பூசணி விதைகள்: ஆரோக்கிய நன்மைகள், ஊட்டச்சத்து & உட்கொள்ளும் வழிகள்

பூசணி விதைகள்7,500 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக பயன்பாட்டில் உள்ளது. பூசணி விதைகளில் பெண்களுக்கும் ஆண்களுக்கும் பல நன்மைகள் இருப்பதாக நவீன ஆய்வுகள் உறுதிப்படுத்துகின்றன. இது பாரம்பரியமாக பின்வரும் சிகிச்சைக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.Â

• சிறுநீரக கற்கள்Â
• ஒட்டுண்ணி தொற்றுகள்Â
• உயர் இரத்த அழுத்தம்Â
• சிறுநீர் பாதை நோய்த்தொற்றுகள்Â
• சிறுநீர்ப்பை தொற்றுகள்Â

இந்த சிறிய விதைகள் ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து மருந்துகளின் ஒரு பஞ்சை அடைக்கிறது. அமினோ அமிலங்கள், நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்கள், பினாலிக் கலவைகள் மற்றும் தாதுக்கள் [1]. ஒரு சிறிய எண்ணிக்கையிலான விதைகள்ஊட்டச்சத்து சிகிச்சைசில நாள்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கலாம்.Â

ஆராய்ச்சியாளர்களும் வழங்குவதற்கான அவர்களின் திறனை ஒப்புக்கொள்கிறார்கள்குழந்தைகளுக்கு சரியான ஊட்டச்சத்து. உதாரணமாக,கர்ப்ப காலத்தில் பூசணி விதைகள்குழந்தையின் ஆரோக்கியமான வளர்ச்சிக்கு உதவும். ஏனெனில் இவற்றில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் ஜிங்க் உள்ளது. பற்றிய விவரங்களுக்குபூசணி விதைகளின் ஊட்டச்சத்துமற்றும் நன்மைகள், படிக்கவும்!Â

பூசணி விதைகளின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

பூசணி விதைகள் பல்வேறு வழிகளில் மனிதர்களுக்கு நன்மை பயக்கும்:

ஒவ்வொரு சேவை அல்லது சுமார் 30 கிராம், 151 கலோரிகள் உள்ளன. 30 கிராம் பகுதி, அல்லது ஒரு கோப்பையில் நான்கில் ஒரு பங்கு, நார்ச்சத்து மற்றும் புரதத்தின் நல்ல மூலமாகும்.

நூறு கிராம் விதைகளில் கலோரி எண்ணிக்கை 574, 49, 6.6 மற்றும் 30 கிராம் புரதம், கொழுப்பு மற்றும் நார்ச்சத்து உள்ளது. பெரும்பாலான கொழுப்புகள் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் மற்றும் மோனோசாச்சுரேட்டட், இரண்டும் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும்

வைட்டமின் B1, வைட்டமின் B2, வைட்டமின் B3, வைட்டமின் B5, வைட்டமின் B6, வைட்டமின் B9, C, E மற்றும் K உள்ளிட்ட வைட்டமின்கள் அனைத்தும் பூசணி விதைகளில் மாறுபட்ட செறிவுகளில் காணப்படுகின்றன.

பூசணி விதைகளில் உள்ள மற்ற தாதுக்கள் கால்சியம், இரும்பு, மெக்னீசியம், மாங்கனீசு, பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், சோடியம், துத்தநாகம் மற்றும் பல.

அவற்றில் ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் தாவர கலவைகள் உள்ளன, அவை உங்கள் ஆரோக்கியத்தை சாதகமாக பாதிக்கின்றன

ஒரு பூசணி விதைகள் பின்வரும் ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகிறது:

பூசணி விதைகளின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்

இரத்த சர்க்கரை அளவை குறைக்கவும்

பூசணி, பூசணி விதைகள், பூசணி விதை தூள் மற்றும் பூசணி சாறு ஆகியவற்றின் நுகர்வு இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கும் என்று பழைய விலங்கு ஆராய்ச்சி நிரூபித்துள்ளது. [1]

ஒரு ஆய்வில், 65 கிராம் (அல்லது 2 அவுன்ஸ்) பூசணி விதைகள் கொண்ட உணவை உண்ணும் ஆரோக்கியமான பெரியவர்கள் அதிக கார்ப் உணவை உட்கொண்ட பிறகு இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு குறைவாக இருப்பதாகக் கண்டறியப்பட்டது.[2]

பூசணி விதைகள் அதிக மெக்னீசியம் செறிவு இருப்பதால் நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்த உதவும் என்பது கவனிக்கத்தக்கது.

28 வருட காலப்பகுதியில் நடத்தப்பட்ட குறிப்பிடத்தக்க அவதானிப்பு ஆராய்ச்சியின் படி, குறைந்த அளவு மெக்னீசியத்தை உட்கொண்ட நபர்களை விட, அதிக மெக்னீசியம் குடிப்பவர்களுக்கு வகை 2 நீரிழிவு நோய் வருவதற்கான வாய்ப்பு 15% குறைக்கப்பட்டது. [3]

இரத்த சர்க்கரை அளவுகளில் பூசணி விதைகளின் இந்த அனுகூலமான நன்மைகள் இன்னும் உறுதிப்படுத்தப்பட வேண்டும்.

உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும்

துத்தநாகம் மற்றும்வைட்டமின் ஈபூசணி விதைகளில் காணப்படுவது நமது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்த உதவுகிறது.

வைட்டமின் E இன் இரண்டு நன்மைகள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பது மற்றும் பல வைரஸ் நோய்களைத் தவிர்ப்பது ஆகியவை அடங்கும். இது ஒரு வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது நமது உடலில் உள்ள ஆரோக்கியமான செல்களை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் தீங்குகளிலிருந்து பாதுகாக்கிறது.

வீக்கம், ஒவ்வாமை மற்றும் நோய்க்கிருமி படையெடுப்பு ஆகியவை துத்தநாகம் நம் உடலை பாதுகாக்கும், தொற்றுகளைத் தடுக்கும் மற்றும் சுற்றியுள்ள நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்.

உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது

பூசணி விதைகளில் புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து அதிக அளவில் உள்ளது. இதன் விளைவாக, அவை நம்மை நீண்ட நேரம் நிறைவாக உணரவைத்து, குறைவாக சாப்பிடவும், குறைவான கலோரிகளை உட்கொள்ளவும் செய்கின்றன. இது எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது.

எலும்புகளை வலுவாக்கும்

பூசணி விதைகளில் மக்னீசியம் அதிகமாக உள்ளது. மெக்னீசியம் எலும்புகள் வளர்ச்சியடைவதற்கும் வலுவடைவதற்கும் உதவுகிறது. ஒரு ஆய்வின் படி, அதிக மெக்னீசியம் உள்ள உணவுகள் அதிக எலும்பு தாது அடர்த்தியுடன் தொடர்புடையது. [4] இதைச் செய்வதன் மூலம், ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் மற்றும் எலும்பு முறிவுகள் போன்ற ஆபத்துகள் குறைக்கப்படுகின்றன

குறைந்த மெக்னீசியம் அளவுகள் அதிகரித்த வீக்கத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன. கூடுதலாக, மெக்னீசியம் பற்றாக்குறையால் இரத்தத்தில் கால்சியம் அளவும் குறைகிறது. ஒவ்வொரு 100 கிராம் பூசணி விதைகளிலும் 262 மில்லிகிராம் மக்னீசியம் காணப்படலாம். உங்கள் தினசரி மெக்னீசியம் தேவைகளில் 65% பூர்த்தி செய்ய இந்த அளவு போதுமானது.

மாதவிடாய் நின்ற பெண்களில், இது ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் தடுப்புக்கும் உதவுகிறது.

அழற்சி எதிர்ப்பு நன்மைகளை வழங்குகிறதுÂ

பூசணி விதையில் உள்ள வைட்டமின் ஈ மற்றும் கரோட்டினாய்டுகள் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. அவை வீக்கத்தைக் குறைக்கவும், ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கவும் உதவுகின்றன. இதன் விளைவாக, நீங்கள் பல நோய்களிலிருந்து பாதுகாப்பாக இருக்க முடியும்.பூசணி விதைகள்உணவிலும் நிறைந்துள்ளனநார்ச்சத்து,இது அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகளை அதிகரிக்கிறது. இவை உங்கள் சிறுநீர்ப்பை, குடல், மூட்டுகள் மற்றும் கல்லீரலின் செயல்பாடுகளை மேம்படுத்த உதவுகின்றன.Â

நீரிழிவு அபாயத்தைக் குறைக்கிறதுÂ

புற்றுநோய் அபாயத்தைக் குறைக்கிறதுÂ

புற்றுநோய் என்பது ஒரு நபரின் வாழ்க்கையை பாதிக்கும் ஒரு உயிருக்கு ஆபத்தான நோயாகும். இது நோயாளியின் குடும்ப உறுப்பினர்களையும் பாதிக்கிறது. நீங்கள் உட்கொள்ளலாம்பூசணி விதைகள்பின்வரும் புற்றுநோய்களின் அபாயங்களைத் தடுக்க அல்லது குறைக்க.Â

• புரோஸ்டேட் புற்றுநோய்
• பெருங்குடல் புற்றுநோய்
• நுரையீரல் புற்றுநோய்
• வயிற்று புற்றுநோய்Â

பூசணி விதைகள்மாதவிடாய் நின்ற பெண்களிடையே மார்பக புற்றுநோய் அபாயம் குறைவதற்கும் வழிவகுக்கும் [3].Â

இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறதுÂ

உங்கள் உணவில் பூசணி விதைகளை சேர்த்துக் கொள்வது பக்கவாதம் மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுகிறதுஇதய நோய்கள் வகைகள். ஏனெனில் அவை மெக்னீசியத்தின் நல்ல மூலமாகும். மெக்னீசியம் உள்ளடக்கம் உங்கள் இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்தவும் குறைக்கவும் உதவுகிறது. இந்த விதைகளில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நைட்ரிக் ஆக்சைட்டின் அதிகரிப்புடன் தொடர்புடையது. இது இரத்த நாளங்களின் சீரான செயல்பாட்டிற்கு உதவுகிறது, இதனால் இதய பிரச்சினைகள் ஏற்படும் அபாயத்தை குறைக்கிறது.பூசணி விதைகள்â உங்கள் உடலில் நைட்ரிக் ஆக்சைடு அளவை உயர்த்தும் திறன் இதய ஆரோக்கியத்தில் நேர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தலாம்.4].Â

உங்கள் தூக்கத்தை மேம்படுத்துகிறதுÂ

நீங்கள் தூங்குவதில் சிரமங்களை எதிர்கொள்கிறீர்களா?பூசணி விதைகள்உதவலாம். அவை டிரிப்டோபனின் நல்ல மூலமாகும், தூக்கத்தைத் தூண்டும் அமினோ அமிலம். உண்மையில், ஒவ்வொரு நாளும் 1 கிராம் டிரிப்டோபனை உட்கொள்வது தூக்கத்தை ஊக்குவிக்கும்.5]. மேலும், துத்தநாகம், செலினியம் மற்றும் தாமிரம் ஆகியவை உள்ளனபூசணி விதைகள்உங்கள் தூக்கத்தின் தரம் மற்றும் கால அளவை மேம்படுத்த முடியும். மேலும், மெக்னீசியம் உள்ளடக்கம் மன அழுத்தத்தையும் பதட்டத்தையும் குறைக்கும், இதனால் உங்களுக்கு நல்ல தூக்கம் கிடைக்கும்.Â

புரோஸ்டேட் ஆரோக்கியத்திற்கு உதவுகிறதுÂ

தீங்கற்ற புரோஸ்டேடிக் ஹைப்பர் பிளாசியா (BPH) என்பது சிறுநீர் பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும் ஒரு நிலை. புரோஸ்டேட் சுரப்பியின் விரிவாக்கத்தால் இந்த பிரச்சினைகள் ஏற்படுகின்றன. நுகரும்பூசணி விதைகள்BPH இன் அறிகுறிகளைக் குறைத்து உங்கள் வாழ்க்கையை மேம்படுத்துகிறது [6]. துத்தநாகத்தின் வளமான உள்ளடக்கம்பூசணி விதைகள்புரோஸ்டேட் புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது. நுகரும்பூசணி விதைகள்ஒவ்வொரு நாளும் சிறுநீரின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது [7].Â

விந்தணுக்களின் தரத்தை அதிகரிக்கிறது

பூசணி விதைகள்துத்தநாகத்தின் நல்ல மூலமாகும், இது ஆண்களின் கருவுறுதலை மேம்படுத்த உதவுகிறது. துத்தநாகம் டெஸ்டோஸ்டிரோன் அளவை உயர்த்தலாம் மற்றும் விந்தணுக்களின் தரம் மற்றும் அளவை மேம்படுத்தலாம். இதில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்கள்பூசணி விதைகள்டெஸ்டோஸ்டிரோன் அளவை மேம்படுத்தலாம் மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கலாம். ஆண்களில் குறைந்த அளவு துத்தநாகம் விந்தணுவின் தரத்தை குறைத்து மலட்டுத்தன்மையை அதிகரிக்கும் [8]. எனவே, நுகரும்பூசணி விதைகள்அவற்றைத் தடுக்க உதவலாம்.உடன்விந்தணுவை அதிகரிக்கும் உணவுகள்நீங்கள் விந்தணுக்களின் தரத்தை எளிதாக மேம்படுத்தலாம்

சாப்பிடும் போது எடுக்க வேண்டிய முன்னெச்சரிக்கைகள்

அவர்களின் அற்புதமான குணங்கள் இருந்தபோதிலும், எல்லோரும் பூசணி விதைகளை அனுபவிப்பதில்லை. உங்கள் உணவுத் திட்டத்தில் அவற்றைச் சேர்ப்பதற்கு முன் மனதில் கொள்ள வேண்டிய சில விஷயங்கள் உள்ளன:

புத்திசாலித்தனமாக சாப்பிடுங்கள் அல்லது நீங்கள் அனைத்து ஊட்டச்சத்தையும் இழப்பீர்கள்

பூசணி விதைகளை சரியான முறையில் சாப்பிட்டால் நன்மை பயக்கும்; இல்லையெனில், அவற்றின் ஊட்டச்சத்துக்கள் இழக்கப்படும். நீங்கள் விரும்பினால் உங்கள் பூசணி விதைகளை வறுப்பதைத் தவிர்க்கவும்.

அவற்றிலிருந்து அதிகபட்ச பலனைப் பெற நீங்கள் அவற்றை நன்கு மென்று சாப்பிட வேண்டும். மிருதுவாக அல்லது அதிக வேகவைத்த நிலையில் சமைக்கும்போது அவை தண்ணீரில் கரையக்கூடிய ஊட்டச்சத்துக்களை இழக்கின்றன. அவை ரிபோஃப்ளேவின், வைட்டமின் சி, தியாமின், வைட்டமின் பி6, நியாசின் மற்றும் வைட்டமின் பி12 ஆகியவற்றையும் இழக்கின்றன.

குழந்தைகள் இதை உட்கொள்வதை தவிர்க்க வேண்டும்

இந்த சிறிய சுவையான சேர்க்கைகள் நம் ஆரோக்கியத்திற்கு அற்புதமானவை என்றாலும், அவை சிறு குழந்தைகளுக்கு நல்லதல்ல.

நார்ச்சத்து மற்றும் கொழுப்பு அமிலங்கள் பெரியவர்களுக்கு இருப்பது போல் புதிதாகப் பிறந்த குழந்தைகளுக்கு பயனுள்ளதாக இல்லை. குழந்தைகளில், அவை வயிற்று வலி, தசைப்பிடிப்பு, வாந்தி மற்றும் சில நேரங்களில் வயிற்றுப்போக்கு ஆகியவற்றை ஏற்படுத்தும். எனவே புரதம் மற்றும் இரும்புச்சத்து அதிகமாக இருந்தாலும், அவை பிறந்த குழந்தைகளுக்கு ஏற்றது அல்ல.

கர்ப்பிணி மற்றும் பாலூட்டும் பெண்களுக்கு

கர்ப்பம் மற்றும் பாலூட்டும் போது மருத்துவ அளவுகளில் பூசணிக்காயைப் பயன்படுத்துவது குறித்து போதுமான தகவல்கள் இல்லை. மருத்துவரின் அறிவுறுத்தலின் படி பூசணி விதைகளை எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

வாயால் எடுக்கப்பட்ட போது

பூசணிக்காயை உணவில் உட்கொள்ளும் போதும், வாய்வழியாக உட்கொள்ளும் போதும் உட்கொள்வது பாதுகாப்பானது. மருத்துவ காரணங்களுக்காக, பூசணி விதைகள் அல்லது பூசணி விதை எண்ணெயை குறைந்த அளவுகளில் எடுத்துக்கொள்வது ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது. அவை அரிதானவை என்றாலும், பூசணி தொடர்பான பாதகமான விளைவுகளில் குமட்டல், வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் வயிற்று அசௌகரியம் ஆகியவை அடங்கும். கூடுதலாக, இது சிலருக்கு சொறி, அரிப்பு மற்றும் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தலாம்.

தோலில் பயன்படுத்தும் போது

பூசணி விதை எண்ணெய் பாதுகாப்பானதா அல்லது சாத்தியமான எதிர்மறை விளைவுகள் என்ன என்பதை தீர்மானிக்க போதுமான நம்பகமான தரவு இல்லை.

மேற்கூறிய குறிப்புகளுக்கு கூடுதலாக, பூசணி விதைகளுக்கு ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள் மற்றும் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவால் பாதிக்கப்படுபவர்கள் பூசணி விதைகளை சாப்பிடக்கூடாது.

பூசணி விதைகளை உட்கொள்ளும் வழிகள்

பூசணி விதைகள் சைவம் மற்றும் சைவ உணவு உண்பவை மட்டுமல்ல, மனித நோயெதிர்ப்பு அமைப்புக்கு நம்பமுடியாத அளவிற்கு மாற்றியமைக்கக்கூடியவை. அதிக ஆரோக்கிய நன்மைகளைப் பெற, நீங்கள் பச்சையாக, உப்பில்லாத வகையைச் சாப்பிட்டால் நன்மை பயக்கும். இருப்பினும், வறுத்த மற்றும் உப்பு சேர்க்கும்போது அவை அவற்றின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பில் சிலவற்றை இழக்கின்றன. இன்னும், அவர்கள் ஒரு ஆரோக்கியமான விருப்பம்.

நீங்கள் இன்னும் வறுத்த மற்றும் உப்பு வகைகளை உண்ணலாம், ஏனெனில் இது சுவையாக இருக்கும், ஆனால் பதப்படுத்துதல் ஆரோக்கிய நன்மைகளை குறைக்கிறது. மறுபுறம், சமைக்கப்படாத வடிவம் குறிப்பாக இனிமையானது மற்றும் விழுங்குவது கடினம் அல்ல, ஆனால் மகத்தான ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது.

வெண்ணெய் மற்றும் எண்ணெயில் வறுக்கப்பட்ட பூசணி விதைகளும் சந்தையில் கிடைக்கின்றன. Â

கூடுதலாக, நீங்கள் பின்வரும் வழிகளில் பூசணி விதைகளைப் பயன்படுத்தலாம்:

• மிருதுவாக்கிகள்

நீங்கள் விரும்பும் எந்தப் பழத்தையும் எடுத்து பூசணி விதைகளை ஸ்மூத்தி செய்யலாம்; பருவகால உற்பத்தி சிறந்தது. ஒரு தேக்கரண்டி பூசணி விதைகள், ½ ஸ்பூன் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மற்றும் பால் சேர்த்து ஒன்றாக கலக்கவும். இனிப்புக்காக, நீங்கள் சர்க்கரை சேர்க்கலாம் அல்லது முற்றிலும் தவிர்க்கலாம். கூடுதல் ஊட்டச்சத்துக்காக நீங்கள் ஆளிவிதைகள் மற்றும் சூரியகாந்தி விதைகளையும் சேர்க்கலாம்

• ரொட்டி

நீங்கள் செய்வது போல் சாதாரணமாக ரொட்டியை தயார் செய்து, அதன் மேல் பூசணி விதைகளை தூவி, கூடுதல் நெருக்கடியைப் பெறுங்கள்

• ஊட்டச்சத்து பார்

பேரீச்சம்பழத்தை தண்ணீரில் அரை மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். பூசணி விதைகள், சூரியகாந்தி விதைகள் மற்றும் ஆளி விதைகளை ஒன்றாக வறுக்கவும். அதிகப்படியான தண்ணீரை நீக்கி, பேரிச்சம்பழத்தை கூழாக அரைக்கவும். அந்த கூழ் கடாயில் போட்டு, கலவை ஒன்றாக வரும் வரை அரை தேக்கரண்டி நெய்யுடன் கிளறவும். கலவையில் வறுத்த விதைகளை சேர்த்து ஒன்று அல்லது இரண்டு நிமிடங்கள் கிளறவும். சூடான விதைகள் மற்றும் தேதிகள் கலவையை ஒரு தட்டையான ஸ்டீல் பேக்கிங் தட்டில் ஊற்றவும். பாத்திரம் அல்லது தட்டில் வெண்ணெய் அல்லது நெய்யை சரியாக தடவுவதை உறுதி செய்யவும். கலவையை ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் சமன் செய்து ஆறவிடவும். கெட்டியானவுடன், கலவையை பட்டை வடிவில் வெட்டி மகிழுங்கள்

இணைப்பதற்கான பிற வழிகள்

• தயிர்
• பழம்
• சாலடுகள்
• சூப்கள்
• தானியங்கள்
• கேக்குகள்
• வறுவல்

பூசணி விதைகள்: பக்க விளைவுகள்

பூசணிக்காயை மருத்துவ அளவுகளில் உட்கொண்டால் பொதுவாக பாதுகாப்பானது. சிலருக்கு, பின்வருவனவற்றில் சில பக்க விளைவுகள் காணப்படுகின்றன:

• மலச்சிக்கல், வீக்கம், வாயு மற்றும் வயிற்று வலி அனைத்தும் பூசணி விதைகளை அதிகமாக சாப்பிடுவதால் ஏற்படும்
• அதிக அளவு பூசணி விதைகளை உட்கொள்வது எடை அதிகரிப்பதற்கு வழிவகுக்கும், ஏனெனில் அவை கலோரிகளில் அதிகம்
• பூசணி விதைகளால் இரத்த சர்க்கரை அளவு குறைகிறது. இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் மற்றும் நீரிழிவு நோய்க்கான மருந்துகளை உட்கொள்பவர்கள் இந்த விதைகளை வரம்பிற்கு ஏற்ப உட்கொள்ள வேண்டும்

அதிக நன்மைகள் உள்ளனபூசணி விதைகள். உதாரணமாக,பூசணி விதைகள் முடிக்கு நன்மைகள்உங்கள் தலைமுடியை ஆரோக்கியமாக வைத்திருப்பது அடங்கும். அதேபோல், அவற்றில் உள்ள ஒமேகா கொழுப்பு அமிலங்கள் உங்கள் சருமத்திற்கு நன்மை பயக்கும். சிறந்ததற்குஊட்டச்சத்து ஆலோசனை, பெரியவர்கள்â ஐ தேடலாம்என் அருகில் உள்ள மருத்துவர்â பஜாஜ் ஃபின்சர்வ் ஹெல்த். இங்கே, நீங்கள் மருத்துவர்களுடன் கலந்தாலோசிக்கலாம்தொலை ஆலோசனைமற்றும் கூட பதிவு ஆய்வக சோதனைகள். உங்கள் வீட்டில் இருந்தபடியே இவை அனைத்தையும் நீங்கள் அனுபவிக்க முடியும். இதனால், நீங்கள் சிறந்த ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களுடன் பேசவும், வழக்கமான உடல்நலப் பரிசோதனைகளை எளிதாக மேற்கொள்ளவும் முடியும்.

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

ஒரு நாளைக்கு எத்தனை பூசணி விதைகளை சாப்பிட வேண்டும்?

ஒரு நாளைக்கு கால் கப் (30 கிராம்) பூசணி விதைகளை சாப்பிடுவது நல்லது.

பூசணி விதைகளை சாப்பிடுவதற்கான ஆரோக்கியமான வழி எது?

ஓடுகளை சாப்பிடுவது விதைகளின் அதிக நார்ச்சத்து உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்கிறது, இது உடல் பருமன் மற்றும் இதய நோய் அபாயத்துடன் தொடர்புடையது. ஓடு விதைகளில் உள்ள 1.8 கிராம்களுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​முழு வறுத்த பூசணி விதைகளில் சுமார் 5.2 கிராம் நார்ச்சத்து உள்ளது.

பூசணி விதைகளை நேரடியாக சாப்பிடலாமா?

ஆம், பூசணி விதைகளை நேரடியாக உண்ணலாம். இருப்பினும், அவற்றை சிறிது நேரம் தண்ணீரில் ஊறவைப்பது நல்லது, இது அவற்றின் ஓடுகளிலிருந்து கூழ் அகற்ற உதவுகிறது.

பூசணி விதைகளை யார் சாப்பிடக்கூடாது?

பூசணி விதைகளுக்கு ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள், கர்ப்பிணி மற்றும் பாலூட்டும் பெண்கள், கைக்குழந்தைகள் மற்றும் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் பூசணி விதைகளை சாப்பிடக்கூடாது.

பூசணி விதைகளை பச்சையாகவோ அல்லது வறுத்தோ சாப்பிடுவது நல்லதா?

மூல பூசணி விதைகள் அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பை வழங்குகின்றன. எனவே, பூசணி விதைகளை பச்சையாக சாப்பிடுவது நல்லது.