தினை: வரையறை, ஆரோக்கிய நன்மைகள், பயன்கள் மற்றும் பக்க விளைவுகள்

எப்படி என்று யோசிக்கிறீர்களாதினைசமீபத்திய ஆண்டுகளில் பெரும் புகழ் பெற்றது? இது அவ்வாறு இருப்பதால்தினைஅனைத்து அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களின் நன்மை நிரம்பியுள்ளது. அவற்றின் உயர் புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து ஆகியவை ஆரோக்கியம் பற்றிய மக்கள் மத்தியில் பிரபலமான தேர்வாக அமைந்தன. இருந்தாலும்தினைஇந்தியாவில் பல ஆண்டுகளாகப் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது, பலவற்றைப் பற்றி மக்கள் அறிந்திருக்கவில்லைதினையின் நன்மைகள்.Â

தினை என்றால் என்ன?

இந்திய சூழலில் பஜ்ரா/ராகி/ஜோவர் என்றும் அழைக்கப்படும் தினை ஒரு முக்கியமான உணவுப் பொருளாகும். இது வயலில் சிறிய விதைப்புல்லாக வளர்ந்து உலகம் முழுவதும் காணப்படுகிறது. தினைகளின் இருப்பு பண்டைய இந்திய நூலான யஜுர்வேதத்தில் ஃபாக்ஸ்டெயில் தினை (பிரியங்கா), கருப்பு விரல் தினை (ஷியாமகா), மற்றும் பார்னியார்ட் தினை (கனடா) மற்றும் கருப்பு விரல் தினை (ஷியாமலன்) ஆகிய பெயர்களுடன் காணப்படுகிறது. தினை நுகர்வின் தோற்றம் கிமு 4500 தேதியிட்ட இந்தியாவில் வெண்கலத்திற்கு முந்தைய காலத்திற்கு சென்றது என்பதை இது நிரூபிக்கிறது. மக்கள் பொதுவாக இதை உட்கொண்டாலும், ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமான தேவையான ஊட்டச்சத்துக்கள் இதில் இல்லை.

தினையின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

என்பதை அறிந்து நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள்தினையின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு. சமைத்த ஒரு கோப்பையில் இருந்து நீங்கள் பெறும் நன்மைகளைப் பாருங்கள்தினை.Â

• கலோரிகள்: 207
• புரதம்: 6 கிராம்
• கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 41 கிராம்
• மெக்னீசியம்: 19%
• ஃபைபர்: 2.2 கிராம்
• கொழுப்பு: 1.7 கிராம்
• பாஸ்பரஸ்: 25%
• இரும்பு: 6%
• ஃபோலேட்: 8%

அனைத்து தானியங்களிலும்,தினைஅவைநோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் உணவுகள்இது அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களின் பெரும்பகுதியை வழங்குகிறது. என்பதை மக்கள் உணர்ந்து கொண்டுசமச்சீர் உணவின் முக்கியத்துவம்,தினைகிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு சமையலறை அலமாரியிலும் ஒரு இடத்தைக் கண்டுபிடித்துள்ளனர்

இந்திய மக்கள் தொகையில் சுமார் 38.3% பேர் காலை உணவாக கஞ்சியாக சாப்பிடுவதாக அறிக்கைகள் தெரிவிக்கின்றன [1]. நினைவில் கொள்ளுங்கள், நாம் அனைவரும் பின்பற்ற விரும்புகிறோம்ஆரோக்கியமான உணவு பழக்கம். அதைச் செய்வதற்கான ஒரு வழி வித்தியாசமாகத் தெரிந்துகொள்வதுதினை வகைகள்உங்கள் உணவில் நீங்கள் சேர்க்கலாம்:

• முத்து தினை
• Barnyard
• கோடோ
• ஃபாக்ஸ்டெயில்
• சிறிய தினை

தினையின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்

பெருங்குடல் புற்றுநோயைத் தடுக்கிறது

Foxtail Millet ஆபத்தை குறைக்கும் என்று கூறப்படுகிறதுபெருங்குடல் புற்றுநோய்ஏனெனில் இது நார்ச்சத்து மற்றும் பைட்டோநியூட்ரியன்களின் நன்மைகளை ஒருங்கிணைக்கிறது. தினை உடலில் இயற்கையாகவே காணப்படும் ஒரு பைட்டோ கெமிக்கல் உள்ளது, இது ஆக்ஸிஜனேற்ற பொருட்களை கொண்டு செல்கிறது. தினை ஒரு பாலூட்டி லிக்னனாக செயல்படுகிறது, இது ஒரு வகை ஸ்டீராய்டு போன்ற பொருளாகும், இது மார்பக புற்றுநோய் உட்பட உடலில் உள்ள பல்வேறு நோய்களுக்கு எதிராக பாதுகாப்பு அளிக்கிறது.

செலியாக் நோயைக் குணப்படுத்தும்

செலியாக் என்பது சிறுகுடலின் ஒரு நோயாகும், மேலும் இது மனித உடலில் உள்ள உணவில் இருந்து ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதலை சீர்குலைக்கிறது. இந்த நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள், பார்லி, கோதுமை போன்றவற்றில் பொதுவாகக் காணப்படும் ஒரு வகை உணவுப் புரதமான குளுட்டனுக்கு சகிப்புத்தன்மையின்மையை உருவாக்குகிறார்கள். எனவே, செலியாக் நோய் உள்ளவர்கள் தினையை தங்கள் உணவின் ஒரு பகுதியாக உட்கொள்ளலாம்.

தசை வெகுஜனத்தைப் பாதுகாக்கவும்

தினைகள் அதிக புரதச் சத்து இருப்பதால் தசை மெலிவதைத் தடுக்கிறது. அவை லைசின் எனப்படும் ஒரு குறிப்பிட்ட பொருளைக் கொண்டிருக்கின்றன, இது அமினோ அமிலத்தின் ஒரு வடிவமாகும், இது தசைகளின் சிதைவைத் தடுக்கிறது மற்றும் மெலிந்த தசைகளை உருவாக்க உதவுகிறது.

உங்கள் தூக்கத்திற்கு பங்களிக்கிறது

தினை உடலில் செரோடோனின் அளவை உயர்த்துவதாக கூறப்படுகிறது, இது உங்கள் மன அழுத்தத்தை குறைக்க உதவுகிறது. செரோடோனின் என்பது ஒரு இரசாயனப் பொருளாகும், இது உடலில் மகிழ்ச்சியான ஹார்மோன்களை வெளியிடுகிறது மற்றும் தானாகவே ஒரு நபரை அமைதிப்படுத்த உதவுகிறது. இதை இரவில் சாப்பிட்டால் நல்ல தூக்கம் வரும்.

மாதவிடாய் பிடிப்புகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கிறது

மாதவிடாய் காலத்தில் அதிக வலி மற்றும் பிடிப்புகள் ஏற்படும் பெண்களுக்கு தினை ஒரு சிறந்த தீர்வாகும். ஏனெனில் இதில் அதிக அளவு மெக்னீசியம் உள்ளது, இது கருப்பை தசைகளை தளர்த்த உதவுகிறது.

தாய்ப்பாலை உருவாக்க உதவுகிறது

குழந்தை பிறக்கும் பெண்கள் மற்றும் தாய்ப்பால் கொடுப்பவர்கள் தினையை அதிக அளவில் உட்கொள்ள வேண்டும், ஏனெனில் இது தாய்ப்பால் உற்பத்தியை அதிகரிக்கும். இது தாய்மார்கள் தங்கள் குழந்தைகளுக்கு நீண்ட நேரம் தாய்ப்பால் கொடுக்க அனுமதிக்கிறது

தினை உங்களுக்கு எவ்வாறு பயனளிக்கிறது என்பதைப் பற்றி மேலும் அறிய படிக்கவும்.

இரத்த சர்க்கரையை பராமரிக்கிறது

தினைகுறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது. இந்த மதிப்பு ஒரு குறிப்பிட்ட உணவு உங்கள் சர்க்கரை அளவை எவ்வளவு விரைவாக அதிகரிக்கச் செய்யும் என்பதைத் தீர்மானிக்கும் அளவீடாகும். எந்த உணவிலும் கிளைசெமிக் இண்டெக்ஸ் அதிகமாக இருந்தால், அது ஜீரணமாகி உடலில் விரைவாக உறிஞ்சப்படுகிறது. இதன் விளைவாக உங்கள் இரத்த குளுக்கோஸ் அளவு அதிகரிக்கிறது. மாறாக, உணவுகள் போன்றவைதினைஜீரணிக்க நேரம் எடுக்கும். இது உங்கள் இரத்த சர்க்கரையை பராமரிக்க உதவுகிறது [2].

எடையைக் குறைக்கிறது

இருந்துதினைகலோரிகள் குறைவாக உள்ளன, அவற்றைக் கொண்டிருப்பது எடை மேலாண்மைக்கு ஏற்றது. நீங்கள் உடற்பயிற்சி உணர்வுடன் இருந்தால், உட்படதினைஉங்கள் உணவில் மிகவும் நன்மை பயக்கும். அவை உங்கள் ஆற்றலைப் பராமரிக்க உதவுவது மட்டுமல்லாமல், உங்கள் பசி வேதனையையும் அடக்குகின்றன. தினை உங்களை நாள் முழுவதும் திருப்தியாக வைத்திருக்கும். உண்மையில், ஜீரணிக்க மற்றும் உறிஞ்சுவதற்கு எடுக்கும் நேரம்தினைமற்ற கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் ஒப்பிடும்போது அதிகமாக உள்ளது. சாப்பிடுவதுதினைஅதிக நேரம் சாப்பிடுவதையும் தேவையற்ற சிற்றுண்டியையும் குறைக்கிறது

உங்கள் கொலஸ்ட்ராலை குறைக்கிறது

கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து இருப்பதுதினைஉதவுகிறதுகொலஸ்ட்ராலை குறைக்கும். இந்த நார்ச்சத்து குடலில் ஒரு பிசுபிசுப்பான பொருளை உருவாக்குகிறது, இது கொழுப்பைப் பிடிக்க உதவுகிறது. சாப்பிடுவதுதினைகெட்ட கொழுப்பைக் குறைப்பதால் இருதய நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது [3].Â

செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது

நீங்கள் உட்கொள்ளும் போதுதினை, இது செரிமானத்திற்கு உதவும் கணைய திரவம் உற்பத்திக்கு உதவுகிறது. இந்த வழியில் உங்கள் வளர்சிதை மாற்றம் ஒரு ஊக்கத்தை பெறுகிறது, இதன் மூலம் ஆரோக்கியமான செரிமான அமைப்பை பராமரிக்க உதவுகிறது.தினைமேலும் செரிமான செயல்முறைக்கு மேலும் உதவும் ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலத்தின் சுரப்பை அதிகரிக்கிறது. நீங்கள் அஜீரணம் மற்றும் மலச்சிக்கலை எதிர்கொண்டால், சேர்க்கவும்தினைஇந்த பிரச்சனைகளை தீர்க்க உங்கள் உணவில்.

உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது

தினைஉங்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை அதிகரிக்கவும் மற்றும் தொற்றுநோய்களைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது. அவை துத்தநாகம், பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம் மற்றும் மாங்கனீஸ் போன்ற அத்தியாவசிய தாதுக்களைக் கொண்டிருப்பதால்,தினைநோய்களிலிருந்து உங்களைப் பாதுகாக்கும். ஃபீனாலிக் கலவைகள் போன்ற ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களின் இருப்பு உங்கள் செல்களை தீங்கு விளைவிக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களிலிருந்து பாதுகாக்கிறது.தினைஉங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்த உதவும் புரதங்களும் உள்ளன

உங்கள் உடலில் இருந்து நச்சுகளை நீக்குகிறது

தினைஉங்கள் உடலை சுத்தப்படுத்தி உங்கள் பெருங்குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும். அவை உங்கள் ஆற்றல் மட்டங்களை அதிகரிக்கவும் உங்கள் குடலின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும் உதவுகின்றன. தினை மற்ற தானியங்களுடன் ஒப்பிடுகையில் அதிக நார்ச்சத்து உள்ளதால் வீக்கத்தையும் குறைக்கிறது. பீட்டா-குளுக்கன் உள்ளதுதினைவெள்ளை இரத்த அணுக்களின் செயல்பாட்டை அதிகரிக்க உதவுகிறது. இந்த வழியில் உங்கள் கணினியில் இருந்து நச்சுகள் அகற்றப்படும்.

எலும்பு ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது

வலுவான எலும்புகளுக்கு, உங்கள் உடலுக்குத் தேவைப்படும் மிக முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்களில் ஒன்று கால்சியம்.தினைகால்சியம் மற்றும் வலுவான எலும்புகளை உருவாக்க உதவுகிறது. விரல் அடங்கும்தினைவலுவான மற்றும் ஆரோக்கியமான எலும்புகளுக்கு உங்கள் உணவில்.

தோல் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை அதிகரிக்கிறது

மற்ற ஆரோக்கியத்தைப் பற்றி நீங்கள் அறிந்திருக்கலாம்தினை நன்மைகள், அவை உங்கள் சரும ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்துகின்றன என்பதைக் குறிப்பிடுவது உங்களுக்கு ஆச்சரியமாக இருக்கலாம்! பணக்காரராக இருப்பதுவைட்டமின் ஈ, அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் மெக்னீசியம்,தினைஉங்கள் சருமத்தின் நெகிழ்ச்சி மற்றும் மென்மையை அதிகரிக்கும். அதிசயமில்லைதினைசூப்பர்ஃபுட்ஸ் என்று அழைக்கப்படுகின்றன!Â

தினை பயன்பாடுகள்

உலகெங்கிலும் உள்ள சில கலாச்சாரங்களில் கம்புகள் மதுபானங்களின் உற்பத்தியுடன் தொடர்புடையவை. தாவோ சமூகம், ஆர்க்கிட் தீவு மற்றும் தைவானின் அடயல் ஆகியவற்றில் தினை பீர் பிரபலமானது. நேபாளத்தில், காய்ச்சி வடிகட்டிய மதுபானம் தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது

இது ஷெர்பா, தமாங், ராய் மற்றும் லிம்பு மக்கள், டோங்கா போன்ற கிழக்கு நேபாளி சமூகங்களின் பாரம்பரிய மதுபானத்தின் ஒரு பகுதியாகும். தினைகள் முக்கியமாக உலர்ந்த மற்றும் அரை உலர்ந்த இடங்களில் வளர்க்கப்படுகின்றன மற்றும் உலகின் பல பிராந்தியங்களின் பாரம்பரிய உணவுகளில் சேர்க்கப்படுகின்றன. பெரும்பாலும் இது கஞ்சியாக உட்கொள்ளப்படுகிறது. மேலும், தினைகள் மேய்ச்சல் விலங்குகளுக்கு உணவாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அங்கு தாவரத்தின் உண்ணக்கூடிய பகுதி கால்நடைகள் மற்றும் ஆடுகளுக்கு உணவளிக்க கையிருப்பில் வைக்கப்படுகிறது.

தினையை எனது உணவில் எப்படி சேர்ப்பது?

நீங்கள் தினையை உங்கள் காலை உணவாக உட்கொள்ளலாம் மற்றும் அதை உங்கள் மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிலும் சேர்த்துக்கொள்ளலாம். தினை அரிசி வெள்ளை அரிசிக்கு ஆரோக்கியமான மாற்றாகும். இந்த ஆரோக்கியமான மற்றும் ருசியான தினை ரெசிபிகளைப் பாருங்கள், இதை நீங்கள் எளிதாக வீட்டில் முயற்சி செய்யலாம்.

தினை கலந்த பெல் பூரி

தினையை சேர்த்து ஆரோக்கியமான பேல் பூரி தட்டை செய்யலாம். நீங்கள் வேர்க்கடலை, தக்காளி, உருளைக்கிழங்கு, சாறு, எலுமிச்சை மற்றும் மிளகாய் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து, ராகி தினையை அதில் போடலாம். நல்ல கலவையைக் கொடுத்து, சட்னி மற்றும் சாட் மசாலாவுடன் சாப்பிட்டு, சரியான மாலை நேர சிற்றுண்டியை அனுபவிக்கவும். இதில் குறைந்த கொழுப்பு உள்ளது மற்றும் வயிற்றுக்கு கனமாக இருக்காது

தினை பர்கர்

பர்கர்கள் பொதுவாக ஆரோக்கியமற்றதாகக் கருதப்படுகின்றன, ஆனால் நீங்கள் தினை கலக்கலாம்Âஅவற்றை ஆரோக்கியமான உணவாக மாற்ற வேண்டும். நீங்கள் குடோ தினையை துளசி, தர்பூசணி, கொத்தமல்லி, கடுகு மற்றும் வோக்கோசுடன் சேர்த்து பொருட்களை தயாரிக்கலாம். ஆரோக்கிய நன்மைகளை அதிகரிக்க நீங்கள் கொண்டைக்கடலை மற்றும் கீரை சேர்க்கலாம். இந்த சத்தான உணவு நாள் முழுவதும் உங்களை உற்சாகமாக வைத்திருக்கும்

தினை கஸ்டர்ட் பச்சடி

நீங்கள் இந்த இனிப்பு உணவை பஜ்ரா, கோதுமை, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து டார்ட்லெட்டுகள் அல்லது சிறிய திறந்த பேஸ்ட்ரிகளாக தயார் செய்யலாம் மற்றும் பழ கஸ்டர்ட் நிரப்புதல்களை வைக்கலாம். அழகுபடுத்துவதற்கு கிவி மற்றும் தேன் சேர்க்கலாம், இது சுவையை அதிகரிக்கும்.Â

ராகி கலந்த தோசை

தோசை எந்த நேரத்திலும் சாப்பிடக்கூடிய பிரபலமான இந்திய ரெசிபி ஆகும். கோதுமை, ராகி, மோர் மற்றும் உப்பு போன்ற எளிய பொருட்களுடன், நீங்கள் ஒரு வடை செய்து தோசை பாத்திரத்தில் சமைக்கவும். இது உங்கள் காலை உணவு அல்லது மதிய உணவு/இரவு உணவாக இருக்கலாம். இதை தேங்காய் சட்னியுடன் சுவைக்கலாம்.

தினை கஞ்சி

உலகெங்கிலும் உள்ள மக்களுக்கு கஞ்சி ஒரு பிரபலமான காலை உணவு செய்முறையாகும். இது லேசான உணவு மற்றும் வயிற்றுக்கு நல்லது. ஃபாக்ஸ்டெயில் தினையில் தாதுக்கள், இரும்பு, புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து ஆகியவற்றின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தை நீங்கள் அனுபவிக்க முடியும். முதலில், அதை தண்ணீரில் ஊறவைத்து, பால், வாழைப்பழம், முந்திரி, அத்திப்பழம் மற்றும் உங்களுக்கு விருப்பமான பிற உலர் உணவுகளைச் சேர்த்து, ஒரு காரமான தினை கஞ்சியை உருவாக்கவும்.

பக்க விளைவுகள்

மிதமாக உட்கொண்டால், அது எந்த பக்க விளைவுகளையும் ஏற்படுத்தாது. இருப்பினும், அதிகப்படியான தினை நுகர்வு தைராய்டு கோளாறுகளை ஏற்படுத்தும், ஏனெனில் இது தைராய்டு-தூண்டுதல் ஹார்மோன்களின் வளர்ச்சியைத் தூண்டும் மற்றும் தைராய்டு திசுக்களின் விரிவாக்கத்திற்கு வழிவகுக்கும் கோய்ட்ரோஜன் என்ற பொருளைக் கொண்டுள்ளது. இது மேலும் மனிதர்களில் அயோடின் குறைபாட்டை ஏற்படுத்துகிறது மற்றும் உடலில் இயல்பான தைராய்டு செயல்பாட்டை சீர்குலைக்கிறது. தைராய்டு விரிவாக்கம் என்பது மனச்சோர்வு, பதட்டம் மற்றும் கரடுமுரடான சருமத்திற்கு ஒரு காரணமாகும், மேலும் இது உங்கள் இயல்பான சிந்தனை செயல்முறையை பாதிக்கலாம். சூடான், ஆப்பிரிக்கா, தினை ஒரு முக்கிய உணவாக இருக்கும், பெரும்பாலும் தைராய்டு விரிவாக்கத்தின் நிலைக்கு சாட்சியாக இருப்பதாக ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. எனவே நீங்கள் தைராய்டு கோளாறால் பாதிக்கப்பட்டிருந்தால், அதை குறைந்த அளவில் உட்கொள்ள வேண்டும்

உட்படதினைஉங்கள் உணவில் எண்ணற்ற நன்மைகளை வழங்குகிறது.தினைநூடுல்ஸ், ஸ்நாக்ஸ் அல்லது சப்பாத்தியாக கூட எடுக்கலாம். இருப்பினும், அதிகமாக சாப்பிடாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள்தினைதைராய்டு பிரச்சனை ஏற்படாமல் இருக்க. சேர்க்க வேண்டிய சரியான அளவைப் புரிந்து கொள்ள, செல்லவும்ஊட்டச்சத்து சிகிச்சை. பஜாஜ் ஃபின்சர்வ் ஹெல்த் குறித்த புகழ்பெற்ற ஊட்டச்சத்து நிபுணரிடம் ஒரு வழியாக பேசவும்ஆன்லைன் மருத்துவ ஆலோசனை. இது எவ்வளவு, எந்த வகையான தினைகள் மற்றும் உங்களை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கக்கூடிய பிற உணவுகள் ஆகியவற்றைப் புரிந்துகொள்ள உதவும்.

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

தினையை தினமும் சாப்பிட்டால் என்ன நடக்கும்?

தினையை தினமும் சாப்பிட்டு வந்தால் பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் கிடைக்கும். மாதவிடாய் நின்ற பின் ஏற்படும் இதய நோய்களை எதிர்த்துப் போராட பெண்களுக்கு உதவுகிறது. இது உடலில் உள்ள உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் அளவையும் கட்டுப்படுத்தும். பித்தப்பைக் கற்களால் அவதிப்படுபவர்களும் இதில் நார்ச்சத்து இருப்பதால் பயனடைய வேண்டும், மேலும் அதிக அளவு நார்ச்சத்து உட்கொள்வதால் பித்தப்பைக் கல் ஏற்படுவது குறைவு என்று ஆராய்ச்சி கூறுகிறது.

தினை சாப்பிட சிறந்த நேரம் எது?

நாளின் எந்த நேரத்திலும் நீங்கள் தினை உட்கொள்ளலாம், முன்னுரிமை காலை, மதியம் மற்றும் இரவு.

அரிசியை விட தினை ஆரோக்கியமானதா?

அரிசியை விட அதிக புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து இருப்பதால் தினை ஒரு ஆரோக்கியமான அரிசி மாற்றாகும்

தினை சாப்பிடுவதை யார் தவிர்க்க வேண்டும்?

தைராய்டு கோளாறுகள் உள்ளவர்கள் தினை சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்க வேண்டும், ஏனெனில் இது தைராய்டு சுரப்பியை அதிகரிக்க வழிவகுக்கிறது.

ஒரு வாரத்தில் நான் எத்தனை முறை தினை சாப்பிடலாம்?

தினையை மிதமான அளவில் உட்கொள்வது நல்லது; வாரத்திற்கு மூன்று அல்லது நான்கு முறை சிறந்தது.