்கிய நன்மைகள் மற்றும் மருத்துவப் பயன்பாடுகள் காரணமாக பல ஆண்டுகளாகப் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது. இது நேரடியாக தேனீக் கூடுகளிலிருந்து பெறப்படுகிறது, மேலும் சூடாக்கப்படுவதில்லை, பதப்படுத்தப்படுவதில்லை அல்லது பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்படவில்லை.மூல தேனின் ஊட்டச்சத்து மதிப்புநொதிகள், மகரந்தம் மற்றும் பிற நுண்ணூட்டச் சத்துக்களை அப்படியே வைத்திருப்பதால்  அதிகமானது. வடிகட்டப்படாத தேன் வேகமாக படிகமாக்குகிறது

• பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்பட்ட தேன்Â

பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்பட்ட தேன் வடிகட்டப்பட்டு பதப்படுத்தப்பட்டு, பேக்கேஜ் செய்து எளிதில் ஊற்றலாம். இருப்பினும், இந்த செயல்பாட்டில் தேனின் ஆரோக்கிய நன்மைகளுடன் தொடர்புடைய சில சுவடு தாதுக்கள் அழிக்கப்படலாம். பெரும்பாலும், உணவு லேபிளில் உள்ள தூய தேன் செயலாக்கத்தின் போது வேறு எந்த பொருட்களும் சேர்க்கப்படவில்லை என்பதைக் குறிக்கிறது.Â

பெரும்பாலான மளிகைக் கடைகளில், அதிக வெப்பம் தேவையற்ற ஈஸ்டை அழித்து, அமைப்பு மற்றும் நிறத்தை மேம்படுத்துகிறது, படிகமயமாக்கலை நீக்குகிறது மற்றும் அடுக்கு ஆயுளை மேம்படுத்துவதால், பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்பட்ட தேனை விற்கிறது. மறுபுறம், செயல்பாட்டில் பல பயனுள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் அழிக்கப்படுகின்றனÂ

தேன் ஒரு நித்திய அடுக்கு ஆயுளைக் கொண்டிருப்பதாகக் கருதப்பட்டாலும், அது ஈரப்பதம் இல்லாத சூழலில் அதன் கொள்கலனில் முத்திரையுடன் சேமிக்கப்படும்போது மட்டுமே இது சாத்தியமாகும்.தேனின் அடுக்கு வாழ்க்கை சுமார் இரண்டு ஆண்டுகள் என மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது, ஆனால் இதுமாறுபடலாம்தேனின் தாவரவியல் தோற்றத்தின் அடிப்படையில் தேன் ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கிறது, மேலும் இது பொதுவாக பிளாஸ்டிக் அல்லது கண்ணாடி பாட்டில்களில் தொகுக்கப்படுகிறது. தேனை அறை வெப்பநிலையிலும் சேமிக்கலாம்.

குறைந்த கிளைசெமிக் இன்டெக்ஸ் காரணமாக, இது சர்க்கரைக்கு ஒரு நல்ல மாற்று என்று நம்பப்படுகிறது, மேலும் இது உதவும்இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்துகிறதுÂநிலைகள்.இருப்பினும், நீங்கள் நீரிழிவு நோயாளியாக இருந்தாலோ அல்லது இதய நோய்க்காக சிகிச்சை பெற்று வந்தாலோ, உங்களுக்கான உகந்த அளவைப் பரிந்துரைக்கக்கூடிய உங்கள் உணவியல் நிபுணர் அல்லது மருத்துவரிடம் பேசுவது நல்லது.

இப்போது நீங்கள் சிறந்த ஊட்டச்சத்து நிபுணரைக் காணலாம் அல்லதுபொது மருத்துவர்பஜாஜ் ஃபின்சர்வ் ஹெல்த் மீது, உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும், சர்க்கரை நுகர்வு குறைக்கவும் உதவும் தேன் போன்ற சரியான உணவுகளை பரிந்துரைக்க. இருப்பிடம், நேரம் மற்றும் அனுபவம் போன்ற வடிப்பான்களின் அடிப்படையில் சிறந்த நிபுணரைக் கண்டறியவும், ஆனால் நேரில் முன்பதிவு செய்யவும் அல்லது மின்-ஆலோசனையை உடனடியாகப் பதிவு செய்யவும் உதவுகிறது. சிறந்த மருந்தகங்கள், ஆய்வகங்கள் மற்றும் மருத்துவமனைகள் ஆகியவற்றிலிருந்து உங்கள் உடல்நலத்தை சிறப்பாகக் கையாள்வதற்கான சலுகைகளைப் பெறும் சுகாதாரத் திட்டங்களை அணுகவும்.

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

முகப்பருவுக்கு தேன் நல்லதா?

ஆம், சுருக்கமாக பதிலளிக்க வேண்டும். தேன் நீண்ட காலமாக மேற்பூச்சு சிகிச்சையாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் அதன் குணப்படுத்தும் திறன்களுக்காகக் கருதப்படுகிறது, குறிப்பாக காயங்களைக் குணப்படுத்தும் மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் பூஞ்சை எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்டிருக்கும்.

முகப்பருவை நீக்குவதற்கும் எதிர்காலத்தில் மீண்டும் வராமல் தடுப்பதற்கும் தேன் ஒரு அதிசய சிகிச்சை அல்ல. இருப்பினும், அதன் நிதானமான மற்றும் இயற்கையான ஆண்டிமைக்ரோபியல் பண்புகளுக்கு இது நன்கு அறியப்பட்டதாகும். கூடுதலாக, சருமத்திற்கு பதப்படுத்தப்பட்ட தேனை விட மேலோட்டமாக பயன்படுத்தப்படும் கரிம மூல தேன் சிறந்தது. இந்த பண்புகள் எரிச்சலூட்டும் முகப்பரு புண்களை ஆற்ற உதவுகின்றன.

தினமும் தேன் சாப்பிட்டால் என்ன நடக்கும்?

நீங்கள் அதை தொடர்ந்து உட்கொண்டால், தேனின் உண்மையான நன்மைகளை நீங்கள் விரைவில் புரிந்துகொள்வீர்கள், பல நூற்றாண்டுகளாக தேனீக்களின் அயராத உழைப்பால் மக்கள் அனுபவித்து வருகின்றனர். நீங்கள் தினமும் தேனை உட்கொண்டால், நீங்கள்:

• உங்கள் தடகள செயல்திறனை அதிகரிக்கவும், உங்கள் தோலை சுத்தம் செய்யவும், உங்கள் உடலில் இருந்து ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை அகற்றவும்
• அதிக எடை அதிகரிப்பதை தடுக்கவும்
• தொந்தரவான ஹேங்கொவர்களைத் தவிர்க்கவும்
• மேலும் நிம்மதியாக தூங்குங்கள்
• எல்டிஎல் கொலஸ்ட்ரால் குறைந்த அளவு
• அசௌகரியமான அமில ரிஃப்ளக்ஸ் அறிகுறிகளைக் குறைக்கவும்
• உங்கள் இதயத்தை வலுப்படுத்தவும், மூளை ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும், நினைவகத்தை மேம்படுத்தவும், நல்ல செரிமான ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும், இருமலை தடுக்கவும்
• பதற்றத்தை குறைத்து கவலையை எளிதாக்குங்கள்
• உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துங்கள்

ஒரு நாளைக்கு ஒரு ஸ்பூன் தேன் உங்களுக்கு நல்லதா?

பின்வரும் ஊட்டச்சத்து தகவல்கள் ஒரு ஸ்பூன் தேனுக்கு (சுமார் 21 கிராம்) பொருந்தும்:

• 64 கிலோகலோரி ஆற்றல்
• 8.6 கிராம் பிரக்டோஸ், ஒரு வகை கார்போஹைட்ரேட்
• மொத்த கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் 17.3 கிராம்
• 0.06 கிராம் புரதம்
• கால்சியம், இரும்பு, பொட்டாசியம், சோடியம், மெக்னீசியம், துத்தநாகம், தாமிரம், பாஸ்பரஸ், ஃவுளூரைடு மற்றும் செலினியம் போன்ற கனிமங்களும் உள்ளன.
• சுவடு அளவுகளில் உள்ள வைட்டமின்கள் (வைட்டமின் சி, ஃபோலேட் மற்றும் பி வைட்டமின்கள் போன்றவை)
• பல்வேறு பாலிபினால்கள் அல்லது ஆக்ஸிஜனேற்றிகள்

தேனில் சர்க்கரை இருப்பதால் அதை மிதமாக மட்டுமே பயன்படுத்த வேண்டும். ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு ஸ்பூன் தேன் எடுத்துக்கொள்வது உங்கள் ஆரோக்கியத்தை பல்வேறு வழிகளில் மேம்படுத்தலாம்:

• வீக்கம் மற்றும் பாக்டீரியாவை எதிர்த்துப் போராடுங்கள்
• இருமல் அடக்குதல்
• தீக்காயங்கள் மற்றும் காயங்களை குணப்படுத்துதல்
• இதய ஆரோக்கியம்
• இரத்த கொலஸ்ட்ரால் மேலாண்மை
• ஈறு வீக்கம் மற்றும் வாய் புண்கள் குணமாகும்
• வைக்கோல் காய்ச்சல் மற்றும் பிற பருவகால ஒவ்வாமைகளை நிர்வகித்தல்
• தடகள செயல்திறனை அதிகரிக்கிறது குளிர் புண்களை ஆற்றுகிறது
• நல்ல தோற்றமுடைய தோல் மற்றும் முடி
• செரிமான உதவி
• ஆஸ்துமாவைப் போக்குகிறது
• இது வயிற்றுப் பாதையில் உள்ள புண்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவுகிறது
• வெயிலைத் தணிக்கும்

காயங்களுக்கு தேன் பயன்படுத்தலாமா?

உலகெங்கிலும் உள்ள பண்டைய நாகரிகங்கள் எகிப்து, சீனா, கிரீஸ் மற்றும் மத்திய கிழக்கு உட்பட தேனைப் பயன்படுத்தியுள்ளன. [2] இது சில நேரங்களில் தொண்டை புண்களுக்கு கூடுதலாக காயங்களை குணப்படுத்த பயன்படுத்தப்பட்டது. காயங்களுக்கு தேன் தடவுவது காயம் குணமடைய உதவும் என்பதற்கு பெருகிவரும் சான்றுகள் உள்ளன. நன்கு நிறுவப்பட்ட மருத்துவ வசதிகளில், இது பெரும்பாலும் சுகாதார நிபுணர்களால் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பகுதி தடிமன் கொண்ட தீக்காயங்கள் நிலையான மருந்தைக் காட்டிலும் தேன் மூலம் விரைவாக குணமாகும். மருத்துவத் தரத்தில் உள்ள தேன் கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்டு (அல்லது கதிர்வீச்சு) வித்திகளை அகற்றி, மற்ற நோய்க்கிருமிகள் இல்லாததற்கு உத்தரவாதம் அளிக்கிறது.

முகம் சிவந்தால் தேன் பயன்படுத்தலாமா?

தேனை நேராக முகத்தில் தடவலாம், இது சிவப்பைக் குறைக்க உதவும். இருப்பினும், தேனின் இந்த சாத்தியமான விளைவுகளைத் தீர்மானிக்க கூடுதல் ஆய்வு தேவை.

சில சோதனைகளில், தேன் தாராளமாக முகத்தில் தடவி, சுமார் 4-5 மணி நேரம் ஒரே இரவில் வைக்கப்படுகிறது. பெரும்பாலான சிவத்தல் அடுத்த நாளுக்குள் மறைந்துவிட்டது. தேன் முகமூடியை மட்டும் கொண்டு முக தோல் அழற்சி அல்லது செபொர்ஹெக் டெர்மடிடிஸ் சிகிச்சையில் வெற்றி பெற்றதாக மக்கள் தெரிவித்துள்ளனர். [3]

கர்ப்ப காலத்தில் தேன் பயன்படுத்தலாமா?

அதிர்ஷ்டவசமாக, நீங்களும் உங்கள் பிறக்காத குழந்தையும் இந்த இனிமையான, ஒட்டும் மகிழ்ச்சியை அனுபவிக்க முடியும். கர்ப்பத்திற்கு முன், போது அல்லது கர்ப்பத்திற்குப் பிறகு, தேநீரில் ஸ்பூன் செய்தாலும் அல்லது டோஸ்ட் அல்லது தயிர் மீது தூவப்பட்டாலும் இந்த இயற்கை இனிப்பை நீங்கள் விரும்பலாம்.

போட்யூலிசத்தால் பாதிக்கப்பட்ட கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்குப் பிறந்த குழந்தைகளுக்கு இந்த நோய் இருந்தது என்பதற்கான எந்த ஆதாரத்தையும் ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டுபிடிக்கவில்லை, அரிதான நிகழ்வுகளில் கூட. உங்கள் பிறக்காத குழந்தைக்கு தீங்கு விளைவிக்க நஞ்சுக்கொடி மூலம் உங்கள் உடலில் ஏதாவது செல்ல வேண்டும். அதன் அதிக மூலக்கூறு எடை காரணமாக, போட்லினம் நச்சு நஞ்சுக்கொடியைக் கடந்து உங்கள் பிறக்காத குழந்தையை அடைய வாய்ப்பில்லை.

மலச்சிக்கலுக்கு தேன் நல்லதா?

தேனின் பல நன்மைகளில் ஒன்று மலச்சிக்கலுக்கு உதவுகிறது. தேனை உட்கொள்வது குடல் இயக்கத்தை ஊக்குவிப்பதன் மூலமும் குடல் அசௌகரியத்தை குறைப்பதன் மூலமும் உதவுகிறது. பிரக்டோஸ் மற்றும் குளுக்கோஸ் போன்ற தேனில் உள்ள இயற்கை சர்க்கரைகள், வயிற்றில் மென்மையாக இருப்பதோடு, செரிமான அமைப்பிலும் அமைதியான விளைவுகளை ஏற்படுத்தலாம். ஹைட்ரஜன் பெராக்சைடு, தேனின் மற்றொரு கூறு, பெருங்குடல் கழிவுகளை உடைக்க உதவும். தேன் அதன் மலமிளக்கியான பண்புகள் காரணமாக மலச்சிக்கலுக்கு சிகிச்சையளிக்க அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுகிறது