చెరకు రసం ప్రయోజనాలు మరియు మరిన్ని: దీని ప్రత్యేకత ఏమిటి?

వేడి వేసవి మధ్యాహ్నానికి ఒక గ్లాసు రిఫ్రెష్ చెరకు రసం లాంటిదేమీ ఉండదు. ఇది ప్రపంచవ్యాప్తంగా అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన వేసవి పానీయాలలో ఒకటి, దాని ప్రపంచ మార్కెట్ వేగంగా విస్తరిస్తోంది. నివేదికల ప్రకారం, చెరకు రసం యొక్క ప్రపంచ మార్కెట్ విలువ 2021లో దాదాపు INR 1,145 కోట్లుగా ఉంది, ఇది 2028లో దాదాపు INR 1,937 కోట్లకు చేరుతుందని అంచనా వేయబడింది [1].Â

అయితే, చెరకు రసం ప్రయోజనాల విషయానికి వస్తే, ఇది కేవలం రిఫ్రెష్‌మెంట్‌కే పరిమితం కాదు. దానితో వచ్చే పోషకాల యొక్క అధిక విలువకు ధన్యవాదాలు, చెరకు రసం పురుషులు మరియు స్త్రీలకు వివిధ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది. చెరకు తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు, వివిధ చెరకు రసం ఉపయోగాలు మరియు మరిన్నింటి గురించి తెలుసుకోవడానికి చదవండి

చెరకు రసం గురించి పోషకాహార వాస్తవాలు

చెరకు రసంతో, మీరు ఫైబర్స్, కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రోటీన్లు, బహుళ విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు మరియు తగినంత యాంటీఆక్సిడెంట్లతో సహా సమృద్ధిగా పోషకాలను పొందుతారు. ఇది అందించే పోషక విలువలను అర్థం చేసుకోవడానికి క్రింది పట్టికను పరిశీలించండి [2].

చెరకు రసం ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు

చెరకు రసం చాలా పోషకాలతో సమృద్ధిగా ఉన్నప్పటికీ, మగ మరియు ఆడవారికి చెరకు రసం ప్రయోజనాల హోస్ట్ ఉండటంలో ఆశ్చర్యం లేదు. చెరకు యొక్క అగ్ర ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను ఇక్కడ చూడండి.

ఇది మీ శక్తిని పెంచుతుంది

చెరకు రసం మీ శరీరం గ్లూకోజ్‌ను ప్రాసెస్ చేయడంలో సహాయపడుతుంది మరియు ఇది శక్తి-బూస్టర్ సుక్రోజ్‌కి సహజ మూలం కాబట్టి వాంఛనీయ చక్కెర స్థాయిని నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది. చెరుకు రసాన్ని తీసుకోవడం ద్వారా శరీరాన్ని హైడ్రేట్ గా ఉంచుకోవడంతోపాటు వేసవిలో వచ్చే అలసట నుంచి కోలుకోవచ్చు.

చెరకు రసం మూత్రవిసర్జన లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది

దాని మూత్రవిసర్జన స్వభావానికి ధన్యవాదాలు, చెరకు రసం మీ శరీరం నుండి వివిధ రకాల ఇన్ఫెక్షన్లు మరియు టాక్సిన్‌లను తొలగించడంలో సహాయపడుతుంది. ఫలితంగా, చెరకు రసం తాగడం వల్ల కిడ్నీలో రాళ్లు లేదా యూరినరీ ట్రాక్ట్ ఇన్ఫెక్షన్లు వచ్చే ప్రమాదాన్ని తగ్గించుకోవచ్చు. ఇది మీ మూత్రపిండాల సాధారణ పనితీరుకు కూడా దోహదపడుతుంది. మీరు మీ మూత్ర నాళంలో మంటగా ఉన్నట్లయితే, చెరకు రసం, కొబ్బరి నీరు మరియు నిమ్మకాయ మిశ్రమాన్ని తీసుకోవడం సహాయపడుతుంది.

ఇది కామెర్లుతో పోరాడటానికి మీకు సహాయపడుతుంది

ఆయుర్వేదం ప్రకారం, కాలేయానికి బహుళ చెరకు రసం ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి, ఇది మీరు కామెర్లుతో పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది. కామెర్లు విషయంలో, మీ శరీరంలోని ప్రోటీన్ల యొక్క వేగవంతమైన విచ్ఛిన్నం బిలిరుబిన్ స్థాయిలను పెంచుతుంది కాబట్టి మీ కాలేయం సోకుతుంది.

అయినప్పటికీ, చెరకు రసంలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి, ఇవి కాలేయ ఇన్ఫెక్షన్లను నిరోధించడంలో మరియు కోల్పోయిన ప్రోటీన్లను పునరుద్ధరించడం ద్వారా బిలిరుబిన్ స్థాయిలను నిర్వహించడంలో సహాయపడతాయి.

చెరకు రసం జీర్ణక్రియ బూస్టర్ రెమెడీగా పనిచేస్తుంది

పొటాషియం పుష్కలంగా ఉండటంతో, చెరకు రసం కడుపులో pH స్థాయిలను సమతుల్యం చేయడంలో సహాయపడుతుంది. జీర్ణ రసాల స్రావాన్ని పెంచడంతో పాటు, ఫైబర్స్ మీ జీర్ణవ్యవస్థను క్లియర్ చేయడం వల్ల మలబద్ధకాన్ని తగ్గించడంలో చెరకు రసం ప్రయోజనాలు కూడా ఉన్నాయి.

ఇది మీ దంతాలు మరియు ఎముకల బలాన్ని పెంచుతుంది

చెరకు రసం పళ్ళు మరియు ఎముకలను బలోపేతం చేయడం ద్వారా పెరుగుదల ప్రక్రియకు ప్రయోజనం చేకూరుస్తుంది, ఎందుకంటే ఇది కాల్షియం యొక్క గొప్ప మూలం. పిల్లలు మరియు పెద్దలకు చెరకు రసం యొక్క కీలకమైన ప్రయోజనాల్లో ఇది ఒకటి. అదనంగా, చెరకు రసం యొక్క రోజువారీ వినియోగం బోలు ఎముకల వ్యాధిని దూరంగా ఉంచుతుంది మరియు మీ వయస్సులో మీ ఎముకలు మరియు దంతాలు వాటి బలాన్ని కాపాడుకోవడానికి సహాయపడుతుంది.

ఇది వృద్ధాప్యాన్ని నెమ్మదిస్తుంది

మీ చర్మం యవ్వనంగా, ప్రకాశవంతంగా మరియు ప్రకాశవంతంగా కనిపించాలంటే చెరుకు రసాన్ని మీ భోజనంలో చేర్చండి. యాంటీఆక్సిడెంట్లు, ఫ్లేవనాయిడ్స్, ఫినోలిక్ యాసిడ్ మరియు గ్లైకోలిక్ యాసిడ్ మీ చర్మాన్ని మృదువుగా మరియు మెరిసేలా ఉంచడంలో సహాయపడతాయి.

చెరకు రసం మీకు అధిక రోగనిరోధక శక్తిని కలిగిస్తుంది

చెరకు రసం కీలకమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు ఫ్లేవనాయిడ్‌ల యొక్క అద్భుతమైన మూలం కాబట్టి, దీనిని తీసుకోవడం వల్ల మీ రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది. ఇది మిమ్మల్ని లివర్ ఇన్ఫెక్షన్ నుండి కాపాడుతుంది. మరోవైపు, ఇది క్యాన్సర్ కణాలతో పోరాడటానికి శరీరానికి సహాయపడుతుంది మరియు ప్రోస్టేట్ మరియు రొమ్ము క్యాన్సర్‌కు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.

ఇది కొన్ని కిలోల బరువు తగ్గడానికి మీకు సహాయపడుతుంది

మీరు బరువు తగ్గడానికి చెరకు రసాన్ని కూడా పరిగణించవచ్చు, ఎందుకంటే ఇది ఫైబర్‌లతో నిండి ఉంటుంది మరియు కొవ్వును కలిగి ఉండదు. అదనంగా, దాని యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ మరియు ప్రో-మెటబాలిజం లక్షణాలు కూడా మీ బరువు తగ్గించే లక్ష్యాలను చేరుకోవడంలో కీలకమైన కారకాలుగా పనిచేస్తాయి.

గర్భధారణ సమయంలో చెరకు రసం ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది

చెరకు రసంలో విటమిన్ బి కాంప్లెక్స్, కాల్షియం మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉండటం వల్ల గర్భధారణ సమయంలో ఇది సహాయపడుతుంది. ఈ పోషకాలు వెన్నుపాము ఏర్పడటంలో పుట్టుకతో వచ్చే స్పైనా బిఫిడా వంటి పుట్టుకతో వచ్చే నాడీ సంబంధిత రుగ్మతల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి.

అందువల్ల, గర్భధారణ ప్రమాదాలను తగ్గించడం అనేది ఆడవారికి చెరకు రసం యొక్క ప్రధాన ప్రయోజనాల్లో ఒకటి.

ఇవి కాకుండా, చెరకు రసం ప్రయోజనాలు కూడా ఈ క్రింది వాటిని కలిగి ఉంటాయి:

• జ్వరం మరియు జ్వరసంబంధ రుగ్మత నుండి త్వరగా కోలుకోవడం
• లైంగికంగా సంక్రమించే అంటువ్యాధులతో నొప్పిని తగ్గించడం
• మొటిమల నుండి నివారణ
• గాయాలను వేగంగా నయం చేయడం

చెరకు రసం ఉపయోగించి సాధారణ వంటకాలు

చెరకు రసం యొక్క కీలకమైన ప్రయోజనాల్లో ఒకటి, మీరు దానిని ఉపయోగించి వివిధ వంటకాలను సిద్ధం చేయవచ్చు. అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన వాటిని ఇక్కడ చూడండి.

ఇంట్లో చెరుకు రసం

కావలసిన పదార్థాలు:

• ఒక చెరకు
• తరిగిన అల్లం (ఒక టేబుల్ స్పూన్)
• నల్ల ఉప్పు
• నిమ్మరసం (అదనపు రుచి కోసం)

ఎలా సిద్ధం చేయాలి:

• చెరకు బయటి పొరను తీసి చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కోయాలి
• తరిగిన చెరకు ముక్కలు మరియు ఇతర పదార్థాలను బ్లెండర్‌లో 20-30 సెకన్ల పాటు కలపండి
• రసాన్ని ఒక కంటైనర్‌లో ఉంచండి మరియు కొన్ని గంటలు అతిశీతలపరచుకోండి
• చల్లారిన చెరకు రసాన్ని సర్వ్ చేయండి

చెరకు మరియు అల్లం స్లష్

కావలసిన పదార్థాలు:

• చెరకు రసం (ఒక కప్పు)
• అల్లం రసం (రెండు టేబుల్ స్పూన్లు)
• గోధుమ చెరకు (ఒక టేబుల్ స్పూన్)
• నల్ల ఉప్పు (అర టీస్పూన్)

ఎలా సిద్ధం చేయాలి:

• పదార్థాలతో మిశ్రమాన్ని తయారు చేసి 12 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి
• అప్పుడు మిశ్రమాన్ని బ్లెండర్‌లో స్లష్ ఏర్పడే వరకు కలపండి. చల్లారాక సర్వ్ చేయండి.

చెరకు రస ప్రయోజనాలన్నింటిని ఆస్వాదిస్తూ రుచికరమైన మాక్‌టెయిల్‌లను తయారు చేయడానికి మీరు చెరకు రసాన్ని క్రింది రసాలతో మిళితం చేయవచ్చు:

• కస్తూరి పుచ్చకాయ రసం
• పుచ్చకాయ రసం
• మోసంబి రసం
• కొబ్బరి నీరు
• దానిమ్మ రసం

ముగింపు

ఇప్పుడు మీరు కీ చెరకు రసం ప్రయోజనాలు మరియు దాని వివిధ సన్నాహాలు ఏమిటో తెలుసుకున్నారు, వైఫల్యం లేకుండా మీ భోజనానికి జోడించండి. మీరు చెయ్యగలరుడాక్టర్ సంప్రదింపులు పొందండిఈ ప్రయోజనాలపై వివరణాత్మక మార్గదర్శకత్వం కోసం బజాజ్ ఫిన్‌సర్వ్ హెల్త్‌లో. సంప్రదింపుల సమయంలో, aÂసాధారణ వైద్యుడు లేదా ప్లాట్‌ఫారమ్‌లో నమోదు చేసుకున్న ఇతర సంబంధిత నిపుణులు మీ కోసం ఉత్తమమైన ఆహార ప్రణాళికను రూపొందించుకోవడంలో మీకు సహాయం చేస్తారు. కాబట్టి, ఆహారం మరియు పానీయాల విషయానికి వస్తే, ఆరోగ్యానికి ప్రాధాన్యత ఇవ్వండి మరియు సంతోషకరమైన జీవితాన్ని గడపండి!

తరచుగా అడిగే ప్రశ్నలు

రోజూ ఒక గ్లాసు చెరుకు రసం తాగడం మంచిదా?

అవును, చెరకు రసం ప్రతిరోజూ తీసుకోవడం వల్ల మీ ఆరోగ్యానికి అనేక రకాలుగా ప్రయోజనం చేకూరుతుంది. ఈ భోజనంతో మీరు ఆనందించగల అత్యుత్తమ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:

• ఇది జీర్ణక్రియ బూస్టర్ రెమెడీగా పనిచేస్తుంది
• మీ బరువు తగ్గించే లక్ష్యాలను చేరుకోవడానికి చెరకు రసం మీకు సహాయపడుతుంది
• ఇది మీ రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది
• చెరకులో యాంటీ ఏజింగ్ గుణాలు ఉన్నాయి
• ఇది మీ శక్తిని పెంచుతుంది
• చెరకు రసం మూత్రవిసర్జన లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది

చెరుకు రసం ఎవరు తాగకూడదు?

డయాబెటిస్ నియంత్రణ కోసం చెరకు రసం తీసుకోవడం తెలివైన ఆలోచన కాదు. మధుమేహం ఉన్నవారు చెరకు రసం తాగకూడదు, ఎందుకంటే ఇది వారి రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలను తక్షణమే పెంచవచ్చు.

చెరకు రసం యొక్క ప్రతికూలతలు ఏమిటి?

చెరకు రసంలో పెద్ద ప్రతికూలతలు లేవని గమనించండి. అయినప్పటికీ, అధిక మొత్తంలో వినియోగిస్తే, దానిలోని పదార్ధాలలో ఒకటి, పోలికోసనాల్, మీ శరీరంలో ఈ క్రింది ప్రతిచర్యలకు కారణం కావచ్చు:

• కడుపు నొప్పి
• తలనొప్పులు
• నిద్రలేమి
• వికారం
• బరువు తగ్గడం