நவராத்திரி விரத விதிகள்: என்னென்ன உணவுகளை உண்ண வேண்டும் மற்றும் தவிர்க்க வேண்டும்

நவராத்திரி விரதம் நவராத்திரி விழாவின் முக்கிய அம்சங்களில் ஒன்றாகும். இந்த விரதம் ஒன்பது நாட்கள் நீடிக்கும், அதனுடன் தொடர்புடைய பல விதிகள் உள்ளன. இந்த நேரத்தில் நீங்கள் சில உணவுகளை கடைபிடிக்க வேண்டும் மற்றும் மற்றவற்றை தவிர்க்க வேண்டும்.

நவராத்திரி விரத விதிகள் மற்றும் என்ன சாப்பிடக்கூடாது என்பதைப் பற்றி அனைத்தையும் புரிந்து கொள்ள இந்த கட்டுரை உங்களுக்கு உதவும், இதனால் நவராத்திரி விரதங்களுக்கு உங்களை நன்கு தயார்படுத்திக்கொள்ளலாம்.

நவராத்திரி விரத விதிகள் என்ன?

நவராத்திரியின் போது விரதம் இருப்பது கட்டாயம் என்றாலும், அனைவரும் பின்பற்ற வேண்டிய மதக் கடமை அல்ல. சிலர் பசி அல்லது சர்க்கரை உணவுகளை விரும்புவதால் விரதம் இருக்க விரும்புவதில்லை. பண்டிகையைக் கொண்டாடுவதற்கும் பல்வேறு சடங்குகளைப் பின்பற்றுவதற்கும் ஆற்றல் தேவைப்படுவதால், இந்த காலகட்டத்தில் தங்கள் உடலுக்கு சரியான ஊட்டச்சத்து தேவை என்றும் அவர்கள் நினைக்கிறார்கள்.

இந்த நேரத்தில், மக்கள் சமைத்த அல்லது பதப்படுத்தப்பட்ட எதையும் சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்கிறார்கள். எனவே இறைச்சி, முட்டை, மீன் ஆகியவற்றை கண்டிப்பாக தவிர்க்க வேண்டும். இந்த நேரத்தில் அவர்கள் விரதத்தை கடைபிடிக்கும் போது மது பானங்களிலிருந்தும் விலகி இருப்பார்கள். இந்த பண்டிகையை நீங்கள் எதிர்பார்த்துக் கொண்டிருந்தால், பின்பற்ற வேண்டிய அனைத்து விதிகளையும் நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்நவராத்திரி விரதம்.

என்ன உணவு உண்ண வேண்டும் மற்றும் என்ன சாப்பிடக்கூடாது?

நவராத்திரி என்பது ஒன்பது நாள் விரத காலம் ஆகும், இதில் மக்கள் சாப்பிடுவதையோ அல்லது குடிப்பதையோ தவிர்த்து, ஆனால் சில குறிப்பிட்ட உணவுகளுடன் தண்ணீரை உட்கொள்ளுகிறார்கள். இருப்பினும், நீங்கள் உண்ணக்கூடிய உணவுகளின் விதிகள் மற்றும் விதிவிலக்குகள் அனைத்தையும் கண்காணிப்பது எளிதான பணி அல்ல.

சில நாட்களில் முழு உண்ணாவிரதம் தேவைப்படுகிறது, மற்றவை பால் பொருட்கள் அல்லது பழங்கள் போன்ற சில உணவுகளை அனுமதிக்கின்றன, ஆனால் காய்கறிகள் (தக்காளி போன்றவை). சில உணவுகளை காலை நேரத்தில் மட்டுமே உட்கொள்ளலாம், மற்றவை காலை உணவு நேரம் உட்பட ஒன்பது நாட்களிலும் உட்கொள்ளலாம் என்பதையும் நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

நவராத்திரி விரதத்தின் போது என்ன சாப்பிட வேண்டும்? Â

நவராத்திரியின் போது நீங்கள் பின்வரும் பொருட்களை உண்ணலாம்:

• உருளைக்கிழங்கு மற்றும்இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு. Â
• ரவை மாவு (குட்டு கா அட்டா). Â
• கல் உப்பு (செந்தா நாமக்)Â
• வாழைப்பழம், ஆப்பிள், மாதுளை மற்றும் பப்பாளி போன்ற பழங்கள்
• முருங்கைக்காய் மற்றும் சுரைக்காய் போன்ற காய்கறிகள்
• சபுதானா கிச்சடி மற்றும் சபுதானா லடூ

அவற்றின் ஆரோக்கிய நன்மைகளைப் பற்றி மேலும் விவாதிப்போம்:

1. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு

உருளைக்கிழங்கு, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கண்ட பாஜி அனைத்தும் கார்போஹைட்ரேட், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை. அவற்றில் நார்ச்சத்தும் உள்ளது, இது நீண்ட நேரம் நிறைவாக உணர உதவுகிறது

2. பக்வீட் மாவு (குட்டு கா அட்டா) மற்றும் அமராந்த் மாவு (ராஜ்கிரா கா அட்டா)

பக்வீட் மாவு கோதுமை விதைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, அவை தூள் வடிவில் அரைக்கப்பட்டு பல இந்திய உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஏனெனில் இது கலோரிகள் அல்லது கொழுப்பைச் சேர்க்காமல் அமைப்பைச் சேர்க்கிறது.

அமராந்த் மாவு அதே குடும்பத்தைச் சேர்ந்ததுகுயினோவாஆனால் மற்ற தானியங்களை விட அதிக புரதம் உள்ளது. ரொட்டி, பூரி, உப்வாஸ் செய்ய அமராந்த் மாவு பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த இரண்டு மாவுகளின் கலவையை ரொட்டி அல்லது கேக் செய்ய பயன்படுத்தலாம்.

கோதுமை அல்லது அரிசி போன்ற மற்ற தானியங்களுடன் ஒப்பிடும்போது அமராந்தில் அதிக ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன, இது உண்ணாவிரத காலத்திலும், விரதத்தை முடித்த பிறகும் உங்களுக்கு எந்த பிரச்சனையும் ஏற்படாமல் இருந்தால் உங்கள் உடலை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கும்.

3. கல் உப்பு (செந்தா நாமக்)Â

கல் உப்பு (செந்தா நாமக்) சோடியம் மற்றும் பொட்டாசியத்தின் நல்ல மூலமாகும். இதில் கால்சியம், துத்தநாகம் மற்றும் இரும்புச்சத்து ஆகியவை செரிமானத்திற்கு உதவும் [1]. உடல் எடையைக் குறைக்கவும் கல் உப்பு உங்களை நீண்ட காலத்திற்கு நிறைவாக உணரச் செய்கிறது.

நவராத்திரி விரதத்தின் முதல் நாளில் சூரிய அஸ்தமனத்திற்குப் பிறகுதான் கல் உப்பை உட்கொள்ள வேண்டும், ஏனெனில் இது ஒருவரின் மனநிலை மற்றும் இரத்த அழுத்த அளவைக் குறைத்தல் மற்றும் சரும அமைப்பை மேம்படுத்துதல் போன்ற பிற ஆரோக்கிய நலன்களைப் பாதிக்கிறது.

4. வாழைப்பழம், ஆப்பிள், பப்பாளி, மற்றும் மாதுளை போன்ற பழங்கள்

வாழைப்பழம் மற்றும் ஆப்பிள்கள் செரிமானத்திற்கு நல்லது. மாதுளையில் வைட்டமின் சி உள்ளது. இவை பொட்டாசியம் மற்றும் நார்ச்சத்துக்கான சிறந்த ஆதாரங்கள். அவை நீரிழிவு நோயை நிர்வகிப்பதற்கும் நல்லது, ஏனெனில் அவற்றில் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து உள்ளது, இது செரிமானத்தை மெதுவாக்குகிறது மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது. பச்சை பப்பாளி சரியான செரிமானத்திற்கு உதவும் என்சைம்களின் நல்ல மூலமாகும்.

5. முருங்கைக்காய் மற்றும் சுரைக்காய் போன்ற காய்கறிகள்

முருங்கைக்காய், சுரைக்காய் போன்ற காய்கறிகள் செரிமானத்திற்கு நல்லது. இந்த காய்கறிகளை நோன்பு காலத்தில் சாப்பிடலாம். முருங்கை மூன்று மாதங்களுக்கு தினமும் சாப்பிட்டு வந்தால், கொலஸ்ட்ரால் அளவை 80 சதவீதம் குறைக்கவும், ரத்த அழுத்தத்தை 15 சதவீதம் குறைக்கவும் உதவுகிறது.

6. சபுதானா கிச்சடி மற்றும் சபுதானா லடூÂ

சபுதானா கிச்சடி என்பது நவராத்திரி விரதத்தின் போது உண்ணப்படும் ஒரு பிரபலமான உணவாகும். இது சாகோ மற்றும் காய்ந்த பருப்புகளுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது மிகவும் எளிதாக ஜீரணிக்கக்கூடிய உணவாக அமைகிறது. இந்த உணவின் முக்கிய பொருட்களில் அரிசி, உளுத்தம் பருப்பு, மூங் பருப்பு, வங்காள பருப்பு மற்றும் சனா பருப்பு ஆகியவை அடங்கும்.

நவராத்திரி விரதத்தின் போது நீங்கள் இனிப்பு ஏதாவது விரும்பினால் சாப்பிடலாம் ஆனால் அதிக சர்க்கரை அல்லது சுத்திகரிக்கப்பட்ட மாவு பொருட்களை சாப்பிடுவதில் வெறுப்பு இல்லை என்றால் சபுதானா லட்டு மற்றொரு பிரபலமான உணவாகும்.

நவராத்திரி விரதத்தின் போது என்ன சாப்பிட வேண்டும்?

• தயிர், மோர் மற்றும் பால் பொருட்கள் - உங்கள் உடலுக்கு நல்லது
• சர்க்கரை இல்லாத இனிப்புகள் - இவற்றில் சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இருப்பதால், உங்களை கொழுப்பாக மாற்றும்

நவராத்திரி விரதத்தை எப்படி கடைப்பிடிப்பது?Â

நவராத்திரி விரத விதிகள் இடத்திற்கு இடம் மாறுபடும். நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய சில அடிப்படை நவராத்திரி உபவாச விதிகள் இங்கே: -Â

• நவராத்திரியின் போது சமையலுக்குப் பயன்படுத்தப்படும் பாத்திரங்கள் வித்தியாசமானவை. நவராத்திரியின் போது பயன்படுத்தப்படும் பாத்திரங்களில் மண் பானைகள், மண் பானைகள், மண் உலைகள் மற்றும் மண்ணெண்ணெய் அடுப்புகள் ஆகியவை அடங்கும்.
• சில இடங்களில், இந்த காலகட்டத்தில் பெண்கள் புடவை அல்லது புடவைகளை அணிய வேண்டும்
• இந்த காலகட்டத்தில் நீங்கள் சர்க்கரை அல்லது பால் இல்லாமல் தண்ணீர் அல்லது தேநீர் குடிக்கலாம்
• வாழைப்பழம், ஆப்பிள், ஆரஞ்சு போன்ற பழங்களை சாப்பிடலாம்.

நவராத்திரி விரத விதிகள், விரதத்தின் பலன்கள் மற்றும் நவராத்திரியின் போது என்ன சாப்பிட வேண்டும், எதைச் சாப்பிடக்கூடாது என்பதைப் பற்றிய கூடுதல் நுண்ணறிவைப் பெற இந்தக் கட்டுரை உங்களுக்கு உதவியது என்று நம்புகிறோம். இருப்பினும், உங்களுக்கு ஏதேனும் மருத்துவ நிலைமைகள் இருந்தால், a உடன் பேசுவது முக்கியம்பொது மருத்துவர்உண்ணாவிரதத்திற்கு முன்.

முன்பதிவு செய்வதன் மூலம் இப்போது உங்கள் வீட்டில் இருந்தபடியே இதைச் செய்யலாம்ஆன்லைன் மருத்துவ ஆலோசனை ஆல் வழங்கப்படுகிறதுபஜாஜ் ஃபின்சர்வ் ஹெல்த். பஜாஜ் ஃபின்சர்வ் ஹெல்த் மூலம், உங்கள் பகுதியில் உள்ள சிறந்த மருத்துவர்களைத் தேர்வுசெய்யலாம், சந்திப்புகளைச் செய்யலாம், மருந்துகளை எடுத்துக்கொள்வதற்கான நினைவூட்டல்களை அமைக்கலாம் அல்லது ஷாட்களைப் பெறலாம் மற்றும் உங்கள் எல்லா மருத்துவத் தகவல்களையும் ஒரே இடத்தில் சேமிக்கலாம்.