தாவர அடிப்படையிலான புரதம்: நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய நன்மை தீமைகள்

ஆரோக்கியம் மற்றும் நல்வாழ்வுக்காக தாவர அடிப்படையிலான புரதத்தை உண்ணும் உலகளாவிய போக்கு அதிகரித்து வருகிறது. நுகர்வோர் விருப்பம் மாறி வருகிறது, மேலும் மக்கள் இந்த உணவை பின்பற்றுகிறார்கள். இந்த ஊட்டச்சத்து உணவு முக்கியமாக நிலையான வாழ்க்கை முறை மற்றும் விலங்கு அடிப்படையிலான புரதத்தில் குறைந்த சார்பு ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்துகிறது. தாவர அடிப்படையிலான புரத உணவுகளுக்கு இந்த மாற்றம் விலங்கு புரதத்தின் தீமைகள், உங்கள் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு அதிக ஆபத்து போன்றவற்றால் ஏற்படுகிறது.

இது தவிர, பெரும்பான்மையான மக்கள் தங்கள் வாழ்க்கையை மாற்றி வருகின்றனர்உணவு பழக்கம்மற்றும் தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளுக்குத் தழுவல் காரணமாக:

• அதிகரித்த தயாரிப்பு கிடைக்கும்
• சந்தையில் புதிய மற்றும் மேம்படுத்தப்பட்ட தயாரிப்புகள்
• தாவர அடிப்படையிலான புரதம் தொடர்பான விஷயங்களில் புதுமை
• மாற்று அல்லது மாற்றீடுகள் எளிதாக கிடைக்கும்

தாவர அடிப்படையிலான புரதம் உங்கள் உடலுக்கு எவ்வாறு பயனளிக்கிறது என்பதைப் புரிந்துகொள்ள படிக்கவும்.

தாவர அடிப்படையிலான புரதம் பற்றிய உண்மைகள்

விலங்கு அடிப்படையிலான புரதத்தை விட தாவர அடிப்படையிலான புரதம் உங்களுக்கு சிறந்ததா?

விலங்கு அடிப்படையிலான புரதம் மட்டுமே புரதத்தின் வளமான ஆதாரம் என்பது பொதுவான தவறான கருத்து. நீங்கள் கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள் போன்ற தாவர அடிப்படையிலான புரதங்களை உட்கொண்டால், உடலுக்கு போதுமான அமினோ அமிலங்கள் கிடைக்கும். இது உடலில் உள்ள கட்டுமான மற்றும் பழுதுபார்க்கும் செயல்பாடுகளை ஆதரிக்க உதவுகிறது.

தாவர அடிப்படையிலான புரத தூள் உங்களுக்கு மோசமானதா?

தாவர அடிப்படையிலான புரத தூள் வரும்போது மிதமானது முக்கியமானது. உங்கள் உணவை அதனுடன் மாற்றவோ அல்லது அதிகமாக உட்கொள்ளவோ ​​கூடாது என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். இது தவிர, தாவர அடிப்படையிலான புரதப் பொடியை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பதையும் நீங்கள் அறிந்திருக்க வேண்டும். தாவர அடிப்படையிலான புரோட்டீன் ஷேக்கை உருவாக்க பாலுடன் தூள் சாப்பிடுவது ஒரு வழி.

தாவர அடிப்படையிலான புரதங்கள் தசையை உருவாக்குமா?

தாவர அடிப்படையிலான புரதம் நிறைந்த உணவு தசை வலிமை மற்றும் ஆதாயங்களை ஆதரிக்கிறது. இது தசையை உருவாக்க உதவுகிறது. தாவர அடிப்படையிலான புரத உணவுகள் உதவிகரமாக இருக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். சிறந்த முடிவுகளுக்கு நீங்கள் வழக்கமான வலிமை பயிற்சி மற்றும் உடற்பயிற்சி செய்ய வேண்டும்.

தாவர அடிப்படையிலான புரதத்தின் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள்

நன்மை

• உடலில் தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்களை குறைக்க உதவுகிறது

தாவர அடிப்படையிலான புரதத்தில் இதயத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் நிறைவுற்ற கொழுப்பு குறைவாக உள்ளது. இந்த புரதம் ஜீரணிக்க எளிதானது மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்களிலிருந்து விடுபடுகிறது. நோய்களை எதிர்த்துப் போராட உங்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்திற்கு உதவுவதன் மூலம் இது உங்களை ஆரோக்கியமாகவும் வலுவாகவும் வைத்திருக்கிறது.

• தடகள செயல்திறனை மேம்படுத்த உதவுகிறது [1]

எந்தவொரு விளையாட்டுக்கும் பயிற்சியளிக்கும் போது அல்லது உங்கள் உடலை கட்டுக்கோப்பாகவும் தசையாகவும் வைத்திருக்கும் போது புரதம் இன்றியமையாத பொருளாகும். அவை இருதய அபாயங்களைக் குறைக்கவும், உடல் கொழுப்பைக் குறைக்கவும் உதவுகின்றன, இது மெலிந்த உடலுக்கு வழிவகுக்கிறது. இந்த காரணிகள் அனைத்தும் விளையாட்டு வீரர்களுக்கு மட்டுமல்ல, அனைத்து தனிநபர்களுக்கும் ஒருங்கிணைந்தவை. ஒன்றாக ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்தவும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுகின்றன.

• உங்கள் குடலை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கிறது [2]

தாவர அடிப்படையிலான புரதத்தை நீங்கள் எவ்வளவு அதிகமாக உட்கொள்கிறீர்களோ, அவ்வளவு ஆரோக்கியமான உங்கள் குடல். தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளில் நார்ச்சத்து மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன, அவை உங்கள் உடலை நச்சுத்தன்மையாக்க உதவும். அவை குடலில் பல்வேறு வகையான நுண்ணுயிர் அமைப்புகளின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்க உதவுகின்றன.

பாதகம்

• சில ஊட்டச்சத்துக்களில் குறைபாடு ஏற்படலாம்

தாவர அடிப்படையிலான உணவுகள் உங்கள் உடலில் நீங்கள் எதை வைக்கிறீர்கள் என்பதை கவனமாக தேர்வு செய்ய வேண்டும். வைட்டமின்கள், புரோட்டீன்கள் மற்றும் துத்தநாகம் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்களை உள்ளடக்கிய ஒரு சீரான உணவை நீங்கள் வைத்திருப்பதை உறுதி செய்ய வேண்டும். தாவர அடிப்படையிலான புரத உணவை உண்பதில் கவனம் செலுத்துவது மற்ற ஊட்டச்சத்துக்களின் குறைபாட்டை ஏற்படுத்தும்.

• புரதத்தை உறிஞ்சுவதில் சிரமம் ஏற்படலாம்

தாவர அடிப்படையிலான உணவை உட்கொள்வது புரதச்சத்து குறைபாடுள்ள உணவுக்கு வழிவகுக்கும். ஏனென்றால், அரிசி மற்றும் பீன்ஸ் போன்ற சில உணவுகள் மற்ற மூலங்களுடன் இணைக்கப்படாவிட்டால் முழுமையடையாத புரத மூலங்களாகும். தேவையான அளவு அமினோ அமிலங்களுடன் தாவர அடிப்படையிலான உணவை உண்ணுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். அமினோ அமிலங்கள் புரதத்தை உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகின்றன.

• இது வழிவகுக்கும்வைட்டமின் பி12 குறைபாடு.Â

வைட்டமின் பி12 உடலால் உருவாக்கப்படவில்லை. விலங்குகள் சார்ந்த உணவுகள் கணிசமான அளவு வைட்டமின் பி12 ஐ வழங்குகிறது. உங்கள் வைட்டமின் பி12 அளவை பராமரிக்க பீட்ரூட், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான்களை சேர்க்கலாம்

விலங்கு புரதங்களிலிருந்து மாறுதல், தாவர அடிப்படையிலான புரத மாற்றுகள் மூலம் அதிக அளவு புரதத்தைப் பெறலாம். சில தாவர அடிப்படையிலான புரத எடுத்துக்காட்டுகள் பின்வருமாறு.

• வேர்க்கடலை
• பாதம் கொட்டை
• டோஃபு
• பருப்பு
• சுண்டல்
• குயினோவா
• டெம்பே
• சியா விதைகள்
• ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட்

இந்த தாவர அடிப்படையிலான உணவுகள் பட்டியல் ஒட்டுமொத்த பட்டியல் அல்ல என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். பீன்ஸ் மற்றும் அரிசி போன்ற புரதங்களை வழங்கும் பல்வேறு உணவுகள் உள்ளன. இந்த உணவுகள் விலங்கு புரதங்களைப் போலல்லாமல் புரதத்தின் முழுமையற்ற ஆதாரங்கள். இதன் பொருள் தனியாக சாப்பிடும் போது, ​​இந்த புரத மூலங்களில் அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் இல்லை. தாவர அடிப்படையிலான புரதங்களுடன் அவற்றை இணைப்பதன் மூலம் இதை நீங்கள் சரிசெய்யலாம்.

தாவர அடிப்படையிலான புரதங்களை உண்பதால் கிடைக்கும் நன்மைகள் பற்றி இப்போது உங்களுக்கு ஒரு யோசனை உள்ளது, உங்களுக்காக சிறந்த தாவர அடிப்படையிலான புரத விருப்பங்களை நீங்கள் தேர்ந்தெடுக்கலாம். உங்களுக்கு எந்த உணவு சிறந்தது என்பதைப் பற்றி மேலும் தெரிந்துகொள்ள அல்லது ஏதேனும் மருத்துவப் பிரச்சனை தொடர்பாக உதவி பெற, ஒரு நிபுணரிடம் பேசவும். ஒரு புத்தகம்ஆன்லைன் மருத்துவ ஆலோசனைபஜாஜ் ஃபின்சர்வ் ஆரோக்கியத்தில் தாமதமின்றி, உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கும் நல்வாழ்விற்கும் முதலிடம் கொடுங்கள்!