చిలగడదుంపలు: ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు, ఉపయోగాలు మరియు దుష్ప్రభావాలు

Nutrition | 11 నిమి చదవండి

చిలగడదుంపలు: ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు, ఉపయోగాలు మరియు దుష్ప్రభావాలు

B

వైద్యపరంగా సమీక్షించారు

కీలకమైన టేకావేలు

  1. చిలగడదుంపలు అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తున్నాయి
  2. చిలగడదుంపల పోషణలో పొటాషియం వంటి పోషకాలు ఉంటాయి
  3. చిలగడదుంపలోని ఆంథోసైనిన్లు క్యాన్సర్ పెరుగుదలను మందగిస్తాయి

మీరు చేర్చకపోవడానికి తగిన కారణాలు లేవుచిలగడదుంపలుమీలోపోషణ చికిత్స. యొక్క ప్రయోజనాల నుండిమధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు చిలగడదుంపలుఅందించడానికిరోగనిరోధక శక్తి కోసం పోషణ, అవి మీ ఆహారంలో మిస్ చేయకూడని టన్నుల కొద్దీ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటాయి. నిజానికి, వారు అభివృద్ధి చెందుతున్న దేశాలలో ఐదవ అత్యంత ముఖ్యమైన ఆహార పంట. ఒక ఆసక్తికరమైన విషయం ఏమిటంటే, ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రతి సంవత్సరం 105 మిలియన్ మెట్రిక్ టన్నుల కంటే ఎక్కువ ఉత్పత్తి అవుతోంది.1].Â

అవి విటమిన్లు, ఫైబర్, పొటాషియం మరియు ఇతర పోషకాల యొక్క గొప్ప మూలం, ఇవి మీ ఆహారంలో మీరు జోడించగల ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలలో ఒకటిగా చేస్తాయి. అవి తీపి మరియు పిండిని రుచి చూస్తాయి మరియు తెలుపు, నారింజ మరియు ఊదాతో సహా వివిధ రంగులలో లభిస్తాయి [2]. గురించి తెలుసుకోవడానికి చదవండితీపి బంగాళాదుంపల పోషణలాభాలు.ÂÂ

చిలగడదుంప యొక్క పోషక విలువ

ఒక చిలగడదుంప యొక్క పోషక పట్టిక క్రింది విధంగా ఉంది:

  • కేలరీలు: 112 గ్రాములు
  • కొవ్వు: 0.07 గ్రాములు
  • కార్బోహైడ్రేట్లు: 26 గ్రాములు
  • ప్రోటీన్: 2 గ్రాములు
  • ఫైబర్: 3.9 గ్రాములు

విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు

కేవలం ఒక్క చిలగడదుంప మీ శరీరానికి రోజూ అవసరమైన విటమిన్ ఎను అందించగలదని మీకు తెలుసా? ఇది మీ కంటి ఆరోగ్యం మరియు మీ మొత్తం రోగనిరోధక శక్తికి దోహదం చేస్తుంది. అదనంగా, ఇది పునరుత్పత్తి మార్గాలను పోషించడానికి మరియు మీ మూత్రపిండాలు మరియు గుండెను ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది.

తీపి బంగాళాదుంపలలో కనిపించే ఇతర విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు:

  • B విటమిన్లు
  • విటమిన్ సి
  • కాల్షియం
  • ఇనుము
  • మెగ్నీషియం
  • భాస్వరం
  • పొటాషియం
  • థయామిన్
  • జింక్

చిలగడదుంపల ప్రత్యేక రంగు తీపి బంగాళాదుంపలలో ఉండే సహజ రసాయనం, కెరోటినాయిడ్స్ నుండి వస్తుంది. అవి మీ శరీరానికి యాంటీ ఆక్సిడెంట్లుగా పనిచేస్తాయి మరియు మీ శరీరానికి సెల్ డ్యామేజ్‌ను నివారిస్తాయి

స్వీట్ పొటాటోస్ యొక్క అద్భుతమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు

తీపి బంగాళాదుంపలు పోషకాలతో నిండి ఉంటాయి, అందుకే వాటిని సూపర్ ఫుడ్స్ అంటారు

బరువు తగ్గడంలో మీకు సహాయపడండి

పెక్టిన్ అనేది ఒక రకమైన సహజ యాసిడ్, ఇది తియ్యటి బంగాళాదుంపలలో ఉండే కరిగే ఫైబర్, మరియు ఇది కడుపులో భారాన్ని కలిగిస్తుంది మరియు మీరు తరచుగా ఆకలితో ఉండరు. ఇది మీ శరీరానికి తక్కువ మొత్తంలో ఆహారం తీసుకుంటుంది. ఇది మీ బరువును అదుపులో ఉంచుకోవడానికి సహాయపడుతుంది. చిలగడదుంపలో అధిక క్యాలరీలు లేవు మరియు మీరు మీ బరువు తగ్గించే ఆహారంలో దీన్ని చేర్చుకోవచ్చు. Â

మీ చర్మాన్ని రక్షించుకోండి

చిలగడదుంపలు సూర్యుని వేడి వల్ల మీ చర్మం అకాల వృద్ధాప్యాన్ని నివారిస్తుంది. ఇది హైపర్పిగ్మెంటేషన్ మరియు చర్మంపై ముదురు మచ్చలను కూడా నివారిస్తుంది. అవి మీ చర్మ ఆరోగ్యానికి ముఖ్యమైన విటమిన్లు, విటమిన్లు E, C & A కూడా కలిగి ఉంటాయి.

మీ జుట్టుకు పోషణ

బీటా-కెరోటిన్ అనేది మొక్కలలో కనిపించే సహజ రంగు, మరియు ఇది చిలగడదుంపలలో ఉంటుంది. ఇది మీ శిరోజాలను ఆరోగ్యవంతంగా చేస్తుంది మరియు మంచి పెరుగుదలను కలిగిస్తుంది. అదనంగా, దివిటమిన్ ఇచిలగడదుంపలలో లభించే జుట్టు రాలడాన్ని నివారిస్తుంది మరియుఅలోపేసియా, అధిక జుట్టు రాలడానికి కారణమయ్యే ఒక రకమైన పరిస్థితి.Â

ఒత్తిడి & ఆందోళనను తగ్గించండి

శరీరంలో మెగ్నీషియం లోపం ఒత్తిడికి కారణాలలో ఒకటిగా చెప్పబడింది,ఆందోళన, మరియు డిప్రెషన్. చిలగడదుంపలలో మెగ్నీషియం ఉంటుంది మరియు అవి మీ మానసిక ఆరోగ్యాన్ని కాపాడతాయి. అదనంగా, కొన్ని అధ్యయనాలు మెగ్నీషియం మీకు బాగా వ్యాయామం చేయడంలో సహాయపడుతుందని పేర్కొన్నాయి. కాబట్టి మీరు చిలగడదుంపలను తింటూ మరియు బాగా వ్యాయామం చేస్తే, అది నిస్సందేహంగా మిమ్మల్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది

విటమిన్ ఎ లోపాన్ని తీర్చండి

విటమిన్ ఎశరీరంలో లోపం మిమ్మల్ని ఇన్ఫెక్షన్లకు గురి చేస్తుంది. తీపి బంగాళాదుంపలలో విటమిన్ ఎ ఉంటుంది, ఇది మీ శరీరం ఇన్ఫెక్షన్లకు వ్యతిరేకంగా పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది

క్యాన్సర్ నుండి రక్షించండిÂ

మీరు ప్రమాదంలో ఉన్నారాక్యాన్సర్? వాటిని వినియోగిస్తున్నారుఇది క్యాన్సర్-పోరాట లక్షణాలను కలిగి ఉన్నందున సహాయపడవచ్చు. వీటిలో ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్లు అనేక రకాల క్యాన్సర్ల నుండి మిమ్మల్ని రక్షిస్తాయి. ఉదాహరణకు, âanthocyaninsâ అని పిలవబడే ఊదా తీపి బంగాళదుంపలలో యాంటీఆక్సిడెంట్ల సమూహం పెద్దప్రేగు, కడుపు, మూత్రాశయం మరియురొమ్ము క్యాన్సర్[3,4,5]. అదేవిధంగా, నారింజచిలగడదుంపలుక్యాన్సర్ వ్యతిరేక ప్రభావాలను కూడా కలిగి ఉంటాయి.Â

మీ గట్ ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహించండిÂ

వాటిలో కరిగే మరియు కరగని ఫైబర్స్ మీ జీర్ణాశయంలో ఉండి, రకరకాలుగా అందించండిప్రేగు ఆరోగ్యంలాభాలు. ఈ ఫైబర్‌లలో కొన్ని మీ పెద్దప్రేగు బ్యాక్టీరియా ద్వారా పులియబెట్టబడతాయి. ఈ ప్రతిచర్య పేగు లైనింగ్ యొక్క కణాలను పెంచే కొవ్వు ఆమ్లాలను సృష్టిస్తుంది, తద్వారా వాటిని బలంగా మరియు ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది. వాటిలో ఉండే యాంటీ ఆక్సిడెంట్లుగట్ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కూడా అందిస్తాయి. కొన్ని రకాల యాంటీఆక్సిడెంట్లుచిలగడదుంపలుఆరోగ్యకరమైన గట్ బాక్టీరియా పెరుగుదలకు దారి తీస్తుంది. ఈ బాక్టీరియా మిమ్మల్ని నిరోధించడంలో సహాయపడుతుందిప్రకోప ప్రేగు సిండ్రోమ్(IBS), అంటువ్యాధిఅతిసారం, మరియు అలాంటి ఇతర పరిస్థితులు.Â

sweet potatoes nutritional value infographic

మీ కంటి ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచండిÂ

వారు చాలా ధనవంతులుబీటా కారోటీన్, ప్రకాశవంతమైన నారింజ రంగును ఇచ్చే యాంటీఆక్సిడెంట్. ఒకసారి వినియోగించిన తర్వాత, ఈ యాంటీఆక్సిడెంట్ విటమిన్ A గా మారుతుంది. కాంతిని గుర్తించే గ్రాహకాలను రూపొందించడం ద్వారా ఇది మీ దృష్టిని మెరుగుపరుస్తుంది. ఇంకా, బీటా-కెరోటిన్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలు జిరోఫ్తాల్మియా అనే అంధత్వాన్ని నిరోధించగలవు. ఒక కప్పు కాల్చిన నారింజచిలగడదుంపలుపెద్దలకు రోజుకు అవసరమైన 7x బీటా కెరోటిన్‌ని అందిస్తుంది.Â

మీ రక్తపోటును నిర్వహించండిÂ

ఆరోగ్యకరమైన హృదయనాళ వ్యవస్థ కోసం, ఎక్కువ పొటాషియం అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని తీసుకోండి మరియు ఎక్కువ మొత్తంలో ఉప్పు జోడించిన ఆహారాన్ని తినకుండా ఉండండి. కలిగిపొటాషియం అధికంగా ఉండే ఆహారాలుఆరోగ్యంగా ఉండేందుకు సహాయం చేస్తాయిరక్తపోటుస్థాయిలు మరియు మీ గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి. ఇదిపొటాషియం యొక్క మంచి మూలం. ఉదాహరణకు, 124గ్రా సర్వింగ్ పెద్దలకు సిఫార్సు చేయబడిన ఆహారంలో 5% పొటాషియంను అందిస్తుంది.Â

మీ రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలోపేతం చేయండిÂ

నారింజ రంగుచిలగడదుంపలుమీ శరీరం ద్వారా విటమిన్ A గా మార్చబడే బీటా-కెరోటిన్ యొక్క గొప్ప మూలం. మీ శరీరంలోని విటమిన్ ఎ ఆరోగ్యకరమైన రోగనిరోధక వ్యవస్థకు దోహదం చేస్తుంది. విటమిన్ ఎ లేకపోవడం మీ ప్రేగులలో మంటను పెంచుతుంది మరియు హానికరమైన వ్యాధికారక కారకాల నుండి రక్షించే రోగనిరోధక వ్యవస్థ సామర్థ్యాన్ని తగ్గిస్తుంది [6].విటమిన్ ఎఆరోగ్యకరమైన శ్లేష్మ పొరలకు ముఖ్యమైనది.Â

Sweet Potatoes (Shakarkandi) benefits

మీ మెదడు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచండిÂ

ఊదా రంగులో ముంచుతోందిచిలగడదుంపలునిజానికి మీ మెదడు పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది. జంతు అధ్యయనాల ప్రకారం, వీటిలో ఆంథోసైనిన్లు ఉన్నాయిచిలగడదుంపలుమంటను తగ్గిస్తుంది మరియు ఫ్రీ రాడికల్స్ డ్యామేజ్‌ను నివారిస్తుంది, తద్వారా మీ మెదడును రక్షిస్తుంది. ఎలుకలపై చేసిన అధ్యయనాలు ఆంథోసైనిన్-రిచ్‌లోని యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాల వల్ల అభ్యాసం మరియు జ్ఞాపకశక్తిలో మెరుగుదలని నివేదించాయిచిలగడదుంపలు.Â

ఇన్సులిన్ సెన్సిటివిటీని పెంచండిÂ

మీరు వారికి సలహా ఇవ్వగలరుమధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకుఎందుకంటే ఇది ఇన్సులిన్ సెన్సిటివిటీని మెరుగుపరుస్తుంది. తెల్లని చర్మం ఉన్నదని ఒక అధ్యయనం నివేదించిందిచిలగడదుంపలుఇన్సులిన్ సెన్సిటివిటీ పెరిగిందిరకం 2 మధుమేహం. ఇంకా, వాటిలోని ఫైబర్‌లు డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి కూడా సహాయపడతాయి, ఎందుకంటే అవి టైప్ 2 డయాబెటిస్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి.Â

వాపును తగ్గించడంలో సహాయపడండిÂ

ఊదాచిలగడదుంపలుప్రమాదాన్ని తగ్గించే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటాయిఊబకాయంమరియు వాపు [7]. వాటిలోని కోలిన్ కంటెంట్ మీ నాడీ వ్యవస్థను మెరుగుపరుస్తుంది, ఎందుకంటే ఇది నేర్చుకోవడం, జ్ఞాపకశక్తి మరియు కండరాల కదలికలకు సహాయపడుతుంది. వాస్తవానికి, ఆస్తమా రోగులలో మంటను కోలిన్ సప్లిమెంట్లతో నిర్వహించవచ్చని ఒక అధ్యయనం కనుగొంది.8].Â

అదనపు పఠనం:నెయ్యి యొక్క ప్రయోజనాలుÂ

స్వీట్ పొటాటోస్ ఉపయోగాలు

మీరు తీపి బంగాళాదుంపలను వివిధ మార్గాల్లో తీసుకోవడం ద్వారా పోషకాహారాన్ని పొందవచ్చు మరియు వేయించడం అనేది ఒక ప్రసిద్ధ పద్ధతి. కాల్చడం వల్ల చిలగడదుంప యొక్క తీపి మరియు క్రీము రుచి ఉంటుంది. మీరు దీన్ని మీ సలాడ్‌కు కూడా జోడించవచ్చు. ఇది మెత్తబడే వరకు మీరు దానిని గ్యాస్ టాప్‌లో కాల్చవచ్చు.Â

మీరు తినగలిగే మరొక మార్గం బేకింగ్. దీన్ని నేలతో కలపండిదాల్చిన చెక్కమరియు రుచిని మెరుగుపరచడానికి మాపుల్ సిరప్. దీనిని పాన్‌కేక్‌లు మరియు కూరగాయల సూప్‌లలో కూడా ఉపయోగించవచ్చు

చిలగడదుంప పై చాలా ప్రజాదరణ పొందిన డెజర్ట్. ఇతర ఎంపికలు తీపి బంగాళాదుంపలతో చేసిన కుకీలు మరియు లడ్డూలు.Â

దుష్ప్రభావాలు

శాఖాహారులకు, బత్తాయి ఒక సాధారణ ఆహారం. ఇది అనేక ఆరోగ్య ప్రమాదాలను ఎదుర్కోవటానికి మీకు సహాయపడుతుంది మరియు ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలి వైపు మళ్లడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. అయితే, చిలగడదుంపలను ఎక్కువగా తినకూడదని వైద్యులు హెచ్చరిస్తున్నారు

స్టోన్ ఫార్మేషన్‌కు సహకరించండి

అధిక ఆక్సలేట్ కంటెంట్ కారణంగా, చిలగడదుంపలు మీ మూత్రపిండాలలో మరియు పిత్తాశయంలో రాళ్లను సృష్టించగలవు. కాబట్టి, మీరు దీన్ని మితంగా తీసుకోవాలి

విటమిన్ ఎ నుండి విషపూరితం

శరీరంలో విటమిన్ ఎ ఎక్కువగా ఉంటే దద్దుర్లు మరియు తలనొప్పికి కారణం కావచ్చు. కాబట్టి అనేక చిలగడదుంపలను తినడం వల్ల విటమిన్ ఎ అధికంగా ఉండటం వల్ల అటువంటి పరిస్థితులకు దారితీయవచ్చు

కిడ్నీ ఫెయిల్యూర్ కారణం

మీరు ఇప్పటికే దీర్ఘకాలిక మూత్రపిండాలు మరియు కాలేయ వ్యాధులతో బాధపడుతున్నట్లయితే, మీరు చిలగడదుంపలను తినకూడదు. వాటిని అధికంగా తీసుకోవడం వల్ల మీ కిడ్నీ మరియు కాలేయంపై తీవ్రమైన పరిణామాలు ఏర్పడవచ్చు

గుండె సమస్యలకు దారి తీస్తుంది

చిలగడదుంపలలో పొటాషియం అధికంగా ఉంటుంది మరియు వాటిని అధికంగా తీసుకోవడం వల్ల శరీరంలో పొటాషియం స్థాయి పెరుగుతుంది. ఇది హైపర్‌కలేమియా అని పిలువబడే పొటాషియం వల్ల విషపూరిత పరిస్థితులకు దారి తీస్తుంది మరియు గుండెపోటుకు దారితీస్తుంది.

పొట్ట సమస్యలకు దారి తీస్తుంది

తీపి బంగాళాదుంపలలో ఒక రకమైన చక్కెర ఆల్కహాల్ మన్నిటాల్ ఉంటుంది, దీనిని తరచుగా డ్రగ్ ఇంజెక్షన్‌గా ఉపయోగిస్తారు. ఇది కడుపు తిమ్మిరి, విరేచనాలు మరియు ఉబ్బరం కలిగిస్తుంది. మీరు కడుపులో అసౌకర్యాన్ని అనుభవిస్తే, మీరు వాటిని తినకూడదు.

అవి మీ రక్తంలో చక్కెర స్థాయికి ఆటంకం కలిగిస్తాయి

చిలగడదుంప తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్‌తో వచ్చినప్పటికీ, ఇది డయాబెటిక్ రోగులలో రక్తంలో చక్కెర స్థాయికి అంతరాయం కలిగిస్తుంది. కాబట్టి వారు దాని వినియోగం గురించి జాగ్రత్తగా ఉండాలి.Â

ఆహారంలో చిలగడదుంపను ఎలా జోడించాలి?

తీపి బంగాళాదుంపలను ఉడికించి, సాటే లేదా కాల్చిన తినవచ్చు. ఈ కూరగాయల పోషక ప్రయోజనాలను పొందేందుకు మీరు మీ ఇంట్లో ఈ చిలగడదుంపల వంటకాలను ప్రయత్నించవచ్చు:

1) చిలగడదుంప టిక్కీ:

మీరు దీన్ని టిక్కీగా తయారు చేయవచ్చు, ఈ క్రింది పద్ధతిలో సిద్ధం చేయడానికి కేవలం 15/20 నిమిషాలు పడుతుంది:

  • 2/3 మధ్య తరహా చిలగడదుంపలను తీసుకుని ఉడకబెట్టి, తొక్క తీసి, గుజ్జు చేయాలి
  • మీ అభిరుచికి అనుగుణంగా వాటిని ఉల్లిపాయలు మరియు పచ్చిమిర్చితో కలపండి
  • వాటిలో తాజా కొత్తిమీర ఆకులను వేయవచ్చు
  • తర్వాత ఈ మిశ్రమంలో ఎర్ర కారం, ఉప్పు, శెనగపిండి వేసి పిండిని సిద్ధం చేసుకోవాలి
  • ఆ పిండి నుండి చిన్న టిక్కీలను తయారు చేసి, వాటిని బ్రౌన్ అయ్యే వరకు వేయించాలి లేదా గ్రిల్ చేయాలి
  • వాటిని చట్నీతో ఆస్వాదించండి

2) షకర్కండి లేదా చిలగడదుంపలు ఖీర్:Â

మరొక సాధారణ వంటకం షకర్కండి ఖీర్, ఇది చక్కెర లేకుండా చేయవచ్చు. దీన్ని అరగంటలో తయారుచేయవచ్చు.

  • ముందుగా చిలగడదుంపలను తురుము, మరుగుతున్న పాలలో వేసి ఉడికించాలి
  • నెమ్మదిగా పాలు ఆవిరైపోతాయి, ఆపై మీరు బంగాళాదుంపలు ఉడకబెట్టారో లేదో తనిఖీ చేయాలి
  • కొన్ని బాదంపప్పులను తీసుకుని వాటిని పేస్ట్‌లా చేసి మిశ్రమంలో కలపండి
  • వాటిని ఉడికించడం కొనసాగించండి మరియు జీడిపప్పు, ఖర్జూరాలు మరియు యాలకుల పొడిని జోడించండి
  • వాటిని బాగా కలపండి మరియు వేడిని ఆపివేయండి. మీరు మీ ఎంపిక ప్రకారం వేడి లేదా చల్లగా సర్వ్ చేయవచ్చు
  • ఈ రెసిపీలోని ఖర్జూరాలు చక్కెర రుచిని అందిస్తాయి

3) శకర్కండి లేదా చిలగడదుంప చాట్:Â

షకర్‌కండి చాట్ అనేది చాలా మంది ఇష్టపడే చిరుతిండి, ఇది సిద్ధం చేయడానికి కేవలం పది నిమిషాల సమయం పడుతుంది

  • మీరు తీపి బంగాళాదుంపలను ఉడికించి, ఒలిచి, వాటి నుండి ఘనాల తయారు చేయడం ద్వారా ప్రారంభించవచ్చు
  • బాణలిలో నూనె వేసి వేడయ్యాక అందులో బే ఆకులు, ఉల్లిపాయలు వేసి రంగులేని వరకు వేయించాలి
  • అర చెంచా ఎండుమిరియాల పొడి, అర చెంచా జీరా పొడి, కొద్దిగా ఎర్ర కారం పొడి, ఎండు యాలకుల పొడి, చాట్ మసాలా పొడి, ఉప్పు వేసి ఒక గిన్నెలో వేసి బాగా కలపాలి.
  • తర్వాత అందులో కాస్త నిమ్మరసం పోసి మళ్లీ కలపాలి. గార్నిషింగ్ కోసం, మీరు కొత్తిమీర ఆకులను ఉపయోగించవచ్చు
  • మీ సాయంత్రం ఈ చాట్‌ని ఆస్వాదించండి

4) చిలగడదుంపలు మరియు క్వినోవా సలాడ్:

మీరు స్వీట్ పొటాటో మరియు క్వినోవా సలాడ్‌ని తయారు చేసుకోవచ్చు, ఇది పది నిమిషాల్లో సిద్ధంగా ఉంటుంది

  • మొదటి దశగా, చిలగడదుంపలను ఉడకబెట్టి, వాటి పై తొక్క తీసి ఘనాలగా తయారు చేయండి
  • బాణలిలో కొద్దిగా నూనె పోసి వేడిచేయాలి
  • ఒక బే ఆకు మరియు ఒక ఉల్లిపాయను మెత్తగా తరిగిన తర్వాత, ఉల్లిపాయ దాని రంగును వదిలివేయండి
  • ఆ తర్వాత చిలగడదుంప ముక్కలు, ఎండుమిర్చి, మిరియాల పొడి మరియు కొబ్బరి వేసి మళ్లీ వేయించాలి
  • తరువాత, మీరు జీడిపప్పు మరియు ఎండుద్రాక్షలను జోడించాలి. జీడిపప్పు గోధుమ రంగులోకి మారనివ్వండి
  • తరువాత, ఒక కప్పు ఉడికించిన క్వినోవా వేసి మీడియం వేడి మీద ఐదు నిమిషాలు ఉడికించాలి
  • వేడి వేడిగా తినండి

గురించి తెలుసుకోండిచిలగడదుంపలు- కేలరీలుమరియు పోషకాహార నిపుణుడిని సంప్రదించడం ద్వారా మీరు రోజుకు ఎంత మోతాదులో తీసుకోవాలి. శోధన âనా దగ్గర డాక్టర్â బజాజ్ ఫిన్‌సర్వ్ హెల్త్‌లో మరియు బుక్ చేయండిఆన్‌లైన్ లేదా ఇన్-క్లినిక్ అపాయింట్‌మెంట్జాబితా నుండి అగ్ర పోషకాహార నిపుణులు మరియు డైటీషియన్లతో. హక్కు పొందండిపోషణ చికిత్సమరియు మీ ఆరోగ్యానికి సంబంధించి సలహా.

తరచుగా అడిగే ప్రశ్నలు

బరువు తగ్గడానికి బత్తాయి మంచిదా?

100 గ్రాముల తీపి బంగాళాదుంపలో 145 కిలో కేలరీలు ఉంటాయి, దీని గురించి చింతించాల్సిన అవసరం లేదు. కాబట్టి, ఇది మీ బరువు తగ్గించే ఆహారంలో ముఖ్యమైన భాగం కావచ్చు. అవి డైటరీ ఫైబర్ యొక్క గొప్ప మూలం, కాబట్టి ఇది జీర్ణక్రియకు కూడా మంచిది

చిలగడదుంప చర్మానికి మంచిదా?

చిలగడదుంపలు విటమిన్ ఎను అందిస్తాయి, ఇది శరీరానికి ముఖ్యమైన పోషకం. ఇది సూర్యరశ్మికి ఎక్కువగా గురికావడం వల్ల కలిగే నష్టం నుండి మీ చర్మాన్ని రక్షిస్తుంది. ఇది చర్మం పొడిబారడం మరియు ముడతలు పడకుండా జాగ్రత్తపడుతుంది. అదనంగా, ఇది చర్మం యొక్క స్థితిస్థాపకతను నిలుపుకోవడంలో సహాయపడే అతి ముఖ్యమైన చర్మ ప్రోటీన్ అయిన కొల్లాజెన్‌ను కలిగి ఉన్నందున ఇది మెరుస్తున్న చర్మాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది.

బత్తాయిలో చక్కెర ఎక్కువగా ఉందా?

చిలగడదుంపలు కార్బోహైడ్రేట్లు అయినప్పటికీ తక్కువ చక్కెర కంటెంట్ కలిగి ఉంటాయి. అవి సోడియం మరియు ఆహార కొవ్వులో కూడా తక్కువగా ఉంటాయి, ఇది వాటిని వినియోగానికి అనువైనదిగా చేస్తుంది

ప్రతిరోజు చిలగడదుంప తినడం మంచిదేనా?

చిలగడదుంపలు అద్భుతమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి. కానీ మీరు వాటిని మితంగా తినాలి, ఎందుకంటే అవి విటమిన్ ఎ టాక్సిసిటీ మరియు రాయి ఏర్పడటానికి కారణమవుతాయి. వారు మీ సాధారణ రక్తంలో చక్కెర స్థాయికి కూడా అంతరాయం కలిగించవచ్చు. కాబట్టి, మీరు వాటిని వారానికి రెండు లేదా మూడు సార్లు తినాలి

చిలగడదుంప తినడానికి ఉత్తమ సమయం ఏది?

చిలగడదుంపలు తినడానికి అనువైన సమయం ఉదయం మీ అల్పాహారం. మీరు దీన్ని పాలు/పెరుగుతో కలపవచ్చు మరియు కొన్ని ఆకుపచ్చ కూరగాయలను జోడించవచ్చు మరియు రోజంతా ఉత్సాహంగా ఉండవచ్చు

చిలగడదుంపలు జంక్ ఫుడ్‌లా?

చిలగడదుంపలను జంక్ ఫుడ్ అనరు. అవి ఫైబర్ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలతో నిండిన పోషకాలు అధికంగా ఉండే కూరగాయలు, ఇవి మీ శరీరాన్ని ఫ్రీ రాడికల్స్ నుండి రక్షిస్తాయి మరియు ఆరోగ్యకరమైన కడుపుని నిర్ధారిస్తాయి.

చిలగడదుంప మిమ్మల్ని లావుగా మారుస్తుందా?

చిలగడదుంపలు మిమ్మల్ని లావుగా మార్చలేవు. నిజానికి, అవి మీ సాధారణ బంగాళాదుంపలకు మంచి ప్రత్యామ్నాయం. అవి భారీ ఆహారం, మరియు వాటిని తిన్న తర్వాత, మీకు ఎక్కువసేపు ఆకలి అనిపించదు. ఇది మీరు తక్కువ తినడానికి మరియు స్లిమ్ మరియు ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి సహాయపడుతుంది.

 మీరు ఒక రోజులో ఎన్ని చిలగడదుంపలు తినవచ్చు?

మీరు రోజూ ఒక్క చిలగడదుంపను తినవచ్చు, ఎందుకంటే పైన చర్చించినట్లుగా, మీ శరీరానికి అవసరమైన అనేక ఇతర ఆరోగ్య ప్రయోజనాలే కాకుండా, మీ శరీరం పనిచేయడానికి అవసరమైన విటమిన్ Aని అందిస్తుంది.

article-banner
background-banner-dweb
Mobile Frame
Download our app

Download the Bajaj Health App

Stay Up-to-date with Health Trends. Read latest blogs on health and wellness. Know More!

Get the link to download the app

+91
Google PlayApp store